චීස් "බ්රෙස්ට් බැලීමේදී," සම්භාව්ය: සංයුතිය, නිෂ්පාදකයා, විචාර

යුරෝපා සංගමය නිෂ්පාදන භාණ්ඩ තහනම ඇතුලත් කල පසු, රුසියානු පාරිභෝගික චීස් තෝරා සීමා කර ඇත. යුරෝපා සංගමය එරෙහි සම්බාධක දේශීය නිෂ්පාදකයන් සහාය දෙන බව එම ප්රකාශය, ඉතා නිවැරදි නොවේ. ඔව්, රාක්ක මත හිස් අවකාශයන් වහාම රුසියානු ආහාර කර්මාන්තයේ භාණ්ඩ විය. නමුත් කෙසේද ඔවුන්ගෙන් බොහෝ මෙම චීස්? කිසිසේත්ම පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන යනුවෙන් නම් කළ හැකිය ඇති ගනුදෙනුකරුවන්, ඉදිරිපත් තරගකාරී නොමැති තතු තුල,. චීස් නිෂ්පාදන, නයිට්රේට්, සෝඩියම් නයිට්රේට් හා සංරක්ෂණ, හා එළවළු මේද ඇත. සහ කරදර සමහර විට එය මුල් නිෂ්පාදන සිට ආදේශකයක් හඳුනාගැනීමට ඉතා අසීරු බව ය. පවා ඉහළ මිලක් ඔබ ගුණාත්මක නිෂ්පාදන ලබා ඇති බවට සහතික වන්නේ නැත. ඒ නිසා, ඔබ පරෙස්සම් විය යුතු අතර විශ්වාස කළ හැකි බව වෙළෙඳ නාම දැන සිටිය යුතුය. අද අපි චීස් දිහා "බ්රෙස්ට් බැලීමේදී." බෙලාරුස් නිෂ්පාදන රුසියානු පාරිභෝගික ලබා ගැනීමේ හැකියාව ඇත. අපි චීස් ගැන දන්නේ කුමක්ද? සියලුම තොරතුරු එම තොරතුරු පහත සොයා ගත හැක.

"බ්රෙස්ට් බැලීමේදී" චීස්: නිෂ්පාදකයා

"නිෂ්පාදන Savushkin." මෙම නිෂ්පාදනය, විවෘත ඒකාබද්ධ කොටස් සමාගමක් නිෂ්පාදනය මෙම සමාගම බෙලරුස් කිරි කර්මාන්තය තුළ නායකයෙකි. එහි ඉතිහාසය එය තවමත් විසිවන සියවසේ මුල් භාගයේ ය. කෙසේ වෙතත්, එය බ්රෙස්ට් තුළ මධ්යස්ථ කිරි කර්මාන්ත ශාලාව. දෙවැනි ලෝක යුද්ධය හා සෝවියට් සංගමය බිඳ වැටීම: සමාගමේ සියලු cataclysms බේරුණා. නමුත් සමාගමේ කළමනාකරණ සෑම විටම කාලය සමග වේගය තබා ඇත. මෙම කම්හල නිරන්තරයෙන් ඔබ උසස් තත්ත්වයේ භාණ්ඩ බවට පත් කිරීමට ඉඩ දෙන, උසස් තාක්ෂණය හඳුන්වා දී තිබේ. සමාගම සෑම විටම පාරිභෝගික ඉල්ලුම සමීප ලෙස සවන් දෙන්න. "Savushkin නිෂ්පාදන," බෙලරුස් පළමු එක් ලැක්ටෝස්-නිදහස් නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කිරීමට පටන් මෙන්ම, මුස්ලිම් "හලාල්" අනුමැතිය සහතිකය ලැබී. හා 2012 දී මෙම සමාගම යුරෝපා සංගමය සැපයීමේ බලපත්රයක් ලැබිණි. අද අධිකරණ සේවා කොමිසමේ "Savushkin භාණ්ඩ" කිහිපයක් නිෂ්පාදන රේඛාව නිෂ්පාදනය: ". බ්රෙස්ට් බැලීමේදී" "නිර්ණායකයන්", "Na100yaschy", "ටෙන්ඩර් ගිම්හාන" සහ චීස් අපට තවත් විස්තර බලාපොරොත්තු වනු ඇත නවතම සන්නාම.

