තම අස්වන්න සමග කේක්. වට්ටෝරු, ආහාර පිසීම ඉඟි

සාම්ප්රදායික රුසියානු කෑමක් - එය තම අස්වන්න සමග කේක් බව විශ්වාස කෙරේ. අපි සරල කම්කරුවන් හා ගොවීන් වෙත සූපවේදීන් රජු සිට, විවිධ සමාජ ස්ථරය තුළ එය සූදානම්. චෙරි - එම බෙරි එක්, ෙබ්කිං සඳහා කදිම වන. නිසා එහි පැණිරස හා ඇඹුල් රස රස, ඇය අසාමාන්ය රසය, ෙබ්කිං ලබා දෙන මෙන්ම, යුෂ දෙන්න, නමුත් නිමි පැටිස් පිටි ගුලිය ක එකවර බවට පත් නොවනු ඇත, නමුත් ඒ වෙනුවට, ඉතා ඉස්ම සහිත වනු ඇත. තම අස්වන්න සමග කේක් දෙකම ශීත හා ගිම්හානයේ දී සකස් කළ හැක. ඔබ කලින්, සංරක්ෂණය කැටි, වියළී කිරීමට, එනම්, ශීත බෙරි සඳහා අප සූදානම් විය යුතුයි. ගිම්හානයේ දී ඔබ ගස නෙලාගත් චෙරි සමග කේක් පිළිස්සීම කළ හැකි අතර, ශීත ඍතුවේ දී ශීත බෙරි භාවිතා කිරීමට.

තම අස්වන්න සමග කේක්. ඒ සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

පිටි ගුලිය සඳහා:

• හලනු පිටි පන්සියයක් ග්රෑම්
• වාෂ්ප බිත්තර;
• බටර් - පනස් ග්රෑම්
• ක්රීම් මිලි ලීටර් තුනක් සියයක්
• නැවුම් යීස්ට් මල්ලක්;
• සීනි පනස් ග්රෑම්.
• පිරවීම සඳහා:
• ගෙඩි පන්සියයක් ග්රෑම්
• සීනි,
• පිෂ්ඨය එක් tablespoon.

, ආහාර පිසීම ගතියට එය ටිකක් ක්රීම් දක්වා උණුසුම්, එසේ ඔවුන් තුළ තිබෙන යීස්ට් සහ සීනි, ටිකක් ලුණු සහ කුඩා පිටි, කලබලයක් ය. නිමි පිටි ගුලිය යෝග්යතාව ඇඹුල් ක්රීම් හා සමාන විය යුතුය. තරණය පැය භාගයක් තබන්න. පිටි ගුලිය ඉහළට අතරතුර, saucepan දී ඉතිරි ක්රීම් එය දමා, බටර් ගිල්වා. , තෙල්, ක්රීම් මිශ්රණය, සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න, සහ බිත්තර. එවිට පිටි ඉතිරිව වත් පිටි ගුලිය knead අවසානයේ දී ඔහුගේ ගතියට මා හා ඉවත් කළා. වැඩි කිරීමට පැය කිහිපයක් සඳහා තබන්න. ඇටකටු සිට පිරිසිදු ගෙඩි, සීනි එකතු කරන්න හා බෙරි සිට යුෂ සෑදෙන තෙක් බලා, ඒ විනාඩි විස්සක් පමණ වේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් යුෂ පිෂ්ඨය එකතු කරන්න, ජලය බැස යන, කලවම් සහ තවත් විනාඩි දහයක් අවධාරනය කර ඇත. පිටි ගුලිය නම් කව කපා තියුණු පිහියකින් සොසේජස් ස්වරූපයෙන් අසංවර්ධිත විය. මෙම කව නොවේයැයි හා ඔවුන්ගේ පිරවීම මැද තබා, දාර zaschipyvaem. සකස් අර්ධ නිමි භාණ්ඩ විදුලි සෝපානය සඳහා විනාඩි කිහිපයක් සඳහා තබන්න. එවිට එක් එක් බර්ගර්ද, පහර බිත්තර හෝ lezone lubricates දී දෙබල් සමග කඩවසම්, සහ පිසින ලද උඳුන තුල ය. නිමි භාණ්ඩය පසුව කිසිදු පැනීම ෙප්ස්ටි, උණු බටර් සමග ග්රීස් බව එසේ.

