ඉතාලි විවේකය සඳහා තැනක් - ආපනශාලාව "කෝක්" (ශාන්ත පීටර්ස්බර්ග්)

2012 වසරේ සිට 2014 දක්වා රටේ රූපවාහිනී තිරවල විකාශනය කරන ලද "පිහියා හිඟය" සහ "ලොක්කාට එරෙහි පරීක්ෂක" යන රූපවාහිනී ව්යාපෘතීන්ට ස්තූතිවන්ත වූ ආමම් Mnatsakanov හිමිකාරීත්වය ඇති "කෝක්" නගරයේ ශාන්ත පීටර්ස්බර්ග් නගරයේ සාන් පීටර්ස්බර්ග්හි පිහිටා ඇත.

මෙම ජාලය මොස්කව්හි එක් අවන්හලකින් සමන්විත වේ. සෙස්ටෝයි බුල්වාළේ සහ ශාන්ත පීටර්ස්බර්ග් හි එක් අවන්හලකින් සමන්විත වේ. රුක්හි සංස්කෘතික ප්රාග්ධනයෙහි පිහිටා ඇති "කෝක්" නවාතැන් සහ එකම නම සහිත කැෆේ එකක් ද ඇතුළත් වේ.

ආපනශාලා "කෝක්" (ශාන්ත පීටර්ස්බර්ග්) ඩී

ආපනශාලාකාරියක වන අරම් මන්නකානන්ගේ ප්රථම වෘත්තිය ආයතනය මෙයයි. ඔහු 2001 වසරේදී ඔහු ආරම්භ කළේය. ඔහු මෙම ව්යාපාරයේ අත්දැකීම් නොමැති වුවත්, තමා පමණක්ම උද්යෝගයෙන් යුතුව කියා සිටී. එවිට මෙම ව්යපෘතියේ ව්යුහාත්මකකරණය තුළ යථාර්ථය තුළ ඩොලර් 35,000 ක් පමණ ආයෝජනය කර ඇති අතර, ශාන්ත පීටර්ස්බර්ග් ප්රමිතීන්ට අනුව එය බොහෝ නොවේ. එම ආයතනය එකවර ඉතා ජනප්රිය විය. මෙහි දී ඔවුන් ඉතාලි ජනගහනය සඳහා අසාමාන්ය වූ ඉතාලි වට්ටෝරු මත පදනම්ව ආහාර පිසූ ආහාර පිසූවා ය. ඉතාලියේ සියලූම කෑමවලින් පෝස්ට් පමණක් දැන සිටියහ.

දැන් මෙම ආයතනය විශිෂ්ට කතෘගේ ඉතාලියානු ආහාරපාන සමඟ. මෙහිදී සූපවේදී සර්ජි බිච්, සූපශාස්ත්ර ශිල්පයේ නව කෘති නිර්මානය කිරීමේදී දක්ෂතා දක්වන අයෙකි.

සතියේ දිනවල පෙ.ව. 12 සිට ප.ව 4.00 දක්වා ව්යාපාරික දිවා භෝජනයක් සඳහා අවශ්ය ඕනෑම කෙනෙකුට මෙහි ආහාරයට ගත හැකි අතර, උසස් තත්ත්වයේ ආහාර අගය කරන බොහෝ මිනිසුන් විසින් භාවිතා කරන වට්ටම් සහිතව වට්ටම් වශයෙන් 15% ක වට්ටම් ඇත.

අවන්හල "කෝක්" (ශාන්ත පීටර්ස්බර්ග්) ඇතුලත සුදු හා බ්ලජ් මල් සංයුතියකින් සාදා ඇත. සැහැල්ලු ලීවලින් බොහෝ විස්තර ඇත, බිම බීජ් පාර්ක් ආවරණය කරයි. ශාලාව තුළ විශාල බාර් එකක් තිබේ. අවන්හලේ ඇති මේස විශාල හා දැවැන්තය, ලීවලින් සාදා ඇත. පුටු කළු ය. අවන්හලේ කුඩා ශාලාව තුල, කළු සංගීත මහා පියානෝවක්, දක්ෂ සංගීතකරුවෙකු නිරන්තරයෙන් ජනප්රිය ගීත රචනා කරනු ලබයි.

