ඇපල් හා අනෙකුත් වියළි පලතුරු ලද පළතුරු compote ආහාර පිසීමට ඉගෙන. ප්රායෝගික උපදෙස්

තේ, කෝපි, කොකෝවා සහ "සාමාන්ය" බීම කම්මැලියි ඇණවුම් වන අවස්ථා තිබෙනවා, සරල සහ නිවසට යමක් අවශ්යයි. එම දින තුළ, ඔබ compote සූදානම් විය හැක. , අතේ අත්තිකාරම් පළතුරු සකස් කරන්නේ නම්, එය වියළි ඇපල්, පෙයාර්ස් හෝ මදය සම්පූර්ණ compote හැරී හැකි. හාස්කමක් ආහාර පිසීමට කොහොමද?

ආරම්භ කිරීම සඳහා, නිෂ්පාදන අපගේ බීම සකස් කිරීමට හොඳම දේ ගැන හිතලා බලමු. අපගේ අක්ෂාංශ දී 'සම්ප්රදායික ", වියලන ලද, ඇපල් compote ලෙස සැලකේ. ම මෙම වසරේ ඕනෑම අවස්ථාවක ඇපල් රටේ ම වාගේ භූමිය මත තමන් ලබාගත හැකි නිසා ය. නමුත් නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා වියළි ඇපල් (හෝ "රතිඤ්ඤා පත්තු") තමන්ගේ අත් සමග වර්ධනය හොඳම පළතුරු වේ. ඔබ නගරයෙන් පිට ගෘහ හෝ ඥාතීන් තිබේ නම්, රතිඤ්ඤා පත්තු නිෂ්පාදනය සඳහා ඇපල් කිලෝ කිහිපයක් ප්රශ්නයක් වනු ඇත ලබා ගන්න. ආකාරයෙන්, ඔබ ඔබ ළඟම ඇති ගබඩාවෙන් වර්ග කැමති ඇපල් භාවිතා කළ හැකිය.

ඇපල් 'වියළි' යන පරිපූර්ණ පළතුරු compote ලබා ගැනීමට, ඔබ ඇපල් ගබඩා කිරීම සඳහා මෙම "වියලි" නිවැරදි කිරීමට දැන සිටිය යුතු වේ. එය පරිමාන තැන, හිරු එළිමහන් ඇපල් වල වියළීමට හොඳම. නැවුම් ඇපල්, තරයේ සෝදා කුඤ්ඤ කපා හරය සහ බීජ වලින් ඒවා ඉවත් කළ යුතුය. එවිට ඇපල් පෙති ගෝස් හා ආවරණය තුනී ස්ථරයක් හමුවේ වියෝජනය වේ. ටික කාලෙකට පස්සේ, සෑම ඇපල් පෙති අනෙක් පක්ෂ හැරී කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. කදිම කොන්දේසි යටතේ, මේ ආකාරයෙන් වියළි ඇපල් දින කිහිපයක් තුළ ගබඩා කිරීම සඳහා සූදානම් වනු ඇත.

සකස් කිරීමට ලද පළතුරු සිට කරන ලද බීම සඳහා නැවුම් ඇපල් හෝ පෙයාර්ස් ක compote වේ වට්ටෝරුව සඳහා පදනමක් ලෙස ගත යුතු නොවේ. සකස් කිරීමට, වියලන ලද ඇපල් compote ග්රෑම් ඇපල් තමන් සහ වතුර ලීටර් භාගයක්, සහ සීනි එකසිය ග්රෑම් තේ හැන්දක තුනෙන් දෙකක් සියයක් පමණ අවශ්ය වනු ඇත සිට්රික් අම්ලය. විකල්පයක් ලෙස, ඔබ කරාබුනැටි හෝ ලෙමන් බාම් ආකාරයෙන් එකතු කළ හැක. ඕනෑම අවස්ථාවක, අපි ඇපල් නිරාකරණය තරයේ ඔවුන් සෝදා හරින්න. උතුරන වතුර පළමු සිට්රික් අම්ලය සහ සීනි එකතු, පසුව ඇපල් සෝදා ගත්තේය. compote ඇති ගෙඩියක් සඳහා පසුව එන, අඩු තාප මත පැය භාගයක් එය සීඝ්රයෙන්. ගිනි සිට පානය ඉවත් පෙර ආසන්න වශයෙන් දස විනාඩි, එය කිරීමට බාම් සහ කරාබුනැටි එක් කරන්න. සිසිල් compote රස බලන්න ලෙමන් ගෙඩියක් එකතු කළ හැක.

තරමක් වෙනස් වෙනත් වියළි පලතුරු එකතු සමඟ වියළි ඇපල් compote පිසූ. එවැනි පාන දී පරිමානයේ පමණක් ඔබගේ රස මත රඳා පවතී. වතුර ලීටර් දෙකක් ලද පළතුරු එක් කුසලාන ප්රමාණය කටයුතු කළ යුතුය. සියලු ලද පළතුරු පිසින වේගය ඔබ යම් පිණිස අවශ්ය පෑන් එකතු, වෙනස් බව නිසා.

පළමු ජල තබා ඇප්රිකට්, පෙයාර්ස් සහ ඇපල් නටන දී - වඩාත් ඝන වියළි. ඇප්රිකට් ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා නම්, ගෙදර, වියලන ලද, ඔබ ටිකක් වැඩි කාලයක් ඔවුන් ආහාර පිසීමට, ඔවුන් වියළි ඇප්රිකට් මිලදී ගැනීම වඩා අපහසු ලෙස අවශ්ය වේ. විනාඩි දහයක් පළතුරු පතුලේ පළමු සිසුන් කණ්ඩායම සඳහා අවසර දීමෙන් saucepan හා rosehips දී නවතයි එක් කරන්න. වේගවත්ම කඩා වැටෙනවා ඇති වියළි මිදි, තවත් විනාඩි දහයක් එකතු කරන්න. මෙම වියළි ජලය උණු විය පසු, තම්බා සුප් හොද්ද තවත් විනාඩි පහක් සඳහා දිගටම. එවිට තහඩු සිට එය ඉවත් කරන්න, සහ තරමක් සිසිල් කිරීමයි දෙන්න විකල්පයක් පෙරීම. වියළි ඇපල් හා අනෙකුත් ලද පළතුරු සූදානම් වන Compote.

මිහිරි යුෂ ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ, තව ටිකක් සීනි හෝ පැණි එකතු කල හැක. ස්ටූ කර භාවිත ඇඹුල් ප්රේම කරන අයට, ඔබ තනුක ලෙමන් යුෂ පානය (ජලය ලීටර් දෙකකට වැඩි කිසිදු දෙකකට වඩා තියෙනවා ලෙමන් ගෙඩි) හෝ සිට්රික් අම්ලය ආකාරයෙන් එකතු කළ හැක.

මෙම බීම මුළු පවුල සඳහා කදිම - ඇත්ත, ඔහු විශිෂ්ට රසය ඇත, පමණක් නොව, ජීවියා සඳහා ප්රයෝජනවත් පමණක් නොවේ. ගෙදර කරන ලද කේක් හෝ ආලෝක අතුරුපස සංයෝජනය, ඔහු පවුලේ කිසිදු රාත්රී ආහාරය සඳහා සැබෑ සැරසිල්ලක් විය හැක.