සංකීර්ණ ප්රෝටීන්: නිර්වචනය, සංයුතිය, ව්යුහය, ව්යුහය, කාර්යයන්, වර්ගීකරණය සහ ලක්ෂණ. සරල ප්රෝටීන හා සංකීර්ණ අය අතර වෙනස කුමක්ද?

සංකීර්ණ ප්රෝටීන, නිශ්චිත ප්රෝටීනයක සංඝටකයට අමතරව, වෙනත් ආකාරයක (විශේෂඥ) අමතර කණ්ඩායමක් අඩංගු වේ. මෙම සංරචක කාබෝහයිඩ්රේට්, ලිපිඩ, ලෝහ, ෆොස්ෆරික් අම්ල ප්රතික්රියා, න්යෂ්ටික අම්ල වේ. සංකීර්ණ අයගෙන් සරල ප්රෝටීන් නිශ්චිතව හඳුනාගනී, මෙම ද්රව්ය බෙදී ඇති ද්රව්යයන් සහ ඒවායේ ගුණාංග මොනවාදැයි මෙම ලිපිය කියයි. සලකා බැලූ ද්රව්ය අතර ප්රධාන වෙනස වන්නේ ඒවායේ සංයුතියයි.

සංකීර්ණ ප්රෝටීන: නිර්වචනය

මෙය සරල ප්රෝටීන් (පෙප්ටයිඩ් දාම) සහ නොවන ප්රෝටීන් ද්රව්ය (ප්රතිජීවක කන්ඩායම්) ඇතුළත් වන ද්වි සංරචක ද්රව්යය. ඔවුන්ගේ ජලවිදුලි ක්රියාවලියේදී, ඇමයිනෝ අම්ල, නොවන ප්රෝටීන් කොටසක් සහ ක්ෂය වීමේ නිපැයුම් සෑදී ඇත. සරල ප්රෝටීන හා සංකීර්ණ අය අතර වෙනස කුමක්ද? ප්රථමයෙන් ඇමයිනෝ අම්ල වලින් සමන්විත වේ.

සංකීර්ණ ප්රෝටීන වර්ගීකරණය හා ගුනාංගීකරනය

මෙම ද්රව්ය අනුපූරක කන්ඩායම් වර්ගය මත පදනම්ව විශේෂ වේ. සංකීර්ණ ප්රෝටීන වලට ඇතුළත් වේ:

• ග්ලූකෝප්ට්රෝටීනයින් යනු කාබොහයිඩ්රේට් ද්රාවණ අඩංගු අණු ප්රෝටීන. ඒවා අතර, ප්රෝටොජිලිකාන් (අන්තර් සෛල අවකාශයේ කොටස්) ඒවායේ ව්යුහයේ මුකොලිස්සැකරයිඩ ඇතුළුව හුදකලා වී ඇත. ග්ලිකොප්ටෙරේටයිම්වලට ප්රතිශක්තිකරණයන් ඇතුළත් වේ.
• Lipoproteins lipid සංරචකයක් අඩංගු වේ. මේවාට lipid transport සැපයීමේ කාර්යය ඉටු කරන apolipoproteins ඇතුළත් වේ.
• ලෝහ අයන (තඹ, මැංගනීස්, යකඩ ආදිය) අඩංගු වේ. මෙම කාණ්ඩයට හීම් ප්රෝටීන අඩංගු නොවන අතර, ව්යුහය හා සමාන සංයෝගයක් (ක්ලෝරෝප්ෆිල්, විශේෂයෙන්) යකඩ හා සංකීර්ණ සංයෝග අඩංගු සංයෝග ඇතුළත් වේ.
• නියුට්රොපොටේටින් යනු න්යෂ්ටික අම්ල (DNA, RNA) සමඟ සංයෝජිත නොවන ප්රෝටීන වේ. ඒවාට chromatin - වර්ණදේහයේ සංරචකයකි.
• 5. පොස්පෝට්රෝටීනයින්, කැඩ්සීන් (ගෘහ චීස්වල සංකීර්ණ ප්රෝටීන්) ඇතුළත් වේ. ෆොස්පරික් අම්ලයේ සහසංයුජ බන්ධන අඩංගු වේ.

