කහ තක්කාලි: විස්තර, අස්වැන්න, ශ්රේණියේ. කහ තක්කාලි: ප්රයෝජනවත් ගුණ

තක්කාලි - වඩාත් කැමතිම dacha උයන බෝග වර්ග වලින් එකක්. බොහෝ ඔවුන්ගේ කුමන්ත්රණ ඒවා වගා රතු පමණක් නොව කහ හෝ තැඹිලි තක්කාලි නොවේ. ශාක වර්ග බොහෝ Gardeners වග බලා ගන්න කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. ඇත්තෙන්ම, කහ තක්කාලි කෙටි කාලයක් සඳහා ගබඩා කර ඇත. ඒ නිසා ගබඩා පවා වෙළඳ තරමක් දුෂ්කර විපරම් කිරීම. මේ අතර, මෙම තක්කාලි ප්රයෝජනවත් ගුණ ගණනාවක් මත රතු වඩා හොඳ වේ.

ප්රධාන වෙනස්කම් කහ තක්කාලි වේ

කහ තක්කාලි සාමාන්යයෙන් රතු වඩා විශාල වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, වර්ග සහ එම වර්ණ සංයුක්ත පලතුරු ඇත. නමුත් බොහෝ විට කහ තක්කාලි වඩාත් විශාල හා පරිභෝජනය නැවුම් හෝ සලාද තුළ භාවිතා වේ. රතු වඩා මෙම තක්කාලි දී පල්ප් වැඩි අතර එය ඉතා සියුම් රටා අඩංගු වේ. එහි වැදගත් අංගයක් වන අතර, පැටිසේ. ටිකක් වෙනස් තක්කාලි රතු-කහ මස් සහ රසය හා සුවඳ.

පෝෂ්ය පදාර්ථ

කහ තක්කාලි පළතුරු පිහිටුවීමට මෙන්ම, මාන, වෙනස් විය හැකිය. නිවාඩු සුව ඔවුන්ගේ උයන් තුළ, ඕවලාකාර, රවුම්, එම වර්ණය තොම්සන්ගේ තක්කාලි වගා කෙරේ pertsevidnye. කෙසේ නමුත්, සියළු කහ තක්කාලි එවැනි ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ශරීරයට, Lycopene සහ චතුර්-සිස්-Lycopene වැනි අඩංගු වේ. තක්කාලි විවිධ විටමින් මස් සංඛ්යාව සමාන අනුව සමහර යොදා ගනු ලබන්නේ පැඟිරි වර්ගයේ පලතුරු පවා ඉක්මවා යයි.

රතු තක්කාලි වඩා කහ දෙකක් ගුණයක් තක්කාලි දී Lycopene. නමුත් ඔවුන් තුළ තිබෙන පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩු. ඒ ආහාර වේලක් මත වාඩි ජනතාව සඳහා, මෙනු මත තක්කාලි හඳුන්වා දී පරිපූර්ණ විසඳුමක් වේ, වේ.

වඩාත්ම ජනප්රිය වර්ග

එහි තක්කාලි වර්ග පමණක් විශාල සංඛ්යාවක්. නිවාඩු සුව ඔවුන්ගේ කුමන්ත්රණ මත ශ්රේණි විවිධ වගා කෙරේ. බොහෝ අවස්ථාවල දී කහ තක්කාලි, ලෙඩ රෝග සඳහා අව්යාජ හා ඔරොත්තු. ඔවුන් රැකබලා රතු සඳහා හා සමාන තාක්ෂණය මත ආසන්න වශයෙන් සිදු කරනු ලබයි. ට්රක් රථ රියදුරන්ගේ වර්ග අතරින් වඩාත් ජනප්රිය:

• ගෝල්ඩන් වෙඩි.
• මී පැණි ස්පාස්.
• රන් වස්සා.
• තැඹිලි කෙසෙල්.
• ගෝල්ඩන් ඒජ්.
• කහ චෙරි.
• ලෙමන් යෝධ.

තවදුරටත්, කහ තක්කාලි මෙම වර්ග වෙනස හඳුනා අංග ලක්ෂණ මොනවාද? සමඟ ගිවිසුමට සියලු විස්තර.

