රාම් ගේ අඟ - ගම්මිරිස් කටුක: ප්රභේදවල විස්තර, ලක්ෂණ, වගා

для любителей острого и жгучего. රාම් ගේ අඟ - උග්ර හා ගිනි පෙම්වතුන් සඳහා ගම්මිරිස්. නමුත්, බොහෝ දැවෙන මෙන් නොව (උදා, චිලී) එය නැවුම්, සැන්ඩ්විච් මත වාරු වෙමින් පරිභෝජනය කළ හැක. ඇදහිය නොහැකි හැඟීමක් - දරුණු ගිනි කටේ ජ්වලනය, නමුත් වාසනාවකට මෙන්, ඉතා ඉක්මනින් මෘදු දිගටම පවතින අවසන් පිටත්, ශූන්ය කරන ලදී.

රතු, පඳුර මත ඉදෙමින් බැටළුවෙකු ගේ අඟ ගම්මිරිස් වැනි, උඩට ඊළඟ හරිත කිරීමට එල්ලී. විවිධ ලෙස වර්ධනය කර අව්යාජ වන අතර, අනුකූල ශිල්ප ක්රම යන්ත්රෝපකරණ සඳහා විශිෂ්ට අස්වැන්න ලබා දෙයි.

(- හංගේරියාව, වෙනත් මූලාශ්රවලින් අනුව) ඉතාලියේ විවිධ සම්භවය අවශ්ය වේ. අභිජනනය විසිවන සියවසේ මුල් භාගයේ දී ඔහු සමඟ වැඩ කිරීමට පටන් ගත්තා.

Scoville මත ගම්මිරිස් දී capsaicin කරන ලද මුදල ෙකොපමණද

උණුසුම් ගම්මිරිස් බැටළුවෙකු ගේ අඟ සම්ප්රදායක් ලෙස වඩාත් දැවෙන නොකරන සඳහන් කරයි. capsaicin - හේතුවෙන් විශේෂ අමුද්රව්යය ඔවුන්ට දී සිටීම ඔවුන් තුළ තිබෙන තියුණු. 1912 දී ඇමරිකානු ජාතික රසායනඥ Uilyam Skovill, ඩෙට්රොයිට් දී ඖෂධ සමාගම් (ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය) එක් පර්යේෂණ පැවැත්වීම, මධ්යසාර සාරය මත පදනම් වූ "ගම්මිරිස් pungency පරිමාණ" සංවර්ධනය කර ඇත. сорта горького перца с натуральными химикатами по степени жгучести. එය pungency උපාධිය ස්වාභාවික රසායනික ද්රව්ය සමඟ උණුසුම් ගම්මිරිස් වර්ග සමාන කරනවා.

මෙම පරිමාණය විද්යාඥයන්, පමණක් නොව, කර්මාන්තයේ නියැලෙන පමණක් නොව භාවිතා කරන්න. араний Рог — перец , содержащий около 35 тыс. единиц по этой шкале (некоторые российские производители предлагают не очень жгучие семена гибридов этого сорта, содержащих всего до 10000 единиц Сковилла) . බී Aran හෝන් -. මේ පරිමාණ ඒකක 35 දහසක් පමණ අඩංගු ගම්මිරිස්, (සමහර රුසියානු නිෂ්පාදකයන් Scoville ඒකක දක්වා 10,000 ක මුළු අඩංගු පන්තියේ දෙමුහුන් බීජ දැවෙන නොවන දීම). සංසන්දනය කිරීම සඳහා, පවිත්ර, kapsaitsid - මිලියන 15 ඒකක, ගෑස් කෑන් - 2 සිට RF ශ්රේණියේ ගම්මිරිස් Habanera ප්රසිද්ධ ඒකක මිලියන 5.3 දක්වා - ඒකක 100 300 දහසක් දක්වා ....

capsaicin, උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම පැච්, ආලේපන, tinctures සඳහා ඖෂධ භාවිතා වූ ද්රව්යයක්. පිරිසිදු capsaicin - ඉතා pungent සංයෝග, එය එක් මිලිග්රෑම් දරුණු ලෙස පිලිස්සුම් තුවාල සඳහා ප්රමාණවත් වන අතර, දෙකම රතු උණුසුම් යකඩ.