• Chromoproteins ප්රතිජීවක සංරචකයේ පැල්ලම් එකතු කරයි. මෙම පංතියේ හී ප්රෝටීන, ක්ලෝරෝෆිල්ස් සහ ෆ්ලෝවර් සෝඩියම් අඩංගු වේ.

ග්ලූකෝප්ට්රෝටීන සහ ප්රෝඩොග්ලිකන් වල ලක්ෂණ

මෙම ප්රෝටීන සංකීර්ණ ද්රව්ය වේ. ප්රෝටොග්ලිකන් විශාල ප්රමාණයක් කාබෝහයිඩ්රේට (80-85%) අඩංගු වන අතර සාමාන්ය ග්ලූකෝප්ට්රෝටීන වල අන්තර්ගතය 15-20% කි. නියුට්රෝන අම්ල ප්රෝටොලික්සැලක අණුව තුළ පමණක් දක්නට ලැබෙන අතර ඒවායේ කාබෝහයිඩ්රේට නැවත පුනරාවර්තී ඒකක සමඟ නිත්ය ව්යුහය වෙනස් වේ. ග්ලයිකොක්ට්රෝටීනවල සංකීර්ණ ප්රෝටීනවල ව්යුහය සහ ශ්රිතය කුමක්ද? ඔවුන්ගේ කාබෝහයිඩ්රේට් දම්වලට සම්බන්ධ වන්නේ 15 ක් පමණි. Glycoproteins ව්යුහය තුළ, ප්රෝටීන් සංරචකයට කාබොහයිඩ්රේට් බන්ධනය සාමාන්යයෙන් සෙරීන් හෝ අසම්පික් වැනි ඇමයිනෝ අම්ල ප්රතික්රියා මගින් සිදු කරනු ලැබේ.

ග්ලයිකොපොටේටින්වල කාර්යයන්:

• ඔවුන් බැක්ටීරියා සෛල බිත්ති, අස්ථි සම හා කාටිලේජීය පටක කොටස්, කොලාගන් තට්ටුව වටා, ඉලාස්ටින් වැනි කොටස් වේ.
• ඔවුන් ආරක්ෂිත භූමිකාවක් ඉටු කරයි. උදාහරණයක් ලෙස, මෙම ව්යුහය ප්රතිදේහ, ඉන්ෆෙෆොන්සන්, කැටි ගැසීමේ සාධක (ප්රෝට්රෝබින්, ෆයිබ්රිනොජන්) ඇත.
• ඒවා ප්රථිඵලයක් ලෙස ක්රියා කරන receptors - කුඩා නොවන ප්රෝටීන අණුවක් සමග. මෙම ප්රෝටීන ප්රෝටීනයට සම්බන්ධ වන අතර, එහි ප්රථිවිවල වෙනස්වීමක් ඇති කරයි, නිශ්චිත අභ්යන්තර ඇකිලියුලිටි ප්රතිචාරයක් ඇති කරයි.
• හෝමෝන ක්රියාකාරිත්වයක් සිදු කරන්න. ග්ෙලෝෙකෝපෙර්ටින් ගෝන ෙරොෙටොෙට්රොපි, ඇඩෙනෝටොකින්ටොපික් සහ ටයිෙට්ෙටොපොපික් ෙහෝර්මෝන ඇතුළත් ෙව්.
• සෛල පටල හරහා රුධිරය හා අයන ප්රවාහණ ද්රව්ය (ප්රේරනය, ට්රාන්ස්කොටින්ින්, ඇල්බියුමින්, නා +, K + -ATPase) හරහා.

ග්ලයිකොක්ෙරෝටීනින් එන්සයිම් කොලීන්ස්ටෙරසා සහ nuclease අඩංගු වේ.

