කොහෙන්ද අත්තික්කා වර්ධනය වන්නේ කෙසේද?

Fig යනු ඉතා අසාධාරණ ලෙස අවතක්සේරු කරන ලද අද්විතීය, ප්රයෝජනවත් ලක්ෂණ සහිත පුරාණ නිවර්තන ශාකයකි. ෆිකස්ගේ (Ficus carica) ගණයට අයත් සංස්කෘතියේ ලතින් නාමය. විවිධ ප්රදේශ වල ශාක, අත්තික්කා ගස, අත්තික්කා හෝ අත්තික්කා ගසක් ලෙස හැඳින්වේ. ඈත අතීතයේ සිට එය පුළුල් වශයෙන් ප්රසිද්ධ විය. පරණ ගිවිසුමේ ඇතැම් පරිවර්ථනයන් ඔබ විශ්වාස කරන්නේ නම්, ආදම් සහ ඒව තහනම් පල ලෙස සලකනු ලැබූ අත්තික්කා ගස් විය.

බොහෝ අය පළතුරු නාමය ගැන දන්නවා. නමුත්, අත්තික්කා ගෙඩි හා කොහේද ඇතුළුව පැරණි උද්යානභෝගී සංස්කෘතියේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ අනෙකුත් ලක්ෂණ ගැන ස්වල්ප දෙනෙක් දැන සිටිති. ඡායාරූප හා කෙටි විස්තරය සියලු රසවත් හා වැදගත් තොරතුරු හෙළි නොකරයි.

ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

අත්තික්කා, එහි අඩංගු ප්රයෝජනවත් ගුණාංගවලට ස්තුති කිරීම, වඩාත් පෝෂ්යදායී පලතුරු ලෙස සැලකේ. එය සෞඛ්යයට අහිතකර නොවන නමුත් එහි භාවිතය සඳහා ඇතැම් ප්රතිවිරෝධතා ඇත. නිදසුනක් වශයෙන්, ආමාශයික පත්රික රෝග සහ රක්තවාතය සහිත රෝගීන් මෙම පල කන්න බැහැ. වියලන ලද බෙරි ගර්භණීභාවය, දියවැඩියාව තුළ අපයෝජනය සඳහා නිර්දේශ කර නැත. නිරෝගී පුද්ගලයෙකුගේ දෛනික සාමාන්යය 3-4 බෙරි වර්ගයකි.

පලතුරු අත්තික්කා බොහෝ රෝග සහ වැළැක්වීම සඳහා නැවුම් සහ වියලූ ආකාරයේ ප්රයෝජනවත් වේ. වෛද්ය විද්යාවේදී, අත්තික්කා ගස් ඵල පිළියමක් ලෙස භාවිතා කරයි:

• ප්රතිජීවක;
• තුවාල සුව කිරීම;
• ඇන්ටිපරසසිටි;
• දියුණු කිරීම;
• පිළිකා මර්දනය.

මිටි හා ගෙදර පිසීමේ අත්තික්කා

වියලූ අත්තික්කා, වෙනත් දේ අතර, එය දිගුකාලීනව සාරවත් බවක් දැනෙන අතර සුළු වශයෙන් අඩු ලිහිසි බලපෑමක් ඇතිවීම නිසා බර අඩු කර ගැනීමෙන් ඵලදායී වේ. වටිනා බෙහෙත් වලට අමතරව බෙරි ඉතා උසස් රසයෙන් යුත් ගුණාංග ඇත. එහෙත්, එහි පැණි රසවත් වුවද, පලතුරු වල කැලරි ප්රමාණය සාපේක්ෂව අඩුය (ග්රෑම් 100 ක් සඳහා කිලෝ 49). පළතුරු නැවුම්, වියලූ සහ ටින්මාකෘත ආකාරයෙන් පරිභෝජනය කරයි. එය විශ්මයජනක තදබදයක්, pastile, compote සහ වයින් නිෂ්පාදනය කරයි, අත්තික්කා නම් තවත් නමක් "වයින් බෙරී" ලබා ගෙන ඇත.

