Daikon ක සලාද - රාත්රී ආහාරය සඳහා ප්රයෝජනවත් අමතරව

රාබු අසාමාන්ය ආකාරයේ යනු රාබු daikon. ආසියාවේ මහා ජයග්රහණ භුක්ති විඳි, එය යුරෝපයේ ජනප්රිය වූ අයෙකි. මෙම මූල තියුණු ප්රසන්න රසය, දිග අඩි දෙකක් දක්වා වර්ධනය වේ හා රාත්තලක් ක් පමණ බරය ඇත. ආහාර දී එළවළු හා තමන් එහි දළු ලෙස පරිභෝජනය. හුදෙක් රසවත් - එහි චීන ඇනෙලොග් රාබු මෙන් නොව, මීට වඩා අඩු pungent රසය සහ daikon ක සලාද ඇත.

එසේම විටමින් C අම්ලය පොහොසත් පල්ප් සහ යුෂ මූල බෝග හා කණ්ඩායම් බී විටමින් එළවළු ද්රාව්ය පොටෑසියම් සංයෝග, කැල්සියම්, යකඩ, තඹ, සල්ෆර්, පොස්පරස්, සහ සෙලියුලෝස් තන්තු. , Daikon කැල්සියම් සහ විටමින් C කොළ එහි පහළ කොටස තුළ වඩා වැඩි. නිසා, ශාක එහි අනන්ය රසායනික සංයුතිය, වෛද්ය විද්යාව භාවිතා කර ඇත: එය මනස සංසුන් හා ස්ථාවර කිරීමේ මාධ්යයක් ලෙස භාවිතා කරයි.

ඖෂධීයමය වර්ධනය වීම වැලැක්වීම සඳහා භාවිතා සංකීර්ණ සංයෝගයක් - රෝග සුවකරන්නන් භාවිතය සලාද daikon සතියකට කිහිප වතාවක් නම්, එය කළ හැකි සැලකිය යුතු පිළිකා අවදානම අඩු කිරීමට, එළවළු අම්ලය එස්තර් izorodanovoy අඩංගු ලෙස බව අප විශ්වාස කරනවා.

නැවුම් මූල පල්ප් ක විෂබීජ නාශක බලපෑම, හා දැඩි කුරුලෑ සමග වෙස් මුහුණු නිර්දූෂණය නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා එය භාවිතා කිරීම වේ.

Daikon බොහෝ විට, විවිධ ජාතික වට්ටෝරු දක්නට ලැබේ. එය, සලාද එකතු විනාකිරි වල ගල්වලා, ග්රිල්, sashimi, එය යෙදුවත්, අශෝභන ලෙස natto සමග සේවය කර ඇත. චීන රාබු දැල්ලන් හෝ බූවල්ලා, මස් සහ භෝජන ගැනීමට විශිෂ්ට අමතරව සේවය shiitake හතු. නැවුම් daikon ක සලාද මෙම nym මේදය, මස් කෑම වෙත ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා සුදුසු. පැළෑටි යුෂ අධික මාංශ ආහාර වල ආහාර දිරවීමට අවශ්ය පහසුකම් සලසා, කෝපය පල කලේය යන ස්රාවය කරයි. ඔහුගේ පානීය නිර්මල ඉතා කදිම නොවන අතර, එම නිසා එය තැඹිලි හෝ ඇපල් යුෂ සමග කොක්ටේල් කිරීමට හොඳම දේ.

අඩු කැලරි සහිත සඳහා Daikon ඉල්ලුම - ග්රෑම් 100 ක් මූල අනුව 20 ක් පමණක් kcal. ඒ නිසා, ශාක ආහාර පාලන ආහාර ලෙස භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

මේ අනුව, ජපන් හා කැමැති වුනත් නැතත් කිරීමට සිටින අය සඳහා චීන කෑම, පරිපූර්ණ විසඳුමක් රාබු daikon ඇත.

සලාද වට්ටෝරු

ලුණු - මූල අවශ්ය ග්රෑම් 400, සහල් 4 හැදි විනාකිරි, නැවුම් පිපිඥ්ඥා ග්රෑම් 100 ක්, සීනි හැන්දක්, නිසා හා එක් වන හැදි දෙකක් සකස් කිරීමට. එය, සාරය සෝදා හා මුදු පාරභාසක පිපිඤ්ඤා සහ රාබු සහ ලුණු කපා ගැනීමට අවශ්ය වේ. ඔබ මෙයට පිළියමක් හා ලකුණු ලකුණු දියර සඳහා බලා සිටීමට නම්, විනාඩි 10 සඳහා සිසිල් ස්ථානයක තබන්න අවශ්ය ව්යුත්පන්න අමුද්රව්ය. ඊළඟ මිශ්ර සීනි, විනාකිරි, නිසාත් මීට පෙර සකස් මිශ්රණය එකතු. පැය භාගයකට පසුව, සිසිල් පෙරදිග සලාද daikon සේවය කළ හැකිය.

රුසියානු එළවළු කෑමක් කිරීමට හුරු පුරුදු සූදානම් පහත පරිදි වේ.

daikon ග්රෑම් 400 ගන්න, 50 ග්රෑම් මේදය අඩු ඇඹුල් ක්රීම්, තක්කාලි 350 ග්රෑම්, රස ඩිල් හා ලුණු. රාබු පිරිසිදු හා අත්තනෝමතික හැඩය තුනී පෙති දැම්මා. එසේ නම්, ලුණු සහ කුඩා ක්රීම් එකතු සියලු මිශ්ර හා බඳුනක ඒකාකාරව පැතිරී. සෝදා තක්කාලි කපා බවට තුනී මුදු හා එකමත මත daikon. නැවතත්, සියලු ලුණු, ඉතිරි ඇඹුල් ක්රීම් එකතු වන අතර එල්ල. daikon ක සලාද මුදුනේ මහදුරු ශාඛා වලින් සරසා ඇත. සිසිල් සේවය කර ඇත.

තවත් විටමින් බෙහෙත් වට්ටෝරුව.

පිහාටු බවද ආරක්සක ප්රධානීහු 5 - 300 ග්රෑම් චීන මූල 100 ඉදුණු ඇපල්, මිහිරි 150g කැරට්, අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 70, නැවුම් ඩිල් කුඩා පොකුරක්, 3 ග්රෑම් විය යුතුය. Daikon, පිරිසිදු සෝදා හා ගොරෝසු කෝණයන් මත බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ රබර් තැකීමක් කළ යුතුය. එය තරල ඉවතට කරගත යුතු බවයි. ආකාරයට සකස් කැරට්. ඇපල්, භාවිතෙය්දී මලක් හා කැට බවට තැකීමක් කළ යුතුය. සියලුම කොටස් සම්බන්ධ කර, ඇඹුල් ක්රීම් සහ මිශ්ර සමග පුරවන්න. Carnations සූදානම් සලාද මේසය මත ය.