ආහාරයට ගත හැකි කඩදාසි: සහල්, waffle, සීනි. ආහාරයට ගත හැකි කඩදාසි මත මුද්රණය

නවීන තාක්ෂණය සුපිරි වේගයෙන් එලි වර්ධනය වෙමින් තිබේ. විද්යාඥයන් විද්යා ප්රබන්ධ බොහෝ අදහස් ඇති දැනටමත් ජීවිතය තුල අන්තර්ගත වේ. ඉතා ඉක්මනින් ලොව අන්තර් ක්රියාකාරී රූපවාහිනි දකිනු ඇත, හා සෑම අවකාශය කිරීමට සති අන්ත වර්ල්ඞ් යන්න කිරීමට හැකි වනු ඇත. තාක්ෂණය නවතම සංවර්ධනය කිරීම, ආහාරයට ගත හැකි කඩදාසි බවට පත් වී තිබේ. මේ ප්රාතිහාර්යය ගැන වැඩි ලිපිය කියවන්න.

මේ කුමක්ද

සම්මත, ආහාරයට ගත හැකි කඩදාසි කඩදාසි සරල පත්රය ඉතාමත් සමාන ය. මතුපිට ස්වභාවය විනිවිද පෙනෙන හා වඩා ඝන. එය සුදු පිරිසිදු හෝ සංරචක මත පදනම්ව කහ පැහැති හෝ grayish පැහැය ඇති කළ හැකිය. වඩාත් පොදු ආකෘති - 0.4-0.7 මි.මී., පළල හෝ විෂ්කම්භය ඝණකම, පෝරමය පත්රය මත පදනම්ව හතරැස් හෝ රවුම්, මුලුමනින්ම පාහේ කිසිදු කැලරි හා ගන්ධ රහිත, එය නැවුම් හෝ තරමක් ගත්තාම රස 22 cm ෙහෝ සෙ.මී. 33 වේ ..

ටිකක් ඉතිහාසය

පළමු, ආහාරයට ගත හැකි කඩදාසි (nori) දශක හතරකට ආසන්න වසර සියයකට පමණ පෙර ජපානයේ පෙනී සිටියේය. නවීන සහල්, waffle, සීනි හා අනෙකුත් ආහාර කඩදාසි මෑතක - විසිවන සියවසේ අග භාගයේ දී.

සැන්විචස්, බර්ගර් වර්ග හයකුත්, හා ඔබට අවශ්ය සියලු ඔතා ඇති කළ හැක, පසුව අන්තර්ගතය සමඟ එකට කෑම කන්න, ආහාරයට ගත හැකි ඔතන කඩදාසි - 2003 දී, ඇමරිකානු රසායන විද්යාඥ Tara Makhyu ඔවුන්ගේ අළුත් සොයාගැනීමක් ලෝකයට ඉදිරිපත්.

වෙනත් නව නිපැයුම්කරුවන් වහාම එම අදහස කඩුළු ද, ආහාරයට ගත හැකි ව්යාපාරික කාඩ්පත්, පොත්, වෙළඳ දැන්වීම් නිර්මාණය කිරීමට ආරම්භ විය.

දේ ආහාරයට ගත හැකි කඩදාසි කරයි

පාරම්පාරික වශයෙන්, මෙම නිෂ්පාදන සකස් කිරීම සඳහා පදනම වේ සහල් පිටි, ජලය සහ ලුණු. බොහෝ විට භාවිතා මඤ්ෙඤොක්කා - මඤ්ඤොක්කා මුල් වලින් ලබා ගන්නා පිෂ්ඨය නිෂ්පාදන - වටිනා නිවර්තන ශාක.

ෙව්ෆර් කඩදාසි අර්තාපල් හෝ සහල් පිෂ්ඨය, එළවළු තෙල් හා ජල සිදු කෙරේ.

සීනි, ආහාරයට ගත හැකි කඩදාසි වැනි සීනි හෝ වෙනත් රසකාරක, ෙබ්කිං, වියළි සිරප්, sorbitol සිරප්, ජලය, ලෙස අමුද්රව්ය සමන්විත වේ පොටෑසියම් sorbate, පාම් තෙල්, ආහාර ආකලන, ෛතෙලෝදකාරක සහ ස්ටැබිලයිසර්, වෙනස් සෙලියුලෝස්.