ප්ලොවොලියකන් මත වැඩිපුර

සාමාන්යයෙන් සංකීර්ණ ප්රෝටීන් ප්රෝටොජික්ලීන් එහි ව්යුහය තුළ විශාල කාබෝහයිඩ්රේට් දාමයන් නැවත නැවත ඩයිසැකරයිඩ අවශෝෂණය කර තිබේ. සමහර ආවේනික අම්ල හා ඇමයිනෝ සීනි අඩංගු වේ. ඔලිගෝ හෝ පොලිසසරීස් දාමයන් ග්ලිසන් ලෙස හැඳින්වේ. පැරණි සාමාන්යයෙන් 2-10 මොනම ඒකක වේ.

කාබොහයිඩ්රේට් දාමයේ ව්යුහය අනුව, විවිධ වර්ගවල, නිදසුනක් ලෙසින්, අම්ල හීටරෝල්ටයිසැකරයිඩ විශාල ගණනක අම්ල කන්ඩායම් හෝ ඇමයිනෝ කාණ්ඩ ඇතුළුව glycosaminoglycans සහිත වේ. පහත සඳහන් වන්නේ:

• හයිල්රෝනොනික් අම්ලය, කොස්මෙටික් විද්යාව තුල ක්රියාශීලීව භාවිතා කරයි.
• හිපරින්, රුධිරයේ කම්පන වැළැක්වීම.
• Keratansulfates කැටලැන්ගිනෝස් පටක සහ රෝසියා යන කොටස් වල අන්තර්ගත වේ.
• කොන්ඩ්රොයිඊටින් සල්ෆේට කාටිලේජ හා සිනෝවීල් තරලයක් වේ.

මෙම බහු අවයව ප්රෝටොලික්සැන්සිස් වල අන්තර් අංශික අවකාශය පිරවීම, වායුව රඳවා තැබීම, සන්ධිවල චලනය වන කොටස් ලිහිසි කිරීම, ඒවායේ ව්යුහාත්මක සංරචක වේ. ප්රෝටොගිලිකන් වල ජලජ භෞතිකයාව (විශාල ද්රාව්යතාව) විශාල අණු හා ක්ෂුද්ර ජීවීන් සඳහා බාධකයක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා අන්තර් සෛලීය අවකාශයේ ඉඩ දෙයි. ඔවුන්ගේ උපකාරයෙන් ජෙලි-සමාන අනුකෘතියක් නිර්මාණය කරනු ලැබේ. අනෙකුත් වැදගත් ප්රෝටීන වල කෙඳි, නිදසුනක් ලෙස කොලජන් ගිලී ඇත. ප්රොටොගෝග්කන්හි පරිසරය තුළ ගස්-හැඩයේ හැඩයක් තිබේ.

Lipoproteins ලක්ෂණ හා වර්ග

සංකීර්ණ ප්රෝටීන lipoprotein හොඳින් ප්රකාශිත ද්විත්ව හයිඩ්රිෆීලික් සහ ජලජ භෞතික ස්වභාවය මගින් වෙන් කර ඇත. අණුවෙහි න්යෂ්ටිය (හයිඩ්රෝෆෝබික් කොටස) මගින් කොලෙස්ටරෝල් සහ ට්රයැසිලීස්ලයිසර්ස් නොවන ක්ලෝරයිඩ් එස්ටර සෑදෙයි.

පිටතින්, හයිපොෆිලික් කලාපය ප්රෝටීන් කොටස, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු වේ. එහි ව්යුහය අනුව ලෝපොප්ටේටින් ප්රෝටීන් වර්ග කිහිපයක් ඇත.

