උපකරණ ඩෝනට්: හා සංසන්දනය පිළිබඳ උපදෙස් ව්යාපාර සමාලෝචන

හැමෝම රසැති ඩෝනට් වුණත් ආදරෙයි. ඔව්, නරක, නමුත්, එසේ රසවත්! මෙම ඇමුණුම හොඳ මුදල් උපයා ගත හැක. ලාභදායී ව්යාපාරයක් වන බවට රසැති ඩෝනට් වුණත් පරිවර්තනය කරන්නේ කෙසේ ද? ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදනය පිහිටුවීම හා වට්ටෝරුව පිසින රැසකට ප්රථම ස්ථානය. ඉවුම් පිහුම් රසැති ඩෝනට් වුණත් සඳහා උපකරණ තේරීම අදාළ තොරතුරු පිළිබඳව මෙම ලිපියෙන් සාකච්ඡා කරනු ඇත.

රසැති ඩෝනට් වුණත්?

මෘදු පිටි ගුලිය ක, තෙල් විශාල ප්රමාණයක් බදින ලද කෑමක් - පොදු අර්ථ දැක්වීම, රසැති ඩෝනට් වුණත් ලෙස. ඔවුන් යීස්ට් පිටි ගුලිය සහ ෙබ්කිං කුඩු භාවිතා දෙකම සිදු කළ හැක. මෙම නිෂ්පාදන ප්රධාන කාන්තියක් කැඩෙන සුළු හා මෘදු, මෘදු, අයහපත් ආලෝක තත්ත්වය පිළිබඳ ඇති වෙනස තුළ ය. ඔබ රසැති ඩෝනට් වුණත් කරන්න සඳහා වට්ටෝරුව තේරීම්, ඔබ කීම් සහ පිරවුම් සියලු ආකාරයේ ආහාර පිසීම පසු ඇලවීමට කිරීමට සැලසුම් යන්න මත රඳා පවතී. එසේ නම්, ඔබ යීස්ට් සමඟ මිශ්රණය නතර කළ යුතුය. ඒ යීස්ට් පහසු දේවල් වන පරීක්ෂණ, විශාල වේ සිදුරු සහිත ඔබ ලබා දෙනු ඇත තියෙන්නේ. දෙම් ද සංග්රහ කිරීමට, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් සේවය කරනු (හෝ ඔබ සාමාන්යයෙන් කුඩු, සීනි සීමා වී නම්), ඔබ ෙබ්කිං කුඩු මිශ්රණයක් ගත හැකි - ඩෝනට් යන්ත්රය කිසිදු ගැටලුවකින් තොරව සාර්ථකව ඇත.

දැක්ම පිළිබඳ වාණිජ ස්ථානයේ සිට, රසැති ඩෝනට් වුණත් පහත දැක්වෙන ආකාරයේ:

• රසැති ඩෝනට් වුණත් - රසැති ඩෝනට් වුණත් විවිධ ක්රෝමියම් හා flouring ආවරණය මුද්දක් ස්වරූපයෙන් සමාන වේ. අවශ්ය නම්, ඊට අමතරව ජෑම්, අයිස්ක්රීම්, චොකලට් පිරවූ හැක.
• බර්ලිනර් - බනිස් ලෙස මුළු රසැති ඩෝනට් වුණත්. තෝරා ගැනීමට පෙර මිශ්රණ සමග සෑම විටම පිරී ඇත.
• Churros - රසැති ඩෝනට් වුණත් දුර්ලභ ආකාරයේ. බදින ලද මුදු ඝන චොකලට් සෝස් සමඟ සපයා පිටි ගුලිය choux නියෝජනය කරයි. ස්පාඤ්ඤ ජාතික කෑමක්.

අපි වඩාත් ජනප්රිය වර්ග බවයි රසැති ඩෝනට් වුණත් ගැනීම සඳහා උපකරණ පළමු විශේෂ දෙකක්.

උපකරණ ඩෝනට් Atesy

රුසියානු වෙළඳ නාමය Atesy එහි සියලු විවිධත්වය තුළ කාර්මික උපකරණ නිරත - එය තාප හා ස්වභාවික උපකරණ හා බෙදා හැරීමේ පෝලිම්වලට වන අතර, "ක්ෂණික ආහාර" සකස් කිරීම සඳහා උපාංග. එය පිටි ගුලිය නිෂ්පාදන බැදීමට වඩාත් සරල ආකෘතියක් එහි පාරිභෝගිකයන් -. "Gulfstream 1/1" ඩෝනට් යන්ත්රය පහත සඳහන් කරුණු, සමන්විත වේ:

