මස් සුවඳ මිදෙන්නට කෙසේද? ඵලදායී ක්රම

හෝ හොඳ යහපත් ගෘහණියක්, නමුත් කිසිදු සමාන කරදර සිදු කළ හැකි - කුස්සියේ හා ශීතකරණයේ නරක හරක් මස් හෝ ඌරු මස්, කදිමට. මස් සුවඳ මිදෙන්නට කෙසේද?

පළමුව, හානියට පත් නිෂ්පාදනයක් සොයාගැනීම සහ එය හොඳින් අධ්යයනය කර, ශීතකරණයක් සහ අධිශීත පරීක්ෂා. සමහර විට මෙම තත්ත්වය පිළියම් ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, ශීතකරණය පමණක් පැරණි මස් ය. සුවඳ මිදෙන්නට කෙසේද?

අදහස්

මස්, කුණු පමණක් පැරණි කුණුකසල නොවේ නම්, ඔබ පෙර-ප්රතිකාර, එය ආහාර පිසීමට උත්සාහ කළ හැකිය. දිරාපත්වීම ක්රියාවලිය පමණක් ආරම්භ කර ඇති නම්, එම භාණ්ඩය තවමත් ගැලවීම කළ හැක. මස් මාංශ අප්රසන්න සුවඳ මිදෙන්නට විවිධ ක්රම තිබේ:

- ඔබ ශක්තිමත් සුවඳ විලවුන් විවිධ එකතු, රතු වයින් නිෂ්පාදන marinate හැක - වර්ණනය, රෝස්මේරි, ඩිල්, බැසිල්,

- අධෛර්යමත් නරක ඕනෑම අබ සුවඳ. එය පැය කිහිපයක් සඳහා එය ඉවත්, මස් කෑල්ලක් සමග කබාය හැකි ය;

- ද හොඳින් සුදුළූණු සුවඳ ඉවත්වේ. ඔවුන් මස් අරියාලේ හැක;

- තුරන් කිරීම සඳහා විශාල පහසුවක් අප්රසන්න සුවඳ මස් ශක්තිමත් සේලයින් හෝ දෙළුම් යුෂ දී,

- නිෂ්පාදන වරක් හෝ දෙවරක් ක්රියා පටිපාටිය නැවත නැවත පැය දෙකක් සඳහා කිරි පොඟවා කළ හැක;

- සීනි ආකාරයෙන් සමග chamomile සීතල කසාය. එය පැය භාගයක් පැරණි මස් දමා අවශ්ය ය. මෙම ක්රියාවලිය සුවඳ තුරන් කිරීම සඳහා උපකාරී වනු ඇත.

සියලු marinade භාවිතා පසු, මස් තරයේ සීතල ජලය හා ඉතා ෆ්රයි දී මිරිකා කළ යුතුය. කෙසේ වෙතත්, එම නිෂ්පාදනයේ කමකට නැති දෝෂ සහගත නම්, එය වඩා වඩා හොඳ අවදානම ගැනීමට නොවේ. මෙම නඩුවේ තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු උදව් කරන්නේ නැත. මස්, එය නශ්ය නිෂ්පාදනයක් වන putrefactive බැක්ටීරියා වේගවත් විනාශකාරී ක්රියා නොහැකි කාරණයකි. , භාවිතයට නුසුදුසු ඇත්තෙන්ම, නැති කන්න හොඳයි.

දීසි මත සුවඳ නම් ...

එය කැපීම මණ්ඩලය හෝ පිහියකින් මස් සුවඳ මිදෙන්නට ආකාරය පිළිබඳ Teperpogovorim? මේ සඳහා එය උණු වතුර සහ රෙදි සෝදන කුඩු හෝ සෝඩා සමග ඔවුන් ප්රතිකාර කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. එය අප්රසන්න මැලව පිගන් කෝප්ප සෝදන යන්ත්රයක් විනාශ අඥ විදහාගත්.

