ගෙදර සහල් ගතියට: විශේෂයෙන් ආහාර පිසීම හා වට්ටෝරුව

ශක්තිමත් මත්පැන් ආදරවන්තයන්ගේ නිසැකව නිසි ආහාර පිසීම ගතියට කිසිදු තැකීමක් නැති සිටින්නේ නැත. මේ අතර, පසුව සඳහන් දිගු ගෙදර කිරීමට පහසු වන බව කදිම බීම සම්මානය දිනා ගෙන ඇත. ඔබ මෙම ක්රියාවලිය ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඔබ තීරණයකට එළඹීමේදී කිහිපයක් සමග ගනුදෙනු කිරීමට අවශ්ය, වන දැනුම වඩාත් පොදු වැරදි මග වනු ඇත. අද ලිපියෙන් අපි ගතියට කිරීමට Braga සහල් දමා ආකාරය දෙස බලන ඇත.

ප්රධාන සියුම්කම

නිවසක් ගතියට තමන් කැමැති බව වඩාත් පොදු දෝෂ එක් කුළුණක් දුර්වල මැලව ඉදිරියේ ඇත. ඒ නිසා ඔවුන්ගේ ඉවත් කිරීම ප්රමුඛ විය යුතුය. සුවඳ හැරී නැවත ප්රතිකාර අවශ්ය නොවේ පෙරන කිරීමට Braga සහල් කිරීම, එය සරල මාර්ගෝපදේශ කිහිපයක් අනුගමනය කිරීමට අවශ්ය වේ.

පළමුව එය භාවිතා කරන කන්ටේනර් පිරිසිදුකම නිරීක්ෂණය කිරීම සඳහා අත්යවශ්ය වේ. මෙම ක්රියාවලිය ආරම්භ කිරීමට පෙර එය උණු වතුර සහ රෙදි සෝදන කුඩු සමග මෙයට පිළියමක් ප්රිය වේ. ඊට පසු, භාජන, බෝතල් හා පාත්ර ප්රවේශමෙන් පිරිසිදු රෙදි සමග පිස අවශ්යයි.

තවත් වැදගත් තත්ත්වය සියලු නිර්දේශ පරිමානයේ දැඩි සැමරීම. චරිත ලක්ෂණ සහල් සිට ඊළඟ ගතියට තිබෙන්න ඇත දේ රසය, එය මත රඳා පවතී.

මෙම අමුද්රව්ය සමග අධික පිටි සකස් කිරීමට අවශ්ය

මෙම ශක්තිමත් මධ්යසාර පානය කිරීමට තමන්ගේ මත තීරණය කරන අය, කාරුණිකව ඔවුන්ගේ බැහැර දී සංරචක අවශ්ය මාලාවක් ඇති බව බවට වග බලා ගන්න. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• සහල් කිලෝ තුනක්.
• ජල ලීටර් 14.
• මෝල්ට් අඩක් කිලෝ එකක්.
• සම්පීඩිත යීස්ට් 75 ග්රෑම්.

ඔබ සහල් සිට ගතියට කිරීමට තත්ව ගෙදර-පෙරන ලද බියර් ලබා දී ඇති බවයි, ඔබ මිල අධික ධාන්ය මිලදී ගැනීමට අවශ්ය නැත. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, එය අදට ගැළපෙන ලාභ වර්ග වේ. මෙම මෝල්ට් සම්බන්ධයෙන්, එය පිෂ්ඨය විනාශ කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ සහභාගි වේ. එය පැසවීම ආරම්භ නොවනු ඇත. තොරව

සකස් තාක්ෂණය

පෙර-සෝදා සහල් ජලය ලීටර් එකොළොස්, තාපාංක කිරීමට රත් වත් සහ අඩු තාපය තම්බා ඇත. මෙම ක්රියාවලිය කාලය විනාඩි 45 කි. මේ සියල්ල කාලය, එය වැදගත් තාච්චියෙන් අන්තර්ගතය ඇවිලවීමේ වරින් වර ඇත. මෙම ඝණ මිශ්රණය එයට වතුර කුඩා කොටසක් වත් ලෙස. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, තාපය ඉවත් හා උපාධි 70 සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ ඇති සමජාතීය කැඳ, ලබා ගත යුතු වේ.

සහල් අපේක්ෂිත උෂ්ණත්වය සිසිල් වන තුරු, ඔබ මෝල්ට් කරන්න පුළුවන්. වතුර ලීටර් එහි minced හා මිශ්ර. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් විසඳුමක් සිසිල් සහල් බර බටහ අතර අංශක 65 දක්වා රත් වේ. උණුසුම් මිශ්රණයක් වැලැක්විමට වේගවත් සිසිල් ඔතා තහඩු සහ බ්ලැන්කට් ඉවත් කරන ලදි.

පැය අටක් පසුව, නිමි wort පැසවීම විසින් අනුගමනය කළ යුතු වනු ඇත අහාර වළඳන පාත්රය, බටහ ඇත. ද වතුර ලීටරයක සහ යීස්ට් අවශ්ය ප්රමාණය එහි යවන්න. සියලු තරයේ ද්රව කපාටයක් තබමින් මිශ්ර කර, වසා.

උණුසුම් අඳුරු තැනකට මාරු සහල් ඊළඟ ගතියට, තැන්පත් කර ඇති රුවනයකි. එම ක්රියාවලිය අවසන් වන effervescence ඇති වූ සුභවාදී විසින් විනිශ්චය කල හැකි ය. මීට අමතරව, ගෙදර-පෙරන ලද බියර් සැහැල්ලුවෙන් වර්ණය හා තිත්ත රස ලැබෙනු ඇත. අවසන් අදියරේ දී, ඒ සියල්ල කුඩා අංශු ඉවත්, සහ ආස්රැත ගැනීමට පදනම්ව ඇත.