• බැත්-fryer;
• නාන-fryer ඉහත සවිකර අත්පොත යන්ත්රය; මෙම යන්ත්රය මගින් හිස පරිශීලක ඩෝනට් හැඩැති වළයාකාර නිවැරදි නොතකා ඝනත්වය ටෙස්ට් පිහිටුවීමට ඉඩ සලසා දෙයි විශේෂ හැඩය අවසන් ඇත;
• ගැඹුරු fryer-තාප පතිකාර රසැති ඩෝනට් වුණත් තෙල් නාන උෂ්ණත්වය පවත්වා ගැනීමට ඉඩ සලසා දෙයි පාලන ඒකකය කවෙර්ද;
• නිමි භාණ්ඩ නිෂ්පාදනය සඳහා ප්රදර්ශනය සඳහා තැටි,
• සම්බන්ධ වර්ගය - 220 V;
• බලය - 3,1 kW;
• ඩෝනට් උපකරණ "Gulfstream" පැයට කෑලි 200 ක් පමණ (නිශ්චිත මුදල ඝනත්වය ටෙස්ට් මත රඳා පවතී වඩා) ක සාමාන්ය නිෂ්පාදනය;
• සූදානම් ඩෝනට් ප්රතිදානය 35-45 ග්රෑම් බර.

එවැනි උපාංගය සඳහා වන සාමාන්ය මිල රූබල් 25 000 වේ. අයිතිකරුවන්ගේ මතය, මෙම කාගේ පරාසයක රසැති ඩෝනට් වුණත් සීමා නො අයට හොඳ විකල්පය වේ. ඒකකය පදිංචියට සූපවේදීන් බල ලෙස ඍණ නිර්මාණය - එය ද අත්පොත යන්ත්රය බව සඳහන් වී ඇත.

උපකරණ ඩෝනට් "සික්"

රුසියාව තුළ වඩාත්ම ජනප්රිය වෙළඳ, රසැති ඩෝනට් වුණත් ගැනීම සඳහා උපකරණ ලබා දෙන. පහත සඳහන් ආකෘති:

1. WP-7M. මීට පෙර විස්තර කරන ලද ආකාරයට අනුව ආදර්ශ උපකරණ "ගල්ෆ් ධාරාව" ඉතාමත් සමාන ය. එය උසස් තත්ත්වයේ හා ඵලදායී අයියා ලෙස පෙනේ. ලක්ෂණ පහත සඳහන් පරිදි වේ:

• යන්ත්රය ලීටර් 7,
• fryer වැඩ පරිමාව - ලීටර් 12
• කාර්ය සාධනය - අමු ද්රව්ය හා ෙබ්කිං කුඩු දී මිශ්රණය සඳහා පැයකට 450 කෑලි යීස්ට් රසැති ඩෝනට් වුණත් සඳහා පැයකට 300 කෑලි.

යන්ත්රය ග්රෑම් 36 56 දක්වා පරාසයක වැඩ ෙකොටස් බර නිවැරදි කරනවා. සාමාන්ය මිල - 27 000 රූබල්. පරිශීලක අදහස් පැහැදිලි මෙම ආරම්භයක් සඳහා හොඳ පදනමක් ආකෘතිය බවට. ඔව්, එය අවාසි තොරව නොවේ: ඩෝනට් යන්ත්රයක් "සික්" වඩාත් පහසු උෂ්ණත්ව පාලක ක්රමයක් වනු ඇත, නමුත් දෙකක් හෝ ප්රායෝගිකව දින තුනක් බව එක් සමග වැඩ කිරීමට ඉගෙන ගැනීමට තරම් වනු ඇත.

2. PRF 11 / 300M. ඉහත ආකෘතිය සමාන, ප්රධාන වෙනස 11 / 300M තුනක් සැකසුම් ඇති බව ය , පොම්ප අංග වෙනුවට එක් (මි.මී. 30 36 සහ 40 මිමී එකතු විය දක්වා). මෙය ඔබ වෙනස් දිගින් යුත් රසැති ඩෝනට් වුණත් උයන්න කිරීමට ඉඩ දෙයි. තව ද, 40-මිලිමීටර භටයින්ගේ නවාතැන් අවසන් නිෂ්පාදන, එය කිසිවක් ඩම්ප් කිරීමට ඉඩ සලසන ප්රමාණයේ වනු ඇත. 45 000 රූබල් සඳහා ගෙවීමට ඇති වූ සුඛෝපභෝගී සඳහා. හා ඔව්, එය තවමත් යාන්ත්රික වේ.

