මොස්කව්, ලිපිනය, මෙනු, විචාර හා ඡායාරූප ආපන "චීස් කර්මාන්ත ශාලාව"

ඔබ කවදා හෝ කිරි අවම වශයෙන් එක් වරක් ගොස් තිබේ ද? හුදෙක් වාහක නිදහස් නැවුම් භාවය නිෂ්පාදන, රස කිරීමට හැකි වීම ගැන සිතා බලන්න. සහ චීස් අනුපමේය රසට බනිස් හා ඉස්ම සහිත හරිත පෙත්තක් එකතු කිරීමට නම් - එය මිල අධික අවන්හලක් දී appetizer වගේ. පෙනෙන විදිහට, ඒ හා සමාන අදහස් ආකේඩි Novikov, අගනුවර තුළ වඩාත්ම ජනප්රිය චීස් කර්මාන්ත ශාලා එක් පදනම මත ව්යාපාර ආරම්භ කරන කිරීමට සිදු විය. එය මත ටිකක් කියන්න අවශ්ය ය.

කෙටි ඉතිහාසයක්

අග XIX සියවසේ දී, එන් Vereshchagin විවෘත , නිෂ්පාදනය, මොස්කව් , බටර් හා පසුව artel චීස් කම්හල. ඔහු කිරි දෙවීම සමඟ ආරම්භ සියළුම නිෂ්පාදන අවධි සහභාගී වූහ. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, අවසාන නිෂ්පාදන අසමසම ගුණාත්මක හැරී, ඒ හා සමාන සමුපකාර සියලු ප්රදේශවල විවෘත කරන ලදී.

නැවත ලියුවෝ ද දී Badaevsky කර්මාන්ත භූමිය මත, සුප්රසිද්ධ restaurateur ක්රියා, ප්රථම විවෘත අවන්හල, creamery ඉතිහාසය. එය ඉතා දැඩි විශ්වාසය පැවති කරන ඉතාලි තාක්ෂණය, මත මෙතෙක් ක්රියා කරයි. හා Vereshchagin මෙම සකස් අධ්යයනය කරන ආශ්රමයේ නම පවා අනාවරණය කර නැත. කෙසේ වෙතත්, මෙහි දී චීස් - එය බොහෝ දුරට එය මෝදුවෙමින් තියෙන්නේ, මාර්ගය විසින්, ඉතා හොඳයි. ප්රධාන ලක්ෂණය - එය එහි නැවුම් බව වන අතර, නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය වහාම මේසය ලැබෙනවා.

සාමාන්ය විස්තරය

"චීස් කර්මාන්ත ශාලාව" (මොස්කව්) - කුඩා අවන්හලක්. එය, කාමර දෙකක් අත්පත් කරගෙන හා පුද්ගලයින් 120 එම අවස්ථාවේ දී පිලි ගැනීමට සූදානම් වේ. ප්රාග්ධන ප්රමිතියට අනුව තරමක් වේ. පළමු කාමරය දිගු ලී මේසයක්. ඒ වෙනුවට pastiche ගහලා තියෙන මග් මෙතන තියෙනවා තැබෑරුමක වේ. ගස සහ ඉටිපන්දම්, කහ-දුඹුරු පරිමාණ, එය හැමෝටම වැදගත්, නමුත් නැත.

දෙවන ශාලාව ක් සබැදී වගු වෙන් ඔහු ආහාර සූපවේදීන් කණ්ඩායම කෑල්ලක් මත වැඩ සිටින විවෘත කුස්සිය, ක දැක්ම ප්රිය කරනු ඇත. මනස්කාන්ත අංග තොරව, ඉතා සරල, පරිසර හිතකාමී ශෛලිය කිරීම. ලා අළු හා ලා දුඹුරු වර්ණ ආධිපත්යය දරන තටාක හරිත ශාක ගොඩක්. කාමරයේ කාලයත් ඉතා ප්රසන්න ය.

සූපවේදී

ආපන ශාලා "චීස් කර්මාන්ත ශාලාව" සමානව බෙදාහදා ගැනීම පදිංචිකරුවන් හා නරඹන්නන් අතර ඉතා ජනප්රිය වේ. මෙහි ආහාර තෝරා පුදුම, නමුත් සෑම වගුව නිසැකව රොටි සමග දේශීය චීස් වටී. මෙම පරිපූර්ණ කෑම දිරවීමට බොන මත් පැන් ඇත. මීට අමතරව, එය දේශීය චීස් කම්හල කඩේ නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමට හැකි ය. වෙළඳ නාමය-ප්රධාන පත් යූරි Rozhkov. ගුණාත්මක ආහාර ගැන කිසිදු පරම පැමිණිලි නිසා පාරිභෝගිකයන්, මෙම මතන පියවර හා නිවැරදි සලකා බලන්න. සියලු ඉතා රසවත්. කෙසේ වෙතත්, චෙෆ් තරු පිරුණු ස්වාමියා සෙවණේ කටයුතු කළ හැකි වූ අපේක්ෂකයා ලෙස, ස්ථානයේ පැවතිය යුතු, නමුත් එම අවස්ථාවේදීම, අඩු වශයෙන් තරගකාරී ලෙස, මෙතෙක් සොයාගෙන නැත.

