ආහාර: අප කන හෝ අප ජීවත් වන්නේ කුමක්ද?

අපි කන දේ තමයි. නමුත් ඒ අතරම, අප සැබවින්ම උද්යෝගිමත් වන්නේ අප නොවේ, සෞන්දර්යාත්මක සතුටට හේතු වන අතර අපට ප්රීතිය ලබා දෙන්නේ කුමක් ද? ආහාර ඇත්තෙන්ම ප්රෝටීන්, මේදය සහ කාබෝහයිඩ්රේට පමණක්ද? එසේ නැතහොත් එතරම් සරල හා එතරම් බහුලව භාවිත කළ වචනයක් ගැන වඩාත් සියුම් සංකල්පයක් තිබේද?

ආත්මික ආහාර - එය කුමක්ද?

ආහාර නොමැතිව ශරීරය මිය යයි - මෙම සත්යය මූලික වේ, එබැවින් බඩගින්නේ සිටිය ආහාර කිසිවක් අමතක නොකරන්න. එපමණක් නොව, ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය රැකගැනීම සඳහා පුද්ගලයෙකුට කාලය සහ මුදල් වැය කිරීමට හැකි වී ඇත. භෞතික විද්යාත්මක අවශ්යතා අප තුළ මහත් හඬින් කතා කරයි.

ශරීරයේ අවශ්යතා සාමාන්යයි. නමුත් ස්වභාවික අවශ්යතා සපුරාලීම සඳහා එතරම් උත්සාහයක් දැරීම මගින් මිනිසුන් මානසික ශක්තිය සැපයීම ගැන කල්පනා කිරීමට නුපුළුවන. එමගින් මිනිසා ක්රියාකාරී ජීවියාට වඩා දෙයක් නොවේ.

ජීවිතයට හානිකර දේවලට යටත්ව, ජීවිතයේ කොන්දේසි හා ද්රව්යමය වස්තුව කුමක් වුවත්, සත්ව මට්ටමට පුද්ගලයෙකු ළඟට ගෙන එයි. නමුත් මිනිසුන්ට විවිධාකාරයෙන් ආත්මික පෝෂණය අවශ්ය බව සිතන්න එපා, යමෙකු එයට අවශ්යය. එසේම, තම ජීවිතයේ ඉතිරි කාලය සඳහා බඩේ කෑමෙන් පමණක් සෑහීමට පත් වේ. උසස් සංවේදීතාවයන් සඳහා දුර්වල ආශාවන් ඇතිවීම සහ ඒවාට සවන් දීම - විවිධාකාර දේවල් හා උසස් ආත්මික හා භෞතිකවාදීන් අතර ඇති වෙනස මෙම වෙනසෙහි ඇත.

ආත්මයේ ආහාර කුමක්ද?

මීට අවුරුදු සියයකට පෙර මෙම ගැටලුව හුදෙක් තේරුම් ගැනීමට නොහැකි වනු ඇත. මන්ද, සෑම පවුලකටම ආත්මික ආහාර කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන ලද බයිබලය, "ආත්මයේ ගැලවීම උදෙසා" කියවීම සහ විනෝදය ලෙසිනි. ලෝකය පිළිබඳ ඔහුගේ මතය පදනම් කරගෙන, දරුවාගේ ආත්මික පෝෂණයට මහත් අවධානය යොමු විය. අනෙකුත් ජාතීන් සහ ආගමික ප්රජාවන් ඔවුන්ගේ "බයිබලයෙන්" ඔවුන්ගේ ඉතිරි කිරීමේ කැනන් සමඟ තිබිණි. එහෙත් පොතේ අධ්යයනය කිරීමෙන් සදාචාරමය තෘප්තියේ සාරාංශය ඉදිරිපත් නොකළ ආකාරයෙන් නොව, යම් නිශ්චිත සාධක ඉදිරිපත් කරන ශාන්තුවරයාගේ නම නොව, එම සමාජයේ නිවැරදි ලෙස සළකන මූලධර්මාත්මක ආස්ථානයක් තුල නොවේ.

