ග්රිල් අඟුරු. බාබකියු ග්රිල්. විචාර, මිල ගණන්

සාමාන්ය පුරවැසියන් බහුතරයක් කාර්ය සාධනය ආහාර පිසීමේ කලාව කොත ස්වභාවය "දුම්" සමග ඉස්ම සහිත browned මස් ආහාර පිසීම සලකා බලන ලදී. නිෂ්පාදන "සජීවී" ගිනි හෝ අඟුරු කට vivo තුළ සකස් කරන බව ප්රධාන දෙයක් - කෙසේ වෙතත්, එය kebab හෝ පෙති දී මස් විය හැක පමණක් නොව, එළවළු සමග මාළු. ක්රියාත්මක කිරීම මෙම ව්යාපාරයක් skewers ප්රමිතියක් කට්ටලයක් සන්නද්ධ ක්රම, වැඩි දියුණු කරන ලද ගත හැක. කෙසේ වෙතත්, එවැනි ආහාර සකස් කිරීම සියලු විස්තර හා අනුකූල වීම සඳහා මෙන්ම අනවශ්ය අපහසුතා ඔබම ඉවත්, එය අවශ්ය ගල් අඟුරු ග්රිල් ලබා ගැනීමට, ආහාර පිසීමේ හැකියාව සූදානම් කිරීම හා පුළුල් කිරීම සඳහා එම ක්රියාවලිය වඩාත් පහසු කර ඇත වේ. මෙම ඒකකය හුරුවක් නැති හෝ, වඩාත් නූතන නිෂ්පාදකයන් ගිල් ලබා ඉගෙන ගැනීමට කැමති අය සඳහා, මෙම දළ විශ්ලේෂණයක් ඉදිරිපත් විය.

නිර්මාණ හා grilling උපාංගය

මෙම උපකරණ බොහෝ වෙනස්කම් දක්නට ලැබේ. K ගිල් විග්රහ කළ හැකි අතර, එම මස්, මාළු හෝ එළවළු සකස් කිරීමට පහසු වන වන දැලිස් ආවරණයක් සමග මූලික ව්යුහය පිළිබඳ ආදර්ශ. ඊට වෙනස්ව, එය විදුලි කැබිනට්, මෙහෙයුම් මූලධර්මය වන අතර අධෝරක්ත කිරණ මත පදනම් වේ ද හැඳින්විය හැක. සම්භාව්ය බාබකියු ග්රිල් ගල් අඟුරු කබලෙන් සිදුවන, ගැඹුරු වටය පෑන්, වෙනස් වේ. මෙම ඉදිකිරීම් වැඩ මතුපිට හරහා විවිධ පැති වලින් තාප තරංග නිල ඇඳුමක් බෙදා හැරීම සපයයි. දී ඒ සඳහා වැදගත් සංරචකයක් - දැලිස්. ඒ වෙනුවට, හීනියට ගා ගත් දෙකක්. ඉන්ධන - එක් වන අතර අනෙකුත් මස් ය. ගුවන් ගලා ඒම ගැලපීම්, ඉඩ, විශේෂ කපාට ඇති ග්රිල් ලබා ඇත. ඇත්ත වශයෙන් ම නම් මෙම බාබක උපකරණ සිට ප්රධාන වෙනස.

අඟුරු ග්රිල් කිරීම වාසි සහ අවාසි

කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් ක්රියා කරන ප්රතිපත්තියක් වශයෙන් අඟුරු ග්රිල් යල් පැන ගිය වේ. විදුලි සහ ගෑස් සගයන් නවීන බලා යම් ආකාරයකින් ඉහළ පහසුකම් ලබා. එහෙත් මෙම පාරිභෝගිකයන් හරියටම ග්රිල් අඟුරු බාබකියු තෝරා බාධාවක් නොවේ. Grilling රසඥයන් එය පහත සඳහන් කරුණු සඳහා මනාප ලබා:

• හැකියාව නොතකා කාලගුණය ආහාර පිසීම.
• ඔබ අවන් හෝ තන්දූර් ලෙස ඒකකය භාවිතා කළ හැකිය.
• දුම් පානය ගැනීමට හැකියාව තිබෙනවා.
• ගල් අඟුරු ඉන්ධන ඉතිරි අතර ග්රිල්, උෂ්ණත්වය පාලනය පවත්වාගෙන යාම සඳහා කාලය පුරා හැක.
• සමහර විට එවැනි ආකෘති ඇති ප්රධාන වාසිය සුවිශේෂී රසය ලබා දීමට ය. ගෑස් හෝ විදුලි සගයන් වත් අඟුරු ලබා දෙන මස් රසය, හා "සජීවී" ගිනි දෙන්න බැහැ.

