OAT මූල: ගුණ හා වගා

පැරණි OAT මූල මිනිසුන්, හෝ එය, දම්, salsify ලෙස හැඳින්වේ ලෙස, නූතන වඩා හොඳ හඳුන්වන ලදී. ඔවුන් එහි රසය ගැන පමණක් නොව, එය සතුව ඖෂධීය ගුණ සඳහා ගොඩක් දැන සිටියේය.

අද එය මධ්යධරනී රටවල්, ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය, රුසියාව හා යුරෝපයේ වගා කෙරේ. ආපන ශාලා එය ප්රණීත ලෙස සේවය, සහ homeopaths හා පෝෂණවේදීන් බොහෝ රෝග ප්රතිකාර හා රෝග නිවාරණය සඳහා නිර්දේශ කරමු.

බලාගාරය පිළිබඳ විස්තරය

බීජ මල් සහ පැල - මෙය ප්රයෝජනවත් ද, ආහාරයට ගත හැකි මූල ලබා ද ඇත අතර, දෙවන, පළමු වසර තුළ ද්විවාර්ෂික බලාගාරය වේ. OAT මූල හොඳින් ඉවසා සීතල අංශක 3 ක උෂ්ණත්වයේ දී germinates. සුමට හෝ මද ඇඟ පුරා මයිල් කඳ ශාක, උස සෙ.මී. 60 ක් දක්වා වර්ධනය වේ. රැලි සහිත කොළ, මාර්ගය, ලස්සන නිල්-කොළ පැහැය.

OAT මූල (මෙම ඡායාරූපය පෙන්නුම්) පාට, දම් පාට, සමහර විට නිල් පැහැය විශාල පෙති සමඟ තනි මල් කූඩා. එහි සියලු මහිමය මේ සුන්දර විසිතුරු ශාකයක් බලන්න, ඔබ ඔහු උදෑසන, දිවා කාලයේදී එහි මල් විවෘත පමණක් සිට නැරඹීමට යුතුය.

මූල එය, දක්වා 40 සෙ.මී. වර්ධනය සැහැල්ලුවෙන් සෙවන ඇති අතර, පහළ කොටස එහි එය එහි නම salsify වී විසින් කුඩා තුනී මුල්, පිහිටුවන ලදී.

තම සෞඛ්ය බලාගන්න අය Gardeners, OAT මූල හොඳින් දන්නා, නමුත් තම විදේශ දෙමුහුන් වර්ග. ඔහු තරම් අවධානය යොමු කළේ නැහැ ජාතික වරණය. වල් එය යුක්රේනය සහ ක්රිමියාව දකුණේ ද, සයිබීරියාවේ වර්ධනය වේ. ස්වයං-පරාගනය දෙමුහුන් වර්ග සහ විශිෂ්ට මී පැණි ශාක.

රසායනික සංයුතිය

Salsifi Salsify ඇහැටුල්ලා අයත් පවුලේ Asteraceae ය. ලෝකයේ OAT මුල් විශේෂ 150 ක් පමණ තිබෙනවා, නමුත් ආහාර හා ඖෂධ කටයුතු සඳහා 40 ක් පමණක් වර්ග භාවිතා කරයි. මෙම බලාගාරය කොළ සහ මුල් කොටසක් ලෙස ය:

• නයිට්රජනීය දව;
• විටමින් පීපී, බී 2, B3, B1, බී 6, B9, ඊ;
• ඛනිජ: පොස්පරස්, පොටෑසියම්, සෙලේනියම්, මැග්නීසියම්, සින්ක්, කැල්සියම්, සෝඩියම්, යකඩ,;
• කෙඳි - 3.3 g කිරීම;
• ප්රෝටීන - 3.4 g දක්වා;
• කාබෝහයිඩ්රේට - 15.4 g;
• Inulin - 8 ජී;
• ජලය - 77%,
• සීනි - 15% ක් දක්වා.

එහි කැලරි නිසා 30 එහි අඩු දිරවීමේ කාලය දර්ශකය, හා inulin තිබෙන බවට, 82 kcal මෙන්ම දියවැඩියාව පරිදි මෙම නිෂ්පාදනය, තරබාරුකම පිළිබඳ ගැටලු සමග ජනතාව සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

සිරුර මත බලපෑම්

අවාසනාවකට මෙන්, දේශීය Gardeners මෙම OAT මූල දේ ගැන ටිකක් දන්නවා.

මෙම බලාගාරය සහ එහි රසය ඖෂධීය ගුණ අධිතක්සේරු කල නොහැක. Salsify ලෙස භාවිතා කල හැකිය:

• ප්රති-ගිනි අවුලුවන නියෝජිතයා;
• විෂබීජ නාශක,
• ප්රතිශක්තීකරණ;
• නියෝජිතයා සුව තුවාලයක්;
• ඖෂධීය පානයක්,
• එය diuretic;
• cholagogue.

මෙම ගුණාංග අමතරව, එය පරිවෘත්තීය සාමාන්ය අගයකට, පීඩනය ස්ථාවර සහ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා හෘද ස්පන්දනය වෙනස් කර ගැනීමේ හැකියාව ඇත. ද දිගු භාවිතය සඳහා එහි කුසලතා ලේ, අක්මාව, වකුගඩු, අග්න්යාශය හා මුත්රා වැඩි දියුණු කිරීම ය.

