ස්කොෂ් (වට්ටක්කා) - ඉතා රසවත් වට්ටක්කා: වගා කෙරේ. කෙසේ ප්රයෝජනවත් ශරීරය සඳහා වට්ටක්කා

වට්ටක්කා - එය ආශ්චර්යයන් සිදු වීමේ හැකියාව ඇති බව ප්රයෝජනවත් හා අව්යාජ එළවළු වේ, ස්වභාවය වඩාත් වටිනා ත්යාග එකකි. එය වසන්ත තුරු ගබඩා කළ හැකි ඝන පෘෂ්ඨයේ ස්තුති. විශේෂ ඉතා එය, ඒ නිසා ඔබ නිතරම ඔබේ උයන අඩවියේ මෙම එළවළු වර්ධනය පවා නම්, ඔබ තවමත් බොහෝ රසවත් මෙම ලිපිය සිට රැස් කරනු ඇත. අද අපි ස්කොෂ් වැනි, මෙම විශේෂ ගැන කතා කරන්න ඕනේ. එය නිෂ්ඵල වුවත් රුසියාවේ මෙම වට්ටක්කා නැහැ, ඉතා ජනප්රිය වී ඇත.

උතුරු ඇමරිකාවේ, දේශීය

එය එහි සිට අප ස්කොෂ් (වට්ටක්කා) වෙත පැමිණ විය. අද, අපි බොහෝ දෙනෙක් පමණක්, මේ පුදුම එළවළු සමග ආරම්භ කෙරෙනවා අතර ඉන්දියානුවන් පථයකට සිට ආහාර ලෙස භාවිත කළා. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් එහි කැමැති, බීජ මාංසයේ වල් වර්ධනය වන ස්වරූපයෙන් එකතු කරනු ලබයි. වල් ගෝත්ර ඉතා හොඳින් ප්රයෝජනවත් දේ නොවන අතර දේ ගැන මනා දැනුමක් ඇත. ස්කොෂ් - විටමින් සහ ඛනිජ අතිඋත්කර්ෂවත් ප්රභවය වන වට්ටක්කා,, තන්තු, සහ විශිෂ්ට palatability ඇත.

හුරු පුරුදු නම

ඔහු කවදාවත් එහෙම එළවළු අසා ඇති බව කියන්න කලබල වෙන්න එපා. ඔබ බොහෝ විට එය මිල දර්ශක මත විකිණීම මත පමණක් නම දැකලා තියෙනවා බොහෝ විට කිහිප දෙනෙකු වේ. ස්කොෂ් (වට්ටක්කා) - මැකරෝනි වට්ටක්කා හා සමාන වේ. එය වට්ටක්කා හා zucchini අතර කුරුසියේ දෙයක් බව, ඒත්, රස වෙනස් වන අතර, එම සිට, අනෙක් සිට අද්විතීය පළතුරු. එය, සලාද ගැනීම සඳහා පුලුස්සන ලද අතර භාවිතා තම්බා තෙල් බදින ලද.

පෙනුම හා රසය

ස්කොෂ් - මෙම වට්ටක්කා මත බැලූ බැල්මට ඉතා සහ කැමති නැහැ වන විශේෂ එළවළු. එය දිගටි ovoid හැඩය ඇති අතර සාමාන්යයෙන් ඔවුන්ගේ සගයන් කිසිදු සමානත්වයක්. එහි සිහින් සම බොහෝ විට සුදු පාට, නමුත් සෑම වසරකම නව වර්ග වන අතර, අද දින ඔබ වර්ණවත් පළතුරු සොයා ගත හැකි වනු ඇත.

එහෙත්, රසැති ආහාර සඳහා වඩාත්ම සිත්ගන්නා සුළු - මෙම රස, ඇත්ත වශයෙන්, වේ. ස්කොෂ් - අභිරහස සමඟ එළවළු. ප්රාථමික පල්ප් එය අවියෝජනීය දක්නට ලැබෙන අතර, රත් කළ විට ස්ථරීභූත රසට තන්තු බවට. මස් හුරු පුරුදු අපට එළවළු ප්රධාන ලක්ෂණයක් වන එක් බොහෝ සමාන, පාහේ හිම සුදු වේ. ඒ ඇරත්, ඔබ ස්කොෂ් කර ගැනීමට උත්සාහ දරමින් පුදුම වනු ඇත. මෙම ඇත්තටම වඩාත් ප්රණීත වට්ටක්කා වේ!

