රසම රස සංචාර: රටේ රසය රූපයකි යොමු!

මෙම මුල්තැන සංචාර කුමක්ද? මෙම ඇද සඳහා සහ ආහාර ඉතිහාසය සහ හේතු ගැන වැඩිදුර දැන ගැනීම සඳහා ලෝකයේ ජනයා ආහාර පිසීමේ සංස්කෘතිය තේරුම් ගැනීමට, හා, අවසානයේ, ඔවුන් ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙන, විවිධ රටවල සිට රසවත් විශේෂ උත්සාහ කිරීමට අවස්ථාව ලැබී ඇත. රසම රස සංචාර - නිකමට සංචාරය වඩා වැඩි දෙයක්, එය තෝරාගත් ප්රදේශයේ සාම්ප්රදායික කෑම රස ක්රියාකාරකම්, විස්තර කෙරෙහි අවධානය යොමු, පරාසයක් වේ ඇත්තටම සතුටක් ගෙන ඇත.

කවුද සංචාරක රසම රස කළ හැක්කේ කෙසේද?

ඉතා වේගවත් ගමන් මේ වර්ගයේ ජනප්රියත්වය වර්ධනය වෙමින් පවතිනවා. ඇයි ඒ? , නව අසාමාන්ය සහ සාම්ප්රදායික සංචාරක වෙනස් දෙයක් උත්සාහ කිරීමට සමහර විට ආශාව. එසේ තිබියදීත්, රසම රස සංචාර - පළකරමින් foodies කරනෙකොට නුපුරුදු කෑම රස භුක්ති "මුල්" දී සිහින. මෙම සංචාරක ආකාරයේ sommeliers, ආපන විචාරකයෙක්, තේ රස සහ ආපනශාලා ව්යාපාර ලෝකයේ කැරකෙන අයට රසවත් හා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. රසම රස ප්රංශය, සංචාර සඳහා ඉතාලිය, බ්රසීලය හා එසේ මත. ඩී වෘත්තීය මට්ටමේ වැඩි දියුණු කිරීමට උදව් වෙයිද, නව දැනුම හා කුසලතා අත්පත් කර ගැනීමට, වටිනා අත්දැකීම් ලබා. සංචාරක සමාගම් වී වෙනත් අරමුණු අනුගමනය කරනු ඇති: තමන්ගේ ව්යාපාර මායිම් පුළුල් කිරීමට සහ සිය පාරිභෝගිකයන් වෙත මුල්තැන ගමන ඉදිරිපත් ආරම්භ කිරීමට.

ප්රංශය - යුරෝපයේ රැජිණ "රසවත්" සංචාරක ව්යාපාරය

ප්රංශ ඉතා ආඩම්බර විය හැකි අතර, ඔවුන්ගේ ආහාර අගය කරනවා. 2010 දී අහම්බෙන්, යුනෙස්කෝ අස්පර්ශනීය සංස්කෘතික උරුමය ලැයිස්තුවට ඇතුළත් කිරීම මේ රටේ සිදු වී නැත. පරම නොතකා සියලු සංචාරකයන්, සංචාරයේ අරමුණ, පැරිස් වෙත නතර පළමු දේ. මෙම ස්ථානය, වෙන් වෙන් වශයෙන් කලාපයේ ලක්ෂණ ඒකාබද්ධ නිසා රසම රස සංචාර ඇතුළු, මෙහි ආරම්භ කළ හැකි වනු ඇත. එවිට ඔබ ඔබේ ගමන දිගටම කරගෙන යා හැක:

1. ඔබ සැබෑ සෝස් Bercy හා macedoine, ගෝවා කේක් සහ චීස් Colum රස හැකි Ile-de-ප්රංශය,.
2. ඇක්විටේන් හී - ඔබේ අවධානය වයින් සෝස්, shallots හා parsley දී මට්ටි හා බෙල්ලන් ඉදිරිපත් කිරීමට නියමිතය.
3. නෝමැන්ඩි හා බ්රිටනි - සයිඩර් සහ ආමන්ඩ් මාළු, (තරමක අසනීපයෙන් කන්) සුප් buyyabes උත්සාහ කරන්න.
4. Savoie මිදි වතු, බෝඩෝ, එම Loire නිම්නය හා රෝන්.

එය එක්තරා ස්ථානයක් බව සඳහන් කළ යුතු ය ප්රංශ ආහාර තාරා pate, සොසේජස්, escalopes: ගත වන අතර මස්. Mondor, Camembert, Charolais, epaus අවුලක් සියලු කිරි නිෂ්පාදන, ඉහළම තත්ත්වයේ නිෂ්පාදනය කෙරේ. ප්රංශයේ මුල්තැන සංචාර මුල් වට්ටෝරු අනුව සකස් කරන ලද කෑම රස කිරීමේ මහඟු අවස්ථාවක්, පමණක් නොව ලබා දෙනු ඇත, පමණක් නොව,, වඩාත් ම ප්රසිද්ධ අවන්හල් පිවිසෙන සූපවේදීන් සමඟ මිශ්ර, සහ අවසාන වශයෙන්, ප්රංශ කෑම උයන්න කිරීමට උත්සාහ කිරීමට.

ඉතාලිය - මේ ප්රදේශ "විචිත්ර" ජීවමාන සම්ප්රදායන්

මෙම රාජ්ය එහි ප්රදේශ ආහාර පිසීමේ විවිධත්වය බැදිමට කෘෂිකාර්මික, සියවස් වයස සබඳතා පවත්වා ඇත. ඉතාලියේ මුල්තැන සංචාර ඉතාලි ආහාර ලෝක අපූර්ව වායුගෝලය හුස්ම ගන්න හොඳ රස මාවත නිරත කිරීමට ඔබට උපකාරී වනු ඇත. රටේ භූමිය මත පේස්ට් කර සහ සාම්ප්රදායික දේශීය සෝස් වර්ග සමග පිරවීම කරන, උසස් තත්ත්වයේ තිරිඟු වර්ධනය වේ. බොහෝ එළවළු සුප්, ගුණාත්මක ඔලිව් තෙල් සමග පසුබසින්ට විවිධ සූදානම් කිරීම සඳහා භාවිතා වේ. පැතිර බැටළුවන් නැහැ, ඒ නිසා ඉතාලිය බොහෝ විට රැවියෝලි හා පෑන්කේක් පෙනී සිටින රිකෝටා චීස්. චීස් Parmigiano Reggiano - පැරණි රස. සංචාරකයින් සමග රසම රස ගමනේදී jerked උත්සාහ කිරීමට අවස්ථාවක් උදාවනු ඇත හැම් prosciutto, විශේෂ ක්රමය සාරය හැම් ප්රතිඵලයක් ලෙස ලබා ගෙන ඇත. හෝ බැටළු පැටවා සමඟ ප්රසිද්ධ ඉතාලි කෑම ද skewers (සූ ලොම් ලොම්) මත පිසූ පුලුස්සන ලද අර්තාපල්. නැවුම් මුහුදු ආහාර සහ මාළු - විශේෂ මුහුදුබඩ රාජ්ය පදනම. ඔවුන් සියලු අමුත්තන් gourmets උත්සාහ කරනු ඇත එසේ ඉතාලි අතුරුපස හා වයින් තොරව, ඕනෑම අයෙකුට ඕනෑම එක කෑම වේලක් කරන්න බැහැ. ඉතාලියේ දී සිහිනය අතුරුදහන්, නමුත් යථාර්ථයක් බවට පත් වුණේ නැහැ! විස්මිත චාරිකාවක්!