කොහොමද පෙති කපන ලද මාළු වලින් සැරසී?

පළතුරු, එළවළු, හෝ මස් මාළු යසිකා බලපා ඇති උත්සව මේසය මත ගනී. සියලු ගෘහනියන්ට අවම පිරිවැය සමග පවා, මේ කෑමක් සකස් කිරීමට උත්සාහ කරනවා.

ඕනෑම අවන්හලක් මාළු දීසිය දී - මේ අනිවාර්ය කෑම වර්ග වලින් එකකි. නමුත් කිසිදු අඩු ලස්සන සරසා තැටියක ලා ගෙදර සිදු කළ හැකිය. ලස්සන සරල සූදානම් ලස්සන මාළු යසිකා. විසිතුරු කිරීම සඳහා නිෂ්පාදන භාවිතය මත කිසිදු සීමා වේ. ඒ සියල්ල ඔබගේ පරිකල්පනය මත රඳා පවතී.

මාළු කපා

ලස්සන මාළු දීසිය ලබා ගැනීමට, ඔබ වෙනස් වර්ණ මාළු ගැනීම අවශ්ය වේ. මෙම සැමන්, ලුණු සහිත කළ හැක දුම් ආඳා, halibut පවා හාල්මැස්සන්. මාළු තැටියක ලා පෙති කැපූ එළවළු, ඔලිව්, සලාද කොළ, ඔලිව්, ලෙමන් හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සරසා ගත හැකි බව අමතක කරන්න එපා.

සමහර ක් සබැදී සැන්ඩ්විච් සඳහා මාළු කැමති, ඒ නිසා රෝස මල් ස්වරූපයෙන් බටර් සැරසීම සඳහා භාවිතා කළ හැක. කැපීම ද කළු සහ රතු කේවියර් සරසා ගත හැකිය.

මාළු යසිකා ගෙදර හැදූ

මෙම මාළු යසිකා නිවාඩු වගුව සුපිරි වෙළඳ සැල් මිලදී ගත් නිෂ්පාදන වලින් පමණක් නොව ඉදිරිපත් කළ හැක. ඔබ ඔවුන්ගේ ම මාළු උයන්න, පසුව, සුන්දර, garnished, අමුත්තන්ට සේවය කළ හැකිය. ගේ පහසු සූදානම් වට්ටෝරු කිහිපයක් දෙස බලමු.

දුම් පානය නොකර එයින් අල්ලා ගත් මැකරල්

එය දුම් නිෂ්පාදන සහභාගී වනු ඇත නම් මාළු කපා දීප්තිමත් බලයි. ඔවුන් ගෙදර ලෑස්ති වෙන්න පුළුවන්. මේ මාළු විශිෂ්ට රසය සහ සුවඳ ඇත. එයින් අල්ලා ගත් මැකරල්, උදාහරණයක් ලෙස, ඉතා ඉක්මණින් සාදා ඇත. සකස් කිරීම සඳහා අප පහත නිෂ්පාදන අවශ්ය:

1. ශීත මැකරල් - 2 කෑලි.
2. ලෙලි දුන්න.
3. සීනි - 1 tbsp.
4. ලුණු - 3 හැදි.
5. ජලය - 1 ලීටරයක්.
6. දියර දුම් - 100 මිලි.
7. ප්ලාස්ටික් බෝතලයක්.

මුල්වී

මාළු, defrost පිරිසිදු, වලිගය සහ වරල් කපා, හොඳින් සැකැස්මක් තිබීම මෙයට පිළියමක් අවශ්ය වේ. ඊළඟ ලෙස පෙරන ලද ලූනු පීල්. , මේ ජලය සමග එය පුරවා, පසුව නටන කිරීමට අවසන් කිරීමට, විනාඩි දහයක් පමණ අඩු තාප මත උනු.

පසු ඔබ එහි ලෙල්ල ඉවත් හා ද්රව ලීටර් එකක් ක් තරම් වතුර වත් කළ යුතුයි. ලුණු සහ සීනි එක් කරන්න. දැන් සුප් හොද්ද සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් හා එකතු කරමු දියර දුම්.

ගෙල කපා, හිස් ප්ලාස්ටික් බෝතලයක් රැගෙන යන්න. එක් මාළු එහි ගැලපිය යුතුය, නමුත් එම කැබලි දෙකක් ඇතුළත්, වඩා හොඳ ලීටරයක දෙකක් රුවනයකි ගන්න.

මිශ්රණය සමග අපේ මත්ස්ය පුරවන්න, තදින් චිත්රපටය විවෘත වසා ශීතකරණයේ දින තුනක් මත තබා. කාලය වෙයි ලෙස, අපි තරල පිටතට එය ලබා දෙන්නම්, පැය කිහිපයක් සඳහා වියළීමට එල්ලා. එවිට එළවළු තෙල් smazhem සහ ශීතකරණයේ ය. මෙහි මසුන් හා සූදානම්. ඇය නිෂ්පාදන ලස්සන දුම් රසය ඇති අතර, වර්ණ ලස්සනයි. එය යම් තැනෙක්හි සිට ලස්සන යසිකා මාළු ලබා ගන්න.