දින 12 සිට මධ්යම රාත්රිය දක්වා මෙම ආයතනය ක්රියාත්මක වේ.

අවන්හල් මෙනුව

ඉතාලි භෝජන සංග්රහය "කෝක්" (ශාන්ත පීටර්ස්බර්ග්) සඳහා ප්රසිද්ධයි. ආයතනයේ මෙනුව ඉදිරිපත් කිරීමට සූදානම්:

• හොඳ ආහාර (බුරුසෙට්, වම්බටු සිට පරම්ගියානෝ, නැවුම් මහදුරු සමග ටූනා සිට ටාටා, මස් කෑම වලින් රස කෑමෙන්);
• සැහැල්ලු සලාද (නැවුම් එළවළු, තුර්කිය සහ දෙළුම්, සැහැල්ලු අර්තාපල් හා හාවා (උණුසුම්) සමග "සෙවී", "බුරුත");
• උණුසුම් සුප් (තක්කාලි ක්රීම් සුප්, මධ්යධරණී මාළු, "ඇග්නොලිනි", ගෙදර හැදූ පැස්ටා සහිත චිකන්);
• මස් (ග්රිල් වල මාළු ගවමස්, ඉස්ලන්ඩීය බැටළු පැටවෙකුගේ බැටළු පැටවකු, රස්නෝක් ආකාරයෙන් කුකුළු මස්, ඇල්ල ඩයවෝලෝ);
• මාළු (කොඩිය, ඩොරාඩෝ, ටූනා, සිසිලියානු බූවල්ලා).

මෙනුවේ වෙනම ස්ථානයක් ඉතාලි පීසා (Focaccia, සිව් සාගි, මාගරිටා, රිකෝටා සහ නිවිති, සලාමි සමග) සහ රිසෝටෝ (Finisher, ඇලා මරිනාරා, පැටවුණු කම්මුල් සමග) අල්ලා ගනී.

"කෝක්" - අවන්හලක (ශාන්ත පීටර්ස්බර්ග්), අතුරුපස මෙනුවක් වෙන් වෙන්ව. රෝස්මරි, පැනාකෝටා, බෙරි සුප්, සෝස්ට් හා අයිස් ක්රීම් වලින් යුත් චොකලට් රසකැවිලි සමඟ විශේෂයෙන් ජනප්රියයි.

බාර් ආපන ශාලා සිතියම

ආපනශාලාවේ ඇති ප්රධාන ස්ථානය වන්නේ වයින් පමණි. මෙම අවන්හලට ඉතාලියේ, ප්රංශය, ස්පාඤ්ඤය, ජර්මනියේ, ඕස්ට්රේලියාවෙන් පැමිණි අයගෙන් මෙම පානය මිලදී ගනී. ආයතනය තුළ වැඩ කරන සෝමේලියර්, සැමවිටම සතුටින් හා දැනුමක් ඇති නිසා ඇණවුම් කළ නියම කෑම සඳහා නිවැරදි වයින් තෝරාගත හැක.

බාර් රූප සටහනෙහි ඔබට දිරිදූර, විස්කි, කොග්නාක්, ගිං, වොඩ්කා, ටෙක්කීලා සහ ෂැම්පේන් වැනි විවිධාකාර වර්ග සොයා ගත හැකිය.

විශේෂයෙන් තේ, කෝපි, යුෂ, මැරේ, ලෙමනේඩ් සහ ජලය වැනි මධ සාරමය පාන වර්ග වේ.

කැෆේ "කෝක්" (ශාන්ත පීටර්ස්බර්ග්)

කැෆේ යනු එක් ශාලාවකින් සමන්විත කුඩා ආයතනයකි. එහි ඇතුළත ඇත්තේ කොළ පැහැති වර්ණයෙන්ය. කුඩා ලී මේස සහ පුටු කිහිපයක් තිබේ. ශාලාවේ මැද පිහිටා ඇති විශාල කවුන්ටරය, ඔබට නියෝගයක් ලබා ගත හැකිය. කැෆේ වෙත පිවිසෙන ස්ථානයේ රතු පාට යතුරුපැදි පිපෙන අතර, කාමරයේ සමස්ත ආලෝක වර්ණ සංයෝජන සමග එකට ගැලපෙන ඒවා.

