සීනි සහස්රයේ ඉතිහාසය, අපි කරන්න බැහැ නැතිව නිෂ්පාදනය

කොන්දේසි විරහිතව ප්රතිලාභ හෝ නිසැකව ම කළ සීනි අනතුරු මිනිස් සෞඛ්යයට, විද්යාඥයන් බොහෝ විවාද කර ඇත. සියලු රෝග සඳහා කෝකටත් තෛලයක් (මාර්ගය විසින්, ඔහුගේ සහ මත්ද්රව්ය ලෙස අයදුම් කිරීමට පටන් දී) - ඊට පස්සේ අපි ඔහු බව කියන්නේ, මෙම නිෂ්පාදනය පාහේ විෂ බවයි. ඒ - මිහිරි ප්රණීත, පසුව - සුදු මරණය. අපි දැන් ඒ ගැන යන්න එපා නිසා නොව, අපි, අන්ත කිරීමට ඉක්මන් නොවනු ඇත. සීනි වල ඉතිහාසය කුමක්ද, මෙම නිෂ්පාදනය අපට අවශ්ය වන්නේ ඇයි? ස්ථානය ගැන හා ඔහු පෙනී, මෙම ලිපිය පරීක්ෂා කරන්න.

පින්තූර සීනි සහස්රයේ ඉතිහාසය

පවා, පුරාතන ඉන්දියාවේ වසර 5000 කට පෙර, ඔහු ශාක උපුටා ඉගෙන - උක්. මහා යුධ භටයන්, ඉන්දියාව දේශය ඇතුළු, අවධානය නොදන්නා ද්රව්යයක් ඔවුන්ට, වෙහෙස මහන්සි වී, පැණි රස කුඩා ස්ඵටික ආකාරයෙන්, දී විය. එය සීනි වල ඉතිහාසය ආරම්භ වූ සමග අමු සීනි, ඉහත පළමු විය. Onesicritus රජුගේ ගමන සමඟ පැමිණි ග්රීක ඉතිහාසඥ, ඉතා මී පැණි උක් දඩු ලබා දෙන අතර තම වාර්තාව තුල පවසා ඇති පමණ, මී මැස්සන් උපකාරයක් නොමැතිව බව, ඒ මගින් ගත්තේය.

(- වැලි හෝ ගල් කැට වචනාර්ථයෙන්) ඉන්දියාවේ, මිහිරි ස්ඵටික "Saqqara" ලෙස හඳුන්වන නිස්සාරණය, විසින් උක් යුෂ වලින්. මෙම වචනයේ මූලය සහ පසුව ද, ලොව බොහෝ භාෂා ඇතුල් විය. ඇත්තෙන්ම, පාහේ එම නමින් විවිධ සුළු වෙනස්කම් සහිතව සියලු සීනි බලන්න! මෙම වචන ලෙස, සීනි කතාවක්.

උක් දඩු සම්භවය

මෙම ශාකය, සමහර විට, මෙම ප්රාථමික සමාජය තුළ, වඩාත් පුරාණ කාලයේ සිට වගා කර ඇත. නිව් ගිනියා - විද්යා වත්මන් දත්ත සීනි නිෂ්පාදනය සඳහා උක් නිජ බිම අනුව. තවදුරටත්, එය ක්රමයෙන් දූපත් සම්බන්ධයෙන් පොතුත් හුරුවී වී ඇති අතර වගා කර ඇති ඉන්දියාව හා චීනය, බලා ධාවනය ද ව්යාප්ත වී ඇත. දී අරාබි රටවල එය ඉන්දියාවේ සිට පැමිණ, එය ඉන්ද්රජාලික සුදු ස්ඵටික ලබා ගැනීම සඳහා වගා කළ තැන මේ වන විටත් ක්රිස්තු පූර්ව ඇත. පර්සියානුවන් පළමු නිෂ්පාදනය නැවත නැවත පිසීම අමු සිට ප්රසාදිත සීනි කිරීමට ඉගෙනගත්තා. සීනි - - යුරෝපීයයන් ශාක සහ එහි ව්යුත්පන්න හා ආධ්යාත්මිකව එම අරාබි ජාතිකයන් සහ Madeira සහ කැනරි දූපත් උක් වතු සන්නද්ධ. එය ඉතා ලාභදායී ව්යාපාරයක් විය. උදාහරණයක් ලෙස, එංගලන්තයේ, උදාහරණයක් ලෙස, මේ වන විටත් 14 වැනි සියවසේ දී රාත්තලක් වැස්සට මුදල් පවුම් 44 දුන්නේය.