ඉන්දියානු පතුලේ ගස් කොළ පශු සම්පත් සඳහා ආහාරයක් ලෙස භාවිතා වන අතර ප්රංශයේ සුවඳ විලවුන් සඳහා නව සුවඳ ලබාගැනීම සඳහා අමුද්රව්ය වශයෙන් භාවිතා කෙරේ. අත්තික්කා රතු පැහැයෙන් අඩංගු වේ: මැලික් අම්ලය, රබර්, රෙනින්, දුම්මල සහ තවත් බොහෝ වටිනා මූලද්රව්ය. ඔබ ඔබේ සමේ රබර් කිරි යුෂ ලබා ගන්නේ නම්, එය වහාම ඉවත් නොකළහොත්, ඔබට කෝප විය හැකිය.

එය වර්ධනය වන්නේ කෙසේද?

මෙය ඝන සිනි අඟුල් සහ විශාල ඔටුන්න සහිත විශාල පඳුරු (මීටර් 8-10) වේ. කඳට විෂ්කම්භය 18 සෙ.මී. දක්වා වන අතර, මූල පද්ධතිය මීටර් 15 ක් පළල වන අතර මූලයන් 6 ක් පමණ ගැඹුරට යනවා. තද කොළ සිට අළු පැහැති-කොළ වර්ණයෙන් දාරවල දිශාවට අසංතෘප්ත දිලිසීම සමග අත්තික්කා විශාල කොළ දැඩි වේ. පත්රයේ දිග 15 සෙ.මී., පළල - 12 සෙ.මී.

දැන ගැනීමට සිත්ගන්නාසුලුය: සියලු ficus ගස් ස්ත්රී පුරුෂ දෙපක්ෂයම සහ ඔවුන්ගේ බ්ලැන්ෆෝගස් පරාගයේ ඔවුන්ගේ කළු බඹරුන් අතර බෙදී යයි. මෙම බඹරුන්ට භාර දී ඇති කාර්යය සමඟ හොඳින් කටයුතු කළහ.

ගස පුෂ්ප මංජරිය තුල, පරාගනය සිදු වන අතර, කුඩා කුහර කුඩා වේ. අත්තික්කා ගසට වැඩෙන ගස් මත, එය ප්ලාස්ටික් අවශ්ය නොවේ, කාන්තාවන් පමණක් වන අතර, එය ආහාරයට ගත හැකි පළතුරු වේ.

Pear-හැඩැති අත්තික්කා ගෙඩි දිග 10 සෙ.මී. දක්වා වර්ධනය වේ, මිහිරි සහ ඉස්ම සහිත කහ පැහැති-කොළ හෝ තද දම් පාටයි. කුඩා අර්ධවශයෙන් වසාගත් පරිමාණයන් සහිත හිස් මාංස බඳුනකි. පළතුරු ප්රමාණය හා වර්ණය විවිධත්වය මත රඳා පවතී. වඩාත් සුලභ වන්නේ තද නිල්, කහ සහ කහ-කොළ.

නොගැලපෙන රබර් කිරි අඩංගු නොතිබූ පරාගික බෙරි වර්ග පරිභෝජනය කළ නොහැකිය. ඉදුණු අත්තික්කා ප්රභේද අනුව කුඩා බීජ 30 ක් සිට 1600 දක්වා විය හැකිය. හොඳ වාතාවරණයක් තුළ වැඩෙන, අත්තික්කා ගසක් වසර 200 ක් පුරා පල දරයි. ගස වසරකට පුරාවටම කිහිප වතාවක් මල් හට ගත හැකිය. නමුත් පළතුරු ගිම්හානය හා සරත් සමයේදී උණුසුම් කාල පරිච්ඡේදයක් අවසානයට බැඳී ඇත.

එය වර්ධනය වන්නේ කොහේද?

බොහෝ ඉතිහාසඥයන් පවසන පරිදි, වසර 5000 කට පෙර වගා කරන ලද මිනිසා විසින් පළමු වගාව අත්තික්කා ගස විය. මෙම කර්මාන්ත ශාලාව ආහාර හා වෛද්ය කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වී ඇති සවුදි අරාබියේ ෆිකෝස් හි ඓතිහාසික උපන් බිම. කාලයත් සමඟ අත්තික්කා වගා කරන ප්රදේශය යුරෝපය හා කැනරි දූපත් වෙත පැතිර තිබේ.