, මෑතක දී, නව නිපැයුම්කරුවන් සංරචක සමග විශේෂයෙන් සකස් එළවළු හෝ පලතුරු puree භාවිතා කර නිෂ්පාදන සකස් කිරීම සඳහා, රස සහ ආහාර වර්ණක එකතු අත්හදා බලා තිබෙනවා. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ආහාරයට ගත හැකි කඩදාසි පිටකිරීම සිදුකරයි, අඹ හා තැඹිලි රන්වන් කරලින් බරවූ ස්ට්රෝබෙරි රස සමග රෝස, හැරෙනවා.

Nori - රතු ඇල්ගී සමහර විශේෂ අද්විතීය ආහාර කඩදාසි. ආසියානු ආහාර මුල් ජපන් නිෂ්පාදන භාවිතා දැනටමත් වසර තුනක් සියයකට වඩා.

ආහාරයට ගත හැකි කඩදාසි වර්ග

අද, ආහාරයට ගත හැකි කඩදාසි වැනි වර්ග තිබේ:

• ෙව්ෆර්;
• සහල්,
• සීනි,
• ඔප;
• shokotransfernaya;
• එළවළු,
• පලතුරු සහ බෙරී,
• nori.

එහිදී නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමට

ආහාරයට ගත හැකි කඩදාසි ඉතා පුළුල් ලෙස ආහාර පිසීම භාවිතා වේ:

• රෝල්, රෝල්, පෑන්කේක්, අල පෙති සකස් කිරීම සඳහා,
• සඳහා ආහාරයට ගත හැකි මුද්රණ කේක් අලංකාර ;
• විවිධ කෑම විසිතුරු කිරීම සඳහා;
• ඇසුරුම් දව;
• අත් පොත්, ව්යාපාරික කාඩ්පත්, පවා පොත් නිෂ්පාදනය සඳහා.

ඊළඟට, ආහාරයට ගත හැකි කඩදාසි යොදා ලෙස අපි සලකා බලමු.

රසවත් ආහාර කඩදාසි

සහල් කඩදාසි ඉතා සැහැල්ලු රස සමග "වසන්තය", රෝල්ස්, සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කරන. එය nemy සිට වියට්නාම් කුක් - පිරවීම සමඟ පෑන්කේක් හෝ රෝල්. සහල් කඩදාසි සඳහා පිරවීම වෙනස් විය, නමුත් සාම්ප්රදායික භාවිතා බිම ඌරු මස්, වියළි හතු, බෝංචි, හරිත සමග කැරට්, පැස්ටා දුෂ්කර වර්ගය හැක.

සහල් කඩදාසි මිශ්ර වේ භාවිතා කිරීමට පෙර, එසේ නම් ඇය ඉතා පහසුවෙන්, අපේක්ෂිත හැඩ ගැසෙමින් කොණ්ඩ කැරලි. ඊළඟ පෑන්කේක් හෝ (තල තෙල් හොඳම), ෆ්රයිඩ්, හෝ තාපය ප්රතිකාර නොමැති අනුභව (ගොඩකිරීමට රෙඩි ටු ඊට් විය යුතු නම්).

සහල් කේක් mochi පන්දු onigiri, සම්භාව්ය, රෝල්ස්,: nori ජපන් කෑම සූදානම්. ලේසර් රටා සරසා වැඩි වන ජනප්රියත්වය nori, ලබා ගනිමින්. හා nori පුදුම කුක් පෙති.

ඡායා පිටපත්

ආහාරයට ගත හැකි කඩදාසි මත මුද්රණය තව තවත් රසිකයන් බවට පත් වෙමින් තිබේ. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම, ෙව්ෆර්, සහල් හෝ සීනි කඩදාසි සඳහා. ඇය සෞඛ්ය ආරක්ෂිත බව ඩයි වර්ග, ආහාරයට ගත හැකි තීන්ත යොදා ගන්නා මුද්රණ ආහාර සඳහා විශේෂ සබනවැඑ මුද්රණ, චෝදනා කර ඇත.

පින්තූර මුද්රණය බොහෝ විට ආහාරයට ගත හැකි කඩදාසි, මීට පෙර මිහිරි හා ආලේප සමඟ මිශ්ර, කේක් ඉහළ සැරසීම එළවළු ක්රීම්, සීනි මැලියම් හෝ මැස්ටික් marzipan. ඡායාරූපයේ පැහැදිලි කමක් කිරීමට, confectioners ආහාර ම පත්රය lubricate කිරීමට උපදෙස් glaze. එය ද ගබඩා හෝ ප්රවාහන තුළ delamination මගහරවා ගැනීමට හැකි වනු ඇත.

ආහාරයට ගත හැකි සීනි කඩදාසි කේක්, බොහෝ විචිත්ර පැහැදිලි සහ උසස් තත්වයේ චිත්රයක් ලබා දෙයි.

