Svinuha දිලීර - ආහාරයට ගත හැකි හෝ විෂ?

පළකරමින් බිම්මල් කරන්නවුන්ගේ midsummer නොපෙනෙන දී මතුවී ඇති බවත් යටතේ දිලීර නම svinushki. බිම්මල් svinuha තුනී (හෝ Paxillus involutus) කේතුධර සහ පතනශීල වනාන්තරවල මෙන්ම, වනෝද්යාන තුළ, මාර්ග ඔස්සේ, බිම් පිරවුම් දී, හිස් බිම, සහ පවා anthill මැද වර්ධනය වේ. මෙම නම ජනතාව අතර මූල ගෙන තිබේ පැහැදිලි කරයි. Svinuhi - වර්ධනය ස්ථානය තේරීම හතු අව්යාජ හා වංක.

දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ පලතුරු - ජූනි මැද සිට ඔක්තෝබර් දක්වා. එය ඇතැම් විට මුල් මාර්ගය සැකසීම හා මාල, හා මුදු නිර්මාණය, විශාල කණ්ඩායම් වර්ධනය වේ. බාහිර svinuha දිලීර කෙටි කකුලක් මත ඝන මස් දෙන බොනෙට් වේ. Hat වූ වක්ර පහළ දාර සමඟ පුනීල වරදකි. එය 20 සෙ.මී. දක්වා වූ විෂ්කම්භයක් ළඟා විය හැකියි, නමුත් සාමාන්ය 10-12 සෙ.මී. වේ. මුලදී එය පැතලි, නමුත් වර්ධනය මැද පුනීල හැඩැති විවේක සමග බවට පත් විය. ඒ තොප්පිය නොවේ එය බොහෝ විට වදය හෝ අවිධිමත්, නිවැරදි වක්රාකාර හැඩය ඉන්නවා. වර්ණය - ලා දුඹුරු සිට තද දුඹුරු කිරීමට. මතුපිට, සියලු දිලීර roughened දැනුණේ, වෙල්වට්. මතුපිට එය විශේෂයෙන් කූඩය පහළ, ඉතා දැඩි පෙනේ, නමුත් ඉක්මනින් දූවිලි බවට පත් කරයි.

හතු svinuhi (ඉහත ඡායාරූපයේ සිටින) පිඟානක් හා සම්බන්ධ වෙනවා. වර්ණ තහඩු - අපිරිසිදු-කහ, වම් අඳුරු ලකුණු ඉන්නා අතර, භංගුර වියළි කොටස් ඉක්මනින් වියළි ගතිය. කකුලක් කලාතුරකින් 9 කට වඩා සෙ.මී., විෂ්කම්භය වර්ධනය - 1.5 2 සෙ.මී. මධ්යයේ පිහිටා ඇත, ඉතා බොහෝ විට තරමක් පියන අද්දරට මාරු විය. මස් සඳහා බොහෝ විට පණුවන් නිසා පීඩාවට, එසේ නම්, දුඹුරු, කහ වගන්තිය මත, ඝන වේ.

බෙහෙවින් අඩු තවත් ආකාරයක සොයා ගත කිරීමට ඉඩ - Paxillus atromentosus, හෝ දිලීර svinuha ඝන, හා පමණක් කේතුධර වනාන්තර ගස් කඩුල්ලක් දැවී ලකුණු මත. එහි edibility නිසා අප්රසන්න කටුක රසය සැක වේ. කඩතොළු සහිත දාර, අසමමිතික, ගන්ධ රහිත සහ ඉතා දැඩි මස් සමග සෑම විටම පැත්තේ කකුල තොප්පියක් - එය අමුතු බලයි. නිසැකව ම, මෙම ආහාර පිසීමේ රුචි අරුචිකම් ලැයිස්තුව අවසානයේ දිලීර.

මෙම බොහෝ (ඝන විරුද්ධ ලෙස) වැනි තුනී හතු svinuha රසය තිබියදීත්. තම්බා, ලුණු සහිත, බැදපු - රුසියාවේ පුරාණ කාලයේ ආහාර භාවිතා මේ ආකාරයේ සිට. දිලීර හොඳ රස, විශේෂයෙන් තරුණ svinushki කර ඇති පරිදි අද වන තෙක්, එහිදී, edibility ගැන ආරවුල් වේ. කෙසේ වෙතත්, විද්යාඥයන් විෂ වස විස ඉදිරියේ ඔවුන් සොයා ගෙන ඇත. එක් එක් පුද්ගලයා ශරීරය උග්ර විෂ සහිත අයෙක් වරක්, මෙම විෂ කිරීමට ප්රතික්රියා, සහ යමෙකු යම් ආදීනව බව පෙනී නැත. Muscarine - ඒ muscaria අඩංගු වස, එහි svinushek. මීට අමතරව, නිරීක්ෂණය, රතු රුධිර සෛල විනාශ නිරන්තර ඇති, නැවත නැවතත් සිද්ධ භාවිතය යටතේ.

කාල බෝම්බයේ කාරුණික - විශේෂඥයන් බව svinushki පවසති. පවා දර්ශනද සහ මරණය කිරීමට - විෂ පළමු උත්සාහක මත සිදු වී නැත නම්, තවදුරටත් ප්රතිවිපාක ඉතා වෙනස් විය හැක. එය සම්පූර්ණයෙන්ම දරුවන්ගේ ආහාර වේලට සිට දිලීර තුරන් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. එය සීසියම් හා තඹ විකිරණශීලී සමස්ථානික සමුච්චය දිලීර පල්ප් රැඳී, සමහර වස විස හා විෂ නම් තාප ප්රතිකාර අතුරුදහන් කළ බව කවුරුත් හොඳින් දන්නා කාරණයකි. විෂ ප්රධාන රෝග ලක්ෂණ - දුර්වල, වමනය, ක්ලාන්තය, අක්මාව තුල වේදනාව. තවද, සමහර උග්ර විෂ දුක් ප්රතිඵලය සමග වාර්තා වී ඇත.