දිගු කොළ තේ: GOST, ශ්රේණියේ

තේ - අපේ පෘථීවිය මත මිනිසුන් බිලියන ප්රේම කරන බව පානයක්. සියලු නිසා එහි රස සහ සුවඳ. සෑම දිනකම අප භාවිතා කරන මෙම බීම වර්ග බොහෝ ගණනක්, ඇත, නමුත් ඉතා දුර්වල ලෙස ඔවුන්ගේ නම් සම්භවය තේරුම්. උදාහරණයක් ලෙස, නිසා විය "දිගු කොළ" තේ? ඇයි එය එසේ නම් වේ? අනිත් අය කියන දේවල් වලින් එය වෙනස් වන්නේ කෙසේද?

පොදු ලක්ෂණ

තේ දළු තේ, යන්ත හා වර්ගය ක්රමයක් ඇති අතර සමහර විවිධ නිර්ණායකයන්, අනුව වර්ගීකරණය. මේ අනුව සම්භාවනීය තේ:

- ලිහිල් හෝ baikhovi;

- තද;

- උපුටා ගන්නා හෝ ද්රාව්ය.

පළමු වර්ගය වඩාත් සුලභ වේ. එය එක් එක් අනෙකුත් සම්බන්ධ නොවන බොහෝ තනි තනි තේ කොළ, සමන්විත වේ. ඒ වගේ අසාමාන්ය නම කොහෙද ගියේ? එය දුර්ලභ හා වඩාත්ම මිල අධික එකක් අවස්ථාවක, මහලු කාලයේ සිටම පළකර ඇතැයි තේ වර්ග "බායි hao" නමින්. දේශීය භාෂා වලින් පරිවර්තන "සුදු fluff" යන්නයි. නමුත් වෙළෙඳුන් ඔවුන්ගේ භාණ්ඩ මිල තත්වය් උත්සාහ, එසේ විදේශිකයන්ට "බායි hao" අලෙවි සියලු කියන විට. ඒ නිසා රුසියානු වෙළඳුන් පළමු මේ වචනය අසා, ඔහුගේ චීන සගයන් කිරීමට උපයාගන්නා නොවන එකම කාර්යය සඳහා නොව, තමාගේම රටේ ඒ කීම ඔවුන්ගේ අර්ථ භාවිතා කර ඇත. මෙම දුර්ලභ හා උසස් තත්ත්වයේ තේ වෙළඳනාමය ගුනාංගීකරනය 'කක baikhovi "හේතු විය. අවාසනාවකට මෙන්, අපි ගබඩා මිලදී වන බීම, දිගු මෙම "සුදු fluff" සමග සියලු සම්බන්ධතා අහිමි වී තිබේ. මෙම දින තුළ, ඕනෑම baikhovi ලිහිල් තේ නමින්.

තේ කළු

මෙම විශේෂයට අයත් බොහෝ වර්ග තිබේ. එහෙත් පස් දෙනෙකු පමණි යුරෝපයේ වඩාත්ම බහුලව සිදු වේ. ඔවුන් සියලු, රසවත් විශේෂ රසය සහ සුවඳ ඇත. ඔවුන් පළමු - කළු තේ. අවසානයේ ඔවුන්, වියලන ලද සහ හිඳගෙන, මෙම කොළ පැසවීමට පසු කොළ මැළවීමේ හරහා එය නිෂ්පාදනය. එය ශරීරයට අවශ්ය කරන බව ඛනිජ (පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, පොස්පරස්) අඩංගු වන බැවින්, ඔහු සෞඛ්ය සඳහා ඉතා හොඳයි. මෙම භාවිත කර ඇති පරිදි, දිගු කොළ තේ වේ. සූදානම් බීම අඳුරු දුඹුරු වර්ණ තිබිය යුතුය. වෙල්ඩින් අළු හෝ සැහැල්ලු-දුඹුරු පැහැය නම්, බොහෝ දුරට ඉඩ, එය දෝෂ සහිත නිෂ්පාදන වේ. මෙම දැඩි වූ ෂීට් ඇද එම පානය ම වඩා වටිනා: තේ දැඩිව කටින ලද විය යුතුය තමන් නිවසින් පිටත්වේ. ඇත්තෙන්ම, ඔහු හොඳම රසය ඇත.

