චීන තේ "ෂූ Puer": ගුණ හා contraindications. ශරීරය සඳහා තේ ආකාරය භයානක "ෂූ Puer"

Puer - විශේෂ, තේ වගේ සුවිශේෂී තාක්ෂණය මගින් චීනය තුල අනන්යව සකස් කරන ලද. අස්වැන්න කොළ කෘතිම හෝ ස්වාභාවික වයසට යෑමේ ක්රියාවලිය ලක්. එම අමුද්රව්ය වලින්, නමුත් සැකසුම් උපාධිය වෙනස් වන බව තේ වර්ග දෙකක් පවතී. හරිත - "ෂූ Puer 'අඳුරු දුඹුරු සෙවන" Shen Pu-Erh "නිවසින් පිටත්වේ.

ටිකක් ඉතිහාසය

පවා ඒ කාලය පෙර, මෝටර් රථ දෙනෙක් ලෝකයේ, පැසවීම (කල් පිරෙන ක්රියාවලිය තේ කොළ නෙලාගත්) ප්රවාහන තුළ පාරිභෝගිකයා වෙත සිදු විය. තේ අවශ්ය, "බලය" රැස් කිරීමට කාලය නොවන තුළ, බෙදාහැරීමේ කාලය තුළ අඩු පහත සඳහන්, නව තාක්ෂණය දියුණු කර තිබෙනවා. ඇය කෘතිම fermenting විය. "Puer ෙෂේං" සහ "ෂූ Puer" - මෙම තේ මෙම ප්රසිද්ධ වර්ග දෙකක් කළා ආකාරය වේ. නව (කෘතිම සහ ක්ෂණික) - මූලික (ස්වභාවිකව දිගු) තාක්ෂණය, දෙවන ප්රථම සිදු කරන ලදී.

තාක්ෂණ preform "ෂූ Puer"

1970 දී චීනයේ තේ පටිපාටිය නිෂ්පාදනය දියුණු කරන ලදී. කොළ, ක්ෂේත්ර සිට එකතු zavyalivayutsya හා තේ ඔක්සිකරණය බව එන්සයිම වල ක්රියා අවම කිරීම සඳහා විශේෂ බොයිලේරු අඩු උෂ්ණත්වයේ දී බදින ලද ඇත. ඊළඟට, එය සියලුම දෙනා පාහේ තෙතමනය (90% ක්) වාෂ්ප වන තෙක් වන කාලය දක්වා හිරු සරල වියළීම ලක් කර ඇත. එවැනි කොළ අර්ධ නිමි තේ ලෙස හැඳින්වේ.

මෙම ප්රතිකාර කොළ ගොවි ශාක වෙතට පැමිණෙන්නේ නැත. එහි තේ තොගය බවට, පහළ දෙපැත්තේ මාධ්ය, ඉහළ විශේෂ රෙදි සමග වතුර පෙවී හා ආවරණය වත් ඇත. යම් කාලයක් පසු, වේගවත්, පැසවීම ක්රියාවලිය ඇරඹේ - preet තේ, සහ ගොඩක් 60 ° සී කිරීමට උණුසුම් ප්රායෝගිකව විසින් එකතු නිල ඇඳුම සඳහා වතාවක් ඔවුන් ටෙඩ් හා රෙදි නැවත ආවරණය දිනකට ඉදෙමින්. ඒ නිසා ඒ දින 40-45 ක් පමණ පවතී. මේ කාලය තුළ දී, විශේෂ කාර්ය මණ්ඩලය, තේ, පැසවීම ඇති හැකි උෂ්ණත්වය හා ආර්ද්රතාවය, අධීක්ෂණය ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔහු හුදෙක් කුණු විය හැක. එය ඊනියා පෑන්කේක් දී අවසන් වියලීම සහ දැවෙන ලක් කර ඇත.