සීනි සමග තවලම්

වසර දෙදහසක් කට පෙර පර්සියානුවන් අරාබිය, ඊජිප්තුව හා මධ්යධරණී මුහුද සීනි කිරීමට පටන් ගනියි. ප්ලිනි අනුව, එම දින තුළ, සීනි කුඩා සුදු (අ walnut ප්රමාණය) කෑලි ස්වරූපයෙන් ඉදිරිපත් වන අතර ප්රධාන වශයෙන් ඖෂධ භාවිතා වේ. ඝන, නිෂ්පාදන දිගු දුර ප්රමාණයක් ප්රවාහනය කළ යුතු පහසු ය. ග්රීසියේ හා රෝමයේ කිරීමට - එය මධ්යධරණී වරාය සහ එහි සිට පසුව මධ්යම ආසියාව හරහා තවලම් එහි සැපයුම ආරම්භ වන අතර.

මේ මැද යුගය සහ පුනරුදය

මෙම නිෂ්පාදනය ඖෂධයක් ලෙස සැලකෙන අතර ප්රධාන වශයෙන් ඖෂධ අලෙවි විය: මෙම "අඳුරු" මධ්යතන යුගයේ දී, සීනි වල ඉතිහාසය. කෙසේ වෙතත්, සමහර ඉතිහාසඥයන් වෛද්යවරුන් මිහිරි ධනවත් පුරවැසියන් අලෙවි සාප්පු හිමියන් ලෙස වඩාත් ක්රියා බව ඔවුහු තර්ක කරති. ක්රිස්තියානි යුරෝපය ක්රමයෙන් රාජකීය අධිකරණය හා පිළිගැනීම් එහි පැතිරීම කිරීමට පටන් වන මෙම නිෂ්පාදනය, අවතක්සේරු කිරීමක්. එය යුද්ධ භටයන් ඉටු යුරෝපයේ සීනි පැතිරීම තුල ප්රධාන භූමිකාවක් බවට විශ්වාස කෙරේ. එය ඔවුන් පලස්තීනය, සිරියාව තුල යුරෝපීයයන් අරාබි උක් වගාව සඳහා විවෘත වූ ප්රථම අවස්ථාව එය විය. ඔවුන් සහභාගි වන උක් හරහා ඉතාලිය හා දකුණු ප්රංශයේ ආකාර දෙකකි.

15 වන සියවසේදී වැනීසිය, ඉන්දියාව සමඟ වෙළෙඳ එන අමු නිෂ්පාදනය සැකසීම උපත ලැබීය. පිරිපහදු සීනි කේතුකාකාර හැඩය ගනී සහ යුරෝපය හරහා එහි තවදුරටත් ගමන වෙත යවනු ලැබේ. නිෂ්පාදන තවත් ප්රාග්ධනය වෙළඳ හා සැකසුම් පෘතුගීසි ලිස්බන් බවට පත් වෙයි.