ඔබ ශීතකරණය තුළ ගඳ සුවඳ නම් ...

හා ශීතකරණයක් තුළ අවශෝෂණය වන, මස් සුවඳ මිදෙන්නට කෙසේද?

හොඳින් ඉක්මනින් ශීතකරණයක් තුළ කිසිදු unappetizing ගන්ධය ඉවත් කරයි සරල කරන මෙවලමක්. එක්කෝ ඔබ කෝපි ඇට සහ නැවුම් කෝපි සමග, පීරිසියක හෝ පෙති කැපූ ලෙමන් හෝ තැඹිලි බවට පත් විය යුතුයි. එය සරල, ෙබ්කිං සෝඩා සශ්රීකත්වය සමඟ හොඳින් ව්යසනවලට මුහුණ. එය දින කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා විවෘත බහාලුම්. එය සියලු බාහිර රස ඇතුලත්. ඔබ මැලව අවශෝෂණය බව වාණිජ පිසදමන ගැනීම, මිලට ගැනීම හා ශීතකරණය ඔවුන් කළ හැකි.

වඩා කාර්යක්ෂම මාර්ග

අරමුදල් ප්රතිඵලයක් නොගෙනා නම්, අපි වඩාත් බරපතල පියවර වෙත ගමන් කළ යුතුය.

පළමුව, ඔබ ශීතකරණය විසන්ධි කිරීමට අවශ්ය වේ. එය සෝදා හරින්න. ඵලදායී කිරීම සඳහා මැලව ඉවත් විවිධ සනාථ ක්රම කිහිපයක් ඇත:

- කුස්සියේ භාවිතා කරන ඕනෑම රෙදි සෝදන කුඩු විසඳුම්;

- 1 අනුපාතය ජලය තුළ ලෙමන් යුෂ විසඳුමක්: 1;

- සෝඩා විසඳුමක් - සෝඩා සහ උණුසුම් ජල ලීටර්, ෙබ්කිං හැදි යුගලයක් සූදානම්.

තරයේ ඉහත විසඳුම් ඕනෑම විසින් සෝදා බැසීමට ශීතකරණය, බිත්ති පිස දැමුවාය. පසු පමණක් උපාංගය ජාලය හා අදාළ නිෂ්පාදන හා සම්බන්ධ කළ හැකි බව.

එය හැම දෙයක්ම නිවැරදිව සිදු පෙනේ, නමුත් ගුවන් තවමත් අප්රසන්න ගන්ධය. ඉක්මන් කරන්න කුනුවී මස් සුවඳ මිදෙන්නට කෙසේද?

ලෙමන් (ලෙලි හා යුෂ) උපකාර කළ හැකි!

බොහෝ විට, එම නිෂ්පාදනයේ දරුණු ලෙස පිරිහී ඇති අතර සම්පූර්ණයෙන්ම ශීතකරණයක් තුළ ඇති ගඳ කාවද්දන ලද. ඒ නිසා, එය ඉතා ප්රබල මාධ්යයක් භාවිතා කිරීමට අවශ්ය වේ. ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් එක ලෙමන් ගෙඩියක් හා ජලය හා යුෂ පීල් විසඳුමක් බවට පත් කිරීම. මෙම විසඳුම ශීතකරණයේ රත් කිරීමට අවශ්ය සහ උණුසුම් වේ.

එවිට පස් උපාංගය - විනාඩි දහයක් වසා ඇත. මේ කාලය තුළ දී, ආහාර බද්ධවී ඇති දුගඳක් මෘදු කිරීමට ආරම්භ විමෝචනය වන සමරු ඵලකය අංශු, හා ඇතැම් rancid මස්, බිත්ති මත. එවිට ඔහු මෘදු සෝඩා විසඳුමක් සෝදා. බලපෑම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා මේ වන විටත් වියළි ශීතකරණය බිත්ති ස්පොන්ජ් මත ඉස වියළි සෝඩා පිස ගත හැක.

