Highball කොක්ටේල්: ඒ මොකක්ද, වට්ටෝරු

Highball කොක්ටේල් එය සේවය කරනු ඇති මෙම නෞකාව එහි නම විය. ඉංග්රීසි Highball වචනය සරලව "උස වීදුරු" යන්නය. සාමාන්යයෙන්, වීදුරු පරිමාව මිලි ලීටර් 270, සරල වටය හෝ වර්ග හැඩය වේ. Feingold feshend නමින් වීදුරු වඩා නමුත් කොලින්ස් පහත උසස් Highball. දිගු වේගයෙන් ඇදි යන සඳහා නිර්මාණය කොක්ටේල් - එය එවැනි කෑම පමණක් ආශාවෙන් බලා සිටිනවා පානය බව හෙළි වී ඇත. කෙටිකාලීන හා වෙඩි-බීම එකක් ඔවුන්ගේ උගුරෙන් පහළට බොන්න සාදා, ඒ නිසා ඔවුන්ගේ "කෙටි" සඳහා කෑම. නමුත් මේ සෑම කොක්ටේල්, උස වීදුරු භාජනයකට බව ඉන් අදහස් කරන්නේ කුමක්ද, එය highball වෙත යොමු කරනු ලැබේ? ඔබ පානය වට්ටෝරුව, හෝ කිහිපයක් මොනවාද? මෙම ලිපිය තුළ, අප මේ ප්රශ්නය නිරාකරණය කර දෙනු ඇත. පහත දැක්වෙන්නේ ඔබ මොකක්ද highball කොක්ටේල් පිළිබඳ විස්තරයක් සහ එය අනෙක් ආශාවෙන් බලා සිටිනවා වෙනස්, පමණක් නොව, මෙම රසවත් පානය සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරු ආකාරය පමණක් නොව ඔබට පෙනී යනු ඇත.

පළමු දේ පැමිණේ - කෑම හෝ පිරවීම?

තරල විශාල ප්රමාණයක් සඳහා නිර්මාණය උස වීදුරු. අපි සොයා ලෙස, highball මිලි ලීටර් 250 ක් හා 300 ක් අතර ඉඩ පහසුකම්. නමුත් එය වැදගත් හා වීදුරු හැඩය වේ. සරල, සුමට බිත්ති සමග, එය හොඳ පෙන පවත්වයි. ඒක කොක්ටේල් highball ලෙස මෙම බීම සාරය වේ. ඒ දහනව වන සියවසේ අග භාගයේ දී ඇමරිකාවේ නිකුත් කරන ලදී, සහ පළමු ඛනිජ ජලය (සෝඩා හෝ ලෙමනේඩ්) සමග තනුක, ශක්තිමත් මත්පැන් විය. එවිට කි්රයාත්මක කරලීමට මනඃකල්පිත bartenders highball බොහෝ බාල "සහෝදරයන්" හා ප්රදානය "සහෝදරියන්." ඒ නිසා, ඔබ මිහිරි මත්පැන්, ලෙමන් යුෂ හා ඛනිජ ජලය උස වීදුරු බවට වත් නම්, ඔබ රිකී නමින් කොක්ටේල් ඇත. හා අමුද්රව්ය සංඛ්යාව බිත්තර සුදු ලැබෙන නම්, එහි ප්රතිඵලයක් ජාල ලිපින පරිවර්තකයේ උපත වේ. මත්පැන් ලෙමන් යුෂ සහ සීනි සිරප් ගොඩක් එකතු නම්, පසුව මෙම බීම සඳහා ගල් පටිය ලෙස සඳහන් කළ හැකිය. අපි distillate වයින් වෙනුවට විට, බෙරි වර්ග, තැඹිලි හා තැළුණු අයිස් එය තැකීමක්, ඔබ cobbler ලබා ගන්න.

උණුසුම් highballs

ඝන බිත්ති හොඳ පැවැත්වීම උෂ්ණත්වය සමඟ ඉහළ වීදුරු. බොහෝ විට අයිස් එකතු ආශාවෙන් බලා සිටිනවා. නමුත් මේ අදහස් බව highball කොක්ටේල් නැහැ - පමණක් සිසිල් බීම. ඍතුව අනුව, ඔවුන් පැමිණ උණුසුම්. ඒ සඳහා කදිම උදාහරණයක් ශීත highball grog වේ. ඒ සම්භාව්ය පානය රෝමා පදනම මත සිදු වන නමුත්, භාවිතය ඉඩ කොග්නැක්, බ්රැන්ඩි, මධ සාර. දෙවන අමුද්රව්යය තේ grog වේ. බීම පානය බ්රිතාන්ය නැවියන් සමග පැමිණි බැවින්, එය ඉතා ඉක්මනින් උණුසුම් කිරි හෝ ක්රීම් එකතු කිරීමට ඔහුට බවට පත් විය. මෙන්න මේ ශීත highball වන වට්ටෝරුවක්. අඳුරු රෝමා, තේ හැඳි දෙකක් මත්පැන් 15 ග්රෑම් වූ beaker 50 ග්රෑම් කොග්නැක් මිශ්ර. උණුසුම්, නමුත් උතුරන්නේ නැති කිරි ඉහළ එකසිය මිලි ලීටර් පුරවන්න. රම් 50 ග්රෑම් තේ ජෝගුවක් සමග මිශ්ර විසින් ලබාගත් සම්භාව්ය grog. විකල්පයක් ලෙස, ඔබ ලෙමන් හෝ මී පැණි හැඳි දෙකක් රවුමක් එකතු කල හැක.

