Molokanka - බිම්මල් වැනි agaric. හතු ආහාර පිසීම molokanok

ගිම්හාන දෙවන භාගයේ (සහ බොහෝ විට ඉන් පෙර) සිට ආරම්භ "Quiet හන්ට්", වන බිම්මල් සමූහයා කරවයි. කෙනෙකු රහස් මානයන් සහ "පාන්" ස්ථානය දන්නා, කවුරුහරි යන්තම් දඩ නිෂ්පාදනය පර්යේෂණ විද්යාව ඉගෙන ගැනීමට පටන් ගෙන ඇත. බිම්මල්, කිරීමට පෙනුම සමාන - එම පහසුවෙන් Molokanka නොමග යැවිය හැකි සුදු සතයක්ම, නමුත් ඉතා රස එය වෙනස්. හා හොඳ නැහැ.

දිලීර විස්තරය

Molokanka - බිම්මල් ජනතාව අතර අනෙකුත් නම් ඇත. ඔහු skripunom එම spurge, එවිට lactifluus vellereus, හරියටම සුදානම් වුණා නම්. Molokanka ඉතා විශාල ප්රමාණයේ වර්ධනය: තොප්පිය විෂ්කම්භය මීටර් හතරෙන්, සහ කකුලක් දක්වා උසට විය හැකිය - සෙන්ටිමීටර 10. voronkopodobnuyu පත්රය - වයස අවුරුදු සමග, සුදු දිලීර කහ පැහැති පැහැයක් ගනී, සහ තොප්පියක් අත්පත් කර ගනී. දුර්ලභ එය මත පහළ තහඩු, සමහර විට තද පැහැති.

Molokanka - බිම්මල් "පවුලේ." සියළුම වයස් කාණ්ඩ සහ ප්රමාණවලින් නිදර්ශක සමඟ රෝපණය සමස්ත ඉවත් කිරීමේ ඇත. Skripuny මෙම බර්ච් සහ aspen යටතේ පදිංචි, නමුත් තනි: ගැඹුරු වනාන්තරය තුළ, ඔවුන් කලාතුරකින් තරණය. ඔවුන්, සූර්යයා, පාසි හෝ කොල රොඩු ආදරෙයි.

Molokanka Gruzdev වෙනස කරන ආකාරය

මෙම සාමනේර බිම්මල් ජීව අත්බෝම්බයක් සමග ප්රධාන කරදර - psevdogruzdey පූර්ණ කූඩයක් එකතු කිරීම, ඔබගේ අසල්වැසියන්ට පුරසාරම් දොඩන්නේ, සූදානම් කිරීම සඳහා කාලය ගත, පසුව නින්දා අපහාස ද කුණු අස්වැන්න ඉවත විසි. ඔවුන් වඩාත් පහසු සොයා: අත්දැකීම් "හොරු" මේ දිලීර අවධානය යොමු නොකර විසින් සමත්. ඒ නිසා ඔබ Molokanka සන්ධානයට ආඩම්බර විය හැකිය වන විශේෂිත අංග, ඔබ දැන සිටිය යුතුයි. බිම්මල් agaric ඇත්තටම වගේ, නමුත් එය තවමත් හැකි ය පිළිගන්නවා.

පළමු වැන්න නම්, කිරි, හතු කේන්ද්රීය කලාප සමග වැටෙන්නේ, හා සුමට "ව්යාජ". දෙවනුව වෙන් සතයක්ම "කිරි" ඉක්මනින් ගුවන් කහ පැහැයට. Lactifluus vellereus යුෂ එහි මුල් වර්ණය අත. මස් Molokanka වැඩි ඝන හා වියළි, තෙවන. හා කැපී පෙනෙන සමානකම් තිබුණද තොප්පි දිලීර, කිහිපයක් වෙනස් ආකාර: Gruzdev අද්දර සිට තරමක් කුඩා ඔතා skripuna බැස ඇතිතරම්.

Molokanka බිම්මල්: ආහාර පිසීමට ආකාරය. මෙම සූදානම් අදියර

ප්රශ්නය කටුක යුෂ වේ. අමතරව, Gruzdev ලස්සන දැඩි මස් දැනුණේ, සහ මේ වැඩේ කොහොම හරි සටන් වැදිය යුතුය. ඒ නිසා, එම සංගමයේ skripuny edibility සිව්වන කාණ්ඩයට අයත්, සහ "කන්ද පුරා", ඔවුන් සාමාන්යයෙන් කපුටා ලෙස සලකනු ලැබේ. ඒ කෙසේ වුවත්, ඔවුන් භාවිත කළ හැක. හා ඉවුම් පිහුම් හතු molokanok ඕනෑකමින් ඔවුන් ෙපඟවීම ආරම්භ වීමත් සමග. ඔහු වෙනුවෙන්, නිෂ්පාදන කටයුතු අන්දම. සියලු උත්සාහ පණුවන් ප්රදේශ ඉවත් කරනු ලැබේ. ඔවුන් ද පියන පැත්තෙන් සිට කපා නම් සිදුරු, අතු සහ ඉදිකටු අරිනවා. හතු කිහිප වතාවක් සෝදා හා පොඟවා - ජල පිරි ද්රෝණියේ Molokanka සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වන, සහ මත හතු දිස්වේ බව ඉතා බර, වියගහ නොවන තැන්පත් කර තිබේ.