1530 තරම් ඈත කාලයේ දී පළමුවන වතාවට පලතුරු අත්තික්කා එංගලන්තයේ දී පරීක්ෂා කරනු ලැබූ අතර, දකුණු අප්රිකාව, ඕස්ට්රේලියාව, ජපානය, චීනය සහ ඉන්දියාව ආනයනය කරන ලදී. ඇමරිකානු අත්තික්කා ඉතිහාසය ආරම්භ වන්නේ 1560 දීයි. බීජ මෙක්සිකෝව වෙත ගෙන එන විට.

කොකේසස් කලාපයේ (ජෝර්ජියාව, ආර්මේනියාව, අසර්බයිජාන්) සහ රුසියාවේ කළු වෙරළ තීරයේ (අබ්කාසියාව, ක්රිමියාවේ දකුණු වෙරළ තීරයේ) පුරාණ කාලයේ සිටම වර්ධනය වී ඇත. අත්තික්කා රුසියාවේ වනාන්තර තුළ වර්ධනය වන විට, දේශගුණය උණුසුම් හා වියලි වේ. වතු ආශ්රිතව විශාල ප්රදේශ පිහිටා ඇත්තේ අසල්වැසි තුර්කිය, ග්රීසිය, ඉතාලිය හා පෘතුගාලය යන ස්ථානවලය.

වෙනිසියුලාවේදී, මෙම පලතුරු අද වඩාත් ජනප්රියයි. 1960 දී, මෙම සංස්කෘතියේ කාර්මික නිෂ්පාදනයේ බරපතළ වර්ධනයක් ආරම්භ වූ ස්තුතියෙන් රාජ්ය වැඩසටහනක් නිර්මාණය විය. කොලොම්බියාවේ දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ අත්තික්කා සුඛෝපභෝගී ලෙස සලකනු ලැබිනි. අද සෑම වත්තකදීම අත්තික්කා වර්ධනය වී ඇති නිසා පළතුරු කෙරෙහි ආකල්පය වෙනස් වී ඇත. කොන්දේසි බෙහෙවින් වාසිදායක විය. එහෙත් බෙරි සඳහා ආදරය දුර්වල විය.

දේශගුණය සහ පාංශු

නිවර්තන සහ උපනිවර්තන කලාපවල මුහුදු මට්ටමේ සිට මීටර් 800-1800 මී කොන කඳු මුදුන් මත වැඩෙයි. මෙම ශාකය ස්ට්රෝබෙරි හා හිම සිට ප්රතිරෝධී වේ, උෂ්ණත්වය -20 ° C උෂ්ණත්ව වියළි දේශගුණය - නැවුම් පලතුරු සඳහා සුදුසු තත්වයන්. ඉහළ ආර්ද්රතාවයක් සහිතව පලතුරු ඉක්මනින් කඩා වැටීමට පටන් ගනී. කෙසේ වෙතත්, අධික ලෙස අපිරිසිදු දේශගුණයට අහිතකර ඵල දරණ ඵල හට ගනී. පළතුරු ඉදවීමට කාලය නොමැතිව වැටීමට පටන් ගනියි.

හොඳින් වගා කරන ලද වාරිමාර්ග ක්රමයක් ඇති නම්, ඕනෑම පාංශු වගා සඳහා සුදුසුය.

• පොහොසත් ලෝම;
• බර මැටි;
• සැහැල්ලු වැලි;
• හුණු ගල්;
• අම්ල පස්.

අත්තික්කා, කඳු බෑවුම්, පාෂාණ හා සිදුරු වැනි වෙනත් සංස්කෘතීන්වලද අත්තික්කා ගස හොඳින් වර්ධනය වේ. ගස් රෝග සහ විවිධ පරපෝෂිතයන් විසින් ප්රායෝගිකව බලපෑමට ලක් නොවේ.

රුසියාව තුල විදේශීය පලතුරු වර්ධනය වන්නේ කොහේද?

මෙය අපහසු දෙයක් විය හැකිය. එහෙත් අපගේ උතුරු දේශගුණය තුළ උපනිවර්තන සංස්කෘතිය වගා කිරීමට හැකි වන අතර දරුණු ශීත සෘතුවේ නොතකා එය හොඳ අස්වැන්නක් ගෙන එයි. මෙය නිසි කෘෂි කර්මාන්ත පමණක් අවශ්ය වේ.