අත්සන කෑමක්

ආපන ශාලා "චීස් කර්මාන්ත ශාලාව" පරාසය එහි ක් සබැදී සතුටු වෙනවා. පෞද්ගලික නිර්දේශ විවේචකයන් - එළවළු සමග සියලු ගන්න වෙනවා. මේ ආහාර නිර්මාංශ ආහාර ලොල් සඳහා සැබෑ පාරාදීසයක්, විශේෂයෙන්ම හොඳින් වැඩ කිරීමට දේශීය අරක්කැමියන් වේ. අතිශය අසාමාන්ය රස බ්රසල්ස් පැළ වේ. එය කටුක හා ගානට කුළුබඩු යොදලා බටර් රස නැහැ. තක්කාලි, මෙම වසරේ ඕනෑම අවස්ථාවක සුවඳ හා මිහිරි.

කෙසේ වෙතත්, මෙය බොහෝ සෙයින් අතුරු කෑම දීසි වේ. ආපන ශාලා "චීස් කර්මාන්ත ශාලාව", ඇඹුල් ක්රීම් සමග හාවා විශිෂ්ට ragout ඉදිරිපත් කුකුළු මස් fritters චීස් මස් හා හරක් මස් ඉළ ඇට සමඟ බිම්මල් සෝස් හා අර්තාපල් සුප් සමඟ. හා අතුරුපස සඳහා, වියළි මිදි යොදයි සමග චොකලට් කේක් උත්සාහ කරන්න. නමුත් චීස්කේක් එය නිත්ය ගෘහ චීස් වඩාත් සුදුසු වන අතර, සුළු පිරිසක් ගැන උනන්දුවක් දක්වන රිකෝටා.

තව තවත් නාගරික පදිංචිකරුවන් එකිනෙකා දැන, "චීස් කර්මාන්ත ශාලාව" මෙයයි. අවන්හල, මෙනු , සාර්ථකත්වය සඳහා යන කරුනු මත, ඒ නිසා වෘත්තීය ඉදිකර ඇත. සියලු ආහාර සරල හා පැහැදිලි, නමුත් සෑම විටම චීස් ඇතුළත්, සුළු ප්රමාණයක්. අර්තාපල් හා රෝස්මේරි සමග දේශීය කුකුළු මස් හා නූඩ්ල්ස් Karelian පහරවලට උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න. ආරම්භයට, ඔබ ග්රිල් කරපු චීස් සමග සුවඳ කේක් හා කූඩා ගත හැක. මෙම ග්රිල් මත මාළු හා මස්, නැවුම් කිරි නිෂ්පාදන සමග ඉස, සම්පූර්ණයෙන්ම නව මුදල් නෝට්ටු ලබා.

පෞද්ගලික නිෂ්පාදනය

"චීස් කර්මාන්ත ශාලාව" (මොස්කව්) - සුවිශේෂී අවන්හලක්. සාපේක්ෂ වශයෙන් කුඩා මෙනු, ඔබ අවන් ඉවතට ගෙන ඇති බව මෘදු හා දෘඩ චීස්, දෙන්නන්ට පැස්ටා, පීසා හා පාන් දකින්න පුළුවන්. අවන්හලේ දී චීස් කඩය ක්රියාත්මක කරයි. මෙහිදී ඔබට පුදුම නිෂ්පාදන විවිධ වර්ගයේ මිලදී ගත හැකියි. මෙම mozzarella හා Buratti, රිකෝටා හා strachatella. ඔවුන් ඕනෑම එකක් ඔබේ ශීතකරණය දී ස්ථාවර ආරාධිත අමුත්තා බවට පත් විය හැකි, ඔබ පමණක් වැඩි නිතිපතා ඇමතීමට අවශ්යයි. මෘදු චීස් කෙටි තබා ඇත, ඒ නිසා අනාගතය සඳහා ඔවුන් බඳවා ගැනීමට උත්සාහ කරන්නේ නැහැ. නමුත් ඔවුන් කවුන්ටරය මත බොරු කියන්නේ නැහැ, හැමදේම නොවිකිණුනු ඉතුරු ප්රතිචක්රීකරණය ගොස්, අද නිදහස් පමණක් වේ.