නිවැරදි කිරීම්

මෙම highball වීදුරු පිටත සූදානම් බවත් මිශ්ර කොක්ටේල් ඊනියා. අයිස් කැට පිරී උස වීදුරු. කොක්ටේල් එය අවසන් වත් කළා ය. එය අයිස් තට්ටු කොක්ටේල් අමුද්රව්ය මගින් වසා ඇති හැකියාවයි රස ලක්ෂණ සම්පූර්ණයෙන්ම හෙළි වූ බව විශ්වාස කෙරේ. මෙහි කොක්ටේල් සඳහා උදාහරණයක් "බැන්ඩ් බක්." එය highball වීදුරු අයිස් කැට දාන්න. බඳුනක් තුළ, 30 මිලි ලීටර් (ඊට වඩා "ක්රීම් ද menthe") සහ යුෂ 15 මිලි 45 මිලිලීටර් ෙසලවුම් ඕනෑම බ්රැන්ඩි මත්පැන් ආලෝකය මිශ්ර මිරිකා ලෙමන්. අයිස් මත මිශ්රණය වත් කරන්න. කුසලාන පරිපූර්ණත්වයට ජින්ජර් බියර් (මිලි ලීටර් එකසිය පමණ).

frappe

ආරම්භයේ දී, Frappe යටතේ අයිස් මගින් සම්මත කරන ලද ශක්තිමත් මිහිරි මත්පැන් (මත්පැන්, බ්රැන්ඩි, මත්පැන්), ඇඟෙව්වා. නිවැරදි කිරීම් වලින් පසුව සඳහන් විශේෂිත පෝරමය frappe. මේ සුප් සහ සිහින් ව අඹරන ලද වුණ පිටි ආවරණයක් නෑ. ඔබ ගෙදර අයිස් පෙර ප්ලාස්ටික් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි නැහැ මේ බ්ලෙන්ඩරයක් පාත්රය බවට වග බලා ගන්න. එය ද "හිම" වැදගත් සංඛ්යාව වේ. සිහින් ව කුඩු අයිස් පිරි වීදුරු ඉහළ දී Frappe. මිශ්ර කොක්ටේල් හිම පියලි මත වත් කරනු, මිලි ලීටර් පනහක් එහි මුළු මුදල ඉක්මවා නැත. ඊට පස්සේ අපි බීම විශේෂ හැන්දක්-පිදුරු දියුනු කලේය. කවුද පමණක් නොව මධ්යසාර frappe කටයුතු කරයි. එය යුෂ, සිරප් විවිධ සමග සූදානම්. කෝපි ජනප්රිය නායකයෙක් විකල්පයක් බවට පත් වී තිබේ. එක දෙයක් නොවෙනස්ව පවතී: එවැනි බීම කෙලින්ම highball කොක්ටේල් ලෙස ඉහළ වීදුරු සේවය කර ඇත.

චොකලට්-තැඹිලි frappe සඳහා වට්ටෝරුව. කෝපි Frappe

එය highball වීදුරු අයිස් කාලා පුරවන්න. වෙනම භාජනයක් දී අඳුරු මත්පැන් "ක්රීම් ද කොකෝවා", දොඩම් යුෂ හා මිශ්ර "මැන්ඩරින් නැපෝලියන්." ලබන ප්රතිශතයේ පහත සඳහන් පරිදි වේ: 1.5: 1: 0.75. මිශ්ර හා වීදුරුවක් බවට වත් කළා ය. කොක්ටේල් "කෝපි frappe" බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද? පළමු ඇරෝමැටික ඇරබිකා හෝ ෙරෝබස්ටා ශක්තිමත් ලෙස පෙරන ලද. යන පදනම සිට කෝපි මහන්සි. සීනි එකතු කරන්න. පාහේ පොඩි අයිස් සමග ගැටිය පිරවූ highball වීදුරු බවට වත් කරන්න. කෝපි Frappe ද දත මහා නිර්ම. ඔබ කිරි, මත්පැන්, බ්රැන්ඩි එකතු කල හැක. කෝපි ම ද ඔබේ තේරීම මත සම්පූර්ණයෙන්ම රඳා පවතී. මෙය එස්ප්රෙසෝ, විය හැකි macchiato, latte. සයිප්රස් frappe ක්ෂණික ෙකෝපි, සීතල වතුර එහිදී ඊට අමතරව සිට සූදානම්. කුඩු ඝන හා ස්ථාවර පෙන තෙක් triturated විය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ කෝපි පස් වතුර spoonful එකතු සහ පාන වර්ග, ගිල්විය හැකි මික්සර් උසිගන්වන යුතුය.

ජනප්රිය කොක්ටේල් highball

බීම පෙණ නඟින, සැමගේ ප්රසාදයට - උස වීදුරු ෆිස් කරන්න යොදා ගත හැක. ස්ථාවර පෙන සෝඩා, ලෙමනේඩ්, කෝලා, පමණක් නොව, ෂැම්පේන් නිර්මාණය කළ හැකිය. කොක්ටේල් "ගිං ෆිස්" බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද, උදාහරණයක් ලෙස, දැන් අපි සලකා බලමු. ෙසලවුම් අර්ධ අයිස් කැට පුරවන්න. ජින් මිලි ලීටර් 60 ක් වත් කරන්න. කුඩු සීනි spoonful එක් කරන්න. ලෙමන් අර්ධ සිට යුෂ මිරිකා. අමුද්රව්ය සඳහා සොලවා ෙසලවුම් හිතකාමී එකඟව එන්න. එය highball බවට අන්තර්ගතය වත් කරන්න. ගැටිය දක්වා සෝඩා ජලය සමග පුරවනවා. පිදුරු සමඟ සේවය කරන්න.