කෙෆීර් තුනී පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට ආකාරය

පෑන්කේක් - සම්පූර්ණ උදේ ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය. ඔවුන් විවිධ (පැණිරස සිට මස්) හෝ ඔවුන් පිරවීම තොරව සමග පුහුණු කරනු ලබයි. මෙම වට්ටෝරුව ගොඩක් අමුද්රව්ය විවිධ භාවිතය ඇතුළු දී. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ කළ හැකි කෙෆීර් සමග පෑන්කේක් සිහින් හා සියුම් රසය.

යෝගට් ලීටරයකට 3 බිත්තර, ෙබ්කිං සෝඩා කුඩා හැන්දක්, ලුණු තේ හැන්දක සහ 3 හැදි සීනි හැන්දක් තුනෙන් අවශ්ය වනු ඇත. පිටි 10 ක් පමණ හැදි, සමහරවිට ටිකක් අඩු හෝ වැඩි අවශ්ය වනු ඇත. සීනි, ලුණු සහ යෝගට් අඩක් කෝප්පයක් සමඟ කසයෙන් තළා බිත්තර සමග ආරම්භ කිරීමට. මෙහි අවශ්ය පිටි (5 හැදි) අඩක් වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. තවත් පාත්රය දී තරමක්, ඉතිරි යෝගට් උණුසුම් එය සෝඩා ය. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, දියර අර්ධ ගුණයකින් වැඩි සහ ඇත. ජනතාව යන දෙකම මිශ්ර වේ, ඉතිරි යෝගට්, හැන්දක් සූරියකාන්ත තෙල් වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. පිටි ගුලිය හොඳින් මිශ්ර වේ. උණුසුම් තැටියක ද්රව හොඳින් ව්යාප්ත කළ යුතු, සුප් ladle අර්ධ වත් කළා ය. රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස පෑන්කේක් පිළිස්සීම. උණුසුම් ෙබ්කිං බටර් ආලේප, හෝ කුඩු, සීනි සමග ඉස්සේය.

තවත් තුනී පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව කෙෆීර් සමග පහත සඳහන් පරිදි වේ. ලීටර් කිරි පානය 3 බිත්තර ලුණු ආකාරයෙන් වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා නිරන්තරයෙන් තරමක් කාමර උෂ්ණත්වය ඉහත උෂ්ණත්වය ගෙන කුඩා ගිනි සහ ආලෝළනය දමා ඇත. පිටි සියල්ල හොඳින් මිශ්ර වේ, එකතු කර තිබේ. මෙම උණු වතුර වීදුරු තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා තනුක සහ පිටි ගුලිය බටහ. අවශ්ය නම්, තව ටිකක් පිටි එකතු කරන්න. කෙෆීර් තුනී පිටි ගුලිය සමග පෑන්කේක් කිරීමට කුඩා ප්රමාණයක් වත් අවශ්ය වන අතර, මේ අවස්ථාවේ දී එය සර්ව සම්පූර්ණයෙන්ම පැතිර කිරීමට සඳහා රැඳී සිටින්න. සාමාන්යයෙන් ඔවුන් එළවළු තෙල් බදින ඇත, නැතහොත් එය පිටි ගුලිය රෝගීන් නොසිතූ හෝ බටර් තාච්චියෙන් lubricated කෑල්ලක් (අග නඩුවේ පෑන්කේක් විශේෂයෙන් ඇරෝමැටික ලබා ගනු ලැබේ) එකතු කර ඇත.

කෙෆීර් තුනී පෑන්කේක් සහ ලේස් මත හැරී, එය ඔවුන්ගේ සකස් කිරීම සඳහා පහත සඳහන් ක්රමය භාවිතා කිරීමට හැකි ය. විනාකිරි tablespoon දී පසුව එය යෝගට් ලීටරයක අර්ධ එකතු, තේ හැන්දක සෝඩා ශූන්ය කරන ලදී. මෙහි අමු බිත්තර තුනක්, එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක්, ලුණු තේ හැන්දක අර්ධ සහ 3 හැදි සීනි හැන්දක් දමා ඇත. සියලු තරයේ අනා, 3 කෝප්ප හලනු පිටි එකතු කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය සියලු පළු එය විනාශ නොවන තුරු ඇවිස්සීමත්. ඊළඟට, පිටි ගුලිය ජලය උණු 3 කෝප්ප පිරී ඇත. මෙම මිශ්රණය පසුව තුවායක් ආවරණය හා පැය භාගයක් සඳහා පිටත්ව ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් පිටි ගුලිය පෑන්කේක් සිට උණුසුම් skillet මත පුලුස්සන ලද වේ.

මෙම පිටි ගුලිය තුනී පෑන්කේක් සඳහා ඇති එකම වට්ටෝරුව නොවන බව සඳහන් කළ යුතු ය. මහජන සූදානම් ක්රම. කෙසේ වෙතත්, එය මෙහි අයිතිය පරිමානයේ ගෞරව කරන්න ඕනෑ. ඕනෑවට වඩා යෝගට් වර්ගය පෑන්කේක් රසය කෙරෙහි බලපෑ හැකි අතර, ඔවුන් sourish ඇත. ඒ නිසා එය මෙහි වතුර ටිකක් හෝ කිරි එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

හොඳම කෑම කුඩා අඩු බම්පර් සමඟ විශේෂ සර්ව හැඩය වනු ඇත. එය බොහෝ විට බව ඔහු සිහි වටී තුනී කෙෆීර් සමග පෑන්කේක් එක පැත්තක පුලුස්සන ලද, හා දෙවන පමණක් තරමක් browned ඇත. එය ඔවුන් වියළී නොවන වැදගත් වේ. වඩා හොඳ වට්ටෝරුව හා පරීක්ෂණ සීනි සහ ලුණු අනුපාතය මත පදනම්ව, පෑන්කේක් මී පැණි වැනි, බිත්තර හෝ ක්රීම් ලෙස පුරවා. ඔවුන් පිටි ගුලිය හඳුන්වා පෙර හොඳින් නිර්දේශ බිත්තර සමත්විය. සෝඩා, බොහෝ විට, විනාකිරි වල නිවාදැමිය හෝ උතුරන ජලය කුඩා ප්රමාණයක් බවට දියුනු කලේය.

යෝගට් දී පෑන්කේක් ඔවුන් නිසි පිසූ විට, විශේෂයෙන් "openwork" සහ ඇඹුල් රසය සමග ප්රසන්න රස වේ. උණුසුම් ඉන්න පෑන්කේක් එකිනෙකා මත ගොඩ ගසා නවනු දිග හැකි පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ ලෙස පිරිසිදු තුවායක් ආවරණය වී ඇති ආකාරය. මේසය වෙත ඉදිරිපත් කිරීමට පෙර, ඔබ කුඩු, සීනි සමග ඉසිය යුතු ය හැක.