හරිත තේ

එහි නිෂ්පාදන තාක්ෂණය සියලු රෝග නිවාරණ දේපල ආරක්ෂා කිරීමට ඉඩ ලෙස මෙම උපවිශේෂය, අතිශයින් ප්රයෝජනවත් වේ. පළමුව, එය වාෂ්ප ප්රතිකාර කළ, පසුව ජපන් ව්යුත්පන්න කරන ලද විශේෂ ආකාරයකින්, වියලනු, හෝ චීන කව්පි ක්රමයක් බවට පෙරළා තැබී ය. ඇත්තටම හරිත දිගු කොළ තේ කොළ වර්ණ ඇත, නමුත් වර්ණ විවිධ මත පදනම්ව සැළකිය යුතු ලෙස වෙනස් විය. වියළන පත්රය වැරැද්දක් හා සාමාන්ය උෂ්ණත්වය නම්, නිමි භාණ්ඩය ගුණාත්මකභාවය සැලකිය යුතු ලෙස නරක අතට හැරීමත්. මෙම විදුදැනුම ගැන තද කොළ සෙවන වෙල්ඩින් පෙන්වයි. එය සැහැල්ලු නම්, එය සියලු විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ සතු බව මහා තේ වේ. ඒ නිසා, එය ඉතා ප්රයෝජනවත් සහ ද සියලු වර්ග වඩාත් සුවඳ වනු ඇත.

රතු තේ

මෙම ශ්රේණියේ තේ කළු ලෙස එම නිෂ්පාදන තාක්ෂණය, නමුත් පැසවීම උපාධිය අඩු ය. මෙම තේ විඳින විට, වඩා හොඳ රසය සහ සුවඳ, නමුත් ප්රයෝජනවත් ගුණ පිටත් තබා උපකාරී වේ. කොළ පාට තරමක් වේ: පත්රය මැද හරිත බොහෝ පැතිවලින් විස්තර ඇත, නමුත් දාර - තද කළු, බවට හැරෙමින්. ඔක්සිකරණ ක්රියාවලිය කොළ අද්දර රතු පැහැය අත්පත් කර විට ඉතා ෙව්ලාවකදී කළ යුතු නිසා, එය ඉතා දුෂ්කර බවට පත් කිරීම. පසුව පමණක් තේ කොළ සහ විකෘති වූ වියළීම එන. මේ සියල්ල අවම වශයෙන් තුන් වරක් නැවත නැවතත්. එය පැසවීම වලට ගොදුරු අඩු නිසා, අනික් අයට වඩා වැඩි කාලයක් විය හැක මෙම වර්ග කිරීම තබා ගන්න.

කහ තේ

තේ මෙම වර්ගය කොළ ඔක්සිකරණය උපාධිය වෙනස්කම් අනුව සකස් කර ඇත. මේ අනුව, මෙම පදනම මත, රතු හා කළු ත් අතර ය. මෙම chaemanov යටත් කරගත් බව ඉතා විශේෂිත විදේශීය රසය සාක්ෂාත් කර ගැනීම හැකි වේ. තේ කහට, ඉතා ශක්තිමත් දෙන ආනන්දනීය සුවඳකින් බලපෑමක් ලබා දෙන. පළමු, වියලන ලද සහ podvyalivayut හා දෙවන ආරම්භක වාෂ්ප වේ: සියලු අමුද්රව්ය කොටස් දෙකකට වෙන් කර ඇත ලෙස නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය සංකීර්ණ හා අපහසු කාර්යයකි. ඔවුන් මිශ්ර වන අතර swirled පසු. එය මේ පුදුම පානය වඩාත් රසවත් වර්ග එක් හැරෙනවා.

සුදු තේ

නිෂ්පාදනය සඳහා මුල් අමුද්රව්ය සුදු තේ කොළ වේ. එය තවත් අමතර දුර්වල පැසවීම වෙත යවනු ලැබේ. මෙම සුදු රෙදි තේ කොළ මත සමරු ඵලකය පෙනුම කිරීමට යොමු කරයි. සූදානම් බීම කිසිදු වර්ණය, නමුත් ශක්තිමත් කාන්දු, සහ ඉතා සැහැල්ලු හා සියුම් රසය සහ සුවඳ ඇත. තේ සුව ගුණ ඉහළ මට්ටමක පවතී. එය පමණක් සැප්තැම්බර් මුල හා අප්රේල් මුල දී එකතු කරන ලද කොළ, සිට සිදු කළ හැක. මෙම වකුගඩු අවස්ථාවේ රිදී ඊතල පෙනී ආරම්භ බව යන කරුණ නිසා ය. ඔක්සිකරණ ක්රියාවලිය නතර කිරීම සඳහා එකතු නිෂ්පාදන ආරම්භක වාෂ්ප. ඉන් පස්සේ ඒ වියළි ඇත නමුත් විකෘති කර එහි මුල් ස්වරූපයෙන් ඇසුරුම් නැත. මෙම ශ්රේණියේ එය පැසවීම වැනි අඩු උපාධියක් තිබෙන නිසා, ඉතා නරක ය කළේය.

