Tarragon - තණ කොළ ප්රයෝජනවත් සහ රසකාරක

මෙම අසාමාන්ය ඔසු දී නම් කිහිපයක් ඇත. tarragon - එය ඇතැම් විට මෙම Drakensberg wormwood, tarragon සමහර විට එය ලෙස වන අතර, නමුත් බහුලව භාවිතා කරන නම බව වාර්තා වේ. එය ආසියානු කලාපයේ සහ රුසියාව පුරා සුළු ආසියාවේ පැතිර තිබේ සිරියානු නාමය වේ. වාසස්ථාන මෙම ඔසු උතුරු මහාද්වීප සියලු ප්රදේශ සොයා ගත හැකි, ඉතා විශාල ය. tarragon සයිබීරියාව හා මොන්ගෝලියාව සොයා ගැනීමට මුල් පිටුව. රුසියාව තුළ, එය පාහේ සෑම තැනකම වර්ධනය වේ. ඔහු කඳු දකුණු බෑවුම් මත හා හොඳින් ආලෝකවත් වනාන්තර යා මත පදිංචි කිරීමට කැමතිය.

tarragon වර්ග දෙකක්

Tarragon - බහු වාර්ෂික ඔසු, අර්ධ-මීටර් උස ළඟා. කොළ කූඩ ස්වරූපයෙන් පටු දිගටි පුෂ්ප මංජරිය, කහ පැහැති-කොළ, අතු සීමාන්තවල දී කරල් රැස්ව ඇත. ස්වභාවය, ශ්රේණි වෙන් කරනු ලැබේ මෙම ඔසු ආකාර දෙකක් පවතී. යුරෝපයේ දී, පැතිරීම tarragon සහිත ප්රංශ වර්ගය විය. ඔහු ශක්තිමත් ගන්ධය ඇති අතර පෙනුම වඩාත් අලංකාර වේ. එහෙත් කිසි ම මණ්ඩි හා වලසුන් පළතුරු. ආසියාව හා රුසියාවේ විශාල, අතු tarragon වර්ධනය වේ. එය වඩා සීතල-ප්රතිරෝධී එහි යුරෝපීය congener වඩා, නමුත් ඔහුගේ දුර්වල සුවඳ. නමුත් එය උණුසුම් ප්රදේශ පවා පලතුරු මණ්ඩි.

පෝෂ්ය පදාර්ථ පැන්ට්රි

ලෙස එය වගා ශාක tarragon, 10 වැනි සියවසේ සිට බටහිර යුරෝපයේ ඔසු භාවිතා කරයි. රුසියාවේ, පුලුල් භාවිතය 18 වන සියවසේ දී ආරම්භ විය. ශාක වල ස්වභාවය මිනිස් සිරුරට එය ඵලදායී බවට පත් කිරීමට බව කැපී පෙනෙන ගුණ කම් කියයි. විශේෂයෙන් ම, ඖෂධ පැළෑටි tarragon සමන්විත:

• බැක්ටීරියා නාශක ගුණ සහිත alkaloids;
• ක්රියාත්මක කිරිම එන්සයිම දායක flavanoids;
• සගන්ධ තෙල්, එය වේදනා නාශකයක් ;
• කැරොටින් - ප්රතිශක්තිය වැඩි;
• කුමරීන්, කේශනාලිකා ශක්තිමත්;
• විටමින් C අම්ලය යකඩ අවශෝෂණය ත්වරණය.

දිගු tarragon ඔසු ද, ලොව බොහෝ ආහාර රැසක් භාවිතා කර ඇත, නමුත් එය කොකේසස් මහජන අතර විශේෂයෙන් ජනප්රිය වේ.

ආහාර පිසීම භාවිතා

නිසා ආහාර කුළු බඩු ලෙස අසාමාන්ය ගන්ධය සහ රසය tarragon ක පුරාණයේ එක් කිරීමට ආරම්භ විය. ළපටි තණකොළ මල් හා පෙර වියළි කාලය තුළ එකතු, භාවිතා වේ. රස tarragon ඔසු එය තරමක් තියුණු, කුළුබඩු රස ඇත. කොකේසස් සහ මධ්යම ආසියාව පොදු සලාද කොළ වර්ග වන අතර, යුක්රේනය හා මෝල්ඩෝවා දී සැර හා ඇරොමැටික විසින් පාලනය කරනු ලැබේ. නැවුම් කොළ තණ මහා අච්චාරු දැමීමේ පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි දී කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කරයි. එය අච්චාරු වර්ග සඳහා භාවිතා කරයි. භාවිතා කුළු බඩු tarragon ලෙස චීන ආහාර පිසීම , බත් හා තම්බා මාළු කෑම සඳහා. එය සෝස් වර්ග කිරීමට ආකලන ලෙස භාවිතා කරයි. එය ඔබ රෝස් venison, බැටළු මස්, ඌරු මස් රස ශෝධනය උදව් විය හැක. හා tarragon - බීම සහ සමහර වයින් හා මත්පැන් ඖෂධීය පානයක් රසය නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිත කරනු ලබන බව ශාක.

ඖෂධීය ශාක

ජන වෛද්ය විද්යාව සොයා ඔසු tarragon වැඩසටහන. එය දිගු හරිත tarragon ඵලදායී ශීතාද රෝගය සහ ශෝථය සමග උපකාර වන සිතාසි නිකුත් කර තිබේ. මෙම ශාකය ද එසේ සුව ගුණ ඇත:

• රුධිර නාල ශක්තිමත්;
• නින්ද tidies;
• ප්රදර්ශනය පණුවන්.

ඔසු බීම ආතරයිටිස්, cystitis, රූමැටික්, එය සේදුම් ලෙස භාවිතා මුඛ යෝනි ක දැවිල්ල කාන්දු. අහම්බෙන්, දද, පිළිස්සීම සඳහා භාවිතා බාහිර මාධ්යයක් ලෙස. ඖෂධයක් ලෙස tarragon අදාළ කුඩා ප්රමාණයක් විය යුතුය සහ එකම ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ සාකච්ඡා පසුව.