තේ "ෂූ Puer": ගුණ

චීනයේ තේ මව්බිම මත, බොහෝ රෝග විවිධ සමග සටනේ දී මෙවලමක් සලකා බලන්න. ප්රන්සය පවා අධ්යයන සිදු තේ පෙන්වා දී ඇත "ෂූ Puer" කොලෙස්ටරෝල් සහ මුද්රාව නාල බිත්ති ප්රමාණය වැඩි වීම වළක්වයි. එසේම, මෙම බීම භාවිතය ශරීරයේ විෂ excretion ප්රවර්ධනය, එය බර ඉක්මවා සමඟ කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ vivacity මුළු දවස සඳහා, අය ශරීරය rejuvenates, බඩවැල් ෆොසිලමය වැඩි දියුණු, සහ පිළිකා අවදානම අඩු කරයි.

"ෂූ Puer": පෙරන ආකාරය?

එය යහපත පමණක් නොව හැකි, නමුත් නිසි මෙම ක්රියාවලිය සිදු නොවේ නම් හානි ලෙස මෙම තේ සකස් කිරීම, විශේෂ අවධානය අවශ්ය වේ. පහත සඳහන් පරිදි ලෙස පෙරන ලද "ෂූ Puer":

• තේ මංගල්යයට සදවසකට වන, දීසි, උණුසුම් ලෙස, උතුරන වතුර සමග එය මෙයට පිළියමක්.
• ඊළඟ ජලය ආසන්න වශයෙන් 150 ක් මිලි ගන්න. එහි උෂ්ණත්වය 100 ° C (95 ක් පමණ) ට අඩු විය යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය ගෙඩිද සමූහයකි පසු විනාඩි ගැන බලා සිටින්න.
• ජලය සමග වත් කරන ලදී වරක් චීන තේ "ෂූ Puer" පුරවන්න. මෙම තේ තවදුරටත් වෑල්ඩින් දූවිලි හා උනුසුම් පිටත් සෝදා ගැනීමට සිදු වේ.
• දැන් වතුර සමඟ නැවත පුරවා බීම පොම්ප තෙක් විනාඩි කිහිපයක් රැඳී සිටින්න.

තේ රස "ෂූ Puer"

තේ අස්වැන්න සහ නීති රීති අනුව සකස් කර ඇත්නම්, එය ඇට වර්ග, කැරමල් චොකලට් අසාමාන්ය රසය ඇත. ඒත්, රස ස්ට්රෝබෙරි පානය ඉතාමත් සමාන ය. මම එය වනු ඇත නැවුම් තේ කොළ බව දැක, තවත් සුවඳ හා tastier. ඒ නිසා, බොහෝ විශේෂඥයන් එය අවශ්ය නොවේ, වසර 10 කට වඩා වැඩි කාලයක් එය තබා ගැනීමට බවයි.

Contraindications

තේ භාවිතා කිරීමට "ෂූ Puer" නිර්දේශ නොකෙරේ:

• වසර 10 දක්වා දරුවන්ට;
• වකුගඩු ගල්,
• ළමා කරන ගමන්,
• විට අක්ෂි රෝග,
• උස් ශරීර උෂ්ණත්වය දී,
• නින්ද නොයාම,
• උස් පීඩනය;
• බඩ සමහර රෝග.

මූලික වශයෙන්, "Shen Pu-Erh" සහ "ෂූ Pu-erh," කොහේද contraindicated කැෆේන් අවස්ථාවල දී නිර්දේශ කර නැත.

