සියලු නීති මත ෂැම්පේන් විවෘත කරන ආකාරය.

පළමු ෂැම්පේන් දහහත් වන සියවසේ දී උපත ලැබීය. රෝමකූපයකටවත් අනතුරක් කිරීමට, උපන් දිනය 1668 දී බීම ලෙස සැලකේ. මෙම දිනය වායු බුබුලු සමග ලස්සන සුදු වයින් පිළිබඳ පළමු සඳහන ලබන සභාව පොත් දක්වා තිබේ. දශක කිහිපයකට පසුව, ෂැම්පේන් ප්රංශය හා යුරෝපය පුරා පෙරට එයි වී ඇත. පළමු නිර්මාතෘ දීප්තිමත් වයින් දොම් Perignon සැලකේ. භික්ෂුවක් සිය නිෂ්පාදන තාක්ෂණය, පමණක් නොව, හොඳම ගබඩා කිරීමේ ක්රම පමණක් නොව නිර්මාණය කළා. මාර්ගය වන විට, ෂැම්පේන් විවෘත කිරීමට ආකාරය සදාකාලික ප්රශ්නයක්, අපි ද ප්රසිද්ධ Benedictine ණයයි. ඇත්තෙන්ම, ඔහු දීප්තිමත්, ඇබ ඕක් පොත්ත සමග බෝතලයක් භාවිතා කිරීමට හදා ගත්තේ ය. වයින් වලින් තෙත් ලබා ගැනීම, ඔවුන් රුවනයකි ප්රමාණවත් මුද්රාව ලබා.

රුසියානු දහනව වන සියවසේ දී ෂැම්පේන් විය. බොහෝ කර්මාන්ත ශාලා මැඩම් Clicquot නිපදවන දීප්තිමත් සුදු, එය නිර්භීත නිලධාරීන් වඩාත්ම ජනප්රිය පානයක් බවට පත්. බව ෂැම්පේන් විවෘත කිරීමට ආකාරය ප්රශ්නයක්, ද කිසි ඇත්තටම තියෙන්නේ. විශේෂ චික් වයින් පෙන කියපු ෆවුන්ටන් එක හෙවත් වතුරමලනම් ගලා ඇති බව එසේ, කඩුවෙන් රැල්ලක් සමග බෝතලයක් ගෙල කපා ඇත. කෙසේ වෙතත්, අපි නිර්භීත hussars නොවන අතර නිවාඩු වගුව සඳහා ක්රමයක් ඉතා සුදුසු නොවන බවයි. ඒ නිසා ෂැම්පේන් අනුව ආචාර සමාචාර විධි විවෘත කිරීමට ආකාරය සිහිපත් කරමු.

ඇත්ත වශයෙන්ම, මේසය වයින් වත් වර්තමාන මිනිසුන් එක් විය යුතු ය. මෙම නඩුවේ කුසලතා නොමැති වීම නිසා තාක්ෂණය හා නීති ඉගෙන, පිළිගන්නේ නැති දක්වති.

ෂැම්පේන් බොහෝ විට අයිස් බාල්දිය තුළ මේසය මත තබා ඇත. සේවය පමණක් නොවෙයි, මේ ආකාරයට සන්සුන් වගේ, පමණක් නොව, වයින් අපේක්ෂිත උෂ්ණත්වය පවත්වා ගැනීමට ඉඩ සලසයි.

මෙම නඩුවේ ෂැම්පේන් විවෘත කිරීමට කෙසේද? කිරි බාල්දිය බෝතලයක් ලබා ගන්න අවශ්ය නොවේ, හුදෙක් අංශක 45 ක කෝණයක් දී එය ඇල.

