අමතර ආහාරයක් හෝ සුළු කෑමක් ලෙස බැදපු ලූනු. බිත්තර සමග ළූනු

කෑම කිහිපයක් ද සූදානම් අතරමැදි පමණක් - ලූනු, ෆ්රයිඩ් බොහෝ ගෘහනියන් සඳහා. මේ අතර එළවළු අසාධාරණ ලෙස අමනාප: එය ඉතා රසවත් ස්වාධීන වැස්සට නිෂ්පාදනය කරයි. විශ්වාස නොකරන අය, පාහේ සූදානම් zazharku ගෘහ භාජන පිටතට කුළ කිරීමට සාර්ථක උත්සාහයක් මතක් කර ගත යුතු ය. හෝ තහඩු ලූනු, මාළු සමග බදින සිට "අභාවප්රාප්ත පියාසර" - ප්රධාන පාඨමාලාව තවමත් ඉතිරි වී නමුත්, තම සහාය කාලා ඇත. ජන ප්රඥාව කිසිදු නොතකා හැරීම පිණිස. අසාමාන්ය අතුරු කෑම දීසි පවුලේ හා ලස්සන අමතරව සලකන්න.

ඉතා පැහැපත් යෙදුවත්

ඉතා රසවත් හා ඇදහිය නොහැකි තරම් කටට කෙළ බදින ලද ළූණු, ක්රියාත්මක-පිටි. ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් ඒ සඳහා සූදානම්. අත සමහර රැවටීම සුන්දර මල් පෙති ප්රධානීන් වෙන් සඳහා අවශ්ය එකම වේ. මේ සඳහා, ඔත්තුව ලූනු සලකා බලනවා කපා. ඇය පාහේ පහලට තියුණු පිහියකින් ග්රසණිකාවේ විය. තිබුණත් ඒවා සම්පූර්ණයෙන් වෙන්. මෙම කප්පාදු බල්බ ප්රමාණය මත පදනම්ව, 4-6 කරන්න ඕනේ. ප්රතිදානය දී මල් වර්ග කිරීම විය කිරීමට නියමිත ව තිබේ. අස්වනු නෙළීම සිදු ඔබ ඉතිරි කැබලි එක් එක් අංශ අත ඇති බව එවැනි ක්රමයක් යටතේ බෙදා දක්වා ඇත. ඔවුන් සීතල ජලය විනාඩි කිහිපයක් බැස - එය අධික තිත්ත ඉවත් කරනු ඇත.

ටිකක් පාත්රය දී, බිත්තර සමත්විය. තවත් කළය තුළ පිටි වත් කළා ය. හිස නමා පළමු බිත්තරය බවට පහත හෙලා ඇත. එය පිටි තැවරුණු අතර වහාම ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට යනවා. තෙල් වලින් නිදහස් කිරීම සඳහා, ගොඩක් විය යුතුය. සුමට ආලෝකය "ටැන්" තුරු බදින ලද සේවය කරන්න. එය විනාඩි හතක් විතර ගත වෙනවා. එවිට වනදායින් හැන්දකින් රිදී පිඟානකට බෙදන එළියට ඇද, ඔබේ ප්රියතම තුනපහ සමග ඉස සහ අනවශ්ය මේද ගනිමින් සඳහා කඩදාසි තුවා ඉතිරි වේ. මාළු හා ඕනෑම මස් සහ, වේගවත් සකස් කරමින් වඩා ආහාරයට සමග පුදුම සමගිය!

වට්ටෝරුව රසවත් කෑම වර්ග: බදින ලූනු හැපෙන

රස ඉතා රසවත් පැත්තක කෑමක්, ඕනෑම ආහාරයක් පරිපූර්ණ සුදුසු සම්බන්ධයෙන්. පවා හුදෙක් තම්බා අර්තාපල් සමඟ ඉතා වේගයෙන් දින ගලවයි කෘතිය පෙනේ. ලූනු සඳහා සෙන්ටි අර්ධ ඝන මුද්ද ගැන මනා දැනුමක් හා පැය භාගයක් ලුණු ජලය රඳවා තබා කව කපා. එවිට වැඩ ෙකොටස් colander ඇලව. ජල ගලා තාක් කල්, ඩස්ටින් ඇත.

එය පිටි කුඩු, සීනි උතුරවන්න තුනක්, ලුණු, කහ, ගම්මිරිස් සහ Khmeli Suneli (අනුපාතය තමන් රැගෙන) සමග මිශ්ර වේ polstakana. "සන්" අපේක්ෂිත උපාධි දක්වා බදින ලද කුඩා කාණ්ඩ ලූනු, එළවළු තෙල්. සහ මේද ඉවත් කිරීමට තුවා මත ව්යාප්ත විය. මෙම බැදපු ලූනු, මාළු සමග මස් හෝ වෙනම ආහාරයක් කිරීමට "සහකාරිය" ලෙස පමණක් නොව, බියර් සමග සුලූ කෑමක් ලෙස හොඳයි. ඔබ තව ටිකක් කුළු බඩු තබා ගැනීමට අවශ්ය බව හැර.