කැෆේ තුළ විවිධ වට්ටම් තිබේ: සෑම සිකුරාදා පස්වරු පස්සේ ඕනෑම කෙනෙකුට 50% වට්ටමක් සහිතව රසකැවිලි සහ පේස්ට්රි කිරීමට නියෝග කළ හැකි අතර සඳුදා සිට බ්රහස්පතින්දා දක්වා සියළු මෙනු අයිතම සඳහා 20% ක වට්ටමක්ද (සවස 5 ට පසු).

කෝච්චියේ මුළුතැන්ගෙය "කෝක්" කුහුඹුවා විසින් ඉගෝර් ඇල්පේев විසින් පාලනය කරනු ලැබේ. ඔහුගේ නායකත්වය යටතේ මෙහි සූදානම් වන්නේ:

• සලාද වර්ග කීපයක් (චීස් සමග එළවළු, walnut සිටුවීමට, හුණු කපනය යටතේ, ඔලිවර්, ටූනා සමග);
• මස් පිඟන් (බේෆ්රොස්න්, රෝස්ට් ඌරු මස්, තාරා කොන්කිට්, ස්ටැක් "චක් රෝල්");
• Garnishes (ග්රිල් කරන ලද එළවළු, පිපිඤ්ඤා අර්තාපල්);
• සුප් (කුකුල් මස් , බොර්ච්, කර්ෂෝ, නෝර්වීජියානු කූර).

ඉහත සියල්ලට අමතරව, ඔබ මෙහි පීසා, පැස්ටා, පෑන්කේක් හා රසවත් අතුරුපස භුක්ති විඳිය හැකිය.

කැෆේහි බීම වර්ග වලින් කොකෝවා, තේ, කෝපි, යුෂ, මස් ලබා ගත හැකිය.

කැෆේ "කෝක්" සතියේ දිනවල උදේ 8.30 සිට සවස 6.00 දක්වා වැඩ කරයි.

නිවාස "කෝක්"

මෙය භෝජන සංග්රහයක් සඳහා අරම් Mnatsakanov ආයතනයේ අයිතිකරු විසින් නිර්මාණය කරන ලද වෙනම ව්යාපෘතියකි.

මෙම මහල් නිවාසය විවාහ මංගල දිනය, සංවත්සරය, වෙනත් ඔබේ සැමරුම හෝ සංගත සංවිධානයක් ලෙස සමරු කුලියට ගත හැකිය. ලොකු ඝෝෂාකාරී සමාගමක් එකට එකතු කිරීම ඉතාම පහසුය. මෙම කුඩා ශාලාවේ පෙට්රොග්රෑඩ් පැත්තේ සහ පේතෘස් හා පෝල් දේවස්ථානය දෙස නොසිටිති.

මෙම කුඩා ශාලාවේ තාප්ප 65 දෙනෙකුට පමණ පහසුකම් සැපයේ. ශාලාවට වීථි, එහි ඇඳුම් ආයිත්තම් හා මහා පියාඹවන වෙනම දොරටුවකි. සංචාරකයන් සඳහා පුද්ගලික සොමිලියර් සඳහා සෑම මංගල්යයක් සඳහාම, ආපන ශාලාව "කෝක්" (ශාන්ත පීටර්ස්බර්ග්) කැපී පෙනේ.

සංචාරකයන්ගේ අදහස් විමසීම්

අරම් Mnatsakanov ආපනශාලා වල සිටින සියලු දෙනා නැවත නැවතත් මෙහි නැවත පැමිණිය යුතුය. මෙය අමුත්තන්ගේ විනෝදජනක විචාරකයින් විසින් රසගන්වනු ලබන ආහාර, සුහදශීලී පරිසරය සහ ආයතනය තුළ උණුසුම් වාතාවරණයක් සතුටු වෙති. මීට අමතරව, නිවාඩු ගත කරන්නන් මෙහි කාර්යමණ්ඩලයේ වෘත්තිකභාවය සැලකිල්ලට ගනී.