මෙම ප්ලග් අහම්බෙන් ඔහුගේ වම් අතින් එය පැවැත්වීම, රෙදි තුඩක් සහිත බෝතලය ගෙල වසා, වර්තමාන කම්පනයට. මෙම එකවර විරුද්ධ දිශාවට රුවනයකි අනුචලනය චලනය අතර වයර් නිදහස් නල සිට දකුණට හා සෙමින්, භ්රමණය. කොටු ගෑස් ම ඔබ ඔබේ ඇඟිලි එය පැවැත්වීමට පමණක් ඇත කිරළ ඇබයත් තල්ලු කරනු ඇත.

කපු හා ඉසින සමග බෝතලයක් විවෘත පිළිගන්නේ නැති බව සලකන්න. එය පිරිසිදු රෙදි සහ ආරක්ෂාව පමණක් නොවේ. ෂැම්පේන් විවෘත කිරීමට ආකාරය නිර්දේශ පහත සඳහන්, ඔබ මෙම අරුම පුදුම පානය රස සුරකින්න. ඇත්තෙන්ම, කාබන් ඩයොක්සයිඩ් අඛණ්ඩ නිෂ්පාදනයක් සහිත වයින් බෝතල් තවදුරටත් ඉටු කරයි. ඒ නිසා, ඔබ ශබ්දය විවෘත කළ විට කපු හෝ වෙඩි හා ටිකක් සැනසුම් සුසුමක් සමාන කළ යුතු නැහැ.
විවෘත බෝතලයක්, රෙදි කඩකින් බාල්දිය ඉවත් හා අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කරවීම. මෙම bedplate වඩා ඇඟිල්ල පැවැත්වීම, වීදුරු වයින් වත් කරන්න.

දාර කිරීමට ෂැම්පේන් වත් අවශ්ය නොවේ. අර්ධ හෝ වීදුරු තුනෙන් දෙකක් එය සෑහේ. පානය කිරීමට අභ්යන්තර ප්රාකාරය මත ජෙට් යොමු, ඕනෑවට වඩා පෙණ නඟින නොවේ. අත ආචාරධර්ම නීති වීදුරු පැවැත්වීම ඉඩ දෙන්නේ නැහැ.
දැන් ඔබ ෂැම්පේන් විවෘත සහ සියලු නීති රීති වලට වීදුරු බවට වත් කරන ආකාරය දන්නවා. එය කපා මුලට මම කොහොමද? මේ පුදුම පානය ගොනු කිරීමට ගැන ටිකක් කතා කරන්න කැමතියි.

ඉතා එහි චපල ආහාර ද්රව්යය ෂැම්පේන් සහ නිසි ප්රතිකාර අවශ්ය වේ. අංශක 5 ට අඩු උෂ්ණත්වයක් යටතේ එහි හොඳම තබා ගන්න. දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ නම් කිසිදු සිසිලන බෝතලය බාල්දියක් අයිස් හා ජලය සමග විනාඩි 30 ක් සඳහා ය. මෙම අවශ්ය උෂ්ණත්වය ළඟා දීප්තිමත් කිරීමට තරම් වේ. , ශීතකරණය බෝතලය තබා කවදාවත් ඔබ මෙම සියුම් වයින් රස හා සුවඳ බිඳ බව.

ෂැම්පේන් සාමාන්යයෙන් appetizer ලෙස සේවය කර ඇත. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ සංග්රහයක් සඳහා ඉල්ලුම් කළ හැකි චීස් තහඩු. පැණිරස හා අර්ධ මිහිරි වර්ග චොකලට්, පළතුරු හා වෙනත් අතුරුපස සමඟ හොඳින් ඒකාබද්ධ. වඩාත් සුදුසු වියළි දීප්තිමත් වයින් සියලු අනෙකුත් ආහාර සඳහා.

මෙම බීම නව වසරේ, පමණක් නොව, රාත්රී කෑමක් තම ආදරණීය සමග තුළ පමණක් පමණක් නොව, යහපත් ය ෂැම්පේන් විවෘත කිරීමට සහ ඔබ මේසය එය අදාළ ආකාරය පිළිබඳ දැනුම, ඕනෑම කෙනෙකුට ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.