වට්ටෝරුව - සීනි භාජනයක් තුළ තියෙනවා ලෙමන් ගෙඩි. ලෙමන් ශරීරය සඳහා ප්රතිලාභ

දන්නා කරුණකි - ලෙමන් විටමින් සහ වෙනත් පෝෂ්ය පදාර්ථ ලබා දෙනවා ඇත. පලතුරු ලෙමන් ගස බොහෝ රෝග, ආලේපන සහ ෙරෝග නිවාරක නියෝජිතයා ලෙස ප්රතිකාර කිරීම සඳහා ප්රතිශක්තිය වැඩි කිරීම සඳහා යොදා ගනු ලැබේ. සීනි භාජනයක් තුළ තියෙනවා ලෙමන් ගෙඩි - සීතල සමය තුළ ලබා ගත හැකි අතර, විටමින් ලබා දෙනවා.

ගබඩා ලෙමන්

මේ වන විට, ඵල ලෙමන් ගසක් වසරේ සෑම ලබා ගත හැක. එකම ප්රශ්නය, කොපමණ එය offseason මෙම පළතුරු කිලෝ ග්රෑම් වැය වන බව පමණක් වේ. මෙම අරපිරිමැස්මෙන් ගෘහණියන්ට නිසි ඔවුන්ගේ අගය අහිමි කර නොමැති බව ලෙමන් ගබඩා කරන ආකාරය ගැන සිතා ඒ නිසාය.

සීනි භාජනයක් තුළ තියෙනවා ලෙමන් ගෙඩි - සීතල සමය සඳහා ප්රශස්ත විසඳුම. නිෂ්පාදන ගබඩා මෙම ක්රමය සමග එහි සියලු වාසි ගුණ අත සහ ගුණාත්මක එම රසවත් හා අලංකාර පවතී. ඔබ, කල් තබා ගන්නා ලෙමන් ගබඩා කිරීමට ඇති හැකියාව ගැන ඉගෙනගන්න කලින්, ඵල සමහර අංග කවද්ද වේ:

• සති දක්වා 5 සඳහා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර නැවුම් පලතුරු ලෙමන් ගසක්! කෙසේ වෙතත්, මේ සඳහා එය හොඳින් ඇතුල්වීම ගුවන් වැළැක්වීම සඳහා වූ කන්ටේනර් තදින් වසා පලතුරු හා ස්ථානය සෝදා අවශ්ය වේ. මේ ස්ථානයේ දී 6 සී 8 ° කිරීමට ප්රශස්ථ ගබඩා උෂ්ණත්වය ලෙස ලකුණු කර ඇත නිසා, එළවළු සඳහා විශේෂ මැදිරියක වඩා හොඳ ලෙමන් සමන්විත
• කාමර උෂ්ණත්වයේ දී, නැවුම් ලෙමන් සතියකට වඩා වැඩි කල් යන්නේ නැත. කාලයත්, ඵල සිදී සහ එහි අභියාචනයක් අහිමි වීම ආරම්භ කරයි. ඔබ මේ කාලය තුළ දී එය භාවිතා කර නොමැති නම්, නැවුම් ලෙමන් අලංකාර අංගයක් බවට පත්ව ඇත.
• සැපයුම අත්හිටුවන ලෙමන් දින කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර. එහෙත් මෙහි දී, ඔබ සමහර නිර්දේශ අනුගමනය කිරීමට අවශ්ය වේ. ඵල හැකි තාක් කාලයක් නැවුම් තබා ගැනීමට, ඒ සඳහා විශේෂ කන්ටේනර් එය සිදු කිරීමට ඉතා යෝග්ය වේ.

ශරීරය ලෙමන් වටිනා සඳහා ප්රතිලාභ. ඔහුගේ අනුමැතිය ගබඩා කිරීම සඳහා, ඔබ මෙම පලතුරු ජීවිතය දීර්ඝ උදව් කරන සමහර කුඩා උපක්රම භාවිතා කළ යුතු වේ. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ගබඩා පළතුරු 14 කට වඩා වැඩි දින නොවේ විය හැක. දින කිහිපයක් තුල බිළින්දා ලෙමන් ගසක් දෙන්න - ඔබ එය තෙල් ගානවා ලිහිසි හැක.