3. PRF 11/900. අවසාන වශයෙන්, උපකරණ! මෙම යන්ත්රය සියල්ල තමා කරන්නේ: හා තෙල් නැංවූ සහ තැන්පත් කර ඇති අතර, වැටුණ, සහ නිමි භාණ්ඩ වෙන්. උපකරණ ඩෝනට් PRF 11/900 පහත සඳහන් ලක්ෂණ ඇත:

• මෙම යන්ත්රය මගින් විස්ථාපනය පරිමාව - ලීටර් 7
• fryer වැඩ පරිමාව - ලීටර් 16
• 3 plunger ජෝඩු - 30, 36, 40 mm,
• විනාඩි 20 ක් සඳහා මෙහෙයුම් උෂ්ණත්වය උණුසුම් කිරීම,
• කාර්ය සාධනය - පැයට 450 ඊස්ට් නිෂ්පාදන, පැයට කෑලි 600 ක් මිශ්ර.
• මිල - 120 000 රූබල්.

අදහස එය කුඩා නිෂ්පාදන සඳහා හොඳ තත්ත්වයේ උසස් තත්ත්වයේ ආකෘතිය බව නිගමනය කළ හැක. , ඩෝනට් යන්ත්රයක් "සික්" සමහර විට සියළුම නිෂ්පාදන දුටුවේ ඒකකය ක්රියාවලිය පාලනය කරන අවම වශයෙන් එක් පුද්ගලයකු විය යුතුය නම්: එය එසේ නොවේ අවාසි තොරව, ඇත්තෙන්ම වේ.

රසැති ඩෝනට් වුණත් නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා වූ උපකරණ SHELDEM

SHELDEM වෙළඳ නාමය "සික්" තවදුරටත් මුහුණ එහිදී පිනවනවා. ආකෘති:

1. ඒස් 350/40. සංයුක්ත යන්ත්රය, පූර්ණ ස්වයංක්රීය - ඔබ පමණක් අන් සියල්ල එය මා කරන්නේ, එම ආප්ප බවට පිටි ගුලිය ප්රවේශ කිරීමට අවශ්ය. කරවීම හිස් තැන් - සිරස්. තිළැලි ප්රති රසැති ඩෝනට් වුණත් අවසන් විය. සැකසුම් preform ග්රෑම් 20 66 දක්වා බර වෙනස් කිරීමට ඉඩ ලබා දේ. ඵලදායිතා - පැයට 200 කෑලි. සම්බන්ධ වර්ගය - 220 වී ක්රියාකරවීම ඩෙස්ක්ටොප්. ආර්ථික තෙල් පරිභෝජනය. සාමාන්ය මිල - 98 000 රූබල්. ලැජ්ජා සහගත යන මධ්යස්ථ කාර්ය සාධන හැර, හිමිකරුවන් කිසිදු පරම පැමිණිලි ඇති නොකරයි 350/40 ඩෝනට් යන්ත්රය ඒස්.

2. 2. MR යන්ත්රය ප්රමාණය - 5 ලීටර් නාන පරිමාව වැඩ - ලීටර් 20. තිළැලි නිමි රසැති ඩෝනට් වුණත් ක කරගත්තේ. දවසේ පැය 24 පුරාම වැඩ කිරීමට ඇති හැකියාව. නිමි භාණ්ඩය විෂ්කම්භය - 9 සෙ.මී. කාර්ය සාධනය -. පැයට 600 කෑලි. සම්බන්ධ වර්ගය - 220 වී මිල - 180 000 රූබල්. ප්රමාණවත් විය 350/40 නොවන අය ආදර්ශ ඒස් ආදරෙයි.

රසැති ඩෝනට් වුණත් නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා වූ උපකරණ JUFEBA

ජර්මානු වෙළෙඳ නාමය, රසකැවිලි හා බේකරි නිෂ්පාදන සඳහා විශිෂ්ට උපකරණ නිර්මාණය. ඔවුන්ගේ තාප මාර්ගය රසැති ඩෝනට් වුණත් ගැනිම සහ බැදීමට සාම්ප්රදායික උපකරණ අතහැරීමට - ඔවුන් සමානව හොඳින් ඔබ කේක් සඟල බනිස් විවිධ දිය හැකි. මූලික ආකෘති:

1. ඩෝනට් උපකරණ JUFEBA ඩබ්ලිව් ඩබ්ලිව්-T 05. පැයට 360 රසැති ඩෝනට් වුණත් සූදානම් වෙන්න. සම්බන්ධ වර්ගය - 380 වී ක්රියාකරවීම මහලේ. මිල - 600 000 රූබල්.