පරාසයක අනෙක් ව්යාපාරිකයන්ගෙන් සිට චීස් අනුපූරකව ඇත. කෙසේ වෙතත්, නිෂ්පාදනය එන්නම වැඩි වෙනවා, සහ ඉතා ඉක්මනින් ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන පාලුයි. මෙහිදී ඔබට මහත් දුම් suluguni හා රුසියානු නිල් චීස් මිලදී ගත හැකි. දේශීය අලෙවිකරුවන් රසයන් හොඳින්, ශක්තීන් හා දුර්වලතා වර්ග ගැන මනා දැනුමක් ඇත. ඒ නිසා ඔබට පහසුවෙන් උපදෙස් හැක. ඉතා හොඳ දියවීම chakotta. උත්සාහ කරන්න, ඔබ උදෑසන කෑම රසවත් සමඟ වස්තූන් සැන්ඩ්විච් ආදරේ නම්.

සංවර්ධන අපේක්ෂාවන්

"චීස් කර්මාන්ත ශාලාව" - රාත්රී ආහාරය හෝ උයා කෝප්පත් සඳහා වන අයදුම්පත් භාර කිරීමට සූදානම් අවන්හලක් (එය දුරකතන 8 (495) 8032401), හැම විටම. ඕනෑම අවස්ථාවක අමතන්න හා සාමය. මෙම ව්යාපාරය නිර්මාතෘ තැන නැත එය ව්යාප්ත කිරීමට සැලසුම් කර ඇත. නුදුරු අනාගතයේ දී එය අමතර උපකරණ හා වයසට යෑම සඳහා කැබිනට් පැමිණීම අපේක්ෂා කෙරේ. එය පමණක් නොව තරුණ විකිණීමට සඳහා දැන්වීම් දැන්, පමණක් නොව, වෙහෙස මහන්සි වී වර්ගය, ද ඉතාලි වට්ටෝරු විය.

මුළු පවුල සඳහා විනෝදාත්මක කටයුතු

ආපන ශාලා "චීස් කර්මාන්ත ශාලාව" (Taras Shevchenko පථයේ) - ධනාත්මක හැඟීම් පමණක් පිටවන රසවත් ආහාර සමග ඒකාබද්ධ ඉහළ ගුණාත්මක සේවාවක්. මෙහිදී ඔබට කෑම ගන්නත් හෝ එදිනෙදා සුහද හමුවක් සිදු, මුළු පවුල එකතු කළ හැක. මාර්ගය වන විට, දෙමාපියන් දරුවන් නියාමකයන් භාර කළ හැකි බව යන කාරනය සමග ඉතා සතුටු වෙනවා. මෙම සේවාව සති අන්ත ලබා ගත හැකි වේ. එසේ වැඩිහිටියන් විශාල කාලයක් හා ළමයි පමණ Splash. උණුසුම් කන්නයේ දී විවෘත කරයි ගිම්හාන ටෙරස්, ළමා ක්රීඩා පිටිය ඇති. දැන් එය හරියටම තරුණ පරපුර කෑමට සාදා ඇත කළ නොහැකි වනු ඇත.

එහි ලබා ගැනීම

"චීස් කර්මාන්ත ශාලාව" - අවන්හල, විවිධ පුවත්පත් කවර නිතරම විහිදී ඇති ලිපිනය. එය සෑම විටම මතා වෙළඳ දැන්වීම් නොවන. යන්තම් විවේචකයන් ගොඩක් මෙම ආයතනය පැමිණි, පසුව ඔහුගේ හැඟීම් විස්තර කරයි. කලාතුරකින් හෝ, ඔවුන් බොහෝ පවා සැලකිලිමත් වේ, එහි ඝන හතර ඇස්තමේන්තු පහත බව සඳහන් කළ යුතු ය.

මෝටර් රථ මෙහි ලබා ගැනීමට වඩාත් පහසු ක්රමයක්. දෙගිඩියාවෙන් සිටින විට, එම බ්ලොග් දී වර්ගය "චීස් කර්මාන්ත ශාලාව, ආපන ශාලාවක්." ලිපිනය තිරය මත ක්ෂණිකව දිස් වනු ඇත, සහ, ඊට අමතරව, පරිගණකය ගමනාන්තය සඳහා වන මාර්ගය දමා ඇත. ඔබ Taras Shevchenko පථයේ සිට මෙහි ලබා ගත හැක. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ පිරවීම සඳහා ෙබොල්වර්ඩ් ක යුක්රේනියානු පැත්තට ලබා ගැනීමට හා හරිත ගේට්ටුව අයිතිය හැරිය යුතුයි. දොරටුව හරහා යෑම, ඔබ එම ස්ථානයේදීම ඔබ සොයා.