පත්රය වර්ගය වර්ගීකරණය

අපි තේ ප්රධාන වර්ග සමාලෝචනය. දිගු කොළ තේ, කෙසේ වෙතත්, ප්රමාණය තේ දළු වෙළෙඳ ප්රභේද පිළිබඳ බෙදා ඇත:

- පළමු විශාල රළු, කොළ වලින් සමන්විත වේ. ශාඛා, ඔවුන් පස්වන කොළ පහත පිහිටා ඇත. මෙය, එය ප්රයෝජනවත් විශේෂාංග සංඛ්යාව අවම වශයෙන් තේ Lapsany ක ලාභම ශ්රේණියේ වේ.

- මේ දෙවෙනි පාත්රයයි මට්ටම මත වර්ධනය වන කොළ සමන්විත තේ පඳුර. ඔවුන් පළමු නඩුවේ වඩා අඩු සැර පරුෂ. චීන ජනතාව සූදානම් විශේෂ ක්රමය ඔවුන් භාවිතා කිරීමට කැමති තේ පානයෙන්. එහි සාරය කොළ පන්දු අසංවර්ධිත ඇත යන කරුන තුල යි.

- තෙවන උසස් ගුණාත්මක බවකින් යුතු වන. මෙහි අමුද්රව්ය ගිණුම මත බව තියුණු, දිගු කොළ පස් වන සහ සතර වන ඇත. මෙම කුඩා ප්රමාණයක් ඉඟි (අංකුර ඉඟි සහ දුවිලි) දී එකතු කළ හැක.

- හතරවන සිව්වන හෝ තුන්වන කොළ සහ රන් උත්සහ සිට ඇත. තේ නිෂ්පාදකයන් ඇසුරුම් මත සෑම විටම «රන්» යන වචනය ලියා, ව්යුහය හා ඉඟි සහ තේ අනුපාතය පිළිබිඹු විය යුතුය. බොහෝ විට fakes තියෙනවා, ඒ නිසා අවධානයෙන් පසු විය.

- පස්වැනි - "පිරිසිදු" වර්ගය, ඉහළ කොළ පමණක් (අවම වශයෙන් හතර) සහ එකම රන් ඉඟි ලබා ගැනීමට අයිතිය ඇති. ඇසුරුම් මත ලියා නම, හැම විටම උපසර්ගය «හොඳම» ඇත. මෙම තේ මිල ඉතා ඉහළ වන අතර, නමුත් එහි රසය හා සුවඳ මුදල් වැය වටිනවා.

පිරිසැකසුම් වෙනුවට

අපේ රටේ ජනතාව තේ baikhovi ආදරය හා අගය කරනවා. GOST 1939-90 රාක්ක මත බව නිෂ්පාදන සඳහා නිර්මාණය, නිසා ගුණාත්මක විය. එය ආනයනය කළ තේ සඳහා විස්තරයක් ඇතුළත් වේ. වඩාත් ම ප්රසිද්ධ ප්රදේශ - මෙම වර්ගයෙන් නිෂ්පාදකයන් ලංකා, චීනය, හා Krasnodar කලාපයේ සලකනු ලැබේ. ලංකා තියුණු රසය, ශක්තිමත් ගතියට හා රතු පැහැයක් ගනී, සමන්විත වේ. චීනය මෘදු රසය, එය රටේ ඇතැම් ප්රදේශවල වගා කළ ද යන්න මත පදනම්ව වෙනස් විය හැකි වේ. Krasnodar - වඩාත් විසිතුරු හා සුවිශේෂී දිගු කොළ තේ. ඔහු ඉතා මිහිරි වන අතර එහි රසය සාරයට චීන සහ ඉන්දියානු අතර අතරමැදි තත්වය අත්පත් කරගෙන "සහෝදරයන්."

මේ අනුව, දිගු කොළ තේ වඩාත් පොදු වර්ගයකි. එය ඉන්ද්රිය විභාග ගුණාංග වෙනස් වන විවිධ වර්ග, බෙදා ඇත, නමුත් ඔවුන් එක් එක් එය නුරුස්සන දෙන්න සුවිශේෂී හා එය වටී.