බීජ ප්රරෝහණය කරන ආකාරය

при проращивании требуют воспроизведения естественных диких условий. උණුසුම් ගම්මිරිස් සියලු වර්ගවල බීජ ප්රරෝහණය ස්වාභාවික වල් පරිසරය සහ පිටපත් අවශ්ය විට. විහිද මනෝවිද්යා ඥයින් විසින් පළමු කොළ පෙනී තෙක් ඉහළ උෂ්ණත්වය (22 සිට 29 දක්වා සෙල්සියස් අංශක) තබා ගත යුතුය.

එළවලු ගොවීන් සාම්ප්රදායික උණුසුම් ගම්මිරිස් බීජ ප්රරෝහණය, ක්රියාවලිය, ඇත්තෙන්ම, බීජ පැළ වර්ධනය වෙන් කර ඇත. ඇයි? සියයට සියයක් ප්රරෝහණය, මෙම ශාක වර්ග සාක්ෂාත් කර ගැනීම නිසා අසීරු වේ: සාර්ථක නම්, විශිෂ්ට ප්රතිඵලයක් ලෙස සැලකේ 65% ක්.

රුසියාවේ සාම්ප්රදායික මිහිරි ගම්මිරිස් බීජ ඇසුරුම් වීදුරු හෝ චිත්රපට යටතේ (පෙට්ටි) ඔවුන් පැමිණවීමෙන් බීජ පැල ප්රරෝහණය. නමුත් එවැනි දැවෙන ක්රියාවලිය සඳහා අසමත් විය හැක.

උණුසුම් ගම්මිරිස් බැටළුවෙකු ගේ අඟ තෙත් කඩදාසි ප්රරෝහණය කිරීම (කඩදාසි, තුවායක් කදිම සැලකේ) වඩාත් පහසු හා වඩා පහසු වේ. බීජ හොඳින් (ඔවුන් එකිනෙකාගෙන් වෙන් කළ යුතුය) තුවා අර්ධ පැතිර කළ යුතු බව තුවා දෙවන භාගයේ වසා මුදුනේ සිට ජල විදින සිට උණුසුම් ජලය සමග ආරක්ෂා moisten, එය ද moisten හා ප්ලාස්ටික් දැඩි ඇසුරුම තුල ස්ථානයක්, උණුසුම් සාලු හැදී ආවරණය කරනවා හා නිරන්තරයෙන් 22 ක උෂ්ණත්වයක් පවත්වා අංශක 29. , උෂ්ණත්වය අඛණ්ඩව ඉහළ කරනු ලබන ඕනෑම මතුපිටක් සොයා ගැනීමට වෙනත් වචන වලින් - ඔබ මේ අරමුණු රේඩියේටරය කිරීමට සමීපත්වය භාවිතා කිරීමට හෝ ශීතකරණයක් මුදුනේ තබා, ඔබ අවන් දී, එය hob අසල පිහිටා ඇත නම්, කළ හැකි හැක.

, который прорастает на шестой-седьмой день, но следить за состоянием температуры и влажности нужно постоянно, начиная с первого дня. රාම් ගේ අඟ - හයවැනි හෝ හත් වන දින වර්ධනය බව ගම්මිරිස්, නමුත් උෂ්ණත්ව තත්වයන් හා ආර්ද්රතාවය ඇස ගසා ගෙන සිටිය පළමු වන දින සිට අඛණ්ඩව විය යුතුය. බීජ ඒවායේ ප්රමිතිය සහ බීජ ප්රරෝහණය කොන්දේසි මත පදනම්ව, ප්රරෝහණය කළ හැකි අතර දස වන දින (සති සමහර තුනක් දක්වා).