Lipoprotein ප්රධාන පංති:

• අධි-ඝනත්ව සංකීර්ණ ප්රෝටීන් (HDL, α-lipoproteins). අක්මාව සහ පර්යන්ත පටක සඳහා කොලෙස්ටරෝල් ගෙන යයි.
• අඩු ඝනත්වය (LDL, β-lipoproteins). කොලෙස්ටරෝල් වලට අමතරව ට්රයිසයිල් ග්ලයිසයිසර් සහ ෆොස්ෆොලිපිඩ් ප්රවාහනය කරනු ලැබේ.
• ඉතා අඩු ඝනත්වය (VLDL, පෙර-β-lipoproteins). LDL වලට සමාන කාර්යයක් ඉටු කරන්න.
• චිලිමිකොන් (HM). ආහාර දිරවීමෙන් පසු බඩවැල් අම්ල හා කොලෙස්ටරෝල් ප්රවාහනය කරනු ලැබේ.

රුධිරයේ විවිධ ලිෙපොෙරොෙරොෙරොයින් ෙරෝගවලට සම්බන්ධ එවැනි අසාමාන්ය ෙරෝග විද්යාව, ඇෙටෝෙරොක්සිලෙරෝසයක් ෙලස හට ගැනේ. ෆොස්ෆොලිපිඩයන්ගේ ව්යුහය (HDL සිට chylomicrons වලින්) හි ප්රවේණික ලක්ෂණ කිහිපයක් පහත දැක්වේ. ප්රෝටීන් (80 සිට 10% සිට) සහ පොස්පොලිිපිඩයන්ගේ ප්රතිශතයේ අඩුවීමක්, ටයැසියිල්ස්ලයිසර්ස් ප්රතිශතය (20% සිට 90%) දක්වා වැඩි වීම.

මෙලෝ ලෝටොපෙරටින් අතරට වැදගත් එන්සයිම කීපයක් ඇත

ලෝහයේ සමහර ලෝහවල අයන අඩංගු වේ. ඒවායේ ක්රියාකාරිත්වය එන්සයිමයේ ක්රියාකාරී (උත්ප්රේරක) මධ්යස්ථයේ උපස්ථරයේ දිශාවට බලපෑම් කරයි. ලෝහ අයන ක්රියාකාරී මධ්යස්ථානයේ ස්ථානගත කර ඇති අතර උත්ප්රේරක ප්රතික්රියාවක වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. බොහෝවිට අයනය ඉලෙක්ට්රෝන ප්රතිග්රාහකයක් ලෙස ක්රියා කරයි.

එන්සයිම මෙලෝලෝ ප්රෝටීන්වල ව්යුහයේ අඩංගු ලෝහ නිදර්ශක:

• තඹ අඩංගු සයිටොක්රෝම් ඔක්සයිඩේස් සංයුතියට ඇතුළත් වන අතර, එම රසායනය සමඟ එක් ලෝහයක් අඩංගු අයනයක් අඩංගු වේ. මෙම එන්සයිමය, ශ්වසන පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය තුළ ATP ගොඩනැගීමට දායක වේ.
• යකඩ තුල ෆෙරිට්ටීන් වැනි එන්සයිම සෛල තුළ යකඩ තැන්පත් කිරීමේ කාර්යය ඉටු කරයි. Transferrin - රුධිරයේ යකඩ ඔක්සිජන්; කැටලස් හයිඩ්රජන් පෙරොක්සයිඩ් ඩැකෝටෙන්ටමණාකරණ ප්රතික්රියාවට වගකිව යුතුය.
• සින්ක් යනු එතිල් මධ්යසාර හා එවන් ඇල්කොහොල් ඔක්සිකරණය කිරීමේ යෙදී සිටින ඇල්කොහොල් ඩිහයිඩ්රොජ්රේටේස සඳහා ලෝහමය ලක්ෂණයකි. ලැක්ටේට් ඩිහයිඩ්රොජ්රේටේස් - ලැක්ටික් අම්ලය පරිවෘත්තියෙහි එන්සයිම; කාබොනික් ඇන්හයිඩ්රාස්, CO ₂ සහ H ₂ O වලින් කාබොනික් අම්ලය උත්පේරක ලෙස උත්ප්රේරක කරවයි; විවිධ සංයෝග සමග ෆොස්පරික් අම්ල ක්ලෝරයිඩ් හයිඩ්රොලික් තාපය ඇති කරයි. Α2-මැක්රොග්බොබිලින් යනු ප්රෝටෝට්රෝටීනීය රුධිර ප්රෝටීනයකි.
• සෙලීනියම් යනු තයිරෙඩොක්සිඩේස්වල කොටසක් වන තයිරොයිඩ් හෝමෝන සෑදීමේ ක්රියාවලියට සහභාගී වන බැවිනි. ප්රතිඔක්සිකාරක කාර්යය ඉටු කරන ග්ලූටතයෝන් පෙඩොක්සිඩේසා.
• කැල්සියම් අම්ලයසාවෙහි ව්යුහය, පිෂ්ඨය හයිඩ්රේටයිටික බෙදී යාමේ එන්සයිමයකි.