ඔබ ගමන් ආරම්භ කළ හැකි සහ Kutuzovsky අනාගත. දොරටුව Badaevsky බලාගාරය ගැනීමට කැපවිය අංකය 1893 හැරීම අයිතිය පසු, මෙය කිරීමට. එහි සිට, එම මුරපොල ඔවුන්ගේ ඉලක්ක හරියටම පැමිණ ඇත.

දේශීය ආහාර පිළිබඳ විවේචන

දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, අමුත්තන් පාහේ වෘත්තීය සූපවේදීන් ඉහළම මට්ටමේ හඳුනා ගැනීමට. කෙසේ වෙතත්, ඉතා ඕනෑකමින් අඩුපාඩු සොයා කොට විශේෂයෙන් සැලකිලිමත් වේ පාරිභෝගිකයන් වේ. මෙම පැහැදිලි වාසියක් විය හැකි වුවත්, විශේෂයෙන්, එහි, මෙනු ක අධික සරල වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, කිසිම සාටෝපකාරී slozhnosochinennogo. Mozzarella විශාල කුට්ටි කපා burrata තක්කාලි focaccia මත පැතිර යනු appetizer, ලෙස ද කටයුතු කළේය. ඒ නැවුම් චීස්, මෘදු පාන්, රසකාරක එළවළු සහ හොඳ නිවා දැමීමට, මෘදු රාජ්යයකට, මස් කෑලි වේ - මෙහි දේශීය භෝජන සංග්රහයක් කෙටි විස්තරයක් වේ. සරල, රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න, කෙනෙකු කම්මැලි පෙනේ පවා නම්.

විවේචකයන් "චීස් කර්මාන්ත ශාලාව" (අවන්හලක්) ගබඩා කර ඇත වෙන දේ ගැන. විචාර චීස් මාතෘකාව දුර්වල වර්ධනය වේ. පීසා mozzarella එය රසය එහි දීප්තිය සහ තියුණු නැති නිසා කුරුලෑ. Parmesan කුඩා ප්රමාණයක් එකතු සහ insipidness කෑම මෘදු කිරීමට නොහැකි වේ. වර්ග රස දැනුණු කිසිදු හැකියාවක්.

ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, මේ සියලු අවාසි බහු පක්ෂ, සමහර එය සඳහා, ඊට වෙනස් ලෙස, ධන වේ. ඕනෑම ආහාර තම ක්රීඩා කරවමින්, සහ එය කැමති නෑ, තමන් සඳහා වෙන දෙයක් තෝරා ගත හැකිය.

චීස් පත්තු, සහ එකම නැත දියවන

සාපේක්ෂව මෑත අප්රසන්න අවස්ථාවට ආපනශාලා "චීස් කර්මාන්ත ශාලාව" මුහුණ. ගිනි නිෂ්පාදනය පිහිටා ඇති මෙම ගොඩනැගිල්ල, වහලය මත ඇති වුණා. කෙසේ වෙතත්, ප්රතිවිපාක ඉතා ඉක්මණින් ඉවත් විය. දින තුනකට පසු, අවන්හල අනුග්රාහකයන් එහි දොරටු යළි විවෘත, පළමු වතාවට මෙහි පැමිණි අය. අපහසුතාවය වෙනුවෙන් වන්දි එක් එක් වාරයක් විවෘත පළමු වන දින දී සිදු ලෙස චීස් නිදහස් ගෙඩියක් ඉදිරිපත් කරන ලදී.

ඒ වෙනුවට අවසාන කාල පරිච්ඡේදය

සමාලෝචන විනිශ්චය, මෙම අගනුවර වඩාත් රසවත් අවන්හල් එකකි. අනෙකුත් සියලු අභ්යන්තර අලංකරණය හා යහපත් ආහාර වෙනස් ය. මෙහි සේවය කරන සියලු දීසි, සරල, ප්රයෝජනවත් සහ රසවත්. රූබල් 1000 ක් පමණ - එක් සාමාන්ය මිල ටැගය. සමාලෝචන විනිශ්චය, එය අගනුවර පමණක් එකම, නමුත් හොඳම චීස් කේක්, ආපන නොවේ. දුරකථන පරිපාලන ඕනෑම විෂය පිළිබඳ ඔබ පරිපූර්ණ පිළිතුර අමතා ලබා ගත හැක, ඉහත සඳහන් කරයි. අතර කුරියර් බෙදාහැරීමේ ප්රායෝගික කෑම නොවේ, නමුත් අනාගතයේ දී මෙම තත්ත්වය වෙනස් වනු ඇත බව හැකි ය.