OAT මූල වූ ආහාර දිරවීමේ ගැටළු සමග දියවැඩියාව හා ජනතාවගේ රෝග ලක්ෂණ සමනය කිරීමට දියවැඩියාව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එය, ඉදිමීම ඉවත් අක්මාව සහ පෙනහලු, කුට්ටි පිළිකා සංවර්ධනය සහ ව්යාප්ත දැවිල්ල සහ බෝ වෙන ප්රශ්න අඩු, සහ තූවාල සම රෝග ඵලදායී වේ.

OAT මූල රුචි අරුචිකම්

පෝෂ්ය පදාර්ථ මාලාවක් අමතරව, මෙම බලාගාරය විශිෂ්ට රසය ඇත. එය සලාද දී සර්ජිකල්, අමු ආහාරයට ගත හැකිය. ඔහු සියුම් ඇති අතර තරමක් පැණි රස රනිල කුලයට අයත් බෝග, කිරි, චීස්, ඇඹුල් ක්රීම්, පරිප්පු, සහ රාබු, ගම්මිරිස්, සහල් සහ නිවිති සමඟ හොඳින් මුසුවූ.

එය, පුලුස්සන ලද හැකි පයි සඳහා ඉන්ධන ලෙස භාවිතා, කැරට් වැනි අමුවෙන් ආහාරයට, සෝස් වර්ග, එළවළු, පුරි හා සුප් එක් කරන්න. "බෙල්ලන් බලාගාරය" - ද තම්බා පුලුස්සන ලද මූල බෙල්ලන් එය බොහෝ විට යන නමින් නම් කර තිබූ සඳහා රස අත්පත් කර ගනී.

බොහෝ රටවල ලද, වියලන ලද සහ කුඩු OAT මූල කෝපි හෝ කුළු බඩු සඳහා ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. මෙම බලාගාරය කොළ ද, ආහාරයට ගත හැකි වන අතර, නමුත් භාවිතා කිරීමට පෙර ඔවුන් රබර් කිරි විසින් ජය ගත යුතු ය. සමහර වර්ග salsify තිත්ත ඇති, නමුත් එය ලුණු සහිත ජලය තම්බා විට, එය ඉවත් කරනු ඇත.

වගා

මෙම ප්රයෝජනවත් මූල එළවළු වගා සහ උද්යාන තුළ වර්ධනය කිරීම සඳහා, විශේෂ පරිශ්රමයක් අවශ්ය වනු ඇත. එය බෙහෙවින් අව්යාජ, නමුත් පස ප්රදේශයේ දිළිඳු නම්, එය ඇමෝනියම් නයිට්රේට් සහ පොටෑසියම් ලවණ සාරවත් කිරීමට යහපත් වේ.

පස පවා උණුසුම් නොමැති අවස්ථාවක ශක්තිමත් OAT මූල ලබා ගැනීමට, බීජ වර්ධනය වන, මුල් සිදු කළ යුතු ය. මේ සඳහා, මීට වසරකට පෙර සුදුසු බීජ. ඔවුන් කුඩා කාලයක් තබාගත නිසා බීජ තවදුරටත් නම්, ඔවුන්, පැළ දෙන්න බෑ.

නිල ඇඳුමක් වැපිරීම බීජ ලබා ගැනීම සඳහා පීට් මිශ්ර සෙ.මී. 2 ක් පමණ ගැඹුරු කිරීමට බොහෝ විට විසි කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, සහ හිරේ විලංගුවේ අවම වශයෙන් 20cm විය යුතුය. 2-3 කොළ කඳ ඇත විට, ශාක ඔවුන් අතර 10-12 cm ට දුර පිටත්, පිටතට පරමාණ කළ යුතුය.

ශ්රේණිගත කිරීමේ ශීත ඍතුව හොඳින් perezimuet, ශක්තිමත් salsify සහ ශක්තිමත් හා රසවත් මූල වසන්ත දෙන්න අතර, ගිම්හාන මැද මෙන්ම සිදු කළ හැක.

OAT මුල් යන්න

කෙසේ ප්රයෝජනවත්, හුදෙක් අව්යාජ හා OAT root ලෙස. , වර්ධනය වන සහ උයනේ රැක බලාගැනීම සඳහා මේ කන්නයේ 1 m2 සියයට 30 ග්රෑම් අනුපාතයකින් ඛනිජ පොහොර ගවුම 2-3 වේ. එය, බෝග විශාල වනු ඇත බැවින්ද ඔවුන් නයිට්රජන් අඩු බව සහතික කළ යුතු ය, සහ පොස්පරස් හා පොටෑසියම්.

මෙම ශාකය ජල කැමති, ඒ නිසා අතිශයින්ම ඉහල සතියකට 1 m2 අනුව 5-7 l ක අනුපාතයකින් දෙවරක් සිදු කළ යුතු ය. වියළි ගිම්හාන නම්, බහුල අවශ්ය වතුර මුල් ගොඩනැගීමට හා වර්ධනය කාලය, වෙනත් ආකාරයකින් එය, දැඩි සහ කපුටා බවට පත් වනු ඇත. කාලගුණය වියළි විට, ද්වේශ , වසුන්.

එමෙන්ම, ඔවුන් මතු ලෙස, වල් පැලෑටි කල්තියා කරන්න අමතක කරන්න එපා.