තක්කාලි ගෝල්ඩන් බුලට්: විස්තර

මෙම මුල්-ඉදෙමින් determinate විවිධ. පලතුරු ගෝල්ඩන් උණ්ඩ ඉතා විශාල (50 උ) සහ සිලින්ඩරාකාර හැඩය නොවේ. පීල් සිහින්, සුමුදු, ලස්සන දැඩි ඇත. මස්, ෙටන්ඩර් රසකාරක වේ, පැණි රස වේ. වාරය තක්කාලි සඳහා ගෝල්ඩන් බුලට් උස 50-100 සෙ.මී. දක්වා වර්ධනය වේ. ඒ නිසා, වන විට වගා පන්දලම්, උදාහරණයක් ලෙස, යම් හෝ සහයෝගයක් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ද, වෙනත් දේ අතර, මේ වර්ගයේ වාසි සමර්ථතාව ඇතුළත් වේ. ගෝල්ඩන් බුලට් ඵල පමණක් සලාද නොහැකි භාවිතා, පමණක් නොව, දැමීම හෝ, අච්චාරු දැමීමේ සඳහා. සමහර විට ඔවුන් ද පැස්ටා කරන නිසා.

මෙම විවිධ වර්ධනය විවෘත ක්ෂේත්රයේ සාමාන්යයෙන් වේ. නමුත්, එය හරිතාගාර තුළ රෝපණය කළ හැක. කෙසේ වෙතත්, අවසාන නඩුවේ එය කෘමීන් ආකර්ෂණය හෝ ස්වයං-පරාගනය සිදු කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත.

ශ්රේණියේ මී පැණි ස්පාස්

මෙම විශේෂ ඵල හදවත් හැඩයේ කහ තක්කාලි හෝ වකුගඩු-හැඩයේ ඇති අතර ප්රමාණය (300-400 උ) තරමක් විශාල වෙනස් වේ. එක් බුරුසුවක් දී 5-6 තක්කාලි වර්ධනය වේ. තක්කාලි එක් අනෙක් අයට වඩා වැඩිපුර සිරුරේ බර ගනිමින් අතර - 500-600, මී පැණි ස්පාස් මීටර් 1.5-1.7 දක්වා වර්ධනය තක්කාලි උස දී. විශාල ප්රමාණයේ තිබියදීත්, මෙම විවිධ ඵල ඉරිතලා කිසිදාක පාහේ ඇත.

මෙම තක්කාලි වාසි ද ගෙඩි පිළිබඳ ඉතා දීර්ඝ කාලයක් ඇතුළත් වේ. සැප්තැම්බර් දක්වා මී පැණි ස්පාස් හැකි පඳුරු සිට තක්කාලි පැහැර ගන්නට කිසිවෙකුට. නමුත් තරමක් කුඩා බවට පත් ගිම්හාන පලතුරු අවසන් වන විට.

තක්කාලි ගෝල්ඩන් බුල්: ලක්ෂණ

මෙම කහ විවිධ ට්රක් රථ රියදුරන්ගේ අතර ජනප්රිය එහි රසවත් පලතුරු ප්රධාන වශයෙන් හේතු වේ. තක්කාලි ගෝල්ඩන් බුල් පැතලි-වටය හැඩය සහ විශාලත්වය (300-400 උ) ඇත. ඔවුන්ගේ ප්රධාන කැපී පෙනෙන ලක්ෂණයක් ඉතා melenkie බීජ වේ. ඔවුන් මත පෙනී පස්සේ තක්කාලි ද දීප්තිමත් ඉරි රතු නොවේ, විශේෂයෙන්ම රසවත්. මෙම කහ හා රතු තක්කාලි මස් ඉතා ඉස්ම සහිත වේ. ඇය දීප්තිමත් කහ (- pinkish මැද) පාට.

ද, වෙනත් දේ අතර, මේ වර්ගයේ වාසි මේරීමත් මුල් අදියර ඇතුළත් වේ. පළමු තක්කාලි ගෝල්ඩන් ගොනා මුල් ගිම්හානයේදී කඩාකප්පල් කළ හැකිය - ජුනි මාසයේ දී. ප්ලස් මෙම තක්කාලි ද විවෘත ක්ෂේත්රයේ සිටුවා විට, ඔවුන් ප්රතිසංස්කරණය කළ යුතු නැහැ, ඒ සැලකේ. බොහෝ අවස්ථාවල දී, මෙම තක්කාලි නැවුම් අනුභව, හෝ සලාද එකතු වේ.

විශේෂාංග විවිධ ඔරේන්ජ් කෙසෙල්

එය (මීටර් 1.7 දක්වා) ශ්රේණියේ ඉතා ඉහළ ය. තැඹිලි කෙසෙල් ඵල ඉතා විශාල (100-130 උ) නොවේ, දැඩි දිගු. ඔවුන්ගේ ප්රධාන characterizing විශේෂාංග, අසාමාන්ය හැඩය අමතරව, බීජ හා fleshiness කුඩා ප්රමාණය වේ. තරමක් ඇඹුල් රසය සමග, රස ප්රසන්න බව තක්කාලි වර්ග සිට පල්ප්. පලතුරු ටින් කිරීමේ හා බැංකු සඳහා ඉතා හොඳ පෙනුම සඳහා සුදුසු ය.