අවන් තුළ චෙරි සමග කේක්

පිටි ගුලිය:

• ක්රීම් - දෙසිය ග්රෑම්
• මාගරින් එකසිය විසි ග්රෑම්
• තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු,
• ඇඹුල් ක්රීම් හැදි දෙකක්,
• තුනෙන් එකක් කුසලාන සීනි,
• පිටි හතරක් ග්රෑම්
• එක බිත්තරයක්.

පිරවීම:

• ගෙඩි ග්රෑම් තුන් සියයක්;
• ඇඹුල් ක්රීම් හැදි එකහමාරක්;
• දෙකක් හැන්දක් පිෂ්ඨය,
• අර්ධ කුසලාන සීනි,
• vanillin (එක් මල්ලක්) හා ටිකක් පිටි සීනි.

ආහාර පිසීම පිටි ගුලිය

ඇඹුල් ක්රීම්, බිත්තර හා සීනි සමග saucepan මෙම ක්රීම් මිශ්ර. මාගරින් ගිල්වා සහ ක්රීම් එකතු, කලවම්. පිටි ගුලිය සඳහා අවශ්ය ෙබ්කිං කුඩු සමඟ පිටි මිශ්ර කර ස්කන්ධය ඉතිරි එකතු කරන්න. පිටි ගුලිය Knead හා ඇඳ විවේක තබන්න.

ගොඩකිරීමට සූදානම්

ඇඹුල් ක්රීම් සහ සීනි, පිෂ්ඨය - සර්වම ස්කන්ධය බවට මිශ්ර කරගන්න. වැනිලා එකතු කරන්න. තම අස්වන්න තරයේ අස්ථි ඉවත් කිරීමට විශේෂ උපකරණයක් මිරිකා.

පිටි ගුලිය කුඩා බෝල කරන්න, ඔවුන් රෝල් සහ ස්වරූපයෙන් ය. පිසූ උඳුන තුල පිළිස්සීම. කැමැත්ත කෑම පිටි ගුලිය ස්වර්ණමය වර්ණ විසින් තීරණය කරනු ලැබේ. එසේ නම්, කිහිපයක් බෙරි මත පත් කිරීමට සෑම හැඩය, තවත් විනාඩි පහළොවක් ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණය පුළුස්සා, වත් කරන්න. පිළිස්සීම් පසු, කුඩු, සීනි නිෂ්පාදනය සමඟ ඉසිය යුතු ය.

යීස්ට් පිටි ගුලිය සිට ගෙඩි සමග කේක්

• පිටි කිලෝ එකක්,
• අර්ධ මාගරින් පැක්;
• බිත්තර තුන
• වියළි යීස්ට් හැදි තුන
• කිරි ලීටරයක් අර්ධ;
• vanillin;
• සීනි කෝප්පයක්.

කිරි තිස් හයක්, එහි උපාධි හා නින්ද යීස්ට් රත්. විනාඩි දහයක් වෙනුවෙන් පෙනී සිටින ඔවුන් ලබා දෙන්න. එකට සීනි සමග පෙන බවට බිත්තර බිඳ දමනවා සහ කිරි එකතු කරන්න. මාගරින් මෘදු හා මූලික මිශ්රණය එක් කරන්න, වැනිලා හා ලුණු ආකාරයෙන් එහි ය. මෙම මිශ්රණය කිරීම පිටි හා මිශ්ර කෝප්ප හතරක්, විනාඩි පහළොවක් උණුසුම් ස්ථානයේ දමා සූදානම් මිශ්රණය එක් කරන්න. එවිට ඉතිරි පිටි එකතු වන අතර සුමට තෙක් මිශ්ර, රත් විනාඩි තිහක් නියම. නිමි පිටි ගුලිය පන්දු බෙදා හා tortillas එළියට රෝල් කළ යුතුය. එක් එක් කේක් හා සීනි සමග චෙරි විසිරි දමා, පයි අද්දර zaschipyvaem. මීට පෙර lubricate කිරීමට අවශ්ය වූ තැටි මත දමා පැටිස්. නිෂ්පාදන rasstoyatsya දෙන්න නම් එක් එක් බිත්තර කහ මදය මතුපිට lubricates. විනාඩි තිහක් පමණ preheated උඳුන තුල පිළිස්සීම.