නිර්දේශ කිහිපයක්

• Puer වෙල්ඩින් කාලය කුඩා විය යුතුය. තේ, සමහර මෙන් නොව, එය ප්රායෝගික වහාම වතුර වත් පසු එය එහි සියලු ප්රයෝජනවත් ගුණ ලබා දෙයි, බව. මෙම ප්රථම වෙල්ඩින් පසු අවස්ථාවක තත්පර 20-30 සඳහා ප්රමාණවත් තත්පර 5, 7, 10 සහ 20 කින් වැඩි කළ යුතු ය.
• තේ මැටි හෝ පෝසිලේන් තේ පෝච්චියට භාවිතා කිරීමට හොඳම වේ. නමුත් වීදුරුවක් රුවනයකි ඒක කරන්න බොහෝ මෝදු ක්රියාවලිය නිරීක්ෂණය කිරීම සඳහා හැකි විය.
• බොහෝ චීන "පසුව සඳහා" බීම යන්න කැමති නෑ. ඔවුන් මෙතරම් ජල, එක් කලෙක කොපමණ පරිභෝජනය කරනු ඇත ගනිමින් ඒ නිසයි.
• හොඳම තත්ත්වයේ තේ, සියලු නීති එහි සූදානම් නම්, 2-3 දෙවන මුදල් සම්භාරයක් වියදම් නිරීක්ෂණය කිරීමෙන් පසු ලබා ඇත.
• ජල පවිත්ර මෘදු කළ යුතු වේ නම්, Puer රස විශේෂයෙන් ප්රකට වනු ඇත.
• මෙම තවදුරටත් ශක්තිමත්, තේ කොළ අවධාරනය තේ වනු ඇත. එහෙත්, ඒ සමගම එය ලිපිඩ, phenols සහ සගන්ධ ෙතල් තව තවත් ඔක්සිකරණය වේ අඩංගු වේ. මෙම සැලකිය යුතු රසය, සුවඳ තව තවත් නරක අතට හැරෙනවා හා තේ ප්රයෝජනවත් ගුණ අඩු වනු ඇත.
• තේ පුස් වගේ දැනෙනවා නම්, එය ඔහුගේ දූෂණ සහ ගබඩා කිරීම කොන්දේසි උල්ලංඝනය කිරීම ගැන කතා කිරීමට හැකි ය. එය Puer අවශ්ය නොවේ ලෙස එය භාවිතා කරන්න.
• ඔබ, තේ පානය නොකළ යුතුය සමහරක් ඖෂධ - එය ඖෂධ අවශෝෂණය කරයි වන tannin, පිහිටුවීමට වන tannins, අඩංගු වේ.
• තේ කුනුවී හෝ බවද විදෙස් සුවඳ නම්, එය ඔහු නොමේරූ සිටින බව ඉන් අදහස් වේ. නමුත් එය එසේ නොවේ එය ඉවත් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. ඔබ එහිදී 70% ට වඩා ඇති හොඳ වාතාශ්රය හා ආර්ද්රතාවය පවතී හොඳ තැනක්, එය සිදු විය හැකිය. ඔහු අවසන් මේරීම සඳහා වසර කිහිපයක් යන්නේවත් කරමු. මෙම කාලය අවසන් වූ පසු, ඔබ එහි ප්රියමනාප රස හා සුවඳ භුක්ති විඳීමට හැකි වනු ඇත.

තේ හානිකර වන්නේ ඇයි?

තේ සියලූ ධනාත්මක ගුණාංග "ෂූ Puer" නොතකා, සෞඛ්ය භයානක විය හැකිය. එහෙත් නීතියක් ලෙස, එය ලෙස පෙරන ලද හෝ වැරදි භාවිතය විට පමණි. උදාහරණයක් ලෙස, නිසා සීනි හා ප්රෝටීන් එහි ඉහළ අන්තර්ගත පසුගිය බීම බීම, තේ ප්රගුණනය බැක්ටීරියා අවස්ථා තොටක්ද නම්.

එය ආහාර ගන්ධයක් පෙනේ සහ ශරීරය විසින් ප්රෝටීන් උකහා ගැනීම ක අඩුවීමක් පවතින හේතු, කෙල ද්රවීකරණ ලෙස දායක වීමට එය, කෑමට පෙර පරිභෝජනය කළ යුතු නොවේ. තේ සඳහා ඒ නිසා, හොඳම කාලය - 20-30 විනාඩි පෙර සහ ආහාර වේල් වලට පසු.

ශක්තිමත් තේ පානය වන විට හිසරදය හා නින්ද නොයාම සඳහා සූදානම් විය යුතුය. මේ සඳහා හේතුව සරල වේ - බීම කැෆේන් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.