වයින් සඳහා ඩිකෑන්ටරද - දිව්යමය බීම පුබුදමු යාත්රා

මේ සියල්ල වයින්, ස්වභාවය සහ මිනිස් අතින් පුදුමාකාර නිර්මාණය -, යේසුස්, දෙවිවරුන්ගේ බීම ලේ, ද්රව්යයේ වන, දාර්ශනිකයා ප්ලිනි වැඩිහිටි වචන වලට අනුව, සත්යය තබා. එක් එක් පුද්ගලයා වයින් සියවස් ගණනාවක් පුරා ලියා තම කතාව, ඇති බැවින් එය මත ඔබ තොරතෝංචියක් නැතිව කතා කරන්න පුළුවන්.

ඒත්, අද අපි උතුම් බීම ඉදිරිපත් සංස්කෘතිය සම්බන්ධයෙන් ඍජුවම අදාල බව ඉතා බහුල ආයිත්තමක් ගැන කතාවක් දක්වා තියා. මෙම decanter, decanter - භාජනයක්, එය දිව්යමය බීම සැබෑ රසඥයන් සඳහා අවශ්ය වේ. එය එහි වන අතර, නොවේ බෝතලයක්, වයින් මේසය මත සේවය කළ යුතුය.

ඒ නිසා, වයින් සඳහා ඩිකෑන්ටරද

හොඳ ආපන එය ආගමික චාරිත්රයක් sommelier ලෙස නිරීක්ෂණය කළ හැකි ය: ඕවා සහ පරිස්සමින් ඔහු විශේෂ decanter අනර්ඝ බීම බෝතල් වක්කරන, සහ යම් නිශ්චිත කාලයක් ආහාර ක් සබැදී සේවය කිරීමෙන් පසුව පමණි. මෙම ක්රියාවලිය decanting කැඳවා, හෝ decanting ඇත. එහි ප්රධාන අරමුණ වන්නේ එක් එක් බෝතල් ස්වභාවිකව නිෂ්පාදනය කරන රොන් මඩ අංශු තොරව ප්රායෝගික ශුද්ධ වයින් සැපයීමයි.

decanting විට වයින් sommelier සම්ප්රදායිකව මෘදු ආලෝකය සමග බෝතලයක් ගෙල රොන්මඬ ප්රගතිය පිළිබඳ මිණුම් ආශ්රයෙන් පිරෙන වූ ඉටි ඉටිපන්දම්, හා නිසි කලට decanter වත් නතර කිරීමට. කෙටි කලකට පසු යාත්රාව වයින් ප්රවේශමෙන් බෝතලය එළියට වැටෙන කණ්නාඩි සහ බොර අංශු බවට වත් පතුලේ වේ. පැරණි වයින් විසින් සියුම් සමබරතාව හා සුමිහිරි මල් කළඹක් බාධාව, එය වත්, කිරීමට අවශ්ය, විශේෂයෙන් ප්රවේශම් සහගත ප්රවේශයකි decanted.

හැකි දිගු කලීන පාරවිලයන තරුණ tannin වයින් අවක්ෂේපිත නොවූ වෙන් සඳහා decanter සිදු නොවන අතර කාර්යක්ෂම oxygenation සඳහා සඳහා. මෙම ඒවා විවෘත කර, භාෂායෙහි සුවඳ සහ රසය සංකීර්ණත්වය පෙන්වන්න උපකාරී වේ. ඉක්මනින් ඉදිරිපත් වයින් සඳහා පාරවිලයන ඩිකෑන්ටරද දී වාතනය කිරීමේ කටයුතු කඩිනම් කිරීම සඳහා, නිසැකව කල්තියා බව, කිසිදු පසුව පැය 1-3 වඩා සේවය කිරීමට ප්රථමයෙන් වේ. මේ කාලය තුළ දී, තරුණ බීම තරම් ඔක්සිජන් ලබා ගැනීමට කළමනාකරණය සහ sommelier තිබෙනවා යැයි කියන, තියුණු වර්ණ සහ tannins හන්දි විසින්, මෙම decanter දී "විසුරුවා".

පංකා decanting වයින් උපාංග නිෂ්පාදකයන් පරාසය පහසුම වීදුරු decanter, සහ කතෘගේ සුවිශේෂී Decanter සොයා ගත හැකි වනු ඇත. මිල හැඩය, භෞතික සහ පවා විලාසිතා ප්රවණතා සංකීර්ණත්වය මත රඳා පවතී. එය සිය ගණනක් සිට දහස් ගණනක් රූබල් පිහිටීමක් පෙන්නුම් කරයි. පැහැදිලි ස්ඵටික හෝ hrustalina සිට අතින් කරන ලද වයින් සඳහා වඩාත් ඩිකෑන්ටරද. බොහෝ විට glassmakers අවශ්ය ක්රියාකාරිත්වය පවත්වා, පාඨමාලාව වඩාත් විශ්මයජනක ආකෘති පත්රය, ඔවුන් දෙන්න. මූලික වශයෙන්, ඔවුන්ගේ අදහස් භූමිකාව ඉටු කිරීමට වයින් පමණක් විචලනය සඳහා අනෙකුත් සියලු ඩිකෑන්ටරද ඒ නිසා, ඩිකෑන්ටරද මූලික වර්ග දෙකක් අවශ්ය වේ. යාත්රාව හැඩය බීම සහ decanting එහි ක්රමය වර්ග මත පදනම්ව, තෝරා ගනු ලැබේ.

ඒ නිසා, හරවා තරුණ වයින් සඳහා ඩිකෑන්ටරද වූ පුනීල දී පුළුල්, පුළුල් පහළ සහ බෙල්ල ඇත. පරිණත සඳහා අඩංගුදේ වයින්, හොඳින් මේරූ දැනටමත් සාමාන්යයෙන් ගෝලයක් හෝ පටු ගෙල සමග decanter ස්වරූපයෙන්, දිගු ගබඩා තුළ ඔක්සිජන් සමග සංතෘප්ත. මෙම ගෙල එය ඉතා පරිස්සමෙන් කළ වායු ගලන, ඊට සූදානම්, පැරණි උතුම් බීම රසය "අවදි වන්න". හා බද්ධ සිට මල් වගේ මල, යම් වචනයක්, ගෙවුම් ශේෂ නැවත prodyshatsya අවස්ථාව - එය ලස්සන චාරිත්රය වයින් අත්දැකීම් දුරලා සතුට සහ වයින් ගෙන දිය හැකි වේ -, ගිජුවීම මෙන්ම සෞන්දර්යය දෘෂ්ටි ආස්ථානයෙන් ජනතාවට decanting සිට.