2. රසැති ඩෝනට් වුණත් සඳහා වන උපකරණ JUFEBA ඩබ්ලිව් ඩබ්ලිව්-G 10. පැයට රසැති ඩෝනට් වුණත් 480 සූදානම. සම්බන්ධ වර්ගය - 380 වී ක්රියාකරවීම මහලේ. මෙම පැකේජය ඉල්ලුම බව ඝන යීස්ට් පිටි ගුලිය භාවිතා ඕනෑම තැනක proofers ඇතුළත් - එය සෝදුපත් පසු, මෘදු වැඩි මට්ටමක බවට පත් වෙයි.

රසැති ඩෝනට් වුණත් Belshaw නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා වූ උපකරණ

මෙම ඇමරිකානු වෙළඳ නාමය රුසියානු වෙළෙඳපොළ එකම ආකෘතිය මත හැඳින්වේ - දෑ රොබෝ මාක් 2, සහ එය සෑම අතින්ම වේ. ඩෝනට් යන්ත්රය සඳහා ගෙවීමට 000 700 ක් පමණ වනු ඇත, නමුත් එය මුදල් වටී. විශේෂාංග:

• විදුලි වාහක;
• කාර්ය සාධනය - පැයට 600 කැබලි;
• යීස්ට් පිටි ගුලිය සහ මිශ්ර සමග වැඩ කිරීමට අවස්ථාව;
• පිටි ගුලිය යෝග්යතාව අනුව, මේ මගින්, උෂ්ණත්වය සහ ආහාර පිසීම කාලය දඩ ගැලපුම්;
• ඔබ විවිධ ප්රමාණවලින් සහ බර්ලිනර් විවිධ රසැති ඩෝනට් වුණත් ආහාර පිසීමට ඉඩ plungers මාලාවක් අවසන්.

එය මත වැඩ හිමිකරුවන්, කිසිදු පැමිණිල්ලක්. පහසු නඩත්තු, විශේෂ මෙහෙයුම් කොන්දේසි අවශ්ය නොවේ.

රසැති ඩෝනට් වුණත් Rilling Systeme නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා වූ උපකරණ

ජර්මානු සන්නාමය වන, උපකරණ නිර්මාණකරුවෙක් ලෙස, අවසන් පාරිභෝගික කිරීමට කර්මාන්ත ශාලා යන්නේ. මේ කාරණයේ දී අප පවා දළ වටිනාකම, එය පාරිභෝගික දකින්න කැමති දේ මත රඳා පවතී සිට හඬ නොහැක. ඉල්ලීම මත, යන්ත්රය එකතු කරන්න:

• කැබිනට් ඔප්පු - රසැති ඩෝනට් වුණත් සඳහා පිටි ගුලිය ඉතා ඝන යීස්ට් (කරවීම පෙර වැඩි ආලෝක සහ බලමහිමය එය පිහිටුවීමේ පසු ටිකක් යන්න අවශ්ය) භාවිතා කරන අත්යවශ්ය ය;
• රසැති ඩෝනට් වුණත් හා බර්ලිනර් ගැනිම සහ බැදීමට තනි ධාරිතාව ෙකොපමණද;
• කරවීම හැකියාව තෙල් කූඩ ගිල්වා ඇත;
• බිම හෝ tabletop;
• මෙම පූර්ව හෝ නිමි රසැති ඩෝනට් වුණත් තැබීමේ සඳහා උපකරණ ඩෝනට් උදාසීන පෘෂ්ඨ doukomplektovat හැකියාව.

නොවේ සම්භාව්ය, නමුත් තවමත්: Enigma රසැති ඩෝනට් වුණත් සඳහා වන යන්ත

IDM ආයතනය-6 ආදර්ශ - මූල්ය සංයුක්ත යන්ත්රය වරකට 6 රසැති ඩෝනට් වුණත් ආහාර පිසීම හැකි. වැදගත් අංගයක් ලෙස - නිෂ්පාදන, ෆ්රයිඩ් සහ පුළුස්සන ලද නැත. එය ප්රයෝජනවත් සහ පහසු වන අතර, නමුත්, අවාසනාවකට මෙන්, රසට හැපෙන පෘෂ්ඨයේ තෙල් නෑ. සාමාන්ය මිල - 12 500 රූබල්.

විකල්ප උපකරණ

ඔබගේ නිෂ්පාදන සාර්ථකත්වය උපරිම කිරීම සඳහා අපි ඒකාකාරව නිමි ඩෝනට් පුරවා ඇත විශේෂ යන්ත්රය, මිලදී ගැනීමට නිර්දේශ කරමු. එහි මිල ඇත්තටම අයවැය නොවේ - යාන්ත්රික සමස්ත සඳහා 000 46 ගැන රූබල්, නමුත්, සමාලෝචන විනිශ්චය, එය විශ්වසනීය ලෙස වසර ගණනාවක් තිස්සේ කරනු ඇත.