Matcha - රස හා ශෛලිය රසඥයන් සඳහා තේ

Matcha - තේ, කාගේ මව්බිම - චීනය. ඔහු අධිරාජ්ය අවස්ථාවේ පෙනී , ටැංග් පාලන ඇගේ අසාමාන්ය රට සමෘද්ධිමත්ව සමග. මෙම නිෂ්පාදනය එය සෙන් බෞද්ධ බවට පත් විය වඩාත් පක්ෂපාතී විදුලි පංකා, වෙනම දේව පානයක් සකස් vozvedshego. පසුව, හරිත තේ සෙන් බුදු දහම සමග තරගය ජපානයේ සංක්රමණය වී ඇත. විශේෂඥයන් එය නිසි නොවන ඉංග්රීසි නමුත් ජපන් ජාතික කාන්තාවක් පිටපත් කිරීම කැඳවා ඇති බව සටහන් කර ගන්න - මාධ්යයක් පරිවර්තනය වන "matcha", "තේ ගනිමින් ප්රහාර එල්ල කර ඇත." දැන් එය ජපන් කැඳවා, සාම්ප්රදායික තේ උත්සව බොන්න ඇත.

ඇරෝමැටික හරිත කුඩු

තරගය (තේ) ඇති දීප්තිමත් අංගයක් නම්, එය අසාමාන්ය, කුඩු, ස්ථාවර ඇත යන කරුන තුල යි. ඒ නිසා, ඔහු ද අප පුරුදු වී සම්භාව්ය ක්රමය වෙනස් කරන්න. තේ බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද තරගයේ? නියමාකාරයෙන්, එය ජලය සමග පෙරන ලද නොවේ හා මිශ්ර හෝ කලේය.

'ජේඩ් බීම "අභිරහස

පළමුව, කුඩු ලී හැන්දක් හෝ සුමට ගල් කැටයක් පිහිටුවා පළු සර්ජිකල්, එය යුගය හරහා sieved ඇත. එය කෝප්පයක් බටහ හා ජලය වත්, 80 ° සී කිරීමට රත් වේ තරයේ knead සහ ඔබ නිල ඇඳුමක් කොළ ස්කන්ධය තෙක් සුදුළුනු මිශ්ර: මෙහි තේ වඩාත් අසාමාන්ය කොටසක් ආරම්භ වේ. පිහිටුවා පෙන ලක්ෂණයක් තඩි බෑම විට. විශේෂඥයන් උණ බම්බු සහ tyasen කැඳවා ඇති බව සාමාන්ය සහ විශේෂ රිම් භාවිතා කිරීමට නිර්දේශ කරමු. සූදානම් බීම දීප්තිමත් හරිත පැහැය සමග ඇස සතුටු, ඒ නිසා එය හැඳින්වෙන්නේ "ජේඩ්."

කොහොමද ක්රීඩාව වන්නේ

ශක්තිමත් (COIT) සහ සැහැල්ලු (Usutu): තේ ආකාර දෙකකින් සකස් කළ හැක. හොඳ සඳහා ජලය 50 මිලි (අ කාර්තුව කුසලාන) සමග කුඩු 4 ග්රෑම් (මෙම තේ හැන්දක) සහ මිශ්ර ගනිමින්. සුදුළුනු, මිරිස් මිශ්රණය නිර්දේශ නොකරයි, එය සෙමින් කලවම් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. එම පානය තිත්ත හා සුවඳින් හැරෙනවා. රස - කටුක-මිහිරි. කුඩු අර්ධ ගැනීමට නම් - 2 ක්, ග්රෑම් සහ වඩා තෙවැනි ජල (75 මිලිලීටර්), සහ එවකට දැඩි ෂේක් දක්වා ගොඩක්, ආලෝකය (දුර්වල) තරගය හැරී. කටුක - මෙම නඩුවේ තේ සැහැල්ලු, සහ රස වනු ඇත.

තේ උත්සවය

එය දැඩි නීති රීති අනුව සිදු කෙරේ. පළමු - තේ පානය පිළිවෙත - විශේෂ උපාංග යොදා ආහාර පිසීම, පසුව. ඔබ ජපන් පානය කිරීම, කෝප්පයක් තරගය අදහස් කරන්නේ නම්, තේ රස අනුපමේය වන අතර, අපි මුලින්ම පොදක් ගන්නේ නැහැ යුතුය, සහ "හුස්ම ගන්න", එවකට එහි සුවඳ භුක්ති, අත් දෙකම පැවැත්වීමට කළ යුතු, කුසලානෙන් පානය. තේ විනාඩි කිසිවෙකුට ශබ්දය තමන් අත්හැර ආරක්ෂා කර ගත යුතුයි. එම පානය එය මිහිරි තේ කිරීමට උත්සාහ කිරීම සඳහා අවශ්ය වන අතර, පැණි රස කිරීම සඳහා, සහ එහි විශේෂිත කහට රසය ඉස්මතු කිරීමට අවශ්ය නොවේ. තුළ ජපාන තේ උත්සව සෑම විටම matcha තවත් මිල අධික ශ්රේණි වලින් සැදී ඇති අතර පමණක් Coit, සේවය කර ඇත.