මස් එය ප්රසන්න හැල හැප්පිලි හා කර්නල් සිහිපත් කරවන්නක්, ඉතා මුදු මොළොක් වේ. සුපුරුදු වට්ටක්කා හා කොමඩු රස සම්පූර්ණයෙන්ම අතරෙ. එය ද දත්ත පලතුරු ඉස්මතු වේ. එය උත්කෘෂ්ට අතුරුපස සකස් කිරීමට හැකි වන නිසා, මස්, වැනිලා, ඇට වර්ග සහ වගේ දැනෙනවා.

කෙසේ ප්රයෝජනවත් ශරීරය සඳහා වට්ටක්කා

ආහාර වේලක් මත යන විට ඇගේ පළමු කාන්තාව මතක තබා ගන්න. , රසවත් ගත්තාම හා රසට කෙඳි කැලරි අවම සහ සීනි කුඩා ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. එය සිරුරේ බර අඞු කිරීමට වැඩසටහන ඇතුලත් කිරීම සඳහා සුදුසුම වේ. සාම්ප්රදායික එළවළු vermicelli පැස්ටා සහ මෙයෝෙන්ස් වෙනුවට - ලෙමන් යුෂ, පසුව ඉක්මනින් බිම දාන්න වෙනවා.

නමුත් එය අනුභව පමණක් බර අඩු නොවේ කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. නිසා පොටෑසියම් අන්තර්ගතය, වට්ටක්කා, මේ වර්ගයේ හෘද ක්රියාකාරකම් සඳහා ප්රයෝජනවත් වන අතර, මීට අමතරව, ඉදිමීම මිදෙන්නට උපකාරී වේ.

බලශක්ති කාර්යක්ෂමතාව

මලල ක්රීඩා ශරීරය සඳහා ප්රයෝජනවත් වට්ටක්කා දේ හොඳින් දනිති. ස්කොෂ් ලාහුගල ඓතිහාසික කැප පාහේ වට්ටෝරු සොයා ගත හැක. ජිම් කාලය ගොඩක් ගතකරන මිනිසා, එය විශාල ධන වේ. පුදුමයක් සෑම වෘත්තීය පෝෂණවේදිනියක හා ශාරීරික යෝග්යතා පුහුණු ඔබේ දෛනික ආහාර වේලට බවට සංස්ථාගත කිරීම සඳහා වූ ඔවුන්ගේ පාරිභෝගිකයන්ට නිර්දේශ කිරීමට අවශ්ය වේ. වට්ටක්කා මෙම විවිධ කෑම වර්ග සකස් කරන ජලය, කෙඳි, විටමින් B සහ C බහුල එය මිහිරි අතුරුපස සඳහා භාවිතා වන අතර, මහා අතුරු කෑම දීසි. විනාඩි 20-30 ක් පමණ අවන් මෙම, හුදෙක් තම්බා මුළු පළතුරු (භාවිතෙය්දී නොවේ) හෝ රවුම් කේක් කරන්න.

පළතුරු බීජ

ඔවුන් පැරණි ඉන්දීය ගෝත්ර ප්රියතම ප්රණීත බව අපි දැනටමත් සඳහන් කර ඇති. නමුත් අද පවා, ඉතා ස්වල්ප වට්ටක්කා ස්කොෂ් අප ඉදිරිපත් කරන අපූරු අතුරුපස ප්රතික්ෂේප කරති. ඇය බීජ පොහොසත් සහ වැනිලා විකාර කතා රසයක් තියෙනවා. ඔබ දැඩි ආහාර ඇලුම් සහ රසකැවිලි කන්න නොහැකි නම්, එවිට ඔවුන් හොඳ විකල්පයක් වනු ඇත. රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න බීජ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ, ප්රෝටීන හා මේද අඩංගු වේ. ඔවුන් ආහාර අතර, ෙකටි ලෙස භාවිතා කළ හැක.

කුඩා වට්ටක්කා (ස්කොෂ්)

ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම පවුල් ප්රමාණවත් තරම් විශාල වන අතර, එය පමණක් අප විසින් සලකනු ඇතුළත් වේ. බටර් වට්ටක්කා (ස්කොෂ්, "walnut තෙල්"), ආලෝකය රෝස වර්ධනය pear තුල හැඩ-, තරමක් දිගටි. ඇය තැඹිලි, ටෙන්ඩර් හා ඉතා මිහිරි, බටර්, විකාර කතා රස මස්. සමස්තයක් කරවීම සඳහා කදිම. සූදානම් puree - ප්රතිඵලය මෘදු පෘෂ්ඨයේ, නමුත් ඇතුලත වේ.