සමස්ත වෘක්ෂලතා කාල පරිච්ඡේදය තුළ දී අත්තික්කා වඩ වඩාත් වර්ධනය වන විට, සාමාන්ය දෛනික උෂ්ණත්වයේ දී +10 ° C, මුළු උෂ්ණත්වය 4000 ° C. එවැනි දර්ශකයන් සමඟ අස්වැන්න බහුල සහ ස්ථාවර වේ. එබැවින්, අස්වැන්නක් වගා කරන විට, අග්රස්ථ ක්රමයක් භාවිතා කිරීමෙන් එම තත්වයන්ම ලබා දීම වැදගත් වේ.

ශීත ඍතුව සඳහා අනිවාර්ය නවාතැන් සහිත ඇතැම් කොන්දේසි යටතේ, අත්තික්කා ගස රුසියාව මැද කලාපයේ රෝපණය කළ හැක. කොකේසස් හා ක්රිමියාවේ වනාන්තර තුළ දක්නට ලැබේ. ඔක්තෝබර්-නොවැම්බර් මාසයේ දී ක්රෙස්නෝර්ඩර් දේශ සීමාවේ දී, ශීත ඍතුවේ පැවතියේ අත්තික්කා ගස් විශේෂ හරිතාගාර කොන්දේසි අවශ්ය ය. තියුනු ලෙස මහාද්වීපික දේශගුණයක් ඇති කලාපවල සංස්කෘතිය ශීත ඍතුවේ උද්යාන හා හරිතාගාරවල සිටුවනු ලැබේ. සිටුවීමෙන් පසු 2-3 වසර සඳහා අත්තික්කා මල්. ඉහළ අස්වැන්නක් අවුරුදු 7-9 ක් ගෙන එයි. සංස්කෘතිය බීජ, දඩු කැබලි හා ස්ථර මගින් ප්රචාරය කරනු ලැබේ.

අත්තික්කා ගෙදර වැඩෙන්නේ කොහොමද?

ගෙදර සිටුවීම සඳහා අඩු අස්වනු වර්ග තෝරා ගනු ලැබේ. සාමාන්යයෙන් බීජ පැල හෝ බට්කට් මතට පහසුවෙන් ගෙන යා හැකිය. මෙම බලාගාරය හිරු එළිය පානය කළ යුතු අතර මෙය මාස කිහිපයක සිටය. කාලගුණය වීථියේ පදිංචි වී සිටින විට මෙය සිදු කරනු ලබන අතර, රාති්රයේ කිසිදු ඉෙමොලිමන්ට් නොමැත. ගොඩබෑමේ බඳුන හොඳින් වැසෙන පස සහ එහි ශාකයේ බරට ඔරොත්තු දීමට තරම් ශක්තිමත් විය.

වැලි සහ කොම්පෝස්ට් සමග 2: 1: 2 අනුපාතයේ පස මිශ්ර වේ. කඳට මීටර් 0.5 ක උසකින් යුක්ත වන විට තනි වෘක්ෂයක් පිහිටුවීම සඳහා ටයිප් කර ඇත. සෑම වසරකම අත්තික්කාම වේගයෙන් වර්ධනය වන අතර එහි මූල පද්ධතියට අවකාශය අවශ්ය වන නිසා ධාරිතාව වෙනස් කළ යුතුය. කොටුව තුළ ගස වසන්ත, අග ගිම්හාන සහ ප්රමාද සරත් සෘතුවේ දී වසරකට 3 වතාවක් දක්වා ඵලදායී විය හැකිය. ඵල අන්තිම වසයෙන් ගරාවැටීම නිසා අවසාන ගෙඩි සඳහා අතිරේක තාපය සහ ආලෝකය සැපයීම වැදගත් වේ.