විකල්ප ක්රමයක්: අමුද්රව්ය සකස්

එය Malaga සහල් මෙම වට්ටෝරුව ගතියට ද සූදානම් වන වෙනුවට අසාමාන්ය රසය ඇති බව සඳහන් කළ යුතු ය. ඇත්තටම ශක්තිමත් පානය කර ගැනීම සඳහා, ඔබ, අවශ්ය සියලු සංරචක පූර්ව දක්වා කොටස් කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි ඇති විය යුතු ය:

• වියළි මිදි ග්රෑම් 400.
• බිඳ සහල් වීදුරුවක්.
• Malaga අඩක් ලීටරයක.
• බීර ගේ යීස්ට් 200 ග්රෑම්.
• පිරිසිදු කරන ලද ජලය ලීටර් 12.

එම ක්රියාවලිය පිළිබඳ විස්තරය

ඇත්තටම ගෙදර සහල් ගතියට උයන්න එය බැලූ බැල්මට පෙනී යන වඩා පහසු වේ. එය සියලු නිර්දේශ ප්රතිශතය අනුගමනය කිරීමට වැදගත් වේ. පළමුව, ඔබ වියළි මිදි කරන්න ඕනේ. එය ජලය වත් කර විනාඩි පහළොවක් තම්බා ඇත.

මෙම prefab රුවනයකි තබා සහල්, Malaga, වියළි හා බීර ගේ යීස්ට් සිසිල්. ද සීනි සිරප් එහි වත් කරන්න. සියලු හොදින් මිශ්ර දින තුනක් හෝ හතරක් සඳහා උණුසුම් ස්ථානයක් තැබුවේ ය.

මෙම කාලය අවසන් වූ පසු පැසුණු ද්රව්යයක් පිරී වැව පිරිසිදු කරන ලද ජලය ලීටර් දොළොස් වත් තවත් දිනකට ඉවත් කරන ලදී. ඉන් අනතුරුව, නිමි Braga පෙරීම හා ආස්රැත.

යීස්ට් කුංකුම තොරව සහල් ගතියට

මෙම සම්මත නොවන වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද බීම විශිෂ්ට රසය වෙනස් වේ. සහ එහි නිෂ්පාදන සඳහා කිසිදු අසාමාන්ය නිෂ්පාදන අවශ්ය නොවේ. මේ අවස්ථාවේ දී, සංරචක භාවිතා වනු ඇත:

• කුංකුම කිලෝ ග්රෑම් තුනක්.
• moonshine ලීටර් නමය.
• බිඳ සහල් 750 ග්රෑම්.

සිට එය සාමාන්ය මට්ටමේ රසය ඇති බව පොදු ආහාර ලැයිස්තුවක් වන අතර, ඉහත ඔබ ශක්තිමත් මුල් පාන ලබා ගන්න.

ආහාර පිසීම අදියර

ඔබ සහල් කරන්න අවශ්ය සියලු පළමු. කුංකුම ඒකාබද්ධ හා ගතියට වත් එය කහ පැහැය ලබා දීමට එහි බදින ලද. එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය සමග රුවනයකි පසු පැසවීම සඳහා උණුසුම් ස්ථානයක් වෙත යවනු ලැබේ.

සාමාන්යයෙන් දින පහක් පමණ හෝ හය කාලයක් ගතවේ මෙම ක්රියාවලිය, නිමවීමත් ද්රව පෙරීම හා ආස්රැත කරන ලදී. ප්රතිඵලය සහල් තරමක් තද ගතියට වේ.

තවත් වට්ටෝරුව

මෙම බීම සහල් සුළු ඉඟි සමග මෘදු රසය ඇත. එය කිරීමට, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ධාන්ය වර්ග භාගයක් කිලෝ ග්රෑම්.
• ජලය ලීටර් 7.
• වියළි යීස්ට් ග්රෑම් 8.

පෙර-සෝදා සහල් ජලය ලීටර් පහකට වත්, තහඩුව වෙත යවනු ලැබේ, එය ගෙඩියක් ගෙන සහ පැය භාගයක් තම්බා ඇත. මේ කාලය තුළ දී, මෙම croup සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් විය යුතුයි. සහල් අංශක 65 දක්වා සිසිල් හා minced අත්තිකාරම් ඇඹරුම් යන්තෙය් හරිත මෝල්ට් මිශ්ර දැවෙමින් සිටිනා.

එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා බ්ලැන්කට් ඔතා saccharification සඳහා පිටත් වේ. පැය හයකට පසු, යීස්ට් මීට පෙර උණුසුම් ජලය කුඩා පරිමාවක් දියකර, එම මිශ්රණය බවට එක් කල, සහ පැසවීම පිටත් කර යවන ලදී. මෙම ක්රියාවලිය සාමාන්ය කාලය දින පහක් පමණ වේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් Braga ප්රධාන සංකීර්ණතා මිදෙන්නට, පසුව ආසත ද්විත්ව පෙරනයක් තුළින් ගමන් කරන. සූදානම් ගතියට අංශක 40 ක් තනුක කර ඇත. ඉල්ලීම මත, එය කාබන් පෙරහන් ගෙදර හරහා ගමන් කිරීමට තුන් වරක් විය හැක.