මෙම දර්ශනීය නිෂ්පාදන සමාගමක් වන "Savushkin භාණ්ඩ"

හැමෝම චීස් ගුණාත්මක කිරි මේදය අන්තර්ගත මත රඳා පවතින බව ඔහු දනී. ගුණාත්මක තත්ත්වයේ කිරි පමණක් සෞඛ්ය සම්පන්න, හොඳින් ද ඉතා සමීප හිතවතෙකු වූ හා හොඳින් පෝෂණය එළදෙනුන් ලබා දෙයි. ඔවුන් අළුත් තණ කොළ, සහ හෝමෝන අතිෙර්ක මිශ්ර fodders නොවන කන්න වැදගත් වේ. රසවත් චීස් ලද උසස් වර්ගයේ කිරි එළදෙනුන් සඳහා පිදුරු ක පාරිසරිකව පිරිසිදු ප්රදේශයේ අස්වැන්න විට පමණක් ලබා ඇත. මේ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, අධිකරණ සේවා කොමිසමේ "Savushkin නිෂ්පාදන" දැන් පාහේ සම්පූර්ණ චක්රය වේ. සමාගම එහි ම අශ්ව ඉස්තාල ඇත. සතුන් සමාගම පාරිසරිකව පිරිසිදු ප්රදේශ ගොවිබිම් වලින් මිලදී ගන්නේ පමණක් ස්වාභාවික ආහාර, ලැබේ. එළදෙනුන්, ප්රතිජීවක ඖෂධ ලබා ෙහෝෙමෝන නිෂ්පාදන හා උත්තේජක ආහාර නැහැ. කිරි ළඟ කඩේ සැකසෙන නිසා චීස් "බ්රෙස්ට් බැලීමේදී" සහ වෙනත් සමාගම නිෂ්පාදන ස්වභාවික අමුද්රව්ය පමණක් යොදා කල් තබා භාවිතය තොරව ඉදිරිපත් කර ඇත. එක සේ වැදගත් බෙලරුසියානු චීස් නිෂ්පාදකයින් අත්දැකීම් වේ. ඔවුන් ඕනෑම ගැනීමෙන් ආසාත්මිකතා, ෛතෙලෝදකාරක සහ ස්ථායිකාරක ගැන අසා නැහැ විට ජනතාව දින තුළ ලැබූ බව හොඳ නිෂ්පාදන කරන්න පුළුවන්. සම්ප්රදාය පක්ෂපාතිත්වය ගැනුම්කරුවන් ඇදී එති.

චීස් "බ්රෙස්ට් බැලීමේදී": සංයුතිය

සමාගමේ සියලු නිෂ්පාදන ස්වභාවික එළකිරි වලින් සෑදී ඇති. වෙළෙඳ නාමය සලකා බලන්න "බ්රෙස්ට් බැලීමේදී." මෙම ඉවත් වීමේ tradename කිරි, යෝගට්, කෙෆීර්, ක්රීම් යටතේ, විවිධ මේද අන්තර්ගතය, සම්භාව්ය චීස්, (ලුණු දැමූ ඇතුළුව), බටර්, මෙන්ම අර්ධ දැඩි චීස් සමග පුලුස්සන ලද පැසවීම. එය, ඇති "සම්භාව්ය", "ආලෝකය" විය "ක්රීම්" සහ "තිරසාර" හැක. නමුත් එය කොටසක් ඉතා වෙනස් නොවේ. පැස්චරීකරණය කළ එළ කිරි සහ සාමාන්ය තත්වයට වලින් සාදන ලද චීස්. thermophilic හා mesophilic බැක්ටීරියා ලැක්ටික් පැසවන භාවිතා කරමින් පැසවීමේ කිරීමේ කටයුතු කඩිනම් කිරීම සඳහා. මෙම අර්ධ දැඩි චීස් ලුණු සහ පොටෑසියම් ferrocyanide එකතු කර තිබේ. අග ද්රව්යයක් ගෘහ චීස් clumping හා caking වළක්වයි. අවශ්ය චීස් rennet නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා. chymosin හා පෙප්සීන - එහි භූමිකාව සත්ව එන්සයිම මගින් සිදු කර ඇත. චීස් දී පොටෑසියම් හයිඩ්රොක්සයිඩ් ආම්ලිකතාව නියාමනය කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. සංරක්ෂණ - කැල්සියම් ක්ලෝරයිඩ් මෙම compactor, සහ සෝඩියම් නයිට්රේට් වේ. නිෂ්පාදන "annatto" ලෙස ස්වාභාවික ආහාර එදිනෙදා වැඩ එකතු කර ඇත.

