අඩංඟු කෑමක් හා සෝස් සමග පොඩි කළ අර්තාපල් - ගොස් සිටි බැවිණි ඉතා රසවත් කෑමක්

අඩංඟු කෑමක් සමග පොඩි කළ අර්තාපල් සෑම විටම වැඩිහිටියන් හා ළමුන් සාදරයෙන් පිළිගනිමු ඇත බව, සවරින් ඉතා රසවත් කෑමක් වේ. මෙම ආහාර වේලක් සකස් කිරීම සඳහා නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමට හා වේලාව පැය 2 ගෙවීමට එකම සරල සහ අඩු වියදම් අවශ්ය බව සඳහන් කිරීම වටිනවා.

එය චොප්සි සමග රසවත් සාදාගත් අර්තාපල්: වට්ටෝරුව

මස් නිෂ්පාදන සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• හරක් මස් හෝ කෙට්ටු හරක් මස් - ග්රෑම් 400,
• මධ්යම ලූනු ළූණු - 3 පළාත් සභා.
• මිහිරි ගම්මිරිස් සහ දඩ මුහුදු ලුණු - අභිමතය පරිදි එකතු;
• පාන් - මේත් වීදුරු;
• කුකුළු මස් විශාල බිත්තර - 1 PC,.
• සුදු පාන් වුණ පිටි ආවරණයක් - 110 ජී;
• මේදය කිරි - ½ ක කුසලාන;
• පිරිපහදු එළවළු තෙල් - බැදීමට;
• නැවුම් හරිත - විකල්ප.

minced සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

ඔබ අඩංඟු කෑමක් සමග සුප් ආහාර පිසීමට පෙර, සුවඳ minced මස් කළ යුතු ය. මේ සඳහා එය veal හෝ හරක් මස් තෙල් ගතියෙන් කෑල්ලක්, සෝදා, පසුව ළූණු සමග එක්ව, විවරයෙහි බවට දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි කිරීමට අවශ්ය වේ. සුදු පාන් වුණ පිටි ආවරණයක්, මේද කිරි කලින් තෙත්කළ, කළු allspice, බිත්තර,: ඊළඟට, මස් පහත සඳහන් ද්රව්ය තැබීමට අවශ්ය වේ මුහුදු ලුණු හා කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි. ඊට පසු, සුමට තෙක් මිශ්ර, පසුව සිතිවිලි අවශ්ය සියලු ද්රව්ය කුඩා පැටිස් වේ.

එය කබලෙන් ලිපට මස් නිෂ්පාදන කරවීම

මස් නිෂ්පාදන මේද අවම මුදල් සමඟ skillet හොඳින් browned නම් අඩංඟු කෑමක් සමග පොඩි කළ අර්තාපල් බොහෝ tastier ලබා ගන්න. මෙම උණුසුම් කබලෙන් ලිපට අවශ්ය, පාන් කාලා සෑම කට්ලට් ගල්වා, බඳුනක් තබා පසුව ටිකක් සූරියකාන්ත තෙල් එහි වත්. ෆ්රයි එක් එක් පැත්තේ එය විනාඩි 8 කට වඩා අඩු නොවන නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

එසේම, එවැනි ආහාරයක් අසල සිටි සමග පොඩි කළ බව එම යෙදුවත් සඳහා පහත සඳහන් සංරචක ඇතුලත් වේ:

• කුකුළු මස් විශාල බිත්තර - 1 PC,.
• උණු බටර් - 95 ග්රෑම්;
• ලුණු - රස එකතු;
• කිරි මේදය - 1 පූර්ණ වීදුරු;
• අර්තාපල් බීජ අල විශාල වේ - 6 පළාත් සභා.

එය යෙදුවත් සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

බෑගයේ අර්තාපල් කිරීමට, කිහිප බුරුසුවක් අල එළවළු, ලුණු සහිත ජලය ඔවුන් උනු කල යුතුයි, සුප් හොද්ද ඉවතට පසුව මේදය කිරි, බිත්තර හා උණු කොට බටර් එකතු tolkushkoy දික් අවශ්ය, හා. එය knead කිරීමට දීර්ඝ කාලයක් පුරා වෙහෙස මහන්සි වී නම්, පොඩි කළ අර්තාපල් වැඩි රසවත් සහ ගුවන් වනු ඇත බව සඳහන් කිරීම වටිනවා.

සෝස් ආහාර පිසීම

සාදාගත් අර්තාපල් ආහාර පිසීමට ආකාරය අඩංඟු කෑමක් සමග, ඔබ මේ වන විටත් දන්නවා. එය නොමැති පිඟාන ඉතා වියලි හැරී ඇත නිසා එය, තක්කාලි හොදි නිර්මාණය කිරීමේ සවිස්තරාත්මක ක්රියාවලිය විස්තර කිරීමට පවතී. ඒ නිසා, අපට අවශ්ය:

• පානීය ජලය - 2 කෝප්ප,
• තක්කාලි සෝස් - 5 විශාල හැඳි,
• කළු ගම්මිරිස්, සීනි හා මුහුදු ලුණු - රස එකතු;
• බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද - කදම්බ;
• ඝන ඇඹුල් ක්රීම් - 3 හැදි, විශාල
• තිරිඟු පිටි - 1.5 කුඩා හැන්දක්.

වතුර වීදුරුවක් උනු පටන් ගැනීම සඳහා, තක්කාලි සෝස්, ගම්මිරිස්, ලුණු, සීනි සහ නැවුම් ශාඛමය ආපසු තැබීය. ඊළඟට, උණුසුම් ජලය සිසිල් තිරිඟු පිටි සමග මිශ්ර හා නටන ද්රව සෝස් නිසා පෙරනයක් හරහා වත් අවශ්ය වේ. ඉන් අනතුරුව හොදි ඝන ක්රීම් කි්රයාත්මක තබා තාපය ඉවත්, විනාඩි 7 කට ගෙඩියක් අවශ්ය වේ.

රාත්රී ආහාරය සඳහා අයදුම් කළ හැකි ආකාරය

සියලු මස් නිෂ්පාදන හා අතුරු කෑම දීසි සූදානම් පසු, ඔවුන් නොගැඹුරු portioned තහඩු මත බෙදී යා යුතු අතර, තක්කාලි සෝස් මත බහුල වත් කරන්න. මම, පැලෑටි සහ රොටි සමග උණුසුම් රාත්රී ආහාරය සඳහා මෙම කෑමක් සේවය කර ඇත.