අපි අඩුපාඩු ගැන කතා නම්, ඔවුන් කුඩා වේ. ඔබ, ඇත්ත වශයෙන්, සඳහන් කළ හැකි අතර විකල්ප කුඩා ලැයිස්තුව, නමුත් මේ ඇදුරාගේ තරගකාරී උපාංගයන් තාක්ෂණික සංවර්ධනය නිසා, සමහරවිට ඒ වන අතර, සකස් ගුණාත්මකභාවය විශේෂයෙන් බලපෑම එල්ල වූ නොවේ. ඒ කෙසේ වුවත්, ගිම්හාන පදිංචිය සඳහා සාම්ප්රදායික ග්රිල් ඇති කරන බව පැහැදිලි අඩුපාඩු ගල් අඟුරු සහ නිත්ය පිරිසිදු ගිල් සහ මෙවලමක් පෘෂ්ඨ ජ්වලන කිරීමට zatrachivaniya කාලය හේතුව වේ.

ඉන්ධන පරිභෝජනය

ගිල් සඳහා, විශේෂ ඉන්ධනයක් භාවිතා කරන්න. ඔවුන් උපකරණ හා පරිශීලක සඳහා පහසුව හානි තොරව වේගවත් ජ්වලන ලබා දෙයි. , තද වූ වැඩ ෙකොටස් යටත් අනුගමනය ලී, විවිධ වර්ගයේ සිට ඉන්ධන නිෂ්පාදනය. ඉහළ ඉන්ධන පරිභෝජනය මට්ටම විය යුතු, පිළිවෙළින්, එය වඩා - ද්රව්ය පරිමාව ග්රිල් මානයන් විසින් තීරණය කරනු ලැබේ. නිෂ්පාදක හා වන grilling සඳහා ගල් අඟුරු ඉන්ධනයක් නිෂ්පාදනය තීරණය කිරීම සඳහා වැදගත් එම අවස්ථාවේ දී. රවුම් තමන් වෙබර්, රේන්බෝ හා Kamado සඳහන් කරනු වටී Griller වෙළෙඳ නාම, ගරු සම්මානයට පාත්ර වූ ය.

ඇනෙලොග් වඩා හොඳ මෙම නිෂ්පාදනය යනු කුමක්ද? වර්ධනය වන එවැනි සියලු ගල් අඟුරු මුලින්ම. ඒක තනි ඉවුම් පිහුම් සැසිය සඳහා, ඉන්ධන කුඩා ප්රමාණයක් පමණි. භාවිතයේ දී, මෙම වඩා තාපය ලබා දෙන අතර ගල් අඟුරු තවදුරටත් දහනය බවයි. එම අවස්ථාවේ දී, ඉන්ධන ආර්ථිකය හා යන්ත්ර ව්යුහය බලපායි. ඒ නිසා, විශේෂඥයන් ගල් අඟුරු ඉන්ධනයක් වටය හැඩය සෙරමික් ආකෘති දී තවදුරටත් දුම් බව පවසති. අනිත් අතට, ලෝහ හතරැස් අනුවාදය ඉක්මනින් ටැබ්, තාප නිරාවරණය එකම ක්රියාත්මක ලබා "කන්න".