වර්ධනය වන සුවිශේෂතා

බොහෝ Gardeners ශාක වර්ධනය සහ නිසි සැලකිල්ලෙන් සැපයීම සමග පවා යම් කාලයක් තුළ කොළ කඩා වැටීම ගැන කනස්සල්ලට පත්ව සිටියි. එය subtropics දී අත්තික්කා වර්ධනය වන බැවින් අත්දැකීම් අවශ්ය නොවන අතර එහි විවේක කාලය ඇති පතනශීලී ගස ලෙස සැලකේ. මෙම අවස්ථාවේ දී ගස සිසිල් ස්ථානයක තබා, එය ද එය වැසිකිවීම හා ජලය එය ආරම්භ කිරීමට අවශ්ය වේ.

ගෙදර වන අත්තික්කා ගෙඩි බොහෝ විට පළතුරු හා රසවත්, ඉස්ම සහිත හා සෞඛ්ය සම්පන්න පලතුරු, ඔවුන්ගේ පෝෂණ ගුණය ශීත ඍතුවේ උද්යාන වලින් අඩු නොවේ. මෙම ගස විශේෂයෙන් උණුසුම් කවච තුළ හොඳින් පදිංචි වේ. පොළොවෙහි මතුපිට අත්තික්කා ගස ළඟ තිබෙන මූලයන් හරහා එම අත්තික්කා වර්ධනය වී සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය. එවන් වටිනා ඔක්සිජන් ද ඇතුළුව සියලුම පෝෂ්ය පදාර්ථ ලබා ගනී.

එම නිසා, අද්දැකීම් ලත් Gardeners මෘදු හා නිරන්තරයෙන් කඳ කොටස අසල ලිහිල්. දේශගුණය ඉතා ආක්රමණශීලී නොවන ප්රදේශයක් වන අතර එය වටා වටරවුම වටා තණකොළ වර්ධනය කර ඵලදායී ක්රමයක් වනු ඇත. බොහෝ කොළ ඉතා ලස්සන බැවින්, විසිතුරු ශාක ලෙස Ficus ශාක පැළ සිටුවීම, කඩු හා විශාල.

මෙම අත්තික්කා ක්රිමියාවේ වර්ධනය වන්නේද?

ක්රිමියාවේදී අත්තික්කා ගෙඩි දෙවරක් පල දරයි. මෙම පළතුරු මෙහි අත්තික්කා හෝ අත්තික්කා ගස් නැත. මේරීම පිළිබඳ පළමු සමය ගිම්හාන මැද, දෙවන - අගෝස්තු සිට සැප්තැම්බර් දක්වා. ආනයනික ප්රභේද ඇතුළු ක්රිමියාහි ශාක විශේෂ 280 ක් පමණ ඇත. මෙහි බෝග වගා කිරීම අත්දැකීම් විශාලයි. එහෙත් එය තවමත් කර්මාන්ත නිෂ්පාදනය කර නැත. අත්තික්කා ක්රිමියාවේ සහ අත්හරින ලද ස්ථානවල වර්ධනය වන මෙය, එය පමණක් වැටී ඇත, නමුත් අතුරුදහන් නොවේ.

ක්රිමියානු අර්ධද්වීපයේ වැඩෙන පැරණි ගස්, පුරාණ ග්රීසියේ සිට පැවත එන අතර, මෙම ඉඩම්වල පුරාණ සංස්කෘතියේ කෘෂිකර්මාන්තය වගා කිරීම පිළිබඳ සාක්ෂි ඇති බව ශාස්ත්රාලික පල්ලාස් පී .එස්. කෙසේවෙතත්, XVIII සියවසේදී උද්යානභෝග විද්යාවේ වර්ධනය දිරාපත් විය.

නිකිට්ස්කි උද්භිද උද්යානය

ඊළඟ ශතවර්ෂයේ ආරම්භයේ සිටම නයිටිස් උද්භිද උද්යානයේ විද්යාඥයන් විසින් අත්තික්කා ගස්වලට අත්තිවාරම උසුලනු ලැබුවා. මෙම ශාකය අධ්යයනය කිරීමට පමණක් නොව, 1904 දී 110 ක්ද තිබුණු ප්රභේද නිපදවීමට පටන් ගත්හ. වර්තමානයේ, ආනයන තෝරාගැනීම ඇතුළුව උද්යාන එකතුවට අත්තික්කා 200 ක් පමණ අඩංගු වේ. උද්භිද උද්යානයේ දී ඔබ රුසියාව විවිධ ප්රදේශ සඳහා අනුවර්තනය කරන විවිධ වර්ගවල බීජ පැල මිලදී ගත හැකිය.

