Quinoa: ප්රයෝජනවත් ගුණ, ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා සහ ජන වෛද්ය විද්යාව

Quinoa - පවුලේ Chenopodiaceae ශාක ක ඇහැටුල්ලා. එය විශේෂ 100 කට වඩා වැඩි වේ. ස්වාභාවික තත්වයන් යටතේ පාහේ සෑම තැනකම සොයා. බොහෝ විශේෂ මහජනයාගේ නිවාස අසල, යන ක්ෂේත්ර, උද්භිද උද්යාන තුළ වර්ධනය වන විසකුරු වල්පැලෑටි, වේ.

බොහෝ මිනිසුන් ශාක නම දන්නවා, නමුත් එය විස්තර කිරීම සඳහා, ඔවුන් අපහසු වනු ඇත. ඒ වගේ තත්වයක් තුල එය quinoa වගේ දේ ද යන ප්රශ්නය මතු කරයි. මෙම මීටර් 1.2 සෘජු ඉහළ ගොයම් ගහක සමග වාර්ෂික හෝ ද්විවාර්ෂික බලාගාරය. කොළ මත පදනම් වන ක්රියා මත, කොළ පැහැති නිල්-කොළ, කහ පාට හෝ රතු පාට (රතු quinoa) විය හැක. සංකීර්න හැඩය පත්රය තොරතුරක් halberts සමග සම්බන්ධ.

කුඩා මල් ජූලි මාසයේ දී මණ්ඩි, කාපල් ෙපණුනි දී රැස් වූ හ. මල් මසකට වඩා වැඩි කාලයක් පවතිනවා. dioecious පැල. පහළ අත් බීජ අසමාන මේරීම බීජ, නමුත් ඉහල පිපෙන ඇත.

එකම එක විශේෂ හීලෑ - quinoa උයන, සමහර රටවල විශාල ප්රමාණයක් වගා හා ක්රියාකාරීව අනුභව කර ඇත. එය, අඩංඟු කෑමක්, කොළ ගෝවා සඳහා භාවිතා අච්චාරු දමන ලද, පැසවීම, සැලඩ් සහ omelettes එකතු, අනාගත භාවිතය සඳහා නෙලා ඇත. එය quinoa කිසිදු ලක්ෂණයක් රස ඇති බැවින් එය බොහෝ විට, සුදුළූණු, parsley සහ අනෙකුත් සුවඳවත් පැළෑටි සමග පසුබසින්ට ඇත.

එය ප්රයෝජනවත් ගුණ තරුණ පත්ර සහ රිකිලි ප්රෝටීන්, කැරොටින්, rutin, විටමින් C අම්ලය, පොටෑසියම් බහුල වේ. මීට අමතරව, සමහර ඇමයිනෝ අම්ල පවතින මිනිස් සිරුර විසින් නිෂ්පාදනය නැත, නමුත් ඔහු අවශ්ය හා ආහාර සමග පමණයි.

බිම්මල් quinoa සමග ෙපෝෂ සමාන. නමුත් එකම තාප පිරියම් පසුව හරිත කොටසක් පමණක් නොව ප්රයෝජනවත් ගුණ අනාවරණය, පමණක් නොව, ආහාර පිසීම ද භාවිතා කරනු ලබන බීජ,. ඔවුන් පාන් නිෂ්පාදනය පිටි එකතු වන අතර, එහි ප්රතිඵලයක් නිෂ්පාදන තවදුරටත් ගබඩා කර ඇත. මේ, කැඳ, අම්බෙලිෆර් රසය සිහිගන්වයි දෙයක් උනු.

ජන වෛද්ය විද්යාව, අමු බීජ විෂ බද්ධය හා විවිධ වර්ගයේ සඳහා භාවිතා කරන purgative හා emetic නියෝජිතයා ලෙස භාවිතා වේ. සුළු තුවාලයක් තුල ආසාදනය වැලැක්වීම සඳහා quinoa භාවිතා කළ හැක. ප්රයෝජනවත් ගුණ හානි වූ ප්රදේශය එහි පත්රයේ ඉල්ලීමක් මත දිස් වේ. නැවුම් rastolchonnye සහ කොළ පුදුම විරෝධී ගිනි අවුලුවන හා වේ තුවාල සුව නියෝජිතයා විට නිය ඇඳ දිරාපත්වීම.

ප්රතිබැක්ටීරීය ක්රියාකාරීත්වය මෙම බලාගාරයේ decoctions සතුව තිබේ. ඔවුන් සම සහ ඉතා සුලු පත්රිකාව සාර්ස්, දැවිල්ල සඳහා භාවිතා වේ. පැරණි වෛද්ය අත්පොත, ඔබ අහුපෑවතට, sciatica, රක්තවාතය, හා වෙනත් අයට මෙම ඔසු භාවිතා වට්ටෝරු සොයා ගත හැකි වනු ඇත. ඖෂධීයමය ගුණ ඉදිරියේ දී ද quinoa භාවිතා කරයි. උතුරන වතුර සමග තැම්බූ කොළ හා මල් ප්රයෝජනවත් ගුණ, සහ බලපෑම එල්ල වූ ප්රදේශයේ පනවා, වේදනාව අඩු කිරීමට උපකාර කරන්න. කිසිම ප්රතිකාරයක් වන contraindication වන අතර, ඔවුන් එය හංසයා අදාළ වන අතර, අපයෝජනය කල යුතු නොවේ.

එය අවශ්ය නම් එම බිම් කොටසක් පැළෑටි වගා කිරීම සඳහා හැකි ය. බීජ ලෙස, මැයි පමණ වැපිරීමට අවශ්ය බීජ පැල හිම ඔරොත්තු දිය නොහැකි. මෙම නඩුවේ කොළ වඩාත් වල දුර්වල හැරී ඇත, පස සරු කිරීම සඳහා වැසි රහිත හා යෝග්ය එසවීමට තබන්න. බීජ ප්රරෝහණය අවම වශයෙන් සතියක අවශ්යයි. වැඩි tillering සඳහා කිහිප වතාවක් සමග, ඉහළ prischipnut විය හැක. අවශ්ය බීජ නම්, ශාක ගොයම් ගහක වර්ධනය ඉඩ වඩා හොඳ වේ. රැකවරණය වෙනත් ආකාරයකින් කොළ stringy හැරී ඇත, අසාමාන්ය නොවේ, නමුත් අවශ්ය ජලය දැමීම. ඔවුන් වර්ධනය ක්රියාවලිය තුළ එකතු කරනු ලබයි.

රතු quinoa, ආහාර පිසීම භාවිතා කිරීමට අමතරව, ඉතා අලංකාර ද වේ. මෙම බලාගාරය සිටුවීමට වන විට, එය, සුව කිරීමට ඔබගේ ආහාර වේලට ධනවත්, පමණක් නොව, සම්මත නොවන සංයුතිය ඇස් සතුටු කිරීමට පමණක් නොව හැකි ය.