ආහාර පිසීම විශේෂාංග

ආකෘති විවිධ කෑම වර්ග සකස් කිරීම සඳහා බොහෝ අවස්ථාවන් සම්පාදනය බාබකියු. එය දුඹුරු සොසේජස් ඉඩ දෙන අතර එළිමහනේ මස් ෆ්රයි බව සරල නිර්මාණ උපකරණය විය කලින් නම්, නූතන බාබකියු ග්රිල් සංවේදී හැකි multifunctional ඒකකය හා ෙවොෆල් පිළිස්සීම, සහ තායි නූඩ්ල්ස් උයන්න. එය කරිමච්, තන්දූර් සහ එම බාබකියු සියලු මූලික කටයුතු ඉටු කළ හැකි බව කීම එය සෑහේ.

මෙම බාබකියු සඳහා පරිදි, එසේ නම්, ඇත්ත වශයෙන්, ප්රධාන අවධානය යොමු ඔහුට ය. මූලික වශයෙන් නිෂ්පාදකයන් පරාමිතීන් ඉවුම් පිහුම් මස් පාලනය කළ හැකි මාර්ගයෙන්, ගුවන් ග්රිල් අඟුරු නියාමකයා සපයන්න. ඔබ දන්නා පරිදි, කෙසේ වෙතත්, එළිමහනේ බාබකියු සූදානම්, හා ආවරණය සමහර අවස්ථාවල දී අවශ්ය විය හැක. එහි සහාය ඇතිව, පරිශීලක උෂ්ණත්වය බලපෑම එකම ප්රමිතියක් යටතට සහතික කළ හැක.

චාර් Griller ආකෘති සමාලෝචන

මේ වන විටත් වෙළඳ නාමය අයවැය අනුවාදය පුළුල් ඇසුරුම්, ගුණාත්මක ද්රව්ය සහ කාර්යක්ෂමතා සැකසීම් සඳහා ප්රශංසා කර ඇත. ඔබ ඒකක අගය වැඩි වන පරිදි ඉහළ ක්රියාකාරිත්වයක් ඇත - පරිශීලකයන් විසින් සඳහන් කර ඇති පරිදි, එය සෘජුවම හොඳ සූදානමක් ගුණාත්මක බලපායි. බොහෝ ගිල් මෙම "පවුලේ" බාබකියු සඳහා මෙවලමක් ලෙස ස්ථානගත වී තිබේ වුවත්, චාර් Griller තවමත් හොඳම ප්රණීත ආහාරපානවල රසය ද steaks සහ මාළු සමග වැඩ පෙන්නුම්. අභිමානය, ටයිප් යුෂ ආහාර පිසීම තුළ ඔබ ගබඩා නිෂ්පාදන ගැන අමතක කරන්න, සහ මාළු හා ඇරොමැටික ගුණාංග පූර්ණ පරාසය ආරක්ෂා කරයි.

නමුත් විවේචන තොරව. ඒ නිසා ගිල් සත්කාර අවශ්ය වේ. මෙම පමණක් නොව, මස් හෝ මාළු සිට අපද්රව්ය පිරිසිදු කිරීමට අදාළ වන අතර, පමණක් නොව, විඛාදනයට ලෝහ එරෙහිව සටන් කිරීම සඳහා විශේෂිත පියවර. හිමිකරුවන් එළවළු තෙල් සමඟ එක් එක් කියාකාරකම සැසිය හසුරුව ගල් අඟුරු ග්රිල් පසු නිර්දේශ, හා රැකවරණය යටතේ ස්ථිර ගබඩා ස්ථානය ලබා ඔහු වෙනුවෙන් තෙතමනය ආරක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න.

නිෂ්පාදන Landmann විචාර

මෙම වෙළඳ නාමය නිෂ්පාදන, ගිල් පුළුල් තෝරා ලබා දෙන බව දෙයක් අවම වශයෙන් අවධානය යොමු විය යුතුව අතර ඉතා දැරිය හැකි මිල ගණන් බොහෝ විකල්ප ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, සම්මත වටයේ නිර්මාණ අමතර උපාංග කුඩා කට්ටලයක් සමඟ සපයා ඇති සහ 3 දහසක් වන බව ගණනය කර ඇත. මෙයිනුත්. පරිශීලකයන් අනුව, එවැනි ග්රිල් Landmann විශිෂ්ට බාබකියු ඇතුළු ප්රධාන දොරින් දී ප්රශස්ත කාර්ය සාධන සපයයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, 20 දහසක් සිට මිල වාරික ආකෘති සමඟ සසඳන විට. මෙයිනුත්., මේ මාර්ගය ආකර්ෂණීය නොවන වනු ඇත. එම අවස්ථාවේ දී සරල උපකරණ ආහාර යහපත් මුල්තැන ගුණාංග සැපයීම, නියමාකාර තරම් ප්රවාහන පහසුව සදහා ධනාත්මක ප්රතිචාර, එකලස් පහසුව ගොඩක් ඇති, සහ,. අපි මේ අඟුරු මස් ආහාර පිසීම සඳහා නාම් විසඳුම කියන්න පුළුවන්.