ඉදුණු තක්කාලි ඔරේන්ජ් කෙසෙල් තරමක් ඉක්මණින්. ඒ අතර ම, සහ ඉතා ගෙඩි දී දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ දිගින් දිගටම. මෙම පන්තිය තුල තක්කාලි භාවිතා සංරක්ෂණය සඳහා, පමණක් නොව, සලාද සියලු ආකාර ආහාර පිසීම සඳහා පමණක් නොවේ.

තක්කාලි ස්වර්ණමය යුගය

මෙම විවිධ වූ middle- අයත් වේ. තක්කාලි ගිම්හාන මැද පමණ පැසුණු. වටයේ, විශාල (400-600 උ) ක තක්කාලි රන් වයස අවුරුදු පළතුරු, තරමක්. වාරය පඳුරු සෙ.මී. 140 දක්වා වර්ධනය විය හැක සඳහා පලතුරු මුල් ඇත. කහ-තැඹිලි පාට, දුර්වල ribbing ඇත. මෙම විශේෂ ප්රධාන වාසි එය ඕනෑම එක් වසරක් තුල ස්ථාවර අස්වැන්න ලබා දෙන බව ඇතුළත් වේ.

තක්කාලි ද ගෝල්ඩන් ඒජ් නැවුම් පරිභෝජනය යන දෙකම සඳහා සහ ඇසුරුම් කිරීම සඳහා සුදුසු ය. වෙනත් දේ අතර, ඔවුන් හොඳ ප්රවාහන වෙනස් වේ. 1-2 ගොයම් ගහක දී තක්කාලි වර්ධනය වේ. පඳුරේ උස තරමක් විශාල වන බැවින්, එය සහාය භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. තක්කාලි පළතුරු ගෝල්ඩන් වයස සිට පල්ප් මිහිරි රසය ඇත. ප්රධාන වශයෙන් නැවුම් පරිභෝජනය සඳහා හෝ සලාද සඳහා තක්කාලි වර්ග භාවිත කරන්න.

යෝධ තක්කාලි ලෙමන්

මෙම තක්කාලි සාමාන්යයෙන් හරිතාගාර වගා කර ඇත. පඳුරු ඉතා ඉහළ ඇද ගනී -. මීටර් 2 වර්ධනය වන ලෙමන් යෝධ අනුව අවශ්ය සහයෝගය විට. ද මෙම තක්කාලි සඳහා pasynkovanie නිර්දේශ කර ඇත. බොහෝ විට, මෙම එක ගොයම් ගහක දී ආකෘති ආකාරයක.

නිසා විශාල පඳුරු පමණක් නොව, නිසා ඉතා විශාල පළතුරු (700 g), යෝධ තක්කාලි ලෙමන් ලෙස නම් කර තිබේ. අසාමාන්ය ප්රසන්න රසය ලක්ෂණ වෙනත් දේ අතර මෙම විශේෂ තක්කාලි,. සලාද හෝ යුෂ බොහෝ විට ඔවුන් භාවිතා කරන්න.

ශ්රේණියේ චෙරි

මෙම තක්කාලි වඩාත් රසවත්. චෙරි තක්කාලි කහ ගණනට වඩා වැඩි සීනි 2-3 අඩංගු වේ. පන්ති වටිනාකම, වෙනත් දේ අතර, එය ක්ෂේත්රයේ හෝ හරිතාගාර තුළ පමණක් නොව, එම windowsill මත වගා කළ හැකි බව ය.

වර්ග අස්වැන්න

ඇත්ත වශයෙන්ම, කහ තක්කාලි යම් විශේෂ තෝරා විට Gardeners පැළ ඵල හෝ ජීව විද්යාත්මක ලක්ෂණ රස බලන්න, පමණක් නොව, ඵලදායීතාව මත පමණක් නොව, අවධානයක් යොමු කරයි. බොහෝ අවස්ථාවල දී, මෙම බීජ මිලදී ගැනීමේ දී තීරණය කරන සාධකය වේ. අපි ඔබේ අවධානය යොමු කිරීමට ඉදිරිපත් ඔබ කහ තක්කාලි ඇතැම් වර්ග අස්වැන්න ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට හැකි වන කුඩා මේසය අඩු වීම.