රස කෑමක්

එය ද සුදුසු සහායකයා විය හැක, හා advantageously ප්රධාන පාඨමාලාව සඳහා ආදේශකයක් විය හැක. ලූනු විශාල කෑලි කපා. මෙම මිශ්රණය griddle හොඳ බටර් සහ සූරියකාන්ත තෙල් රත් විය. එය ටිකක් Splash කිරීමට ආරම්භ කරන විට, විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා සිට (හීන හා ප්රසන්න රැඳී නොවේ) ළූනු, මෘදු, විමුක්තිය පරම සමග භාජනයක තබා තිබෙනවා. කාලය වැද්දීමයි අපේක්ෂිත උපාධිය මත රඳා පවතී.

අපේක්ෂිත තත්ත්වය පාහේ ළඟා වී විට, එළවළු රෝස්මේරි සහ බැසිල් සමඟ නොමසුරුව ඉස ඇත. තණ කොළ නැවුම් නම්, වහාම සර්ව මිශ්ර කර තාපය ඉවත් කර ඇත. ඔවුන් වියළි විට - තව අතර තහඩුව මත කෙටි සඳහා පිටත්ව ඇත. පිඟාන බදින ලද ළූණු balsamic විනාකිරි සමඟ ඉස මාරු කිරීමෙන් පසු වහාම කටයුතු කර ඇත.

ලූනු සෝස්

බදින ලූනු උයන්න හා පරිභෝජනය කරන ආකාරය බොහෝ ක්රම තිබේ. ඇඹුල් ක්රීම් වට්ටෝරුව, උදාහරණයක් ලෙස, මස්, මාළු, කුකුළු, සියලුම වර්ගයේ, එම හතු අපූරු හොදි ආහාර පිසීමට හැකි වේ. නමුත් ඊට ඇඹුල් ක්රීම් එකතු වන අතර එළවළු වැඩි තැකීමක් (මෙම සෝස් ඝනැති කිරීමට) නම්, බදින ලද ළූණු විශිෂ්ට අමතර ආහාරයක් ලෙස සේවය කරති.

රන් හොඳ තෙක් බටර් කැට සහ බැදපු බවට මධ්යම ප්රමාණයේ ලූනු සැපයුම අත්හිටුවන. ගැඹුරු පාත්රය සම්බන්ධ වීදුරු ක්රීම් දී, කැඩුණු හරිත කදම්භ (මුල් වරට parsley හා ඩිල් ගත, පසුව වෙනත් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ අත්හදා බැලීම් කළ හැකිය - බැසිල්, cilantro, ආදිය ...) සහ සුදුළූණු පියයුරු එල්ලා. මෙම මිශ්රණය, ෆ්රයිඩ් වත් ඇත. ඔබ කැමති ලෙස - එය ඔබ වහාම තාපය ඉවත් කළ හැක, පිටතට දමා ටිකක් විය හැකිය. ඝන සෝස් වර්ග ප්රේම කරනවාද? එවිට, පිටි spoonful එකතු වතුර අඩුක්කුව දී කලවම්. සහ පිඟාන ගිනි නිරන්තරයෙන් එය ඇවිස්සීමත්, මිනිත්තු කිහිපයක් පැවැත්වීමට.

රසවත් උදෑසන ආහාර

එම සම්ප්රදාය, මෙන්ම තේ හෝ කෝපි සඳහා සැන්ඩ්විච් - උදෑසන ආහාර වේලක් ලෙස ගුවන්ගත කලේය. එහෙත් වඩා වැදගත් විකල්ප ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, බිත්තර සමග බදින ලද ළූණු නිසැකව සියල්ල රස කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. බහු-අංගයක් සංයුතිය තිබිය දී ම, කෑමක් ඉක්මනින් සකස් කර ඇත. ඒ නිසා එය විනාඩි කිහිපයක් වෙන් කිරීමට වැඩ කිරීමට ඉතා හැකි ය.

තැම්බූ ආරම්භ කිරීම සඳහා, බිත්තර හතර පිරිසිදු අතෑරලා, සිසිල්. සමගාමීව, අවන් දී පාන් පෙති ආලෝකය රැල් කිරීමට වියළි. විශාල ලූනු සිහින් ව කැඩුණු හා නිල ඇඳුමක් බ්ලෂර් සඳහා නීත්යනුකූල ව. සැකසූ චීස් සමාන පන්දු rubs. පොඩි සුදුළූණු සමග පාන් මිශ්ර, prisalivaem හා මෙයෝෙන්ස් හැර අන් සියලු preform. මෙම මහජන වියළි රතිඤ්ඤා පත්තු මත පැතිර ඇත - සහ ඔබ හොඳ ආහාර රුචිය සමග උදේ ආහාරය හැක!