එබැවින් ලෝකයේ ශුද්ධ ලියවිල්ලේ හෙබ්රෙව් හෝ ස්වහීලී භාෂාවෙන් ලියැවුනේද නැතහොත් වීදිවලට පිටතට ගොස් මිනී මැරීම හෝ සොරකම සිදු කිරීමට කැඳවීමක් නැත, යහපත සඳහා වචනයක් හෝ ක්රියාවකින් කෙනෙකුට අපහාස කරනු ඇත.

නූතන ලෝකයේ ආත්මික ආහාර

සැබවින්ම, බයිබලය යහපත් හා නිවැරදි ය, නමුත් නූතන ලෝකයේ වෙනත් ධනවත් හා බලවත් ප්රභවයන් පෝෂණය කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් වේ. මෙම බලයෙහි මොහොත හඳුන්වන්නේ සෞන්දර්යාත්මක සතුටකි. එය කෞතුකාගාරයක චිත්රයක් හෝ සුන්දර නර්තනයකින් ද නිවැරදි දිශාවෙහි ඇති අයිතිය පිළිබදව අපගේ දෘෂ්ටිය මඟ හරවා ගත හැකි යහපත් චිත්රපටයකි.

හොඳ ආත්මික ආහාර යනු යහපත් හා ත්යාගශීලී ක්රියාවන් ලෙස ගුනාංගීකරනය, නිර්මාණාත්මක හා වෙනත් ධනාත්මක චිත්තවේගීය ආවේගයන්ගෙන් පිරී ඇති බව විශ්වාස කෙරේ. ප්රශංසාවට ලක් වූ ආත්මික ආහාරවල උසස් ගුණාංගයකි.

අදහස් සඳහා ආහාර

ඔබ තේරුම් ගැනීමට අවශ්ය තොරතුරු ලබා ගැනීම, එමගින් ප්රතික්රියාව, තර්කනය, සංකල්ප හා තොරතුරු සැකසීම සඳහා වෙනත් යාන්ත්රණ සඳහා වගකිව යුතු බුද්ධි ටැංකි පෝෂණය කරයි. එනම්, ආහාර යනු විශ්ලේෂණය සහ අපගේ පෞද්ගලික ඇගයීම අවශ්ය නොවන දැනුම, සම්පූර්ණ නොදියුණු දැනුමකි.

ආහාර ඇයි? ශරීරයෙන් ආහාර ගැනීමෙන් ආහාර ජීර්ණය කිරීම සහ ඉවත් කිරීම වැනි සමාන භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාවලියක් මත පදනම් වී ඇති බව අනුමාන කිරීම තර්කානුකූලයි. පළමු මුද්රිත රහස් සඟරාවේ කාලය සිට, පොදුවේ සිතිය හැකි හොඳම ආහාර පොත් මගින් සපයනු ලබන අතර, ඉතිහාසයේ තර්කානුකූල නිගමනය සමග කියවන්නා සංකීර්ණ හා සංකීර්ණ තත්වයන් ලබා දෙයි.

එය හරියට ආහාරයි

ආහාර යනු ශරීරයේ සංතෘප්තිය හා තානය පවත්වාගෙන යාම සඳහා නිර්මාණය කරන ලද අංගයකි. අධික අවයවයක් හෝ ඌනතාවයකින් තොරව සියලු අවයව හා පටක සඳහා ඒකාකාරව බෙදා හැරීම සඳහා පෝෂ්ය පදාර්ථ සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය කළ යුතුය. එමගින් ස්වභාවික හා ප්රමාණවත් ශක්ති අගයක් තිබිය යුතුය.

හිපොක්රටීස්ගේ කාලයේ සිටම නිරෝගී පෝෂණයෙන් පෙළෙන සෑම වයස් කාණ්ඩයකම අදාළ වන සූත්රයක් ව්යුත්පන්න කළේ මෙසේය. "ආහාරය ඖෂධයක් හා ඖෂධයක් විය යුතුය. ආහාරය විය යුතුය." ඇත්ත වශයෙන්ම, හය දෙනා සමග සුලභ වූ සුප්රසිද්ධ ආහාර ද්රව්ය හයක්, සැබෑ ප්රතිලාභ නියෝජනය කරන නිෂ්පාදන ආකාරයෙන්, ආහාර සඳහා අවශ්ය වන විට, අවම වශයෙන් විවිධ ජීව විද්යාත්මක ක්රියාකාරී අතිරේක ද්රව්යයන් සඳහා අවශ්යතාවය අහිමි වනු ඇත. පරිසරය සමඟ වර්තමාන තත්ත්වය තුළ මෙය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.