ආහාරයට ගත හැකි පත්රය මුද්රණය පසු කාමර උෂ්ණත්වයේ දී තරයේ වියළි යුතු හෝ එය ශීතකරණය තත්පර දහයක් තැන්පත් කර තිබේ. ඡායාරූප මුද්රණය ආහාර කඩදාසි වියළීම පසු පමණක්, ඔබ කේක් අලංකාර හැක.

අත්පොත කලා සිතුවම් හොඳම තැවරුවාක් කඩදාසි සඳහා.

කෑම කලාත්මක සැරසිලි

ආහාර පත්රිකාව පේස්ට්රි ඉහළ සැරසීම සඳහා පමණක් නොව, පමණක් නොව, පැත්ත කොටස් සැරසීම සඳහා වේ. මෙම ආහාර ෙජල්, ජෙලි හෝ චොකලට් glaze සවිකිරීම සඳහා භාවිතා කරන විට.

එය ෙව්ෆර් කඩදාසි සැරසීම සඳහා හොඳම සුදුසු වේ. එය අනවශ්ය තරංග හෝ බාර් එකතුවට අපි බුබුලු දෙන බැවින් Confectioners සීනි, කේක් කඩදාසි පැත්තේ සැරසීම නොවන ලෙස උපදෙස් දුන්නේ ය.

ද, ආහාරයට ගත හැකි කඩදාසි, ඔබ කතුරු යොදා ඕනෑම ස්වර්ණාභරණ කළ හැකි - නත්තල් ගස්, හිම පියලි, හදවත්, සහ අනෙකුත් උත්සව අලංකාරව තබති. එකම ආහාර කඩදාසි සමග සාමාන්ය ප්රමාණයට වඩා වැඩි ප්රවේශමෙන් කටයුතු කළ යුතු අතර, එය නැවී නැහැ.

කැන්ඩි සරසා ඝනීභවන, හෝ, තෙත් කාමර වළක්වා ගැනීමට, ශීතකරණය තබා ගත යුතු නොවේ. පොදුවේ ගත් කල, ඉහළ ආර්ද්රතාවයක්, ආහාර සඳහා මුද්රණය ඇතුළු, ආහාරයට ගත හැකි කඩදාසි වලින් සාදන ලද රන් ආභරණ සඳහා ඉතා අහිතකර වේ.

ආහාර ඇසුරුම්

ආහාරයට ගත හැකි ඇසුරුම් කඩදාසි - නවතම නවතම හඳුන්වාදීමකි. අදහස කර්තෘ - ඇමරිකානු රසායන විද්යාඥ Tara Makhyu. අන්තර්ගතය සමග ආහාරයට ගත හැකි වන ඇසුරුම්, ලෝක බව ඇය යෝජනා කරයි. ප්රධාන පාඨමාලාව සංයුතිය බාධාව ලෙස එසේ එම අවස්ථාවේ දී ඔවුන්, ගන්ධයක්, හෝ එසේ මත කුළු බඩු, කිරි සෝස්, සෝස්, පොඩි කළ අර්තාපල්, ස්ට්රෝබෙරි, අඹ සහ රස පුළුවන්.

Tara Makhyu, එය ෙපොලිනීන් ප්ලාස්ටික් සහ තීරු සිට ලෝක බැහැර උපකාරී වනු ඇත එහි නව නිපැයුම් සඳහා අනාගත බව විශ්වාසයක් පවතී. ඇසුරුම් එහි තබා ගැනීෙම් දීර්ඝ, දූෂණය සිට නිෂ්පාදන තබා ගැනීමට සැලසුම් කර ඇත: කෙසේ වෙතත්, බොහෝ නමුත් ඇත. කවුද බොහෝ ආහාර ඇසුරුම් වල තබා ගැනීෙම් අධීක්ෂණය? නිෂ්පාදන අත් ස්පර්ශ කිරීමට පාරිභෝගික පුරුද්දක් ජය ගන්නේ කෙසේද? එසේ නම් ඔවුන් විෂබීජ හා ප්රාථමික කුණු වූ ආහාර ඇසුරුම් මිලියන ඉතිරි වනු ඇත නිසා.