පොස්පොප්රෝටීන

ෆොස්පෝට්රෝටීනවල සංකීර්ණ ප්රෝටීනවල කොටසක් වන්නේ කුමක්ද? මෙම වර්ගීකරණය මගින් හයිඩ්රොක්සයිල් (ටයිරිසීන්, සෙරීන් හෝ ට්රයිඩීන්) සහිත ඇමයිනෝ අම්ල හරහා ප්රෝටීන් කොටසක් සමග පොස්පේට් කන්ඩායමක් පවතින බවක් දක්නට ලැබේ. ප්රෝටීන් ව්යුහයේ ෆොස්පරික් අම්ලයේ ක්රියාකාරකම් මොනවාද? එය අණුවෙහි ව්යුහය වෙනස් වන අතර, එය ද්රාව්යතාව වැඩි කරයි, ප්රෝටීන වල ගුණ වලට බලපෑම් කරයි. ෆොස්පොපොටේටීන්වල උදාහරණ කිරි කැසීන් සහ බිත්තර ඇල්බියුමින් වේ. නමුත් ප්රධාන වශයෙන් මෙම සංකීර්ණ ප්රෝටීන වර්ග කිරීම එන්සයිම වේ.

බොහෝ ප්රෝටීන වර්ග සමග එය ස්ථිර ලෙස සම්බන්ධ වී නොමැති නිසා පොස්පේට් කණ්ඩායම වැදගත් ක්රියාකාරී භූමිකාවක් ඉටු කරයි. සෑම සෛලයකම ෆොස්ෆොරිලීකරණ ක්රියාවලිය සහ ඩොෆ්ගොස්ඕරිලකරණයෙහි ක්රියාවලියකි. ප්රතිඵලයක් ලෙස ප්රෝටීන නියාමනය කිරීම සිදු කරයි. උදාහරණයක් ලෙස න්යෂ්ටික අම්ල වලට සම්බන්ධ වන ප්රෝටීන - ෆොස්ෆෝනයරීකෘත තත්වයක් කරා නම්, ජෙනෝමයේ ක්රියාකාරිත්වය (ප්රවේණි ද්රව්ය) වැඩිවේ. Glycogen sintase සහ glycogen phosphosphonylase වැනි එන්සයිම වල ෆොස්ෆොරයිලනය මත රඳා පවතී.

නියුට්රොපෙරටීනින්

නියුට්රොපොටේටීන් නියුක්ලයික් අම්ල වලට සම්බන්ධ ප්රෝටීන. ප්රෝටීන සංස්ලේශණ ක්රියාකාරිත්වය සිදු කරන රයිබසෝම වල ක්රියාකාරිත්වය ජානමය ද්රව්ය ගබඩා කිරීම හා නියාමනය කිරීමෙහි අත්යවශ්ය අංගයකි . ජානමය ද්රව්ය සහ ප්රෝටීන් වලින් සමන්විත වන බැවින් සරලම ආකාරයේ වෛරස් ජීව වර්ග රයිබෝ සහ ඩිඔක්සිරයිබොනියුටොපොට්රොනයින් ලෙස හැඳින්විය හැක.

