ගෙදර බ්ලූබෙරීස් වයින්: ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා ප්රතිලාභ හා විකල්ප පානය

එහි ගෙදර හැදූ බ්ලූබෙරි වයින් - ඉතා මෘදු සහ සියුම් බෙරී සටහන් සමඟ ම තිත්ත රසය දී විශිෂ්ට බීම. පොහොසත් මල් කළඹක්, පොහොසත් අඳුරු වර්ණ,, මැදහත් පැණිරස හා වැනි කුඩා රස සමග උසස් තත්ත්වයේ ලබා ගැනීම සඳහා නිවසක් තත්වයන් බ්ලූබෙරීස් වයින් මිදි වයින්. බ්ලූබෙරීස් රතු හා සුදු වියළි මිදි යොදයි ද සූදානම් සමග ඒකාබද්ධ නම්, ඔබ බොන්න, Cahors සම්භාව්ය රස සිහිගන්වයි ලබා ගත හැක.

බ්ලූබෙරි වයින් ප්රතිලාභ

ක වෙහෙස කම්කරු දිනකට පසුව බ්ලූබෙරි වයින් වීදුරු ප්රසන්න සවස වෙත ලිහිල් හා පදයට උපකාරී වනු ඇත. බ්ලූබෙරීස් සිට ඇති අනභියෝගී මෘදු රස වයින් සමග ද ප්රයෝජනවත් ගුණ බොහෝ ඇත. ගෙදර බ්ලූබෙරි වයින් සකස් ඔබ නශ්ය නැවුම් බෙරි ඉදිරිපත් විටමින් බොහෝ සිටීමට හැක.

මෙම බීම භාවිතය බොහෝ රෝග වර්ධනය වීම වැලැක්වීම සඳහා, බලය ශක්තිමත් කරනු ඇත සාධාරණ වේ. බ්ලූබෙරීස් විටමින් සහ අත්යවශ්ය ලවණ මූලද්රව්ය සැබෑ කරගතිමු ලෙස ද හැඳින්විය හැක. එය විෂ ශරීරය පවිත්ර නවතාදමා තිබු ප්රති-වැලකීමට අඩංගු වේ.

ජන වෛද්ය විද්යාව, වකුගඩු රෝග, බඩවැල්, සම, සහ දියවැඩියාව ප්රතිකාර භාවිතා බ්ලූබෙරීස්. විවිධ ඖෂධීය ශාක සකස් කිරීමේ දී නිවසේ සාදන ලද වයින් එකතු කර අවසානයේ දී වෛද්ය අවශ්යතා සඳහා භාවිතා සැබෑ ඖෂධීය පානයක් ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ.

අවශ්ය අමුද්රව්ය

දැනට, නැවුම් බෙරි පදනම මත සකස් ගෙදර ශිල්පීන් දී බ්ලූබෙරීස් වයින්. මෙම බ්ලූබෙරි අස්වැන්න සිත් ප්රදේශවල දී, ඔබ ඔබේ ම අමු ද්රව්ය සූදානම් වෙන්න පුළුවන් - එකතුව ක්රියාවලිය ඉතා ලස්සන, සරල, නමුත් ඉතා දිගු වේ. ආහාර පිසීම වයින් පානය බෙරි ඉදුණු, නමුත් පමණ ඉක්මවා නැත ගත යුතු අතර, 4-6 කිලෝග්රෑම් කට නො අඩු - නිසා බ්ලූබෙරීස් විශාල ප්රමාණයක් නිර්දේශ කර ඇත.

එහි සියලු රසද, ස්ථාවර සමජාතීය ස්කන්ධය බවට අඹරන ලද සඳහා කුඩා බ්ලූබෙරි ජූස් පරිදි ජල කුඩා ප්රමාණයක් එකතු ලබා දෙයි.

සීනි සූදානම් ද ඇඹුල් රසය වළක්වා ගැනීමට එකතු කර තිබේ. බ්ලූබෙරීස්, සීනි හා ජලය: ඒ අනුව, වයින් සකස් කිරීම සඳහා නිෂ්පාදන ප්රමිතිය කට්ටලයක් අමුද්රව්ය තුනකින් සමන්විත වේ.

