ඇල්කොහොල් රසායනික ගුණ

ඇල්කොහොල් එය - අණුව, හයිඩ්රජන් පරමාණු එකක් හෝ කිහිපයක් හයිඩ්රොකාබන් ව ත්පන්න -OH පිරිසක් (හයිඩ්රොක්සිල් කණ්ඩායමක් හෝ හයිෙඩොක්සි කණ්ඩායම්) මත ආදේශ. රැඩිකල් හයිඩ්රොකාබන සහ හයිඩ්රොක්සිල් පිරිසක් විසින් තීරණය රසායනික ගුණ. ඇල්කොහොල් වෙනම පිහිටුවීමට සමපරිමාන මාලාවක් අනුරූප = CH2 homology වෙනසක් සඳහා පෙර සාමාජික සිට එහි සෑම අනුයාත වඩා වෙනස් නියෝජනය. R-OH: මෙම පන්තියේ සියලු ද්රව්ය සූත්රය මගින් නියෝජනය කළ හැක. පොදු රසායනික සූත්රය සීමා monohydric සංයෝග සඳහා CnH2n + 1OH වේ. ජාත්යන්තර නාමකරණය නාම අනුව හයිඩ්රොකාබන වසා සා.පෙළ (මෙතනෝල්, එතනෝල්, propanol, ආදිය) එකතු කිරීම මඟින් පිහිටුවා ගත හැක.

මෙම රසායනික සංයෝග ඉතා විවිධ වන අතර පළල පන්තිය යි. polyhydric සංයෝගයක් - අණුව තුළ -OH කණ්ඩායම් සංඛ්යාව මත පදනම්ව, එය මත di- හා trihydric නිසා, mono- බෙදා ඇත. මෙම ඇල්කොහොල් රසායනික ගුණ ද අණුවක් අනුව හයිඩ්රොක්සිල් කාණ්ඩ කණ්ඩායම් අන්තර්ගතය මත රඳා පවතී. ෙමම දව උදාසීන වන අතර මෙවැනි ශක්තිමත් අම්ල හෝ ශක්තිමත් කඳවුරු ලෙස, ජලය අයන බවට විඝටනය වේ නෑ. කෙසේ වෙතත්, දුර්වල ආම්ලික (මත්පැන් අණුක බර සංඛ්යාව වැඩි සමග අඩු වීම සහ හයිඩ්රොකාබන් දාමයේ අතු බෙදී) හෝ මූලික (අණුක ස්කන්ධය වැඩි වන හා අණු අතු බෙදී සමග වැඩි) ගුණ ලෙස ද ඇති විය හැක.

රසායනික ගුණ සාර පරමාණු වර්ගය හා ස්ථානීය සැලැස්මට මත රඳා පවතී: තත්ත්වය සමාවයවික සමාවයවිකතාව දාම සමඟ අණු හා වේ. (1 වැනි, 2 ක් හෝ 3 ක්) (හයිෙඩොක්සි කණ්ඩායමට බැඳී) අනෙක් කාබන් පරමාණු සමග කාබන් පරමාණු තනි බැඳුම්කර උපරිම සංඛ්යාව මත පදනම්ව, ප්රාථමික (සාමාන්ය) වෙනස හඳුනා ද්විතීයික හෝ තෘතීයික ඇල්කොහොල්. ප්රාථමික ඇල්කොහොල් ප්රාථමික කාබන් පරමාණුව අනුයුක්තව සේවය හයිඩ්රොක්සිල් පිරිසක් ඇත. මෙම පිළිවෙලින්, ද්විතීයික හා තෘතීයික කිරීමට - ද්විතීයික හා තෘතීයික දී. ෙපොපයිල් මත්පැන් C3H7-OH, සහ අ යිෙසොෙපොපයිල් මත්පැන් CH3- (CHOH) -CH3: propanol සිට හයිඩ්රොක්සිල් කණ්ඩායමේ තත්වය තුල වෙනස් වූ සමාවයවික පෙනී යයි.

එය ඇල්කොහොල් රසායනික ගුණ ලාක්ෂණික වන ප්රධාන ප්රතික්රියා කිහිපයක් නම් කිරීමට අවශ්ය වේ:

1. ඒ සමඟ අනොන්ය විට ක්ෂාර ලෝහ 2CH3CH2OH + 2Na → 2CH3CH2ONa + H2: methoxide, ethoxide, propoxide සහ එසේ මත, උදාහරණයක් ලෙස, සෝඩියම් propylate විසින් ලබා ගන්නා ලද රැඩිකල් වූ හයිඩ්රොකාබන් මත පදනම්ව, හෝ hydroxides (සමග ප්රතික්රියාව ප්රතිචාරය) පිහිටුවා alcoholates (හයිඩ්රජන් පරමාණුවක් ලෝහ පරමාණුවක් මගින් ප්රතිස්ථාපනය කර ඇත) ↑.
2. HBr + CH3CH2OH ↔ CH3CH2Br + H2O: සාන්ද්ර hydrohalic අම්ලය සමඟ අනොන්ය විට halogenated හයිඩ්රොකාබන පිහිටුවා ගත්හ. මෙම ප්රතික්රියාව ප්රතිවර්ත. ප්රතිඵලය හැලජන් අයන, එය හයිඩ්රොක්සිල් කණ්ඩායමේ nucleophilic ආදේශ කිරීම යි.
3. ඇල්කොහොල් aldehydes හෝ කීටෝන කිරීමට, කාබන් ඩයොක්සයිඩ් ඔක්සිකරණය කල හැක. ඇල්කොහොල් ඔක්සිජන් ඉදිරියේ දැවිය: 3O2 + C2H5OH → 2CO2 + 3H2O අතර. ශක්තිමත් ඔක්සිකාරකයක් (ක්රෝනමික් අම්ලය, බලපෑම යටතේ පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් CH3- (CHOH) -CH3 → CH3-: - කීටෝන කිරීමට C2H5OH → CH3COH + H2O, සහ ද්විතීයික:, ආදිය) ප්රාථමික ඇල්කොහොල් aldehydes බවට පරිවර්තනය (පඩි පෙළවල්) -CH3 + H2O.
4. dehydrating නියෝජිතයන් ඉදිරියේ විජලනය ප්රතිචාරය තුළ් ඇදී (සින්ක් ක්ලෝරයිඩ්, සල්ෆියුරික් අම්ලය, ආදිය). මෙම ඇල්කේන නිෂ්පාදනය: C2H5OH → CH2 = CH2 + H2O.
5. මෙම esterification ප්රතිචාරය ද, සංයෝග dehydrating ඉදිරියේ උණුසුම් මත ඇදී, නමුත් අඩු උෂ්ණත්වයේ දී පසුගිය ප්රතිචාරය හාත්පසින්ම වෙනස් සහ පිහිටුවීමට ඊතර: 2C2H5OH → -C2H5O C2H5O. සල්ෆියුරික් අම්ලය සමග ප්රතික්රියාව අදියර දෙකක් සිදුවේ. පළමුව, සල්ෆියුරික් අම්ලය එස්තර් පිහිටුවා ඇත: C2H5OH + H2SO4 → C2H5O-SO2OH + H2O, 140 ° C දක්වා රත් කිරීම මගින් අනුගමනය හා මත්පැන් අතිරික්තයක් පිහිටුවා ඇත, ඩයිඊතයිල් (බොහෝ විට සල්ෆර් ලෙස සඳහන්) ඊතර්: C2H5OH + C2H5O-SO2OH → C2H5O-C2H5O + H2SO4 .

පොලිලෝස් යනු රසායනික ගුණ, ඒවායේ භෞතික ගුණ අණුවක් නිමැවිය රැඩිකල් හයිඩ්රොකාබන් වර්ගය මත රඳා පවතී, හා එක් එක් පාඨමාලාව සමඟ සාම්යයක්, එහි හයිඩ්රොක්සිල් කාණ්ඩ සංඛ්යාව. උදාහරණයක් ලෙස, 2 පරමාණුක මත්පැන් වන එතිලීන් ග්ලයිකෝල් CH3OH-CH3OH (තාපාංකය 197 ° C), H2O සමග මිශ්ර වන අවර්ණ දියර (පැණි රස), සහ සියලු ප්රමාණවලින් අඩු ඇල්කොහොල් වේ. එතිලීන් ග්ලයිකෝල් ඉහළ homologues එහි monohydric ඇල්කොහොල් ලක්ෂණයක් වූ සියලු ප්රතික්රියා පැමිණ ලෙස. Glycerol CH2OH-CHOH-CH2OH (තාපාංකය 290 ° C) ට පරමාණුක ඇල්කොහොල් 3 සරලතම නියෝජිතයෙකි. එය වන ඝන මිහිරි රස දැනුණු දියර, වන ජලය ට වඩා බර, නමුත් ඕනෑම අනුපාතය එය සමග මිශ්ර කර ඇත. මත්පැන් ද්රාව්ය. glycerin සඳහා සහ එහි homologues ද monohydric ඇල්කොහොල් සියලු ප්රතිචාරය සංලක්ෂිත වේ.

රසායනික ගුණ සාර ඔවුන්ගේ අයදුම් උපදෙස් අර්ථ දක්වන්න. ඔවුන් කර්මාන්ත වල ද්රාවක ලෙස, ඉන්ධන (එතනෝල් හෝ butanol, ආදිය) ලෙස භාවිතා වේ; පෘෂ්ඨීයකරණ සහ ඩිටර්ජන්ට් නිෂ්පාදනය සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය ලෙස; බහු අවයවීය ද්රව්ය සංශ්ලේෂණය සඳහා. පුළුල් ලෙස ලිහිසි තෙල් හෝ ද්රාව තරල වැනි භාවිතා කරන අතර, ද ෙබෙහත් සහ ජීව විද්යාත්මකව ක්රියාකාරී ද්රව්ය නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා කාබනික සංයෝග මෙම පන්තියේ සමහර නියෝජිතයන්.