ඩයොක්සිරයිබොනියුක්ලික් අම්ලය (ඩීඑන්ඒ) සහ හයිස්ටෝන අන්තර් ක්රියාකාරී වන්නේ කෙසේද? Chromatin දී ප්රෝටීන වර්ග 2 ක් DNA (histone සහ non-histone) සමග සම්බන්ධ වී ඇත. ඩී. එන්. ඩී. න්යෂ්ටික අම්ල අණුව නියුක්ලියෝසෝම සෑදීමට ප්රෝටීන වටා බැඳී ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස බිත්තරවලට සමානයි. ඔවුන් සුපිරි කොට්ටම්බයක් (chromatin fibril) සහ supercoiled (interphase chromone) සෑදේ. හයිඩන්වීන ප්රෝටීන හා ඉහළ ප්රෝටීනවල ක්රියාකාරීත්වය නිසා DNA විශ්කම්භය දහස් ගණනින් අඩු වී ඇත. ප්රෝටීන වල වැදගත්කම තක්සේරු කිරීම සඳහා (6-9 සෙ.මී. හා 10-6 μm ප්රමාණ) අගය කිරීම සඳහා නියුටික් අම්ලයේ ප්රමාණය හා වර්ණදේහවල විශාලත්වය හා සංසන්දනය ප්රමාණවත්ය.

කොළොම්බෝටීනයින් මොනවාද?

Chromoproteins ඉතාම විවිධාකාර කන්ඩායම් අඩංගු වන අතර, එය එකම එකට එක් කළ හැකිය - ප්රතිජීවක සංරචකයේ වර්ණ පැමිණීම. මෙම වර්ගයේ සංකීර්ණ ප්රෝටීන් බෙදීම: hemoproteins (හීම් ව්යුහය තුළ අඩංගු), retinalproteins (විටමින් A), ෆ්ලෝවොපෙරෝටීනින් (විටමින් B2), කොබෝමයිඩ් ප්රෝටීනයින් (විටමින් බී12).

එෙමොමයිෙටොෙලොජීන් (ෙමොෙගොෙලොබ්ලොක් ෙපෝටීන්) සහ එන්සයිම (සයිෙටෝෙලෝම්, ෙපටේලයිස්, ෙපෝෙටොක්සයිඩ්ස්) සඳහා කෘමිනාශක වර්ග (Hemoprotein) වර්ගීකරණය කර ඇත.

ෆ්ලෝවොපෙරේටින් අඩංගු වන්නේ කෘතිම සංඝටකයක් ලෙසයි. විටමින් බී 2 වානේ, ෆ්ලේවින් මොඩන්කුලෝටයිඩ් (FMN) හෝ ෆ්ලේවින් ඇඩීනින් ඩයිනයුලොසොටයිඩ් (FAD). මෙම එන්සයිම ඔක්සිකරණ-අඩු කිරීමේ පරිවර්තනයන් සඳහා සහභාගී වේ. ඔක්සිඩෝෙරොට්රැටසස් අඩංගු වේ.

සයිටොක්රොම් යනු කුමක්ද?

ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, මැණික් පොර්ෆිරින් වලින් සමන්විත වේ. එහි ව්යුහය අඩංගු වන්නේ පිරෝසල් වළලු සහ ෆෙරස් යකඩයි. ඇමෝනියම් අම්ල සංයුතිය හා peptide දාමයේ සංයුතිය අතර විවිධාකාර වූ හීම් එන්සයිම් - සයිටෝක්රෝම්, ශ්වසන දාමයේ ඉලෙක්ට්රෝන මාරු කිරීම සහතික කරනු ලබන ඔක්සිකරණ-අඩු කිරීමේ ප්රතික්රියා සිදු කිරීමේ විශේෂිත වේ . මෙම එන්සයිම ක්ෂුද්ර ජීවී ඔක්සිකරණයට සම්බන්ධ වන අතර ඒවායේ උදාසීන කිරීම සඳහා යොමු කර ඇති xenobiotics ප්රතික්රියාවේ ආරම්භක ප්රතික්රියා සහ උදාසීන හා අනිකුත් ද්රව්ය බොහොමයක් හුවමාරු කිරීම, ස්ටෙරොයිඩ්, සංතෘප්ත මේද අම්ල.