සාම්ප්රදායික වට්ටෝරුව

ගෙදර බ්ලූබෙරි වයින්, සරල සිට සකස් කරන සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව දෘශ්යමාන සංකීර්ණ තිබියදීත්. එය අදියර කිහිපයකින් සමන්විත:

1. සුන්බුන් සහ පමණ ඉක්මවා බෙරි ඉවත් කිරීම, ඉදුණු බ්ලූබෙරීස් තරයේ සෝදා හිඳගෙන, කිලෝ ග්රෑම් 4 පෙර එකලස්. ඊට පසු, ඔවුන් ගන්නා ලද, වියලන ලද කළ යුතුය එය, ෙබ්කිං පත්රයක්, කඩදාසි තුවා හෝ වෙනත් පැටව් ගසමින් මත ව්යාප්ත විය.
2. වියළි බෙරි ක එනමල් පෑන් බවට වත් කර, හොඳින් පිරිසිදු අත් හෝ ගිලී බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා සමග මාරු කර ඇත.
3. බෙරී puree යුෂ ගෙවයි වන කාලය තුළ දී, දින කිහිපයක් ඉතිරි, සහ බෙරි දේහය දක්වා ඉහල යනු ඇත. මේ, ඔබ ද්රව දේහය පිටතට මිරිකා හැරීම යුතු අතර, එහි ප්රතිඵලයක් යුෂ විශාල වීදුරු බෝතලයක් බටහ ඇත.
4. ඇල්මැරුණු ජලය ලීටර් 6 සීනි 1 කිලෝ ග්රෑම් විසුරුවා සහ සිරප් ලබා බ්ලූබෙරි කිරීමට සිදු විය.
5. බෝතලය ගෙල මත රබර් අත්වැසුම් මත තබා යීස්ට් ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා, කලින් කලට වයින් ද්රව්ය බහාලුම් ගමන්, මාස 1.5 උණුසුම් අඳුරු තැනක පලතුරු යුෂ හෝ පැණි පැසෙන්නට කිරීමට ඉඩ.
6. කාලය අවසානයේ දී වයින් පෙරීම හා බෝතල්, ඔබ අවසන් මේරීමත් සඳහා පහළම මාලය කටයුතු කළ යුතුයි කරන බටහ ඇත. මෙම ක්රියාවලිය මෙම කාල සීමාව තුළ, වසරකට මාස 3 සිට ගත විය හැකි ද්රව ද කිහිප වතාවක් ඉවතට යුතුය.

මී පැණි සමඟ බ්ලූබෙරි වයින්

වසර ගණනාවක් පුරා ගෙදර බ්ලූබෙරීස් සිට වයින් වට්ටෝරුව වෙනස් වෙමින් පවතී, නව රසවත් අමුද්රව්ය ඇත. මී පැණි බ්ලූබෙරි වයින් එකතු බීම පානය මෘදු පැණි රසත්, අසාමාන්ය රසය ලබා දෙයි. සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• සකස් බ්ලූබෙරීස් 4 කිලෝ ග්රෑම්;
• මී පැණි ග්රෑම් 400;
• සීනි 2 kg,
• ජල ලීටර් 5.

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය සම්භාව්ය වට්ටෝරුව සමාන වේ, එය උණුසුම් ජලය තැම්බූ සිරප් නිර්මාණය කිරීමේ පියවරක් පමණක් බව වෙනස් ද මී පැණි එකතු කර ඇත. එය බැක්ටීරියා ලබා මගහරවා ගැනීමට හැකි වනු ඇත, සියලු උපකරණ වඳ විය යුතු බව අමතක කරන්න එපා.

පැසවන වයින් ආහාර පිසීම

සියයට 100 ක් සම්භාවිතාව සමඟ පැසවීම ගෙදර බ්ලූබෙරීස් නියෝගයක් වයින් දී, එය අමු වයින් යීස්ට් හෝ මුහුන් එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මුහුන් මේ වගේ තමන්ගේ අත් උයන්න පුළුවන්:

1. මිදි හෝ වියළි අතලොස්සක් සූදානම්, හොඳින් සෝදා හරින්න.
2. බෙරි 2 හැදි සීනි එකතු කරන්න.
3. උණුසුම් ජලය 2 කෝප්ප මිශ්රණයක් වත් කර දින කිහිපයක් සඳහා උණුසුම් ස්ථානයේ තබන්න.

සම්මත වට්ටෝරුව එලෙසම පවතී, නමුත් යීස්ට් එකතු කිරීම හෝ මුහුන් පදිංචි කිරීමට සූදානම් බ්ලූබෙරි ගොඩක් ප්රථම අදියර.

ගෙදර බ්ලූබෙරීස් වයින් විශිෂ්ට තත්ත්වයේ ලබා වසර 3 ක් දක්වා තබා ඇත. බ්ලූබෙරි වයින් රස ආරක්ෂා කිරීම සඳහා ප්රශස්ත මාර්ගය - ආලෝන බැරල් මත බොන්න වත් සිසිල්, අඳුරු තැනක තබන්න, නමුත් එවැනි කන්ටේනර් නොමැති වීදුරු බෝතල් ගබඩා කර වයින් විය හැක.