නිෂ්පාදන සමාලෝචන වෙබර්

වෙබර් ආකෘති ආදර්ශය ගැන වැනි ද අඟුරු දල්වා ග්රිල් තවත් වාසියක් නිගමනය කළ හැකියි. විදුලි මේ නිදහස. මෙම වෙළඳ නාමය ඒකක තුළ දී විශේෂයෙන් සැලකිය වන්නේ ඇයි ගරුත්වය ද? බොහෝ ඔහුගේ එහා ෙමහා යා ෙනොහැකි, ergonomics හා හොඳ ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අඟුරු වෙබර් ග්රිල් ප්රශංසා බව. බව, විදුලි බලය සැපයීම එතැන ශිෂ්ටාචාරය ඔබ්බට ප්රහාර සඳහා, මෙම ආකෘති ප්රශස්ත විසඳුම ලෙස සැලකිය හැකිය ඇත. එහි හිමිකරුවන් විසින් ඇති එම උපකරණ සඳහා දුලබ නොවන බව විස්තර සහ මුල් නිර්මාණය සාධාරණ කරුණාවෙන්, නමුත් තවමත් "වෙබර්" ඔහුගේ රසිකයන් සහ සෞන්දර්ය විශේෂාංග සතුටු කිරීමට අසමත් වෙයි. දේ මිල ගැන සඳහන් කළ හැක - මෙම නිෂ්පාදනය එහි නිකේතනයක් වඩාත් මිල අධික තත්ත්වය සඳහා ද තරග කළ හැකි. මේ අතර, එය කාගේ ගුණාත්මක එහි නිෂ්පාදන දියුණු කිරීමට නිෂ්පාදක බරපතල ප්රවේශය ගැන කතා වෙබර්, යන් කෝණය සිහිපත් කිරීම වටනේය.

බිග් හරිත බිත්තර සමාලෝචන

වෙබර් සමාගම ergonomics වියදමින් නිෂ්පාදකයන් සංඛ්යාව සහ මුල් නිර්මාණය කෙරුණා නම්, බිග් හරිත බිත්තර බොහෝ සැබෑ තාක්ෂණික පුදුම ලෙස ආකෘති නිෂ්පාදනය කරයි. ඇත්තටම ලොකු කොළ බිත්තර වගේ බව අද්විතීය ග්රිල් නිර්මාණය, අනෙක් අඟුරු ගිල් නැවත නැවත කිරීමට නොහැකි වූ, අසමසම රසය කරවයි. විචාර ද පමණක් නොව සාම්ප්රදායික මස් කෑම, පමණක් නොව, පීසා, සහ ඒකක බිග් හරිත බිත්තර පිසින ලද සමහර පරිශීලකයන් ප්රශංසා හා borscht කිරීමට හැකි කිරීමට බව කරුණාවෙන්. අවාසනාවකට මෙන්, එවැනි උපකරණ වැයවන මුදලට වඩා වැඩි ගුණාත්මක අනුරූප වේ. ඒ කෙසේ වුවත්, අයිතිකරු රසිකයෙක් සමග පාලකයක් සම්බන්ධ කිරීමට අවස්ථාව ලබාදී ඇති අවම මිලදී ගැනීම ආදර්ශ මධ්යම, නිර්දේශ කර ඇත. මෙම එකතු කිරීම් ආහාර රස බලපාන, ගිල් ක්රියාකාරිත්වය දීර්ඝ.

