සුෂි සඳහා කූරු. නම. විශේෂ. රේගු

සුෂි සඳහා කූරු ජපන් ආහාර කෙරෙහි ඇති අනුකම්පාව වර්ධනය සමග බටහිර ශිෂ්ඨාචාරයේ රටවල ජනප්රිය විය. අප භාවිතා වගේ මීට කලින්, මේ හැඳි ගෑරුප්පු තරමක් බලා සිටියා. එම ප්රශ්නය දෙස බලන විට කවුද විකල්ප විශාල පරාසයක නිෂ්පාදනය තදින් බැඳී සිටියි: "ජපානයේ සුෂි සඳහා කූරු නම කුමක් ද?" ඇත්තෙන්ම, ඔවුන් ඇත්තටම, වෙනස් වර්ණ සිදු සිත්තම්, varnished පවා වටිනා මැණික් ගල් වලින් අලංකාර.

ජපානයේ Unhurried ආහාර වේලක්

සුෂි සඳහා කූරු - දේශීය නොවේ, සහ ස්ලාවික් රටවල ලබා ගන්නා උපාංගය, නමක්. මෙම XII වන සියවසේ දී කූරු චීනයෙන් නැගෙන හිරු ඉඩම් විය. කඳ සඳහා අවශ්ය වන්නා වූ ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදනය භාවිතා උණ, සඳහා කොටස් 2 කට බෙදා කරන ලදී, පසුව හරහා එකතු කරන්න. අඬු ආහාර ගෙන ලබා ගන්න.

ජපානය ලස්සන ආහාරය සහ විවේක සුවයෙන් චාරිත්රය නිසා, මෙම ක්රියා පටිපාටිය සකස් අවශ්ය වේ. මේසය අමතර හැසිරවීම වැලැක්වීම සඳහා එසේ සේවය සියලුම ආහාර සකස් කළ යුතුය. ජපානයේ ආහාර වේලක් තුළ හෝ දෙයක් කිරීම හෝ සැපයුම අත්හිටුවන පිරිසිදු කිරීමට පිළිගත් නැත.

මෙම නොසලකා සුෂි සඳහා චොප්ස්ටික්ස් නම සිදුවේ. ආහාර පිසීම පෙර, මාළු පිරවුම්, එය ඕනෑම ඇටකටු රැඳී සිටින්නේ නැහැ ආකාරයකින් සකස් කර ඇත. සහ නිෂ්පාදන කිසිදු ඝන සංරචක තිබේ නම්, ඔවුන් නිසැකවම පයින්.

චොප්ස්ටික්ස් සුන්දර භුක්ති විඳීමට හැකි විය යුතුය

නිසි සාම්ප්රදායික ආහාර වේලක් තම ප්රථම උත්සවය වෙනුවෙන් වියදම් කරන බොහෝ තරුණ දරුවන්ට ඉගැන්වීමට, චොප්ස්ටික්ස් භාවිතා කරන්න. මේ සඳහා, කුඩා දරුවන් උපත පිළිබඳ 100 වැනි දින ඔවුන් පළමු වරට පෝෂණය වන තම සැරයටි, සහල් දෙන්න.

ජපානය තුල, සුෂි සඳහා චොප්ස්ටික්ස් (නම - "hashi") භාණ්ඩ ලෙස පමණක් සේවය කරති. ඔවුන් ව්යාපාර හොඳ වාසනාව ගෙන ඒමට අදහස් කරන talisman කාරුණික, හා ජීවිතය lengthens. මෙම හැඳි ගෑරුප්පු කිහිපයක් ගුප්ත හැඟීමක් කම් කියයි, එහි හිමිකරු ආරක්ෂා කරයි. එසේම, චොප්ස්ටික්ස් භාවිතා කිරීමේ හැකියාව, දඩ මෝටර් කුසලතා සංවර්ධනය කිරීමට දායක මානසික හැකියාව වැඩි දියුණු කරන ලදි.

තනි තනි විෂය

ජපන් ආහාර සෑම රසිකයෙක්, ඇත්ත වශයෙන්, යෂ්ටියක් ඔවුන්ගේ මව් බිමේ ඉඩම් ඉල්ලා ආකාරය කල්පනා. වැඩි වැඩියෙන් කැපී පෙනෙන ජපානයේ බොහෝ එදිනෙදා වස්තු පාරිභෝගික ලිංගික අනුව බෙඳා වෙන් කර ඇත, බව. පිරිමි - පිරිමි කාන්තා විෂය, හා සාධාරණ ලිංගික සංසර්ගයේ නැහැ.