අපි බොහෝ විට හැකි තරම් ජලය වෙනස් කිරීමට අවශ්ය වේ. ජල ප්රථම රාත්රී පසු, ප්රවේශමෙන් පෙන පිහිටුවා ගත්හ. නව ජල හතු වත් පෙර නැවත කිහිප වරක් සෝදා ගත්තේය. ද්රාවනය දින පහක් පමණ ගත වේ. මේ අවස්ථාවේ දී, හතු පරිමාව අඩු වනු ඇත - බර පහෙන් දක්වා ගත හැකි තිත්ත, ඔවුන් වෙතින් ජලය ඉවත් කර ඇත. "Reloaded," නව Molokanka ද්රෝණියේ නොවන විට එය අනික් බඳුනක් තුළ පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි වඩා හොඳ වන අතර, අවශ්ය, හෝ ඔවුන් කෝපය පල කලේය සම්පූර්ණයෙන් පවතියි.

ඉතා මැනවින් එය ඔයෙන් ධාවනය සමඟ නිවසක් ඇති ලස්සන වනු ඇත (සහ පිරිසිදු!) ජල. ශුද්ධ බාගත සහ ළඟම බර්ච් බැඳ - එවිට, මූලික අදියර අධික බලයක් අයදුම් අවශ්ය නොවේ. අවාසනාවකට මෙන්, මෙම දිනෙක සිහිනයකින්. එහෙත්, ඔබ ගෘහ දී දැමීම නම්, සමීපතම භාවිතා නොකරන ජලාශ හෝ ළිං කියලා.

දෙවන අදියර: කසාය

මීළඟ අදියර ඉතා අඩු කාලයක් වැය වන කටයුත්තක් වන. පොඟවා Molokanka නැවුම් ජල පිරී වැඩි පෑන්, පටවා ගත් බවට සහ ශක්තිමත්, නමුත් ඉතා අධික වන්නේ නැත ගෙඩියක් ගෙන. ඔබේ වගකීම පමණක් නැගී එන පෙන සුන්බුන් දේහය ඔහුගේ වචනයෙන් ඉවත් කරන කාලය තුළ දී විනාඩි පහක් පමණ, සඳහා, දිගු අවශ්යතාව උනු. ජල ඉවතට එය හොඳින් ඉවතට කිරීමට අවශ්ය, ප්රමාණවත් නොවේ. සාමාන්යයෙන් හතු වූ colander දී වරකට අතුළ ඇත. විට, එහි මහ රැජිණට බිංදු නොවැටෙන පසු, එය ඊළඟ කණ්ඩායම තැබීමට හැකි ය.

කෙලින්ම දැමීම

ඒ නිසා, ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් හතු Molokanka ඇත. තවත් කතාවක් වුව ක්රියාත්මක කිරීම අපහසු - ලුණු ලෙස. තටාක නොමැති සඳහා ඇතුල් මතුපිට මත spalling තොරව භාවිතා එනමල් බාල්දිය තබා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

විශාල කැප් කපා කළ හැක - හුදෙක් භාවිතා පහසුව සඳහා. හතු raspolovinennymi chesnochinami interlayered (ආසන්න වශයෙන් හිස තබන්න), ඝන නොවන පෙති horseradish මූල, Schizandra කොළ සහ කළු කරන්ට් ඇතුළු, මහදුරු බීජ (හෝ කුඩ). ඕනෑවට වඩා ඉතා ගම්මිරිස් උපකල්පනය හා කළු ගම්මිරිස්, නමුත් නැත. එක් එක් ස්ථරයක් ලුණු කෝපි හැන්දක් අවදි. Top බාල්දි ඇය තහඩු හා පුරා බර දමා, පිරිසිදු, ගෝස් වැසුනු - ජල තුනක්-ලීටර් බෝතලයක් තරම් වනු ඇත. එය සෝදා ගැනීමට වග බලා ගන්න, මේ ගෝස් පුස් පිහිටුවා නම්: Vigilantly තත්ත්වය අධීක්ෂණය. හා එය මිල අධික වේ නොවන බව, නව වෙනුවට වඩා හොඳ වේ.

Solitsya Molokanka උෂ්ණත්වය මත පදනම්ව, මාසයක් යුවලක් සති සිට විය. උණුසුම් - මෙම වේගවත්, සීතල - එසේ රසවත්. සෙවන සහ බීම ඔවුන් වඩා හොඳ තබා ගන්න - වෙනත් ඕනෑම , ලුණු දැමූ හතු.