ඇඹුල් ක්රීම් අක්මා

ඇඹුල් ක්රීම් අක්මා - එය ඉතා රසවත් කෑමක් වේ. එය නිවාඩු වගුව සඳහා, සහ මධ්යස්ථ පිළිගැනීමේ හෝ සරල පවුලේ රාත්රී ආහාරය සඳහා දෙකම සුදුසු වේ. පෙනුම (සාමාන්යයෙන් දක්ෂ නිර්මාණ) ලස්සන අක්මාව, ද ප්රමාණවත් තරම් විවිධ විටමින් සහ පොහොසත්, එය හිතකර හා රසවත් ය කෑමක් තෘප්තිමත්.

බොහෝ වට්ටෝරු ඇත අක්මාව දව, නමුත් ඇඹුල් ක්රීම් දී අක්මාව විශේෂයෙන්ම මෘදු හා මෘදු. මෙම ජනප්රිය කෑමක් සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් සලකා බලමු.

ඇඹුල් ක්රීම් දී කුකුළු අක්මා

එය කබලෙන් ලිපට Preheat තෙල් හැදි 3 එය එක් කරන්න. 2-3 (විකල්ප) මධ්යම ලූනු කපා හා රන් දුඹුරු තෙක් ආවරණය යටතේ උයන්න. ලූනු තෙක් (ය ද සිහින් ව) කැඩුණු ග්රෑම් 500, ස්ටූ කර කුකුළු අක්මා. මෙම ලූනු වර්ණ ලබා ගැනීමට ආරම්භ වන විට, දුන්න පැත්තේ මත සර්ව කත කෑලි අක්මාව වත් කරන්න. අක්මාව, සුදු හැරී ලූනු සමඟ මිශ්ර හා මධ්ය තාපය වැඩි ආහාර පිසීමට ආරම්භ වන විට. එවිට (මෙම අමතර වාසියක් වේ) එම කැඩුණු තක්කාලි එක් කරන්න. ග්රෑම් 100 ක් එකතු කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම්, පසුව එකට හැම දෙයක්ම පතුලේ, පසුව කුලුබඩු ය. අවසාන වශයෙන්, හරිත එක් කරන්න.

ඇඹුල් ක්රීම් දී ඌරු මස් අක්මාව

•   නැවුම් ඌරු මස් අක්මාව 500 ග්රෑම්;
• 1-2 බල්බ;
• (රස එය නොමැති විය හැකි,) 1 කැරට්,
• 200g ක්රීම් (තෙල් සහිත කර නැති);
• 2 හැදි සුදු පිටි;
• ලුණු සහ ගම්මිරිස් අවශ්ය නම්, රස.

(අක්මාව දුර්වල බවට පත් හා තිත්ත රස නැති නිසා) අක්මාව කෑලි කපා පැය භාගයක් සඳහා කිරි වත් කළ යුතු ය. අක්මාව දක්වා එය වෙනස් කුළු බඩු කිරි එකතු කිරීමට හැකි ය නොව, කටුක විය, උදාහරණයක් ලෙස, සාම්ප්රදායික කළු ගම්මිරිස් අමතරව සුදු වත් හෝ වියළන ලද බැසිල් කෑමක් දක්වා කුළු බඩු හැක. එවිට සර්ව බවට (කිරි තොරව) අක්මාව වත් හා පිටි එකතු කරන්න, පතුලේ ඇති වීමට පටන් ගනියි. මෙම කැඩුණු කැරට් හා ළූණු සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න, මේ සියල්ලම එකට පතුලේ. මිනිත්තු කිහිපයකට පසුව සියලු ක්රීම් වත් කර තවත් විනාඩි 15 ක් සඳහා තබන්න. ඉස්ටුවක්. ආහාර පිසීම පසු, ඇති කෑමක් සැරසීම හරිත.

අනෙකුත් සියලුම වට්ටෝරු මූලික වශයෙන් පෙර, එකම තරමක් වෙනස් අමුද්රව්ය සමග සමාන වේ.

ඇඹුල් ක්රීම් දී වස්සෙකු අක්මාව

• අක්මාව telechya - ග්රෑම් 500 ක් පමණ,
• ක්රීම් (20 හෝ 15% ක් මේද) - 500 මිලි;
• සුදු පිටි - 1-2 හැදි.
• ලුණු සහ ගම්මිරිස් - රස,
• එළවළු තෙල්.

තාච්චියෙන් රත් අ (ප්රමාණයෙන් කුඩා) පිටි හා බිත්තර දී පෑන් රෝල් තබා එළවළු තෙල් හැදි කිහිපයක්, අක්මාව තීරු එකතු කරන්න. අඳුරු පැහැය රතු දෙපස අක්මාව ෆ්රයි. අපේක්ෂිත තක්කාලි, ගම්මිරිස්, කැරට්, කුලු බඩු සහ කුළු බඩු නම්, සර්ව එක් කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් තාච්චියෙන් බදින ලද කෑමක් බවට වත් කර විනාඩි කිහිපයක් කිරීමයි තබන්න. ඖෂධ පැළෑටි සමඟ වගුවේ පෝෂණය විසින්. මීට අමතරව, ඔබ සූදානම් වෙන්න පුළුවන් එළවළු සැරසිලි. එසේම, අක්මාව වැනි බත් හෝ අර්තාපල් අමතර ආහාරයක් ලෙස විවිධ සෝස් වර්ග, සමඟ සපයා ගත හැක.

ඇඹුල් ක්රීම් සූපවේදීන් මෙම පිඟාන සූදානම් එසේ ජනප්රිය කිරීම සඳහා මෙම ක්රමය භාවිතා කිරීමට ආරම්භ ඇයි වන, අක්මාව බොහෝ සියුම් වේ කරයි. ඇඹුල් ක්රීම් දී නිසි පිසූ අක්මාව ඕනෑම වගුව දීප්තිමත් වනු ඇත. තමන් විසින්, අඩු කැලරි සහිත අක්මාව, නමුත් මේද ක්රීම් සංයෝජනය, මෙම කෑමක් බොහෝ "අමාරු" බවට පත් වෙයි. ඒ නිසා, ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන අය, එය වටී, හෝ සෝස් අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් ලෙස භාවිතා කරන්න, නැතහොත් අක්මාව සකස් කිරීම සඳහා වෙනස් ක්රමයක් භාවිතා කිරීම.

අක්මාව ඕනෑම එකක් විය හැක, නමුත් එය කුකුළු අක්මා මෘදුයි tastier වන අතර, රසය වැඩි කිරීමට කලින් ප්රතිකාර අවශ්ය නොවන බව මතක තබා ගත යුතු ය. එය ද veal සහ බැටළු අක්මාව එන්න පුළුවන්, නමුත්, එය ආහාරයක් ගැනීමට තරුණ සත්ව අක්මාව වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කළේ නැහැ තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳ වේ. අක්මාව යකඩ සහ වෙනත් පෝෂ්ය පදාර්ථ ගොඩක් අඩංගු, ඒ නිසා පිඟාන අඩු හිමොග්ලොබින් සිට, මෙන්ම දරුවන් දුක් අය සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. අක්මාව වටිනා මෙම කෑමක් ඉතා ජනප්රිය හා-කැමති වන්නේ ය. appetit බොන්!