බටර් Valthaym - එකම විවිධ පසු වෙනස්. විශේෂඥයන් පෙර මේරීමත් ඇත. පලතුරු දිගටි, ආලෝකය-දුඹුරු පැහැති වේ. එය විකාර කතා රසයක්, විශිෂ්ට රසය මස්. මේ වන විටත් ආදරය හා පිළිගැනීම දිනා ඇති පුදුම විවිධ, අලූත් දෙයක් පසුගිය කන්නයේ.

නිල් හබාඩ් - මෑතකදී ගෙන ඇති බව තවත් ඉස්තරම් විවිධ. පළතුරු නිලට සුදු වර්ණ 10 ක් දක්වා කිලෝ ග්රෑම් විය හැකි නමුත්, සාමාන්ය අස්වැන්න සාමාන්යයෙන් නොවේ. මස් දීප්තිමත් තැඹිලි, මෘදු, ඉතා මිහිරි ය. මෙම විශේෂය අමුවෙන් ආහාරයට ගත හැක. හොඳ රස එළවළු ආහාරයට එය ප්රමුඛ තනතුරක් ලබා ගැනීමට ඉඩ ලබා දේ. විශේෂයෙන් නැවුම් පලතුරු බොහොමයක් ඒවායේ ප්රයෝජනවත් ගුණ සමහර අහිමි වූ විට ශීත-වසන්ත කාලය, දී.

වර්ධනය වන වට්ටක්කා

ස්කොෂ් සම්පූර්ණයෙන්ම අව්යාජ. එය ඉතා පහසුවෙන් ගෘහ හෝ නිවසේ උයන යන්න, ඕනෑම අඩවිය වර්ධනය විය හැක. වට්ටක්කා මෙම විවිධ තෙතමනය නොමැති වීම නිහඬව ඉවසා හා තාපය ලෙස ඉල්ලා නැත. ඒ නිසා, උනත් ඔබ ජීවත් කාලගුණය මොන තත්වයන්, ඔබ අස්වැන්න ප්රමාණවත් ප්රමාණය ශීත ඍතුව සඳහා ගිම්හාන සමයේ වර්ධනය විය හැක.

හොඳින් ඇති post හා පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් විසඳුමක් සමග වතුර පෙවී ය 2-3 බීජ විය. පළතුරු ඉස්මතු කඩිනම් කිරීම සඳහා, හොඳින් වසා චිත්රපට. කාබනික සහ පොටෑසියම් කිරීම, ශාක සාරවත් කිරීමට ඉතා ප්රයෝජනවත් කොම්පෝස්ට්. ස්කොෂ් මල් දිගින් දිගටම හා රිකිලි මත ඩිම්බ කෝෂ ගොඩක් සාදයි, වැල්. ඔවුන් මේ ආකාරයෙන් නොමැති නම්, ඉන්පසු පළතුරු පවුම දිනපතා ම පාහේ ලබා ගත හැකිය. වාරය පුරා ඔවුන් ඔබේ දෛනික ආහාර වේලට ලස්සන අමතරව වනු ඇත. ගබඩා කිරීමට සැලසුම් කර ඇති බව එම පලතුරු, ටිකක් තවදුරටත් පඳුරු මත ඉතිරි කළ හැකිය.

ඒ වෙනුවට අවසාන කාල පරිච්ඡේදය

ඔබ, දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි වට්ටක්කා ස්කොෂ් - මුළු පවුලේ නියෝජිතයෙකු, රස සමාන බව විශේෂ කිහිපයක් අන්තර්ගත වන අතර වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් අතර නායකයා "වට්ටක්කා-පැස්ටා" වේ. පමණක් සෑම වසරකම ජනප්රිය වෙමින් එහි මස් අද්විතීය ව්යුහය. මිනිසෙකු පමණක් පක්ෂ දී එය උත්සාහ කිරීමට, ඔවුන් තමන්ගේ ම කුමන්ත්රණයක් මත එළවළු වගා කරන තෙක් විවේක නැහැ වරක්. රසවත්, ටෙන්ඩර් හා ඇදහිය නොහැකි තරම් ප්රයෝජනවත්, "වට්ටක්කා-පැස්ටා" ඔබගේ මේසය මත ප්රියතම සංග්රහ වී ඇති බව අපට විශ්වාසයි. එය ඔබ දිවා භෝජන සංග්රහ සහ රාත්රී ආහාරයක්, උත්සව කෑම වර්ග සහ සෞඛ්ය සම්පන්න විකල්ප මෙන්ම, බොහෝ අතුරුපස සූදානම් විය හැක.