එය shish kebab සඳහා අඟුරු තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

ලී හෝ ගල් අඟුරු - රසවත් shish kebab සකස් කිරීම සඳහා ඇති හොඳම භාවිතය කුමක්ද? මෙම ප්රශ්නයට ඉතා පැහැදිලි පිළිතුරක් නැත යන්නයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ මෙම ක්රියාවලිය මත කාලය ගොඩක් ඇති, සහ ඔබ බාබකියු සැබෑ සහෘදයා වර්තමාන වේ නම්, එවිට ඔබ දර සඳහා ඉවත් කළ යුතුයි. තෝරා මොන වගේ, එය ඔබගේ කැමැත්ත පමණක් වේ. ඔබ උපරිම වේගය, නමුත් මස් කිසිදු වෙනස් රසයකින් හා පැටිසේ නම්, ඔබ බාබකියු සඳහා අඟුරු භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ. මෙහි ඇත්තේ ඔබ ඔවුන්ගේ මිලදී ගැනීමේ හා භාවිතය සමහර නීති රීති දැන සිටිය යුතු වේ.

ගේ තෝරා ගැනීමට ආකාරය හා සොයා බලමු කොහොමද බාබකියු සඳහා අඟුරු ලාලසයක්. අද දින ඔබ DIY ගබඩා සහ වෙළඳ, ගෑස් ස්ථානයේ ඔවුන් සොයා ගත හැකි වනු ඇත. ඔවුන් විවිධ බර බෑග් තුළ අලෙවි කරනු ඇත. ඔබ ද හුදෙක් දැල්වීම ක්රියාවලිය බෙහෙවින් වේගවත් වන ද්රව, මිලදී ගත හැකි. ඔබගේ මස් රසය නරක් වන, ඔවුන්ගේ සංයුතිය භූමිතෙල් හෝ ඉන්ධන හෝ ඇතුළත් නොවිය යුතු බව මතක තබා ගන්න. එය ද මිශ්ර නීතිඥ මෛතී්ර ගුණරත්න සුවඳ කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ: මත්පැන් හෝ මල් සුවඳ සුවඳක් තිබේ නම්, එය මිලදී ගැනීමට නොහැකි වඩා හොඳ වේ. එය හොඳම සැලකේ අඟුරු බාබකියු සඳහා. , ගබඩා කරන ලද දිනය බලන්න අමතක කරන්න එපා එය අවුරුදු 2 කට වඩා වැඩි නම්, එය හොඳම එය මිලදී ගැනීමට නොහැකි, එය ඉතා ඉක්මනින් පුළුස්සා පරිදි වේ.

අපි දැන් දැල්වීම ක්රියාවලියට හැරී. ගල් අඟුරු ගිහි සහ දියර කුඩා ප්රමාණයක් සමග එය වත්, ටිකක් හා singeing ඉන්න. ඔහු ගින්නක් විට, එම ප්රමාණය එකතු කරන්න, සහ ඇවිලෙනවා ඔවුන් තබන්න. මධ්යම මට්ටමේ දාර මත තැබීමට වන shish kebab, සඳහා අඟුරු පුළුස්සා නොවේ බෙදන්න. ඔවුන් සුදු අළු සමග ආවරණය කරන ලදී විගස, එය සුදුළුනු හා මස් කළ හැකි.

මම shish kebab සඳහා විවිධ අඟුරු හා ඉතාම හොඳ තෝරා ගැනීමට මා යෝජනා කරනවා. වෙනස් විකල්ප තුනක් ගත:

1. දැවමය සිට ඉන්ධනයක්

කැට ස්වරූපයෙන් සාදා, අවුලුවනු පහසු, සහ හරහා දුම්. ඔබ ගැන ලාලසයක් දියර භාවිතා කරන්නේ නම්, පළමු ඉන්ධනයක් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි කරමු. පවුලේ මංගල්ය සඳහා ප්රමාණවත් තරම් මස් විෂයයන් දෙකක් සඳහා ප්රමාණවත් තරම්.

2. දැවමය grilling සඳහා

එය මෙහි විශේෂ දියර භාවිතා කිරීමේ අවශ්යතාව ඉන්ධන අවශ්ය ය. එය shish kebab කුඩා අඟුරු. ප්රමාණවත් තරම් තාපය ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ විසින් දියර වත් යම් කාලයක් අවශ්ය වේ. මෙම විකල්පය ද කුඩා ව්යාපාරයක් සඳහා සුදුසු වේ.

3. ගල් අඟුරු ඕක්

ගැටලුව අවුළුවාලන කිරීමට තරම් දිගු ඇති බව මහා කෑලි වේ. එහෙත් ආහාර පිසීම මෙහෙයුම් සංඛ්යාව අනුව සැලකිය යුතු ලෙස ඉහල, ඒ නිසා, විශේෂයෙන්ම විශාල සමාගම් සඳහා මෙම විකල්පය.

එය වැදගත් නීති කිහිපයක් සලකා බැලීම සඳහා පවතී:

- එය පිළිස්සීම ඇති හැකි පරිදි, ද්රව්ය දහන තුළ දියර වත්;

- බාබකියු අඟුරු ඉතා උණුසුම් වේ, ඒ නිසා සෑම විටම පූර්වෝපායන් දැනුවත් විය;

- මෙම ඉන්ධනයක් තෙතමනය ලැබී නැත එහිදී හොඳ තැනක්, දී තදින් වසා බෑග් විය යුතුය තබා ගැනීමට,

- ඉක්මන් දැල්වීම පිරමීඩයේ අඟුරු සඳහා සකස්;

- 15-20 විනාඩි ක සාමාන්ය embers අවශ්ය ඇවිලී ඇති නම් හා ඔබ විසින් මස් බඳින ආරම්භ කළ හැකි වනු ඇත. සෑම විටම මස් රස ඔබ එය ෆ්රයි සහ ආකාරය ඇත දේ මත මත රඳා පවතින බව මතක තබා ගන්න. ඒ නිසා, බාබකියු සඳහා ගල් අඟුරු තේරීම, සියලු එළඹීමේදී සලකා බලන්න.