ඇමරිකාවේ හා යුරෝපයේ යටත් විජිත

ඇති "සීනි" කතා දී තියුනු හැරීමක් - නව ලෝක අල්ලා. සැන්ටෝ ඩොමින්ගෝ දී කොලොම්බස් රසකැවිලි නිෂ්පාදනය සඳහා Canarian උක් රෝපණය කර ඇත. 16 වන සියවසේ මුල් භාගයේ දී, කර්මාන්ත ශාලා විසි දෙනෙකුට වැඩි අමු සීනි නිෂ්පාදනය හා එය ප්රතිකාර වී ඇත. Cortes මෙක්සිකෝ කිරීමට උක් ගෙන එයි හා මෙක්සිකානු වතු ද පුළුල් වේ. මිහිරි නිෂ්පාදන ද සීනි වගාවට මගින් ආවරණය වන බ්රසීලය, පේරු සහ අනෙකුත් රටවල්, ජයග්රහණය කර තිබෙනවා. යුරෝපයේ දී, මෙම ව්යාපාරය ටිකක් පිටුපස. සියවසේ පමණ පසු, එය වතු සංවිධානය, ප්රංශය සහ පෘතුගාලය, ඉතාලිය හා ස්පාඤ්ඤය හා සම්බන්ධ වී ඇත.

ලෝක සංචාරයක

19 වන ශත වර්ෂයේ මුල් භාගයේ දී, ප්රථම ලොව වටා සංචාරය සීනි! එය කිහිපයක් අවුරුදු දහසක් පුරා පැවතිනි. පැසිෆික් දූපත් සමග ආරම්භ වන අතර, සීනි දැන් සෑම මහද්වීපයකින්ම යටත්, ඔහු - හරි පිළිබඳ ජාත්යන්තර නිෂ්පාදන.

රුසියාව සීනි වල ඉතිහාසය

ප්රථම වරට නිෂ්පාදනය 12 වන ශතවර්ෂයේ ටික රුසියාවට ලැබෙන, නමුත් පළමුව මූල ගත්තේ නැත, එය අවශ්ය නොවේ, ඔවුන් මේසය, පවසන පරිදිම වේ. විදේශ නිෂ්පාදන Arkhangelsk මගින් මුහුදු වෙළඳ මාර්ගය සංවර්ධනය ස්තුති, 16 වන සියවසේ දී රාජකීය මේසය මත පෙනී යයි. රුසියාව සීනි සැබෑ කතාව මැද 17 වන සියවසේ දී ආරම්භ (නමුත්, පසුව, පෙරට එයි - කෝපි, තේ). මිහිරි නිෂ්පාදන පිටරට සිට සැපයුම වැඩි, නමුත්, පසුව, ඇද හැලුණු සහ තරමක් මිල අධික ලෙස පවතී.

සාර් ටු පේතෘස් සීනි කර්මාන්ත ශාලාව විවෘත කර එහි ම වියදමින් නඩත්තු කිරීමට (පවා මේ පිළිබඳව කරන ආඥාවක් නිකුත්) වෙළඳුන් එක් අවශ්ය විසින් එම ගැටළුව විසඳීම සඳහා උත්සාහ කරයි. යම් කාලයක් සඳහා සීනි ආනයනය සම්පූර්ණයෙන් දේශීය නිෂ්පාදන විසින් අවසන් හා ප්රතිස්ථාපනය කරනු ලබයි. එහෙත් ඉල්ලුම වේගය අඛණ්ඩව වර්ධනය, සහ 18 වන සියවසේ දී, නිෂ්පාදකයන්, අමු ද්රව්ය නව මූලාශ්රයක් සොයා ගැනීමට ඔවුන්ගේ මොළ මිළද වේ. මනාප සීනි අඩංගු නිෂ්පාදනයක් ලෙස බීට් ලබා දෙන ලදී. මෙම එළවළු භාර උක් නිෂ්පාදන ක්ෂේත්රය සාර්ථකව වෙනුවට ඇත. එතැන් පටන්, ආනයනික සීනි අවසානයේ දේශීය මගින් ප්රතිස්ථාපනය විය. අප දැනටමත් කිරීම අසීරු දෙයක් වන තොරව මෙම පැණි රසත්, මනුෂ්යත්වයට නිෂ්පාදන සඳහා වැදගත් හා අවශ්ය බව ප්රධාන දෙයක්, - දරුවන් හා වැඩිහිටියන්, සියලු ම සඳහා - මෙම සීනි කතාවක්!