කෞතුකාගාරයේ බලපෑම

සංකීර්ණ ප්රෝටීනවල කොටසක් වන ප්රස්ථායික කන්ඩායම් එහි ගුණ වලට බලපායි. එය එහි ආරෝපණය, ද්රාව්යතාව, තාප ස්ථායීතාව වෙනස් වේ. උදාහරණයක් වශයෙන්, ෆොස්ෆරික් අම්ලය හෝ මොනොසැක්රයිඩ වල අඩංගු ප්රතික්රියාවන් එවැනි ක්රියාවක් ඇත. සංකීර්ණ ප්රෝටීනවල අඩංගු කාබෝහයිඩ්රේට් කොටස, ප්රෝටෝලීසා (එය ජලාශ්රිත ක්රියාවලියක ප්රතිඵලයක් ලෙස විනාශ වීම), සෛල පටලය හරහා අණු, විනිවිද යාම සහ ඒවා වර්ගීකරණයට බලපායි. දුර්වල ජල-ද්රාව්ය (හයිපොෆ්ෆොබික්) සංයෝගවල ප්රවාහනය කිරීම සඳහා ප්රෝටීන් නාලිකා නිර්මාණය කිරීම සඳහා කොපමන ඛණ්ඩණය ඉඩ ලබා දේ.

සංකීර්ණ ප්රෝටීනවල ව්යුහය හා ක්රියාකාරිත්වය සම්පූර්ණයෙන්ම රඳා පවතින්නේ කුහුඹු කණ්ඩායම මතය. නිදසුනක් ලෙස, යකඩ අඩංගු සිරප් මගින් hemoglobin ඔක්සිජන් සහ කාබන්ඩයොක්සයිඩ් බන්ධනය කරයි. ප්රෝටීන වල සංශ්ලේෂණයන් තුළදී RNA වල බන්ධනය ජානමය ද්රව්ය ආරක්ෂා කිරීම, එහි සංයුක්ත ගබඩා කිරීම, ජානමය ද්රව්ය හයිෙඩෝනෝන් අන්තර් ක්රියාකාරීත්වය නිසා ඇති කරන ලද නියුක්ලියෝටෝටීනින් නිසාය. නියුට්රොපෙරෝටීනයින් ප්රෝටීන හා න්යෂ්ටික අම්ල ස්ථූල සංකීර්ණ ලෙස හැඳින්වේ.

නිගමනය

මේ අනුව, සංකීර්ණ ප්රෝටීන ශරීරයේ පුළුල් පරාසයක කාර්යයන් ඉටු කරයි. එබැවින් සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීම සඳහා සාර්ව හා ක්ෂුද්ර ජීවීන් පරිභෝජනය ඉතා වැදගත් ය. බොහෝ එන්සයිම වල ලෝහ වේ. ජෛව රසායනය, ඔබේ සෞඛ්යය සහ ඔබගේ පදිංචි ස්ථානයේ ඇති පාරිසරික තත්ත්වය ගැන දැන ගැනීම, ඔබට ඔබේ ආහාර සකස් කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, කිසියම් මූලද්රව්යයක ඌනතාවය ඇති ප්රදේශ හඳුනා ගන්න. අතිරික්ත ස්වරූපයෙන් ආහාරයේ අතිරේක එකතු කිරීම නිසා ඌනතාවය පිරවීම සඳහා මෙය හැකි වේ.