Induction cooker

ඉන්ඩක්ෂන් කුකර් යනු කුමක් ද? සාම්ප්රදායික විද්යුත් උදුනේ සිට එය වෙනස් වන්නේ කෙසේද? නූතන ගෘහස්ත induction cooker පදනම්ව ඇත්තේ මෙල්ල්ෙව්ෂන් ෙව්. උෂ්ණත්ව චුම්බක ක්ෂේත්රයක් මගින් උත්පාදනය කරන ලද ප්රත්යාවර්ත ධාරා සහිත සියළු සුප්රසිද්ධ විද්යුත් ලිපිනවලින් සාම්ප්රදායික TETs සමඟ උණුසුම් නොවේ. උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය උණුසුම් තැටිය උණුසුම් නොකරයි, නමුත් ක්ෂණික පතුලේ පතුලේ (කුට්ල්, භාජන සහ වෙනත්). දාහකයේ තාපය රත් වූ වස්තුව වෙත මාරු කිරීමේ පියවර ඉවතට හැරී ඇති අතර, මෙය සැලකිය යුතු බලශක්ති ඉතිරියක් සිදු කරයි.

ඉන්ඩක්ෂන් කුකර් යනු කුමක්ද? එහි නිර්මාණය කුමක්ද? උෂ්ණත්වයට ඔරොත්තු දෙන වීදුරු ආලේපනය යටතේ, රත් වූ මුළුතැන්ගෙයි සෘජු ලෙස සවි කර ඇති අතර, විද්යුත් ධාරාවක් සම්මත කර ඇති චුම්බක ප්රේරණය වන දඟරයක් පවතී. ධාරාව උත්පාදනය කරන චුම්බක ක්ෂේත්රය භාජනයේ පතුලට විනිවිද යාමට පටන් ගනියි. එය සංසරණය වන අතර, එය උණුසුම් කිරීම සහ එය හරහා ජලය හෝ ආහාර.

සම්ප්රදායානුකූලව වඩා අඩු පරිභෝජනය කරන කුකර්, ආහාර වේලක් උණුසුම් කිරීමට, කාලය ඉතිරි කර දෙයි. කාර්යක්ෂමතාවයේ සංගුණකය ද ඉහළ ය. ගෑස් උදුන් ගැන සඳහන් නොකරන්න, එහි කාර්යක්ෂමතාවය සියයට 30 සිට 60 දක්වා.

ඉන්ඩක්ෂන් කුකර් සඳහා, සියලු කෑම වර්ග සුදුසු නැත. වඩාත් ඵලදායී වනුයේ යකඩ ප්රමාණය උත්ශ්රේණි කරනු ලැබේ. පිඟන් කෝප්පයේ ඩයිනොක්සට්රික් හෝ ආවරණය කර තිබේද යන්න ප්රශ්නයක් නොවේ. එනම්, එවැනි ප්ලාස්ටික් සුදුසු සාම්ප්රදායික වාත්තු යකඩ තැම්බූ තහඩු සහ එනැමල් භාජන සඳහා වූ නමුත්, නොඅඩු ෆෙරස් ලෝහවලින් සෑදූ වීදුරු හෝ ඩීසල් භාවිතා කිරීම තහඩුවෙහි කාර්යක්ෂමතාව අඩු කිරීම හෝ මෙහෙයුම කල නොහැකිය. ගබඩා වලදී උදුන උදුන් සඳහා විශේෂ කෑම වර්ග විශාල ප්රමාණයක් පවතී.

උචිත උදුනක ස්ථාපිත කරන ලද අයිතිකරුගේ අයිතිකරුට සවන් දීමට සිත්ගන්නා සුළුය. සමාලෝචන සෘජුවම ප්රතිවිරෝධී වේ. නවෝත්පාදනය භාවිතා කිරීම පිළිබඳ නිපුණතා සම්පූර්ණයෙන්ම සන්සන්දනය කළ පුද්ගලයෙකු කෙරෙහි උනන්දුවක් දක්වන සහ පුදුමසහගත ලෙස උපදෙස් දී ඇති උපදෙස් බොහෝය. ආහාර පිසීමට අපහසු වනු ඇති දැනුමෙන් තොරව මෙම උදුන උදුන සඳහා සිත්ගන්නා ලක්ෂණයක් තිබේ.

කාරණය වන්නේ උණුසුම් වූ භාජනයක පහළ කොටසෙහි අර්ධ වශයෙන් අර්ධ වශයෙන් හෝ ඉන්පසුව ආකෘතිය මත පදනම්ව induction burner මතුපිට ආවරණය කළ යුතු බවයි. මේ තොරතුරුවලින් තොරව, පිහිනුම වැඩ කරන්නේ නැත. නිදසුනක් වශයෙන්, නිදසුනක් ලෙස, පිඟානේ මතුපිට පිහියක තැබුවහොත් කිසිවක් සිදුවන්නේ නැත. තවද, ඔබ මතුපිට මස් කැබැල්ලක් කපා නම්, කිසිවක් සිදු නොවේ. මස්වලදී එය යකඩේ නොවන අතර, ඉන්ජිනේරුවේ ආධාරයෙන් එය උෂ්ණත්වය සම්පූර්ණයෙන්ම වසා දැමිය නොහැකි වුවහොත් එය උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය මතුපිට උෂ්ණත්වය රහිතව උද්ඝෝෂණ ඌෂ්පය දැවිය නොහැකිය.

පෙනෙන විදිහට - හිරු, මෙන්න එය, පරිපූර්ණ මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ? දිගුකාලීන අඩුපාඩු ඇති උත්තේජක උදුනක් ජීවත් වේද? නැහැ, ඇත්තෙන්ම. ඕනෑම ඒකකයක් මෙන්, වාසි සහ අවාසි අමතරව තහඩුවක් ඇත. පිඟන් සඳහා විශේෂ අවශ්යතා හැරුණු විට, සියලු ගිනි රුවල් එකවර ක්රියාත්මක වන අතර පූර්ණ බලය කරා ලඟාවීමට නොහැකිය. මෙම දෝෂයේ සියලු ආකෘතිවල ආකෘතිවල ආවේනික නොවන බව ඇත්තයි. වෙන මොනවද? සිසිලන පද්ධතියේ (පංකා) ක්රියාකාරිත්වය නිසා කුඩා ශබ්දයක් සහ තහඩුව ක්රියාත්මක කිරීමේ පිරිවැය ගෑස් වලට වඩා බෙහෙවින් වැඩි ය. සහ ... මෙන්න, සමහරවිට, ඒ සියල්ලම.

කුස්සියට උපකරණ වෙනත් උවදුරක උදුනක් අවහිර කරනවාද? වෙළඳපලේ මෙම කොටසෙහි වර්තමාන තත්ත්වය සැලකිල්ලට ගත් විට එය අපැහැදිලි විය හැකිය. හෙට - කවුද දන්නවද? විද්යාත්මක හා තාක්ෂනික ප්රගතිය තවමත් ස්ථීර නැත.