ගෙදර Kvass - අපගේ සියලු

කවුද kvass ගැන දන්නේ කුමක්ද? මම මේ ජනතාව පවතී නැහැ කියලා මම හිතනවා. හැමෝම ගේ ප්රියතම රසවත් පානයක්, වසර දහස් ගණනක් පුරා දැනට පවතින, රුසියාවේ පමණක් නොව හඳුන්වන සෑම විටම බොන්න, පමණක් නොව, විවිධ කෑම වර්ග සඳහා පදනම පමණක් නොව වී ඇත, පමණක් නොව, එය එක් අයිති ජර්මනියේ දී ඇත බියර්. Kvass - ඉතා පැරණි බීම, පැරණි මිසර, මිසර හා පුරාණ ග්රීකයන් අතර සමාන බීම වර්ග සොයා සඳහන්.

උණුසුම් ගිම්හානයේ දී, එය දැරිය නොහැකි තාපය සැබෑ පලා වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය පානය ගිම්හානයේ දී සෑම තැනකම අලෙවි ඇත, නමුත් කළ ගෙදර kvass ඔබ නම් එය සිදු කර ඇත නිසා පමණක් කොන්දේසි බොහෝ tastier. එමෙන්ම, සැබැවින්ම, කහට ගතියට ඔබ කරමින්, ඔබ එය ඔබ කැමති හුදෙක් වර්ණ හා රසය ලබා දිය හැක.

ඒක බීම, පිපාසය-රිදවීම, පමණක් නොව, සෞඛ්ය සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන නොවන නිසා මම, kvass නිවසේ සුව ගුණ ගැන ටිකක් කියන්න කැමතියි. ශරීරය අවශ්ය නිසා Kvass, විටමින්, ඇමයිනෝ අම්ල, පොහොසත් වන අතර, විශිෂ්ට bactericidal හා ඖෂධීය පානයක් වේ. ඓතිහාසික ඇත්ත රෝහල් බව ය ඉම්පීරියල් රුසියානු සොල්දාදුවන් ඉක්මන් සුවය සඳහා බීම ලබා දෙන ලදී.

Kvass පුළුල් ලෙස එහි රෝග නිවාරණ ගුණ සඳහා ජන වෛද්ය භාවිතා වේ. මෙම බීම වැඩි අවධානයක් යොමු රෝග නිවාරණ ගුණ ආචාර්යවරයෙකු බී දෙන Bolotov, kvass ලබා දෙන, ගෙදර පිසින ලද හිර අඩස්සියේ බලය. මෙන්ම විශාල ප්රමාණයක් ලබා දීම , kvass වට්ටෝරු වර්ධනය බව එහි සෑම දෙයක්ම නිෂ්පාදනය භාවිතය ඉදිරිපත්.

එය සිදු කරන්නේ කුමන සිට ගතියට නියෝජනය? එය පාන්, සීනි හා ජලය පැසවීම සහ මුදල් සම්භාරයක් වියදම් ප්රතිඵලයක් ලෙස ලබා ඇත. අද, එහි විවිධ ගොඩක් ඇත , වට්ටෝරු kvass ක පදනම නොවෙනස්ව මට්ටමක තිබුණත්. බෙරී, පළතුරු, මී පැණි හා පාන්: වඩාත් පොදු kvass පහත දැක්වෙන ආකාරයේ වේ. කෙසේ වෙතත්, වඩාත් ජනප්රිය රොටි වේ.

kvass සුදුසු හා රයි හා තිරිඟු පාන් සකස් කිරීම සඳහා. විශේෂිත රසයක් ලබා දෙන ලෙස ඉල්ලමින් විවිධ ආකලන වියළි මිදි, කපුරු,, ඇපල්, hops, සහ එවැනි අනෙකුත් භාවිතා කළ හැක.

ගෙදර පහසුම වට්ටෝරුව kvass

සකස් කිරීමට kvass , 1 කුසලාන සීනි, වතුර ලීටර් 3, 2 tbsp රොටි (ඊට වඩා රයි) ගැනීමට නිවසේ අවශ්ය වේ. වියළි ග්රෑම් 20 හැදි. යීස්ට්. එවිට, ඒ සඳහා පහත දැක්වෙන පියවර අනුගමනය සම්පූර්ණ:

1. කාලා රොටිය කපා, ප්රමාණය ප්රශ්නයක් නොවේ.
2. ආලෝකය රන් දුඹුරු උඳුන තුල ඔබගේ බිස්කට් ෆ්රයි. ඔවුන් විනාශ කර දමනු ඇත නම් කිසිම දෙයක් strashnogo- වර්ණ වඩා තද වර්ණයෙන් දැක්වෙන හා වඩා සංතෘප්ත වනු ඇත. මේ අනුව, ඔබ ඔබේ බීම අවශ්ය නම් පොහොසත් දුඹුරු රයි පාන් ගෙන කළු තෙක් ඇතැම් ස්ථානවල දී එය ෆ්රයි වඩා හොඳ විය.
3. තැටියක ඇති පාන් තබා උතුරන වතුර වත් කර සිසිල් කිරීම සඳහා තබන්න.
4. ජල සිසිල් කළ පසු, සීනි සහ යීස්ට් ආපසු තැබීය.
5. පැය 10 සඳහා උණුසුම් ස්ථානයේ පලතුරු යුෂ හෝ පැණි පැසෙන්නට කිරීමට තබන්න.
6. පැය 10 පසු වියළි ඔවුන් දමා පසු, cheesecloth හා බෝතලයේ මුදල් සම්භාරයක් වියදම් මහන්සි.
7. පැය 48 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ බෝතලය දාන්න.

එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ ගෙදර විශිෂ්ට kvass සමග අවසන්.

එය ගෙදර මෙම වට්ටෝරුව kvass වන සංඛ්යාව අති විශාලය එකම, නොවන බව මතක තබා ගැනීම වැදගත් වේ. මෙම බීම එක් එක් වට්ටෝරුව එහි ම ආකාරයකින් රසවත් වන අතර, විටමින් සම්පූර්ණ වන අතර, ඒ නිසා ශරීරය අම්ලය අවශ්ය වේ. එය වට්ටෝරු කිහිපයක් උත්සාහ ඔබ සඳහා හොඳම එක පිළිබඳ අවධානය යොමු කිරීමට ඉතා යෝග්ය වේ.

Kvas ගෙදර ආහාර පිසීමට දුෂ්කර, හා ඊටත් වඩා රසවත් හා ආකර්ෂණීය නොවේ. මෙම බීම පිළියෙල කිරීම අත්හදා බැලීම් සඳහා හොඳ අවස්ථාවක් ලබා දෙයි. kvass වන tincture සඳහා කාලය වෙනස්, ඔබ එහි රසය තීව්රතාව වෙනස් කළ හැක. මෙම kvass භාවිතා, අපි පිපාසය, සතුට ලබමින් සිටියදී නිවා නැහැ, පමණක් නොව, ඔවුන්ගේ සෞඛ්ය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, එය යෝජනා කර සිටී.