සෑම ජපන් දුවගොස් - විශේෂයෙන් ම, තනි තනි විෂය කවදාවත් කාටවත් වඩා සම්ප්රේෂණය කරන බව. එකම පවුලේ සාමාජිකයන් පවා එකිනෙකා ඔවුන් ගන්නේ නැහැ. Hasi අවශ්යයෙන්ම අර්ථය inseparability යුගල වූ වර්තමාන දමා, එම විවාහයෙන් ඉදිරිපත් කරන ලදී.

දඬු advantageously ජපානය, කොරියාව, චීනය, වියට්නාමය තුළ භාවිතා වේ. තායිලන්තයේ, යුරෝපයේ, හැඳි ගෑරුප්පු ප්රතිකාර දී XIX සියවසේ දී හඳුන්වා දුන් අතර කූරු සුප් වර්ග, නූඩ්ල්ස් සඳහා පමණක් භාවිතා කිරීම ආරම්භ කරන ලදී.

කූරු මොනවාද

Hasi හිමිකරු පමණක් අයිති සහ ජපන් ආහාර අත්යවශ්ය විශේෂණය වේ. ඔවුන් තම පෙනුම, චරිත අනුරූප සිහිගන්වයි ලෙස එකම විදිහට නම් කර ඇත. සුෂි සඳහා කූරු (නම - "hashi") දෙකක් උණ කඳ දී බෙලහීන දෘශ්ය සිහිපත් කරවන්නක්. ආහාර චීන අධිරාජ්ය මාලිගයේ දී භාවිතා වස විස, රන්රිදී විෂ නම් තීරණය කිරීම සඳහා. ජපන් නම දෙන ලද සුෂි, සඳහා කූරු, දැන් ලී, ලෝහ, ඇත් දළ වලින් සෑදී ඇති. ඔවුන්ගේ හරස්කඩ වර්ග හෝ රවුම් විය සහ පෙරමුණ ගෙන විය හැක - පිරමිඩාකාර හෝ කේතුකාකාර.

සුෂි කන "varibasi" වන අතර එහි නම චොප්ස්ටික්ස්, ඉවත දැමිය හැකි නිෂ්පාදන ලෙස සලකනු ලැබේ. ඔවුන් සඳහා ද්රව්ය ලී හෝ ප්ලාස්ටික් වේ. ඔවුන් අවන්හල් සහ සුෂි බාර් පාරිභෝගිකයන් වෙත ගෙන. හා කූරු එකට සම්බන්ධ නම්, මෙම නිෂ්පාදන සහ සුපිරි පන්තියේ සංස්ථාපිතයේ අපද බවයි.

varibasi කෑමට පෙර බිඳ දැමීම සඳහා අවශ්ය වේ. මීට අමතරව, ඔවුන් සාමාන්යයෙන් ආවරණය ලස්සන රටාව හෝ ලාංඡනයක් ආයතනයක් පිළිබඳ චිත්රයක් සමග, සුෂි සඳහා චොප්ස්ටික්ස් සේවය සේවය කර ඇත. ආවරණය නම - "hasiburuko". ඔහු සමහර අවස්ථාවල මිල අධික වන අතර, exquisitely පාට එකතු වස්තුව බවට පත් විය හැකි නිසා.

මේ අපේ සුෂි තීරුව පාහේ හැම වීදි මත ය වන අතර, චොප්ස්ටික්ස් භාවිතා කිරීමට පවා අවිනීත බවට පත් කෙසේ දැයි මා දන්නේ නැහැ. එහෙත් ඇත්ත වශයෙන් ම සැබෑ සුෂි පමණක් ජපන් සූපවේදීන් පිළියෙල කළ හැකිය. දැන්, ජපානයේ වායුගෝලයට ඇද, ඔබට හොඳ අවන්හලකට යන්න පුළුවන්. මූලධර්මය දී, එය මෙම අරුම පුදුම ආහාර රසය අත්දැකීම් පමණක් මව් රට විය හැකි බව විශ්වාස කෙරේ. එසේ තිබියදීත්, එය අදාළ පාඨමාලා ඉදිරිපත් අවන්හල් සංඛ්යාව වැඩි විවෘත කරයි.