කෙසේ වුව ද, මෙම නිෂ්පාදන දීර්ඝ කාලීන ගබඩා සඳහා නිර්මාණය කරන, මතක තබා ගන්න. දින දෙකක් ඇතුළත පරිභෝජනය වඩා හොඳ මාළු, පසුව නැවුම් සූදානම්.

හුරුල්ලා අච්චාරු කෙසේද?

මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා, ඔබ හැම විටම හොඳ ප්රතිඵලයක් ලබා ගන්න. ඒ නිසා, අපි පහත සඳහන් නිෂ්පාදන මිල දී ගැනීමට සිදු වනු ඇත:

1. හුරුල්ලා ශීත කළ - 1 කිලෝ ග්රෑම්.

පිරවීම සඳහා:

1. ලූනු - 3 කෑලි.
2. ජල - 10 හැදි.
3. සීනි - 1 ෆොස්ෆේට් ..
4. ලුණු - 2 tbsp. l.
5. කළු ගම්මිරිස් (භූමි) - 0.5 ෆොස්ෆේට් ..
6. විනාකිරි (9%) - 3 tbsp. l.
7. කෙචප් - 2 tbsp. l.
8. එළවළු තෙල් - කෝප්පයක් අර්ධ.

අපි ලූනු සමග එකට ඒ සියල්ල ගෙඩියක් පිරවීම සඳහා නිෂ්පාදන එකතු කරන්න, ලූනු මුදු කැපිය යුතු ය. අපි මිශ්රණයක් සිසිල් සහ රස කිරීමට උත්සාහ කරන්න.

දැන්, හුරුල්ලා ගත එය පිරිසිදු, එම fillet වෙන් කළ විට, අපිට පෙති කපා යුතු ය. ඊළඟ භාජනයක් හෝ enameled saucepan මත්ස්ය එකතු සහ අපේ තෘප්තියට ලබා ගැනීමට කාන්දුවීම්. ශීතකරණයේ ඒ සියල්ල ඉවත් කරන්න, සහ දිනකට පසුව ඔබට ආරක්ෂිතව වූවත් අප ලබා ගත හැක. ඇය සූදානම් වේ.

එය කැපීම සැරසීම සඳහා කෙසේද?

ඕනෑම කෑමක් සමග, පෙති කැපූ මාළු එළවළු හා පළතුරු වලින් සරසා ගත හැකිය. කිසිවෙක් විවිධ නිෂ්පාදන ඒකාබද්ධ කිරීමට ඔබ තහනම් කරයි. උදාහරණයක් ලෙස, එක් රෝස මල් පිපිඤ්ඤා, radishes, ඇපල් කපා හැක. සතා සිවුපාවට පවා වන sprigs ගැන අමතක කරන්න එපා - ඔවුන් පිඟාන දීප්තිය ලබා දෙනු ඇත.

ලස්සන පෙති කැපූ මාළු (ලියාපදිංචි ඡායාරූපය තුල දැක්වෙයි) ලෙමන් හා කිවි පෙති භාවිතා ලබා ගනු ලැෙබ්. තවද, ලෙමන් යුෂ සියලු මුහුදු ආහාර මනාව මුසුවූ, ඔවුන් බොහෝ විට කෑම සැරසිලි තුළ භාවිතා වේ.

රතු හෝ කළු කේවියර් ඉතා කපා මාළු සරසා ගත හැකිය, සහ මාළු කුඩා කේවියර් සැන්ඩ්විච් තැබීමට සඳහා එය කළ හැකි වේ. ඉතා හොඳින් තම්බා ඉස්සන් හා කකුළුවන් බලා සිටියා. ඔවුන් ඔබේ නිවාඩු මේසයට exoticism දෙන්න.

ක අඩු ජනගහණයකින් සැමන් ඉතා සරල ආකාරයක දීප්තිමත් රතු රෝස මල් පෙති කැපූ. හුරුල්ලා ක fillet, ඔබ කරකැවීමෙන් හැකි ලෙමන් රෝල් , ඇතුළත හා ඔලිව් දැහැටි දඬු හෝ skewers ඔවුන්ට එකට ඉන්න.

ඔබ ද බිත්තර පෙති සමන්විත, මලක් ස්වරූපයෙන් පිඟාන සූදානම් කළ හැකිය. අඩකින් මෙම, තම්බා බිත්තර සඳහා, ටුනා, ඉවත් කිරීම හා රතු හා කළු කේවියර් ක ගැඹුරු, සහ ඒවා අතර පුරවන්නේ තම්බා ඉස්සන් පුරවන්න. මාව විශ්වාස කරන්න, අමුත්තන් එවැනි සුන්දරත්වය අගය කරනු ඇත.

වෙනුවට epilogue ක

ඔබගේ කැපීම මාළු විශේෂ හා ලස්සන විය තබා ගැනීම සඳහා, අත්හදා බැලීම් කිරීමට බිය නොවන්න. ඔවුන්ගේ නව අදහස් ක්රියාත්මක කිරීමට හා නිර්භීතව නිෂ්පාදන ඒකාබද්ධ. ඒ සියල්ල ඔබගේ පරිකල්පනය හා මූල්ය අවස්ථා මත රඳා පවතී!