සීනි සමග ලෙමන් සඳහා වට්ටෝරුව

බොහෝ ගෘහණියන්ට මෑතකදී සියලු වඩාත්ම සෞඛ්ය සම්පන්න සහ පෝෂ්යදායී ලෙමන් ද්රව්ය ආරක්ෂාව තහවුරු කිරීම සඳහා කරන ආකාරය පිළිබඳ කල්පනා. හොඳම විකල්ප වලින් එකක් - සීනි එකතු සමඟ සැපයුම අත්හිටුවන ස්වරූපයෙන් ඵල ටින්. මේ අවස්ථාවේ දී, සීනි භාජනයක් තුළ, ලෙමන් සියලු ශීත නැගී සහ දිවා තේ විශිෂ්ට සහකාරියක් විය හැක.

ලෙමන් ගසක් භාවිතෙය්දී හෝ තැවරුනු සමග කළ හැකි පළතුරු තබා ගන්න. වට්ටෝරුව ඵල ම 1 කිලෝවකට ගණනය සීනි, සහ සීනි සමාන ලෙමන්. ප්රයෝජනවත් ලෙස අමතා, පිළියෙල කිරීම සඳහා ශීත ලෙමන් තුනී පෙති (5 මි.මී.) කපා තදින් වසා පියන සමග පිරිසිදු භාජන සූදානම් විය යුතු ය.

ලෙමන් පෙති සීනි සමග ප්රත්යාවර්ත, එකමත. එක් ලෙමන් සහ සීනි එම අවස්ථාවේ දී අවසන් කළ යුතු බව මතක තබාගත යුතුය. මෙම අතිශයින් කැඩුණු පළතුරු වත් බවයි.

සියලු බැංකු සීනි, ලෙමන් පෙති පිරී පසු, දින හතක් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී එවැනි ලෙස තබන්න. මෙම සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා ඇති බව තහවුරු කර ගැනීම ය. සහ එකම පසුව ඔබ ශීතකරණය හෝ වෙනත් ඕනෑම සිසිල් ස්ථානයක භාජනයක් යැවිය හැක.

ලෙමන් සිට ජෑම්-පස්-විනාඩි ආහාර පිසීමට කෙසේද?

සීනි භාජනයක් තුළ තියෙනවා ලෙමන් ගෙඩි - නැවුම් පලතුරු පමණක් නොවේ, සීනි වත් කරන්න. සියලු වටිනා හා පලතුරු පෝෂ්ය පදාර්ථ තබා ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත තවත් සරල තරම් වට්ටෝරුව, ඇත.

, කල් තබා ගන්නා පළතුරු සකස් කිරීම සඳහා පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය වේ:

• නැවුම් ලෙමන් ගසක් පළතුරු 1 කිලෝ ග්රෑම්.
• සීනි එම ප්රමාණය.

පළතුරු තරයේ සෝදා තැකීමක්. එය පළතුරු සහ ඇට වූ සුදු කොටසක් හැකි තරම් ඉවත් කිරීමට උත්සාහ කිරීමට ඉතා යෝග්ය වේ - ඔවුන් ජෑම් තිත්ත දෙන්න. අඹරන ලද පළතුරු සාම්ප්රදායික පිහියක් භාවිත කළ හැකි, නමුත්, එය මස්, විවරයෙහි හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කිරීමට හොඳම එය, දවස හොඳ අර්ධ කාලයක් ගත විය හැකිය. නවතම මෙවලම් ආධාරයෙන් ලෙමන් හා සීනි සමග විනාශ කළ යුතුය. ඉන් පසුව මෙම මහා හොඳය කාමර උෂ්ණත්වයේ දී යම් කාලයක් සඳහා පමණක් ඉතිරි. ඊට පසු, සීනි සමග මිශ්ර, එය වනදායින් හැන්දකින් රිදී පිඟානකට බෙදන ඇවිස්සීමත් අතර ඔබ, ගිනි තබා ඇති ගෙඩියක් බර ගෙන ඒමට අවශ්ය ලෙමන්. මෙම තදබදය සිසිල් හා බැංකු බවට වත් පසු.

ලෙමන් සැර වට්ටෝරුව තව සීනි

සංරක්ෂණය මෙම ක්රමය ෙටකීලා පංකා විසින් අගය කරනු ඇත. එය මේ බව සඳහන් කිරීම වටිනවා ලෙමන් ප්රතිලාභ ශරීරය එහි ඇති අදාළත්වය අහෝසි නො සඳහා.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• මධ්යම ප්රමාණයේ ලෙමන් 6-7 කෑලි.
• රළු, මුහුදු ලුණු ග්රෑම් 250 ක්.
• තම්බා ජලය අර්ධ ලීටරයක.
• කිහිපයක් දේවල් බේ කොළ (එය සත් විය හැකි තරම් වේ).