ඉක්මනින් හොඳ ශක්තිමත් අංකුරය පවතින බැවින්, ශාක තනි බීජ පැළ වීදුරු, කුඩා එබුම කමක් සිදු කල පසු, එවිට සැහැල්ලුවෙන් බිම ඉසිය යුතු ය හා atomizer සමග moisturize නොතැබිය යුතුය. ප්රදර්ශනය වන ප්රථම මතුපිට පිටත් ඉහත, එය (22-29) හිටපු උෂ්ණත්වය පවත්වා ගැනීමට අවශ්ය වේ.

ගම්මිරිස් කටුක බැටළුවෙකු ගේ අඟ: පැළ වගා

වර්ධනය වන ගම්මිරිස් තුළ පුද්ගල බීජ පැළ කෝප්ප පස මිශ්රණය සංයුතිය යොමුවීම දැඩි ප්රමාණවත් විය යුතුය. එය පැකේජය සාප්පු සවාරි පස මිලදී කිරීම ආරක්ෂාකාරී වන ශිලා "ගම්මිරිස්" විය යුතු අතර, හෝ විශ්ව මිශ්රණයක් වාසිය ලබා ගැනීමට කළ යුතු 6 ඒකක (දුර්වල ආම්ලික) 5 pH අගය (ආම්ලිකතාවය) අඟවනු ලැබේ.

එළවළු වත්ත කොම්පෝස්ට් (සංරචකයක් ලෙස) වෙත හඹායෑම සමග පීට් මිශ්රණයක් ඇති අවස්ථාවක, (නැත්නම් එය වල් පැලෑටි ගොඩක් වනු ඇත) වසර තුනකට වඩා වැඩි නො අඩු විය. මිශ්රණය සංයුතිය ඇතුල් විය යුතුයි දේශකයන් බිම, කොළ හියුමස්, වැලි (හෝ perlite, vermiculite සහ වැලි මිශ්රණයක්) 1: 1 අනුපාතය: 1.

ශ්රේණියේ ගම්මිරිස් බැටළුවෙකු ගේ අඟ: දින සිටුවීමට වගාකරුවන් සමාලෝචන

මෙම විවිධ වූ වගාවේ නිරත, එය සැලකිල්ලට එහි මැද භාගයේ සමය අවශ්ය ය. , от всходов до плодоношения у которого 130-140 дней. රාම් ගේ අඟ - ගම්මිරිස්, බීජ ප්රරෝහණය සිට වන 130-140 දින ගෙඩි. මෙම සාධකය සැලකිල්ලට ගනිමින්, ඔබ අතින් විට බීජ ප්රරෝහණය කිරීමට ආරම්භ කිරීමට තීරණය කළ හැක.

ගෙඩි ජූලි (එය හරිතාගාර තුළ ඇත්තටම තියෙන්නේ) අපේක්ෂා කරන්නේ නම්, ඉන් පසුව අපි මාස හතර තුළ ප්රරෝහණය කිරීමට ආරම්භ කළ යුතුය, ඒ පෙබරවාරි අග, වේ. ලබා ගැනීමට ශක්තිමත් බීජ පැල ගම්මිරිස් පසුව දොළොස් පැය අට දක්වා පළමු වන මාසයේ දී විශාල ආලෝක දින ලබා දීමට අවශ්ය වේ. මෙම විශේෂ ආලෝකය විසින් ලබා ගෙන ඇත.

ආලෝකය ලබා නොමැති, ඔබ, නිරිත දිග, දකුණු පෙනෙන කවුළුව භාවිතා කළ හැක. මාර්තු මාසයේ දී ස්වභාවික ආලෝකය, පසුව පැය හතරක් හයක් දක්වා පළමු වනු ඇත.

ගම්මිරිස් සමග කටයුතු ආරම්භ කිරීම සඳහා වන ප්රශස්ත කාලය මාර්තු මස මුල ලෙස සැලකේ.

