බී විටමින්: විටමින් B1 සහ වෙනත්

විටමින් - ශරීරයේ ඔවුන්ගේ අන්තර්ගතය සැලකිය යුතු තරම් නොවේ පවා නම්, ඉහළ ජීව විද්යාත්මක ක්රියාකාරකම් සහිත කාබනික ද්රව්ය. ඔවුන් නො හැකි ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය, හෝමෝන ශේෂ, දැක්ම, සහ එවැනි අනෙකුත් මිනිස් සිරුරේ එවැනි වැදගත් කාර්යයන් බලපායි. මිනිස් සිරුර විටමින් වලින් සංස්ලේෂණය. විටමින් භූමිකාව - ශරීරයේ උත්ප්රේරක ප්රතික්රියා රැසක් සපයයි. දැනට දන්නා විටමින් සංඛ්යාව ශරීරයේ සියලු ක්රියා නියාමනය වැදගත් වේ හා පරිවෘත්තීය විසි ළඟාවේ.

වදන වන "විටමින්» (vita -. ලයිෆ්, ලතින්) ඔහුගේ නම ෆන්ක් Kazimezh පෝලන්ත ජීව විද්යාඥයකු විසින් 1912 දී හඳුන්වා දෙන ලදී. ඔහු thiamine, හෝ විටමින් B1, සහල් හඳුනා ගත්හ. විටමින් බී 1 සහ බී 6, බී, විටමින් පීපී, විටමින් C අම්ලය, ද්රාව්ය සියලු විටමින් - - විටමින් A, ඊ, ඩී, K, හා prostaglandins ද්රාව්ය විටමින් වෙනස හඳුනා. අධික ශරීරය මේදය අඩංගු වන විට ජල-ද්රාව්ය විටමින් අතිරික්ත සමග ඔවුන් විෂ සහිත ද්රාව්ය විටමින්, මුත්රා නිෂ්පාදනය ශරීරයෙන් බැහැර වේ.

විටමින් මොනවාද කොපමණ, කණ්ඩායම් බී හා ඒවා කුමක් ද? thiamine (විටමින් බී 1), (විටමින් බී 2) riboflavin, niacin (B3), pantothenic අම්ලය (B5), pyridoxine (බී 6), cobalamin (B12),: මෙම කණ්ඩායම් අට විටමින් සමන්විත ෆෝලික් අම්ලය හා biotin.

විටමින් B1, මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට පරිවෘත්තීය වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි එය ජීවීන්ගේ පූර්ණ සංවර්ධනය හා වර්ධනය, ආහාර දිරවීමේ හා ස්නායු පද්ධති සඳහා, එය විෂ ගුණ නැහැ අවශ්ය වන අතර, ඔහුගේ සිත සාමාන්ය පවත්වාගෙන යාමට උපකාරී වේ. විටමින් බී 1 පුද්ගලයා බොහෝ බෝංචි, මුන් ඇට, නිවිති, යීස්ට්, සෝයා, තිරිඟු හා රුලං පාන් ලෙස බලාගාරය ආහාර සමග ලැබෙන. විටමින් බී 1 අමතරව thiamine යම් යම් බැක්ටීරියා බඩවැලේ microflora විසින් සංස්ලේෂණය වන, අක්මාව, වකුගඩු, හරක් මස් හා ඌරු මස් හමු වී ඇත.

මේදය හා ප්රෝටීන බිඳ වැටීම පාලනය කිරීමට Riboflavin, හෝ විටමින් බී 2, අවශ්ය, සෞඛ්ය සම්පන්න ස්නායු පද්ධතිය හා සම සඳහා අත්යවශ්ය වූ coenzyme ලෙස ක්රියා, ඔක්සිජන් ප්රතිචාරය සම්බන්ධ වේ. ඌනතාවය රෝග ලක්ෂණ: කට වටා මෘදු පටක ප්රදාහය සහ නාසය, seborrheic සමේ රෝග, දීප්තිමත් ආලෝකය තුළ අපහසුව, දිවේ දැවිල්ල. විටමින් බී 2 කිරි, ධාන්ය, මස්, චීස්, බිත්තර හා ඇට හමු වී ඇත.

Niacin (B3) මිනිස් සිරුර පරිවෘත්තීය ක්රියාවලි, සම ස්නායු පද්ධතියේ සෞඛ්ය හා ආන්ත්රික පත්රිකාවක් සඳහා අවශ්ය වේ. විටමින් B3 හිගයක් pellagra, මීට පෙර දුප්පත් ජනතාව අතර වඩාත් පොදු එකක් වූ යම් රෝගයක් ඇති කරයි. ඌනතාවය රෝග ලක්ෂණ: සමේ රෝග, පාචනය, සහ Dementiy (බොහෝ විට මාරාන්තික). Pellagra ද මුඛ කුහරයේ බලපායි. Nicotinic අම්ලය මස්, මාළු, යීස්ට්, කිරි, බිත්තර, රනිල කුලයට අයත් බෝග, අර්තාපල් හා රටකජු අඩංගු.

Pyridoxine හෝ විටමින් බී 6 සම්බන්ධ වන ප්රෝටීන පරිවෘත්තීය හා මේද, හා ක්ෂය කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ කාබෝහයිඩ්රේට. විටමින් බී 6 ක හිගයක් නිසා දුර්ලභ වන අක්මාව, මස්, මාළු, දුඹුරු හාල්, බටර්, ධාන්ය වර්ග, තිරිඟු ජනක, බෝංචි, හා එසේ මත: එය බොහෝ ආහාර විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.

Cyanocobalamin (විටමින් B12) ප්රජාතන්ත්රවාදී ජාතික සන්ධානයේ සංශ්ලේෂණ koekzima ලෙස ක්රියා, ස්නායු පද්ධතිය, මේදය හා කාබෝහයිඩ්රේට පරිවෘත්තීය ක්රියාත්මක වීම සඳහා අත්යවශ්ය වේ. බොහෝ විට ඌන මෙම විටමින් ශාක සම්භවයක් නිෂ්පාදන ප්රමාණවත් ලබා නැති නිර්මාංශිකයින් සිදුවන අතර, එය ampoules දී B12 විටමින් පෙන්වයි.

ෆෝලික් අම්ලය erythrocytes මඟින් DNA හා RNA වියළීමේ සංශ්ලේෂණය අනිවාර්ය වන අතර, හිමොග්ලොබින් ශරීරයේ සියලු ජීව රසායනික පතිකියා සඳහා අවශ්ය ප්රෝටීන ගොඩනැගීමට සහ විසංයෝජනය සහභාගී ඇත. එහි අඩුපාඩුව, වර්ධනය මන්දගාමී රක්තහීනතාවය ඇති කරයි. ඒ සියල්ල පාහේ බලාගාරය ආහාර ෆෝලික් අම්ලය අඩංගු වේ.

Pantothenic අම්ලය (විටමින් B5) සහ biotin ලිපිඩ, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට් හා මස් ද, බඩවැලේ බැක්ටීරියා, විසින් නිෂ්පාදනය සමහර ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය සහභාගි ධාන්ය සහ රනිල කුලයට අයත් බෝග.