සකස් කිරීමට පළතුරු උතුරන වතුර සමග scalded සහ ඔවුන් සිසිල් කරමු කළ යුතුය. ඉන් අනතුරුව, කෙලින්ම මුළු පළතුරු 2/3 දී අදාළ කල්පවත්නා හා තීර්යක් ලෙමන් කැපුමක් එක් එක්. මුහුදු ලුණු සහ බේ කොළ ආකාරයෙන් තබා ගැනීමට අචල විශ්වාසය පල මැද. ප්රවේශමෙන් හා තදින් ලුණු ඉතිරි පිරවීම, පසුව උණුසුම් ජලය සමග වත්, ලෙමන් බැංකු තැන්පත් කළහ. ඊට පසු, සියලු බැංකු පියනක් සමඟ තදින් වසා සහ සති 4 ක් අඳුරු තැනක ඉතිරි වේ. බේ කොළ - පරිකල්පනය සීමා නෑ කියලා. ඉස්ම සහිත ලෙමන් සූදානම් කිරීම සඳහා භාවිතා කල කරාබුනැටි, allspice, කුරුඳු හා රතු මිරිස් ගම්මිරිස් විය හැක.

ශීත ඍතුව සඳහා ලෙමන් රස

6 ලෙමන්, සීනි කිලෝ එකක් භාගයක්, එය මල් සහ කරාබුනැටි කිහිපයක් 1 කුරුඳු දණ්ඩක්: වට්ටෝරුව servings දෙකක් සඳහා නිර්මාණය කර ඇති.

එහි පළමු පියවර වූයේ අමුද්රව්ය හා අවශ්ය උපකරණ (විෂබීජහරණය භාජන පිරිසිදු) සූදානම් කිරීමයි. නැවුම් පලතුරු පළමු ජල ධාවනය යටතේ හොඳ වොෂ් අවශ්ය වනු ඇත, ඉන්පසු පිරිසිදු පාත්රය තබා, සරල ජලය සමග ආවරණය විනාඩි 30 ක් සඳහා තබන්න.

ඊට පසු, පළතුරු obsushivayut waffle තුවා භාවිතා කිරීම සහ අත්තනෝමතික කෑලි කපා. බෙහෙවින් ප්රයෝජනවත් ලෙමන් ගස කපා කාර්තු ඵල විට - මේ අවස්ථාවේ දී, ඔවුන් හොඳින් බැංකුවේ තැන්පත් කර ඇත. ඊට පසු, ලෙමන් හෝ පිරිසිදු තහඩු ගෙනහැර සහ සීනි 200 ක් සමඟ හෙලනු ලැබේ කපා ඉවත් කරන්න. යොදා ගනු ලබන්නේ පැඟිරි වර්ගයේ පලතුරු යුෂ විනාඩි 20 ක් ඇතුළත පත් කළ යුතු ය. මෙම මූලික අදියරේ දී අවසන් වී ඇති.

සකස් කල ක්රමය

ඉඩ ලෙමන් යුෂ එක් වරක්, විෂබීජහරණය භාජන ඔවුන් මාරු ප්රවේශමෙන්, එය tablespoon සන්නද්ධ විය යුතුය. ඉතිරි undissolved සීනි යුෂ හා බහාලුම් බවට වත් කරන්න. ඊට පසු, පෙති කපන ලද ලෙමන් සමඟ backfilled ඉතිරි සීනි, කුරුඳු, කරාබු නැටි සමඟ අත්පත් කර ගන්නා ලදී. බැංකු පියනේ මුදුනේ වසා දමා විෂබීජහරණය.

ඔව්, සුවඳ පලතුරු ආහාර පිසීම ගැන මේ ආකාරයෙන් පළමු විකල්පය ලෙස සරල නොවේ. කෙසේ වෙතත්, එම අවස්ථාවේ දී, ඔබ ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ලෙමන් සීනි සමග ලබා ගත හැක. එවැනි ජෑම් තේ රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න වේ සමග ඒ නිසා මෙම නිෂ්පාදන කැලරි ප්රමාණය, කුඩා වේ.