හරිතාගාර තුළ වර්ධනය වන

, к которым относится Бараний Рог, требуют легких почв без застоя воды, теплой температуры (чем жарче и суше, тем острее вырастут плоды) и хорошего полива под корень. ශ්රේණි කටුක ගම්මිරිස්, ram ගේ අඟ කරන අතර, ජලය එකතැන පල්වීම තොරව ආලෝකය පස් අවශ්ය වේ, උණුසුම් උෂ්ණත්ව (වඩ වඩා උනුසුම් සහ තියුණු වැඩිවීමක් පලතුරු වඩා වියළි) සහ මූල හොඳ වාරි.

හරිතාගාර පඳුර උස දක්වා 70-80 සෙ.මී. විය හැක. හරිතාගාර වගා ආධාර ෙයෝජනා කමය 60x60 සෙ.මී. දී. ලඳු පලතුරු සමඟ බලවත් වර්ධනය වේ. එය සාමාන්යයෙන්, garters අවශ්ය නොවේ, නමුත් කෘෂිකාර්මික තාක්ෂණය පන්තියේ සියලු කොන්දේසි නම් බොහෝ විශාල එල්ලා වැටෙන ගෙඩි ස්ථානය ලබා දී ඇති සමහර අතු ගැට යුතුය.

බුෂ් සහ පළතුරු පිළිබඳ තාක්ෂණික පරිණත අදියර (කොළ) විය, හා පරිණත හැක - රතු. ඵල පහත සඳහන් පරිදි පරිණත වීමට ඉඩ ප්රවේශමෙන් ඔවුන් ඉවත් කළ යුතුය, වියළි ගතිය නැත.

මෙම පොලිකාබනේට් හරිතාගාර ගම්මිරිස් උණුසුම් තොරව ඔක්තෝබර් දක්වා වර්ධනය විය හැක. අපි බලවත් ආලෝක හා උනුසුම් (අවම වශයෙන් අවම) නිර්මාණය කිරීමට කළමනාකරණය නම්, පවා RF සංගීත කණ්ඩායම මැද, ඔබ පළතුරු නොවැම්බර් දක්වා වෙඩි තියන්න පුළුවන්.

විවෘත ක්ෂේත්රයේ වර්ධනය වන

ශාක, රාත්රී කාලයේ දී පාංශු උෂ්ණත්වය අංශක 15-18 වඩා අඩු නොවනු ඇත විට අවශ්ය රෝපණය, භාවිතා කල යුතු නොවේ - ශාක රෝග හඳුනා ගැනීමට ගැන දන්නා හා දුෂ්කර යටත් වනු ඇත.

පස අවශ්යතා හරිතාගාර සමාන වේ, නමුත් පඳුරක් යටතේ ඒවා මතුපිට - විශේෂ ප්රවේශය: එය තෘණ කපා, වසුන් ලෙස පිදුරු සඳහා අවශ්ය වන අතර, කොළ, දිරාපත්. වසුන් ලෙස මූල පද්ධතිය තට්ටුවක් යටතේ වියළි නැහැ, සහ ආලෝකය නොමැතිව වල් පවා සාර්ථක නොවේ.

පඳුරේ පිහිටුවීම, අවශ්ය stam බලාගාරය නැත. . 50x50 - සෙ.මී. ගම්මිරිස් උස වර්ග 50 සෙ.මී. වගා ආධාර ෙයෝජනා කමය දක්වා ළඟා විය හැකියි.

ගෙඩි ජූලි අග, එය අගෝස්තු මස මුල් තුළ හට ගනී.

අග අගෝස්තු සහ සැප්තැම්බර් මස මුල් (රාත්රියේ අඩු උෂ්ණත්ව බලා තොරව) දී, ශාක මුල් මගින් පස සිට ඉවත් කළ හැකිය. ඔවුන්, ගම්මිරිස්, නොඉදුණු පළතුරු ආහාරයට සහ අවකාශ තැබිය යටතේ එල්ලී (ඔවුන් තොග වැටීම තොරව කල් පිරෙනු ඇත) යටිකුරු නම්.

එය කටුක හා මිහිරි ගම්මිරිස් අසල ශාක නො විය යුතු බව මතක තබා ගත යුතු ය. හරස් පරාගණය ඇති බැවින් මිහිරි ගම්මිරිස්, කටුක රස ඇත.