ප්රයෝජනවත් ගුණාත්මක කහ තක්කාලි

තක්කාලි ඇත, විශේෂයෙන්ම අසාත්මිකතා පෙළෙන ජනතාව සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. කහ තක්කාලි සෘණ ප්රතිචාර ඇති විය හැකි, බොහෝ දුරට අඩු ද්රව්යය අඩංගු වේ. ද මෙම තක්කාලි වූ ද, Lycopene සැලකිය යුතු පිළිකා අවදානම අඩු කර ගත හැකිය.

රතු, විටමින් සී වඩා කුඩා කහ තක්කාලි ඒ නිසා, ඔවුන් බඩ ඉහළ ආම්ලිකතාවය පෙළෙන අය ලෙස ඇති ප්රයෝජනවත් වේ. බොහෝ විට කයද රතු තක්කාලි වැනි මිනිසුන් කනවා විසින්. කහ තක්කාලි, මේ සම්බන්ධයෙන් අඩු අඩංගු වන අම්ල කළ විට, බොහෝ දුරට අඩු භයානක ය.

miotsin - තක්කාලි දී Lycopene වර්ණ විශේෂ එන්සයිමය අඩංගු අමතරව. මේ සංයෝගයේ රුධිර නාල බිත්ති ශක්තිමත් කිරීම සඳහා උපකාරී වේ. ශරීරය එහි නොමැති අවස්ථාවක දී pellagra ඩිමෙන්ශියාව, සමේ රෝග ඇති සහ මරණය තුඩු වැනි රෝග හට ගනී.

කහ තක්කාලි සමාලෝචන

ඇත්තෙන්ම, මෙම තක්කාලි හැර තොරව සියලු ජනතාවට ඉතා ජනප්රිය වී ඇත. ඔවුන් හා වැඩිහිටියන් හා දරුවන් ආදරෙයි. ඇත්තෙන්ම, ඔවුන් බොහෝ රතු වඩා පැණිරස රස ඇති. බොහෝ Gardeners තක්කාලි මුල් හා ප්රමාද වර්ග ලෙස වෙබ් අඩවිය මත පත් කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. මේ අවස්ථාවේ දී, තක්කාලි සලාද ගිම්හානය පවුලේ මේසය වනු ඇත. ඉතා හොඳින් සරල හා සේවා පහසුව සඳහා කහ තක්කාලි සමාලෝචන ආගන්තුක ය. කෙසේ වෙතත්, තදාසන්න ප්රදේශ මත පත් කිරීමට Gardeners පමණක් ඔප්පු වර්ග උපදෙස් දෙනු ලැබේ.

ගබඩා කිරීම සහ ආහාර ගන්නා ආකාරය

වඩාත් ප්රයෝජනවත් කහ තක්කාලි අමුවෙන් හෝ සලාද අනුභව. රතු මෙන්, ඔවුන් ශීතකරණයක් "වැනි" ද නොවේ. ඔවුන් හැකි, ඇත්තෙන්ම, ඒ ආකාරයෙන් තබා ගන්න. කෙසේ වෙතත්, දින කිහිපයක් වඩා ළඟ තබා ගැනීම ශීතකරණය කහ තක්කාලි දී. මෙම නඩුව සඳහා භාවිතා කිරීමට පෙර, තක්කාලි රස විවෘත කිරීම සඳහා අවම වශයෙන් පැය භාගයක් පැවැත්වීමට මේසය මත විය යුතුය. එය වැසිකිලියට කඩදාසි බෑග් තුළ මෙම තක්කාලි ගබඩා කිරීමට සුදුසු වන්නේ. අනුභව කිරීමෙන්, වෙනත් දේ අතර, කහ තක්කාලි බීජ අවධානය යොමු කළ යුතුයි. ඔවුන් සුදු විය යුතු ය. බීජ කළු නම් - එවිට පමණ ඉක්මවා පළතුරු.

අද උප නාගරික ප්රදේශවල වර්ග විවිධ කහ තක්කාලි වගා කර ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, මේ සියලු වර්ග පළතුරු මිනිස් සෞඛ්යයට ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. මළ සිරුර සම්බන්ධයෙන් හිතකර බලපෑමක් එවැනි තක්කාලි ඇති විය හැකි අතර පුරාවස්තු සංරක්ෂණය. කෙසේ වෙතත්, ඇත්තෙන්ම, ඒවා භාවිතා කිරීමට ඉතා ප්රයෝජනවත් දෙයක් නැවුම්.