කැලරි හා ප්රයෝජනවත් ගුණ

ඔබ ඔබගේ ආහාර වේලට කිරි නිෂ්පාදන නිතර ඇතුළත් කිරීමට අවශ්ය බව, කතා කරන්න බැහැ. හැමෝම තමන්ගේ භාවිතය ගැන දන්නවා. කැල්සියම්, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, සෝඩියම්, යකඩ: චීස් "බ්රෙස්ට් ලිතුවේනියානු" විටමින් A, B, D, පීපී සහ එච් පොහොසත් මෙම නිෂ්පාදනය හා වටිනා ඛනිජ අඩංගු වේ. මෙම ද්රව්යයන් අස්ථි හා දත් එනමල් තව තවත් ශක්තිමත් වෙනවා. චීස් හොඳින් හෘද සෛල මිය ස්වරය සඳහා සහය දක්වයි. මෙම නිෂ්පාදනය ප්රමාණවත් හා කැලරි තෘප්තිමත් වේ. ඔබ ආරක්ෂාව බඹර ඉණ අනුගමනය කරනවා නම්, ඔබ "බ්රෙස්ට් බැලීමේදී පහසු." චීස් තෝරා ගත යුතු 35% ක්, සහ කැලරි අගය - - නිෂ්පාදනයේ අඩංගු මේද ප්රමාණය 100 ක් 289 ක් kcal ග්රෑම් මෙම චීස් "ලයිට්" ඔවුන්ගේ fatter සහකරුවන්ගේ මුල්තැන ගුණාංග වඩා පහත් නොවේ. එය ප්රසන්න ක්රීම් වැනි රස හා පොහොසත් ස්වභාවික චීස් රසය ඇත.

Gastro නිෂ්පාදන ලක්ෂණ

චීස් "බ්රෙස්ට් බැලීමේදී සම්භාව්ය" - පෙලගැස්ම පුරා, සැඟවුණු එකක්. එහි මේද ප්රමාණය - 45% ක්. චීස් මිහිරි ක්රීම් වැනි රස හා ප්ලාස්ටික් සියුම් රටා අඩංගු වේ. හොඳින් කපා, පිහියෙන් ඇලුම් කරන්නේ නැත කෑලි වියළි ගතිය නැහැ. වර්ණ කහ චීස් බාල තත්වයන්ය. ඒකාකාර සමස්ත පෘෂ්ඨය මත බෙදාහරින කුහර කෝණික හැඩය, - කප්පාදුව මත බොහෝ "ඇස්" දැක ගත හැකි විය. සම්භාව්ය චීස් නිෂ්පාදන සිට සුවඳ. රස - මිහිරි, උකු. ඔබේ අරමුණ චීස් තොප්පි අවන් තුළ මස්, මාළු හෝ එළවළු පුළුස්සන්න නම්, "ක්ලැසික්" හොඳ විකල්පය වේ. නමුත් ඊටත් වඩා හොඳ උණු දේපල එහි සගයන්ගේ "ක්රීම්" ඇත. මෙහි ඇති මේද ප්රමාණය - 50%. එය පීසා හා සැන්ඩ්විච් සඳහා වඩාත් සුදුසු ය.

"වැඩිහිටි" චීස්

මේ - රේඛාවක් ලෙස යෙදවීම "බ්රෙස්ට් බැලීමේදී." "සම්භාව්ය" හි මෙන් එය අඩංගු මේද ප්රමාණය, - 45% ක්. නමුත් "ක්ලැසික්" සාපේක්ෂ වශයෙන් මෘදු වර්ග සඳහන් කරයි. චීස් "බ්රෙස්ට් බැලීමේදී මොවුන්" ලේබලය මත එහි සම්භාව්ය සගයන්ගේ රතු පදක්කම වෙනස් ය. එය නිෂ්පාදන දින, අඩුම තරමින් 90 ක් සඳහා පරිනත බව පෙන්නුම් කරයි. ඒ නිසා, අවම වශයෙන්, නිෂ්පාදක පවසයි. එය මාතෘකාව "උතුම් භාණ්ඩ" පිදුම් ලැබීය බව මෙම වෙළෙඳ නාමය අනෙක් අයට වඩා වෙනස් වේ. එය, ස්ථාවර වඩා ඝන, නමුත් නම්යශීලී පෙත්තක් අහිමි වන්නේ නැත. අවන් විශිෂ්ට ගුණාත්මක බව හා කරවීම සැලෙසන සඳහා චීස් මෙම වෙළෙඳ නාමය දී. මම පිහියක් තවමත් ඒ අසල හා වියළි ගතිය නැති කරන්න, මෙන්ම එය කපා ඉවත් කරන්න. මෙම තල්ල, පොහොසත් චීස්, ක්රීම්. සුදුමැලි කහ නිෂ්පාදන වර්ණය.

චීස් සමාලෝචන "බ්රෙස්ට් බැලීමේදී"

පොදුවේ බෙලරුසියානු කිරි නිෂ්පාදන ඉහළ රුසියානුවන් අතර සැලකෙයි. නමුත් චීස් "බ්රෙස්ට් බැලීමේදී" විචාර අසල්වැසි රට ආනයනය කරන බව සියලු චීස් හොඳම හමුවිය. සහ එහි මිල පිළිගත හැකි වඩා වැඩි යමක් වේ. සාමාන්යයෙන් එය කිලෝග්රෑම් 550 රූබල් වේ. මෙම "Savushkin නිෂ්පාදන" සිට අඩුම හා දැරිය හැකි මිල ලක්ෂ්යය වෙත චීස් විග්රහ කළ හැකිය.