තේ දළු රහස්

Matcha කොළ ලබා ඇත, වන අතර එහි වර්ධනය හිතාමතා මන්දගාමී වේ. මේ සඳහා, සති කිහිපයකට හිරු විසින් සමීප පඳුරු එකතු පෙර. පසුව කොළ පානය ඇඹුල් පැණි රසයෙන් ලබා දෙන කාබනික සංයෝග නයිට්රජන්, පිහිටුවන ලදී. දෛනිකව එකතු වන අමුද්රව්ය රජුනි තොරව වියළි වන අතර, පසුව පිටි තත්ත්වය පෙළඹුණහ. කෙබඳු විය හැකි තේ විවිධ, සාධක කිහිපයක් මත රඳා පවතී: අස්වනු, සංරක්ෂණ ක්රම, වැසීම, එය මත කොළ පැවති එම තේ පඳුර වයස අවුරුදු හා ස්ථානය කාලය. ප්රභූ වර්ග පැරණි ශාක වලින් එකතු මෘදු ඉහළ කොළ වලින් නිමවා ඇත. ඔවුන් සකස් කර දෙනු ලැබේ ලෙස ඉතා නිවැරදිව අවශ්ය සියලු නීති රීති අනුකූලව.

අතිශය අසාමාන්ය තමයි අසුරයන්ගේ නිජබිම

ප්රතිඔක්සිකාරක ඉදිරියේ, සෞඛ්ය සම්පන්න සහ තරුණ ශරීරයේ සෛල ආරක්ෂා මෙන්ම, ප්රතිශක්තීකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම,: බීම පානය සාමාන්යයෙන් හරිත තේ ඇති සියලු ම වාසි, ඇත අසාදහරණය ගතිගුණ vasodilating හා antidiabetic පියවර. කෙසේ වෙතත් නිසා ඔහු එක්සත් ජනපද පර්යේෂකයන් අනුව, තවත් සිය ගුනයකින් catechin අඩංගු බව තේ මේ වර්ගයේ, විශේෂ වටිනාකම - පිළිකා රෝග සටන් කළ හැකි සංයෝග, ඒඩ්ස්. ක්රීඩාවේ වාසිය එය හොඳම අමුද්රව්ය වලින් නිපදවා තිබේ යන කරුන තුල යි සහ එහි සම්පූර්ණ දී "ගතියට" සමග ශරීරය තුළට ඇතුල් වෙනවා.

තේ, පමණක් පානය නො වන

ජපානයේ සුන්දර හරිත කුඩු අතුරුපස සූදානම් වෙමින් සිටිති. එය පළතුරු සහ කිරි වනවිටත් සිටියේ කිරීමට, අයිස් ක්රීම්, කුකීස්, කේක්, මූස් එකතු කර ඇත. එසේම, එය ඒ මිශ්ර තේ, වර්ග මත්පැන් හා කෝපි පානය. එක්සත් ජනපදයේ දී, ක්රීඩාව ක්රියාකාරීව සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර නිර්මාණය හා සම්බන්ධ.

ඔබ ඔබේ කුස්සියට පිළිබඳව අත්හදා බැලීම් කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, ලන්ඩන් අවන්හලක් මෙරටින් සකස් කරන, smoothie වට්ටෝරුව. ඇපල් භාගයක්, සැල්දිරි හතරෙන්, කපුරු 2 sprigs, pear තුල හා කෙසෙල් අඩක් තරගයේ ග්රෑම් 2 ක් එකතු කරන්න: a බ්ලෙන්ඩරයක් හැදී එක් කරන්න. සියල්ල හොඳින් මිශ්ර වන අතර, අයිස් සමග සේවය කර ඇත.

පහසුවෙන් ආහාර පමණක් නොව අලංකාර ආලේපන ගැන පමණක් නොව භාවිතා තේ කුඩු, ඔහු පොහොසත් බව එම ද්රව්යය, සුමට හා දෘෂ්යමානව සම දීප්තිය. තරගය දන්තාලේප දී, කුරුලෑ විරෝධී නියෝජිතයන්, මුහුණු ආවරණ කොටසක් ලෙස මෙන්ම, සබන් වර්ග හා කීම් ද සොයා ගත හැක.

ජපාන තේ තරගයේ, ඇත්ත වශයෙන්, ලාභ නැහැ, සහ ගුණාත්මක නියැදි එසේ පහසු නැත, නමුත් ඔහු කිසිදා අමතක නොවන අත්දැකීම් රසැති පරාසය ලබා ගැනීමට හැකි වේ සොයා.