මිල ගණන්

සැලසුම්, ද්රව්ය, නිර්මාණ ලක්ෂණ සහ හේතු ක්රියාකාරීත්වය හා මිල වර්ණාවලියේ පළල වැනි විවිධ. අයවැය අංශයේ 3-5 දහසක් මිලදී ගත හැකි සරල නිර්මාණ ගිල්, රජකම්. අරියාලේ. මෙම මූලික අනුවාදය නිෂ්පාදකයා Landmann සිට එම ආකෘති වේ. ඔබ වැඩි දියුණු ක්රියාකාරීත්වය, ergonomics සහ නූතන නිර්මාණය සමඟ සම්පූර්ණ බාබකියු ග්රිල් ගල් අඟුරු අවශ්ය නම්, එය 15 25 දහසක් ප්රමාණය මත ගණනය කළ යුතුය. අරියාලේ. මාර්ගය වන විට, මෙම ප්රවර්ගය සතු වෙබර් සිට හොඳම ආකෘති වේ. තවද, මිල මට්ටම සමාගමේ නිෂ්පාදන සහ ලොකු හරිත බිත්තර ඇතුළත්, විකල්ප වාරික පවා සුවිශේෂී දක්වා ඉහළට. මෙම ගිල් අරියාලේ 50 දහසක් ගණන් බලා ඇත.. හා ඉහත.

grilling සඳහා උපාංග: සලකා කුමක් ද?

කුමක් ඒකකය මූලික වින්යාසය පිළිබඳ, Griller මුළු විශාල මාළු හෝ මස් විශාල කෑලි කරවීම සඳහා කූඩ සහ දැල් ද ඇතුළත් වන ආධාරක උපකරණ සෑම විටම හුරුබුහුටි කට්ටලයක්, ඇත මුහුණ. අතිරික්ත හා skewers වෙන්න එපා. ඔවුන් පමණක් මල නොබැඳෙන වානේ වලින් තෝරා ගත යුත්තේ හා ඇඹරුනු කොටස ගැන අමතක කරන්න එපා. විශේෂයෙන් ඔබ උයන, ප්රමාණවත් තරම් මුළුතැන්ගෙයි මෙවලම් කළ හැකි නො එහිදී සඳහා ග්රිල් භාවිතා කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, එය විශේෂ කර්ලින් නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත. වන සහාය දෙම් හෝ marinade නිෂ්පාදන මතුපිට යෙදිය හැකි සමග, බැහැර නොකළ යුතුය හා බුරුසුවක් අවශ්යතාව. වෘත්තීය සූපවේදීන්ගේ යුද උපකරන වලට සමීප වීමට කැමති අයට, උපදෙස් ගත යුතු වන අතර, ඩිජිටල් උෂ්ණත්වමානයේ. රුසියාව, මෙම උපාංගය තවමත් කාසි වල දුර්ලභත්වය, නමුත් යුරෝපයේ, එහි උදව් සමග පෙම්වතුන් පවා මස් සූදානම පිළිබඳව තීරණය.

නිගමනය

එළිමහනේ මස් ආහාර පිසීම නැවත වරක් පසුගිය වසර ජනප්රිය වෙමින් සංස්කෘතිය. සෑම සුදුසු බාෙබකියු ගිල් තෝරා ගැනීමට හැකි වනු ඇත කරන ලද පුළුල් පරාසයක විහිදුනු, මේ ප්රවණතාව තහවුරු කරයි. එය අඩු-පිරිවැය ආදර්ශ බාබක උපකරණ සහ දියුණු තාක්ෂණික විදුලි ගිල් ඇතුළු බොහෝ විකල්ප පවතින බව පෙනී යයි. ඇයි කාබන් ආකෘති ඉල්ලුම රඳවා ඇත? මෙම අර්ධ වශයෙන් සූදානම් දීසි ගුණාත්මකභාවය කිරීමට නියමිතය. නමුත් එය ස්වභාවය මස් ආහාර පිසීම සම්ප්රදායන් සිහිපත් කිරීමට මෙන්ම, ග්රිල් ම සත්යතාව අවශ්ය වේ.