Quince සාමාන්ය, හෝ ආශ්චර්යවත් රන් ඇපල්

Quince පුදුම හිතෙන සුවඳ හා ප්රයෝජනවත්. අවුරුද්ද පුරාම අපිට එය කන්න අවස්ථාවක් තිබෙනවා. සාමාන්යයෙන් කුංකුම සාමාන්යයෙන් ආහාරයට නොගත් ආහාර සඳහා යොදා නොගනිති. මධ්යම ආසියාවේ සහ කොකේසියානු ජනයාගේ ආහාර භුක්ති විඳිය නොහැකිය. පලතුරු මධ්යධරණී රටවල සිට ගම්මිරිස් සමඟ ජනප්රියයි. අසාමාන්ය රසයක් වන්නේ මස් පිඟන්, එය එකතු කරන ලද, සහ එය සාදන ලද බීම, සම්පූර්ණයෙන්ම පිපාසයෙන් සහ විටමින් සමඟ ශරීරය සැපයීමයි.

සාමාන්යයෙන් Quince පොදුවේ රෝස පැහැති පවුලක්, Cydonia වර්ගයකි. ශාකයේ උපන් දේශය මධ්යම ආසියාව හා කොකේසස්, නමුත් වර්තමානයේ එය යුරෝපයේ හා ඇමරිකාවේ උද්යාන වගාකරුවන් විසින් සාර්ථක ලෙස වගා කර ඇත. ඕස්ට්රේලියාව හා අප්රිකාව. ගෝල්ඩන් පළතුරු ගෝලාකාර හෝ pear හැඩැති වේ, ඔවුන් ඉදෙමින් කාලය තුළ අතුරුදහන් වීම, ආලෝකය පෙරළෙමින් ආවරණය වේ.

ගෝල්ඩන් ඇපල්

මෙය පුරාණ ග්රීසියෙහි quince යන නාමයයි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ගැහැනු හා පුරුෂ මාත්රික මූලධර්මවල සමකාමී එකතුවක් වන අතර එය ප්රීතිමත් විවාහ ජීවිතයකි. පුරාණ රෝමවරුන් ප්රේමයේ දේවතාවිය සමඟ එය හඳුනා ගත් අතර, සාරවත් සුවඳ මනතු ගතියක් ලෙස සලකනු ලැබූ අතර, පිරිමින්ගේ ශක්තිය හා විඳදරාගැනීම, කාන්තාවන් - නිර්දයභාවය යනුවෙන් සැලකේ. යුරෝපීය රටවල මුලින් මුල් ඇදගත් ශාක වර්ග සියල්ලම පාහේ රෝමානු ගොවීන් ගෙන ආවේය.

රන් ඇපල් ගෙඩියේ සුවපත් ගුණ

සාම්ප්රදායික බෙහෙත් ශාකයේ ඖෂධීය ගුණය පුළුල් ලෙස භාවිතා කරයි. සුවඳ මාංස හා ඇට වර්ග ඇති පලයකි. එහි කොළ පවා සුවදායී ගුණ ඇත. ඖෂධ නිශ්පාදන නිසිcin සහ ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, pectins, පොස්පරස්, කැල්සියම් සහ පොටෑසියම්, මැග්නීසියම් සහ පොස්පරස් අඩංගු වේ. පලතුරු, විටමින් අඩුපාඩු, පාචනය, පෙනහළු රෝග, හෘදය සහ සනාල රෝග ආදිය සලකනු ලැබේ. මීට අමතරව, මෙම නිෂ්පාදිතය ශරීරය මත choleretic හා diuretic ආචරණය ඇත.

යුෂවල බැක්ටීරියාකාරි ක්රියාකාරිත්වය මුඛ කුහරය, තුවාල හා වණ වේලෙහි ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන් සඳහා භාවිතා වේ. බීජ සිට ආවරණ ගුණ ඇති කසාය හා පොම්ප සකස් සකස් කර ඇත.

කුංකුම වල Quince

ජෑම්, ජෑම්, මාමල සකස් කිරීම සඳහා වටිනා අමුද්රව්යයක් වන Quince විශාල ප්රමාණයක් පැක්ටීන් අඩංගු වේ. එය බේක් ආකාරයෙන් භාවිතා කරන්න. උණුසුම් කිරීම සැලකිය යුතු ආකාරයකින් පළතුරු වල රසය වැඩි කරයි. ආහාර පිසීමේදී ප්රයෝජනවත් ගුණාංග නැති වී යනු ඇත.

මුල්ම හා ප්රසන්න රසයක් පිරිනමනු ලබන්නේ හරක් මස්, ඌරු මස්, වල් ඌරන් හෝ කුකුළු ආහාර වලින් කුංකුම සාමානය ආහාරයි. මුල් රසකාරකත්වය සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා, ඔබ පලතුරු පිරිසිදු නොකළ යුතුය - එය එහි සුවඳ ද්රව්ය සියල්ල සාන්ද්රණය කර ඇත.

විටමින් අඩු වීමෙන් සීනිවලින් ආවරණය වන අමුද්රව්ය සාරය ගබඩා කරයි. බීම සෑදීම සඳහා එවැනි පෙර නිමිති භාවිතා කරන්න.

ඕනෑම අභ්යන්තරයේ සැරසිලි එකම quince. ස්වර්ණාභරණ වගුවක හැඩයක් ලෙස රන්වන් පලතුරක් විදහා දැක්වෙන ඡායාරූපයක් පහසුවෙන් සොයාගත හැකිය. එය ඉක්මනින් ක්ෂණිකව විහිදෙන සුවඳ සුවඳ මුළු කාමරය පුරාම, විශේෂ සැනසිල්ලක් හා මනස්කාන්ත භාවයක් නිර්මාණය කරයි.