කුකුළු මස් gizzards ආහාර පිසීමට ආකාරය පිළිබඳ ඉඟි කිහිපයක්

නිසි සූදානම් විට කුකුළු මස් gizzards, ඉතා රසවත්, එපමනක් නොව, මිල ඉතා මිල අධික නොවන, එය සමහර විට, බොහෝ ගෘහනියන් ලෙස ආහාරයට ඔවුන් ඇතුළත් කිරීමට කලින් කලට කැමති, ඒ නිසා ය. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ අවධානය යොමු කළ යුතු අතුරු නිෂ්පාදනයක් බව ෆෝලික් අම්ලය, ප්රෝටීන් හා වෙනත් බොහෝ පෝෂක පොහොසත්. අපි ගැන කතා නම් කුකුළු මස් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න gizzards, විකල්ප ගොඩක් විය හැක.

මෙම නිෂ්පාදනය සැබෑ කුකුළු මස් වඩා ටිකක් වැඩි කාලයක් සූදානම් වේ, නමුත් ප්රතිඵලයක් බලාපොරොත්තු කඩ නොහැක්කකි බව කරුණාවෙන් සලකන්න. මිලට ගැනීම කුකුළු මස් gizzards, එම සිසිල් නිෂ්පාදන පැය හතළිස් අටක් නොඉක්ම විය යුතුය, එම තබා ගැනීෙම් අවධානය යොමු. සාමාන්යයෙන් ගබඩා තුළ අලෙවි වන විටත් කිරීටක ධමනියේ සිහින් (ඔවුන් සමහර විට "නාවික" ලෙස හැඳින්වේ ජනතාව) පිරිසිදු. එසේ නොවේ නම්, ඔවුන් සමඟ ආහාර පිසීම පෙර plenochki ඉවත් කරනු ලැබේ. ප්රායෝගිකව වඩාත් පොදු වට්ටෝරුව, ඔවුන් කියන විට, කුකුළු මස් gizzards ආහාර පිසීමට ආකාරය, එය ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් ඔවුන් මර්දනය මතක නැත.

ඔබ හරි අඩකින් කපා සෝදා සූදානම් "navels",, ලූනු, කැරට්, ඇඹුල් ක්රීම් රාත්තලක් අවශ්ය වනු ඇත. ලූනු එළවළු එකට sauté අතර එය, කැරට් කඩදාසි ඉරා දමා, අර්ධ මුදු පිරිසිදු වන අතර කපා එය විනිවිද පෙනෙන බවට පත් වන තුරු තුරු සර්ව බදින, එහෙනම්. කුකුළු මස් කිරීටක ධමනියේ සිහින් තාච්චියෙන්, මිනිත්තු 5 ක් පමණ, (නිෂ්පාදන සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කළ යුතු වන) එකතු බදින ලද, ඉන්පසු ජලය වත්, පියන නටන ගෙනැවිත් පැය භාගයකට පමණ නිවා ඇත. අපේක්ෂිත කාලය ඉකුත් වී ඇත විට, පියන විවෘත කර ඇත. ඔබ සියලු වතුර ඉවත් තම්බා නොමැති නම්, ගිනි තාක් කල් සියල්ල ඉවත් ගෙඩිද සමූහයකි ලෙස උපරිම වේ. දැන් මෙතන, (රස) ඇඹුල් ක්රීම් එකතු තරමක් ජලය සමග තනුක ඇත, පියනක් ආවරණය සහ තවත් පැය භාගයක් ඉස්ටුවක් ගැනීමට ඉතිරි, එය ගෙඩියක් ගෙන. නිමි කෑමක් ඒ අවටනම් යටතේ මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා කැඩුණු ඩිල්, මිශ්ර හා ප්රභූ තබා, නමුත් තාපය ඉවත් කර ඇත. මෙම අතුරු නිෂ්පාදනයක් මෘදු, මෘදු, උපරිම ලබා ගැනීම සඳහා සිදු කරනු ලැබේ. අපි ද රස බෙහෙවින් ප්රසන්න වන වන තුර්කිය gizzards ආහාර පිසීමට ආකාරය, ගැන කතා කරයි නම්, ඔබ ඉහත වට්ටෝරුව භාවිතා කළ හැකිය.

අපි ඉතා රසවත් රස ඇති, සලාද කිරීටක ධමනියේ සිහින් නොසලකා නොහැක. අතුරු ඵලයක්, සකස් කර ඇත සෝදා චිත්රපට පිරිසිදු, පැයක පමණ කාලයක් ලුණු ජලය තම්බා. එම අවස්ථාවේ දී, අර්තාපල්, diced තම්බා. ලූනු රන්වන් දුඹුරු තෙක්, ෆ්රයිඩ්, මුදු කපා, කැරට් වූ කෝණයන් මත ආලේප. පිසූ බඩ තීරු කපා ඉතිරි අමුද්රව්ය සමග ඒකාබද්ධ වේ. රස සලාද, ඔබ සැහැල්ලුවෙන්, මෙයෝෙන්ස් (ඔබ ඇඹුල් ක්රීම් භාවිතා කල හැක) ලුණු හැක.

ඔබ කුකුල් මස් gizzards උයන්න පෙර, එය අවම වශයෙන් උෂ්ණත්වය ඔවුන්ගේ තාප ප්රතිකාර පෝෂ්ය පදාර්ථ උපරිම මුදල පවත්වා ගෙන යන බවට සිහිපත් වටී. ඒ නිසා, ඕනෑවට වඩා කලබල වෙන්න එය ඉවසීමෙන් කටයුතු කරන ලෙස වඩා හොඳ වන අතර, එහි ප්රතිඵලයක් රසවත් පමණක් නොව, ප්රයෝජනවත් වනු ඇත කියලා.

ද කුකුළු මස් gizzards ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන කතා, අපි ඔවුන්ට ආහාර පිසීම ගැන කියන්න බැහැ ගෙදර හැදූ නූඩ්ල්ස්. සමහර ප්රදේශ වල මේ කෑමක් විවාහ දෙවන දිනය සාම්ප්රදායික ආහාර ලෙස සැලකේ. හේතුව මෙම සුප් ශක්තිය හා ආහාර දිරවීමේ පද්ධතිය සඳහා ඉතා හොඳ නැවත උපකාර වේ. ජලය බැස යන කාණු නටන පසු හොඳ සුප් හොද්ද වන අතර, ලුණු සහිත ජලය තම්බා කිරීටක ධමනියේ සිහින්, තවත් නූඩ්ල්ස් උයන්න ඇත වන නව ජල, වත් කරන්න. මෙම බිත්තර, ජලය සහ පිටි කම්බයින්, එය තරමක් දැඩි පිටි ගුලිය වේ. එය නූඩ්ල්ස් කපා, අඩු ජනගහණයක් අධෛර්්යමත් ඇත. gizzards සූදානම ටික කලකට පෙර, බදින ලද ලූනු සුප්, නූඩ්ල්ස්, ලුණු, හරිත තබා ඇත. මෙම කෑමක් ඔබ සූදානම් croutons සමග සේවය කළ හැකිය.