බොහෝ විට ගස් දකුණු පැත්තෙන් දක්නට ලැබේ. වෙළඳපොළවල ඔබට දම් පාට සහ සුදු, වියලූ, වියලන ලද සහ ටින් කළ බෙරි දැක ගත හැකිය. අත්තික්කා ක්රිමියාවේ වර්ධනය වන විට, නැවුම් පලතුරු මිලදී ගැනීමට අවස්ථාවක් තිබේ, සහ ආනයනික ප්රභේද හමුවීම සඳහා රාක්ක මත මදුරුවීම ඉතා දුර්ලභය. නැවුම් හැඩයකින් ඔවුන් දිගුකල් ප්රවාහනයට ඉවසා නැති නිසා ඔවුන් අප වෙත පැමිණෙන්නේ නැත. ඔබ එවැනි පලතුරු සපුරාලීමට සමත් වූවා නම්, ඔබ ඒවා ප්රවේශමෙන් තෝරා ගත යුතුය. ඔවුන්ට හානියෙන් තොරව, ඝනකමක් තිබිය යුතුය.

අත්තික්කා ආහාර අනුභව කරන්නේ කෙසේද?

චිම්පන් යනු ඕනෑම ආකාරයකින් ප්රයෝජනවත් පලතුරු වර්ගයක් වන අතර ඒවා ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් සමඟ ඒකාබද්ධ වේ. නැවුම් පළතුරු ගසෙන් ඉරා දමා ඇපල් ගෙඩියක මෙන් කෑවා, එය ඉස්ම සහිත හා ඉතා පැණිරසයි. වෙනස් කිරීම සඳහා, ඔබ ක්රීම්, ඇඹුල් ක්රීම්, හැම්, මත්පැන් හෝ ගෙඩි සමග එය කන්න පුළුවන්. වියළි බෙරි සලාද හෝ පේස්ට්රි සඳහා මෙන්ම, අනෙකුත් වියළි පලතුරු හෝ කැන්ඩිඩ් පළතුරු සමග රසවත් සංයෝජනයක් එකතු කරනු ලැබේ. නැවුම් අත්තික්කා ඉක්මනින් පිරිහී, ඒ නිසා හැකි ඉක්මනින් කන්න හැකි ඉක්මනින් එය ගබඩා කිරීම නිර්දේශ නැත. ඔබට ගණනය කළ හැකි උපරිමය - ශීතකරණය තුළ දින 3 ක්.

ප්රයෝජනවත් ගුණ ගැනත්, අත්තික්කා වර්ධනය වන ආකාරය ගැනත් බොහෝ කතාබහක් පැවතුනි. ඡායාරූපය මෙම පලතුරු වල වඩාත්ම සාර්ථක නොවන බොහෝ දෙනා, එය පෙනෙන ආකාරයට පෙනෙන්නේ නැත, නමුත් මෙම රස සහ එහි වඩාත්ම වටිනා ගුණාංග අඩු නොවේ.

අත්තික්කා ගස්වල පල කුමක්ද?

වියළි අත්තික්කා - මෙය සැබෑ "ප්රථමාධාර කට්ටලයකි", එය හොඳ ප්රතිප්රියාවක් වේ, රුධිර සංසරණය සාමාන්ය කරන අතර, ශක්තිමත් ශක්තිය හා ජවය වැඩි කරයි. සීතල සඳහා ඵලදායී පිළියමක් - කිරි සහ බීම වල වියළි පලතුරු උනු. බ්රොන්කයිටිස් සහ උගුරේ අමාරුව සඳහා හොඳයි. තන්තු අන්තර්ගතය අනුව, අත්තික්කා සැබෑ වාර්තා දරන්නෙකු ලෙස සැලකිය හැකිය, පොටෑසියම් පමණක් වලංගු වන්නේ walnuts වල, ඇපල් වලට වඩා වැඩි යකඩයි. එමනිසා, යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවයෙන් පෙළෙන අය විසින් භාවිතා කරනු ලැබේ.