මේ සම්බන්ධයෙන්, තවත් බොහෝ ශිෂ්ය ඇසුරුම් භාවිතය යෝජනා කරන කසාන් අයිවන් Zakharov, ගොස් නැත, ජල-ද්රාව්ය සහ-දූෂණය නොවන ද්රව්ය, ආහාරයට ගත හැකි වේ. මෙම පරීක්ෂණාත්මක අදියර තුළ, නමුත් එය පිටුපස තවමත් ඔහුගේ විප්ලවවාදී සොයා - ඉදිරි. සරල ප්ලාස්ටික් මල්ලක් දිරාපත්, එය ජලය බලපෑම යටතේ වසර හතරක් හා Zakharova චිත්රපට අවශ්ය පැය කිහිපයකින් ජෙලි බවට පරිවර්තනය හා එක් දින කිසිදු හෝඩුවාවක් නොතබා අතුරුදහන්.

එකතුවක් සහ නිෂ්පාදන මිල ගණන්

කේක් හා වෙනත් රසකැවිලි අනුක්රමික හා වෘත්තීය නිෂ්පාදනය සඳහා ආහාර, ආහාර තීන්ත, ආහාරයට ගත හැකි කඩදාසි මුද්රණය සඳහා මුද්රණ යන්ත්ර ලබා දී ඇත. මේ සියලු උපාංග සඳහා වන මිල බෙහෙවින් වැඩි ය:

• රූබල් 10,000 ක් වටිනා ආහාර මුද්රණ;
• ආහාරයට ගත හැකි තීන්ත - ලීටරයකට 3500 රූබල් ද;
• සීනි කඩදාසි තහඩු 25 - 2500 සිට රූබල්;
• කඩදාසි shokotransfernoy තහඩු 25 - රූබල් 3000 සිට,
• ෙව්ෆර් කඩදාසි තහඩු 25 - රූබල් 700 සිට.

ගෙදර සැරසිලි නිෂ්පාදන සඳහා කඩදාසි ආහාර සූදානම් කරන ලද රූප මිලදී ගත හැකිය. ආහාරයට ගත හැකි පින්තූර ඉතා අඩු වියදම් විය හැක, මිලදී ගන්න. එය විශාලත්වය අනුව රූබල් 150 වැය කළ හැකිය. අවශ්ය නම්, ඔබ ඔහුගේ ම, ගමන්මාර්ග මත ආහාරයට ගත හැකි මුද්රිත ඇණවුම් කළ හැකිය.

ආහාරයට ගත හැකි කඩදාසි බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද

මෙම අපහසු කාර්යයකි හා සංකීර්ණ ක්රියාවලියකි. ආසියාවේ නඩුව පමණක් පහසු යාත්රා විශේෂයෙන් පුහුණු කරන කාන්තාවන් සමග ගනුදෙනු කිරීමට අවසර ඇත. ආහාර කඩදාසි අත්පොත නිෂ්පාදනය අදියර හතරකින් සමන්විත:

1. පැය අටක් සීතල ජලය සහල් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි ආරම්භ කිරීමට. සහල් ඉතා පරිස්සමින් සෝදා පසුව සීතල වතුර, ටිකක් ලුණු පොඟවා පසු.
2. පැය කිහිපයකට පසුව පය ඉදිමෙන පසුව දෙවන අදියර මාරු කර යවා තිබේ. , සිහින් ව කැඩුණු විශේෂ පිහියක් Figure ඵලිත වුණ පිටි ආවරණයක් ජලය (උදා, පෑන්) උතුරන ඉහළ ධාරිතාව වැඩි බිම් පිරිසිදු රෙදි මතට වත් පසු.
3. උණුසුම් සහල් කාලා දුම්දමන කට පසුව එය උණ දැලිස් මාරු කර යවා ඇත, 5-7 විනාඩි සඳහා පැවැත්වීමට. අද ආසියානු කාන්තාවන් අඩු මහලොකු වන අතර, දැව හා පවා ප්ලාස්ටික් දැලිස් භාවිත කළා.
4. මිශ්රණය පිළිවෙළකට තුනී ස්ථරයක් ව්යාප්ත හා හොඳින් වියලනු ලැබේ, එයද නැවුම් වාතය, කිරීමට සිදු වී කාලා සමග දැලිස්. එහි ප්රතිඵලය වී කොළ වේ.

ආසියානු ආහාර සහල් බොල් විවිධ කුලු බඩු එකතු කරන ලද ආහාර වට්ටෝරු, විවිධ වේ. එය තියුණු හෝ කුළුබඩු රස සහල් කඩදාසි හැරෙනවා.

අද වන විට ආහාර කර්මාන්ත සම්පූර්ණයෙන්ම, ආහාරයට ගත හැකි කඩදාසි නිෂ්පාදනය ප්රගුණ කර ඇත. සියළු පියවර ස්වයංක්රීය, සහ විශේෂ උපකරණ ක්රියාවලිය භාවිතා ඉතා සුළු කාලයක් ගත වන ඇත.