කෑම අඩංගු වන්නේ කුමක් ද?

සූපශාස්ත්රඥයින් අපව සලකන්නේ කුමන ආකාරයේ ආහාර පිසීමේ විශේෂඥයන් අපට සලකන්නේ නම්, ප්ලාස්ටික්වල එක් එක් සේවයේ සාරය මූලික මූලයන් 6 කින් සමන්විත සංකීර්ණ සංයෝජනයකි: මේද, කාබෝහයිඩ්රේට, ප්රෝටීන, ඛනිජ ලවණ, විටමින් සහ සියලු හුරුපුරුදු H ₂ O.

මූලද්රව්ය සමාන වේ. නමුත් විවිධ නිෂ්පාදන වල අන්තර්ගතය අසමාන වේ. කොහේ හරි මේද 70% ක් වන අතර ප්රෝටීන් වලින් එම ප්රතිශතය කොතැනක හෝ කොතැනක හෝ තිබේ . අපේ මේසය මතට වැටෙන නිෂ්පාදනවල පෝෂ්ය පදාර්ථවල ප්රධාන අන්තර්ගතයන් සලකා බලන්න.

• මස් - ඕනෑම නැවුම් හෝ සකස් කළ ස්වාභාවික කිරි නිෂ්පාදන, මේදය, දියර ෙතල්වල සංයුතිය තුළ අඩංගු ෙව්. මේදය ඔවුන්ගේ සම්භවය අනුව සතුන් හා ශාක ලෙස වෙන් කරනු ලැබේ.
• ප්රෝටීන කුකුල් බිත්තරවල සුදු සංරචකයක් පමණක් නොව සියලුම පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන පමණක් නොවේ. මාළු හා මස් වල ප්රෝටීන් ගොඩක්.
• මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය සඳහා කාබෝහයිඩ්රේට අත්යවශ්ය වේ. මෙම මූලද්රව්යයේ කාර්යයේ කොටසක් ලෙස ශරීරයේ තාපජ ක්රියාකිරීම ද ආහාරයට ගැනීමෙන් කාබෝහයිඩ්රේට සම්පූර්ණයෙන් ඉවත් කිරීම පිළිගත නොහැකිය. බෙදීමේ ක්රියාවලියේදී ඔවුන් සියල්ලන්ම සරල සීනි බවට පත් වී ඇති නිසා ස්වභාවික පලතුරු සහ නොකළ පිෂ්ඨමය ආහාරවලට සීමා කිරීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
• නිපැයුමේ අඩංගු ඛනිජ ද්රව්යය වන්නේ අත්යවශ්ය පිළිවෙලක ආහාරය වන අතර, එය අප විසින් පවිත්ර ආකාරයෙන් දකිනවා පමණක් භාවිතා කළ හැකිය. ඉතිරි මූලද්රව්ය - මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, පොටෑසියම් යනාදිය ආහාර නිෂ්පාදන වල බෙදාහරින අතර විටමින්-ඛනිජ සංකීර්ණවල කොටසක් වේ. සමස්තයක් වශයෙන්, ආහාර 60 ක් පමණ අඩංගු වන අතර, එය ආහාර වේලෙහි නොමැති විට සමස්තයක් වශයෙන් ශරීරයේ තත්ත්වය බලපායි.
• ආහාර වඩා හොඳ උකහා ගැනීම සඳහා විටමින් අවශ්ය වේ. මෙම ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ තත්වය සඳහා වගකිව යුතු ඒවා වේ.

අපේ සිරුරේ ව්යුහයේ පදනම ජලයයි. දිනපතා පාඩු ලබා දීම සඳහා දවසේ දවසේ ද්රවයක ලීටර් භාගයකින් පමණ පරිභෝජනය කළ හැකිය.

දිනකට ශරීරයට බාහිරින් පිටතට පැමිණිය යුතුය: මේදය 85 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 400 ක්, ප්රෝටීන් ග්රෑම් 100 ක්, ඛනිජ ලවණ 0.5 ක් හා විටමින් වර්ගයක් වන හණ පරිමාවකින් යුක්තය.