සල් ammoniac

කුණු වූ මස් නම්, සුවඳ මිදෙන්නට? මෙන්ම ඇමෝනියා විසඳුමක් උපකාරී වේ. එය රස බලපාන, පමණක් නොව, බැක්ටීරියා, මරුට පමණක් නොවේ. එය ශීතකරණයේ සෝදා ජලය ලීටරයකට ඇමෝනියා බින්දු කිහිපයක් ඕනේ වෙනවා. නමුත්, පසුව, එය විකාශනය කළ යුතු දිනය, එය නිෂ්පාදන පිරී කළ නොහැකි සහ දොර වසා දමන්න.

සමහර විට, ඔබ ප්රවේශමෙන් ශීතකරණය හා ශීතකරණය සියලු ආහාර සමාලෝචනය කළ යුතුය. ඇසුරුම් නොමැතිව සියලු ආහාර මස් කොල්ලය සුවඳ අවශෝෂණය කර ගත හැකි වෙතත්, එය බැක්ටීරියා වී ගත හැක.

ශීතකරණය මසකට දෙවරක් පිරිසිදු කළ යුතුය. එවිට කිසි දූෂිත වචනයක් මස් සුවඳ හෝ වෙනත් ඕනෑම අප්රසන්න සුවඳ මිදෙන්නට ආකාරය ප්රශ්නය, නැගී නැහැ ඇත.

මගේ බේසම

සියලු එය කර ඇති - ශීතකරණයේ පිරිසිදු, ගණනය කිරීමක් සිදු කිරීමත්, නිෂ්පාදන, නමුත් අප්රසන්න ගන්ධය තවමත් කුස්සියේ මට්ටමේ පවතී. බොහෝ විට, මස් සුවඳ ලබා දී ඇති බේසම තුළ defrosted තෙක්, වීදුරු ලේ තරල siphon, දැන් සෝදන යන්ත්රයේ - මෙම දුගඳ හමන සුවඳ මූලාශ්රය. සින්ක් දී කුණු වූ මස් ගඳ සුවඳ ආකාරය මිදෙන්නට? ලීටර් 3-5 - එය සින්ක් දී සෝඩා වීදුරුවක් වත් කර උතුරන වතුර විශාල ප්රමාණයක් වත් අවශ්ය ය. රසායනික ප්රතික්රියාවක් ඇති වේ. මෙම අපද්රව්ය බැහැර කරන නළ බිත්ති සිට මේදය හා මස් ගන්ධය බද්ධවී අංශු පිට වී ගොස් ඇත පිටත්. එවිට උණු වතුර රෙදි සෝදන සමග මෙයට පිළියමක්.

කාමරයේ සුවඳ හන්දි

මස් සුවඳ මිදෙන්නට කෙසේද? එය බරපතල පිරිසිදු කළ යුතුයි. එය ක්ලෝරීන් අඩංගු විෂබීජ නාශක රෙදි සෝදන කුඩු සංයුතිය සමඟ බිම සෝදා අවශ්ය වේ. කුස්සියේ සෝදමින් පසු තරයේ විකාශනය කළ යුතු ය. ගෘහ භාණ්ඩ බිත්ති ද විනාශ කළ යුතුය. මේ සඳහා ඕනෑම ගැලපෙන කෑමක් රෙදි සෝදන කුඩු, ජල තනුක. කෙසේ වෙතත්, එය තෙල බිත්ති මත ගෙවයි, සහ එය මැලව උරාගන්නවා. ගෘහ භාණ්ඩ මතුපිට අප්රසන්න මැලව ක ඉක්මනින් ඉවත් කර ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත පිරිසිදු කරන්න.

මයිෙකොෙව්ව් සුවඳ

එය මස් ක unappetizing සුවඳ ක්ෂුද්ර තරංග වලින් පැමිණෙන බව පෙනෙන්නේ. ඇය බොහෝ විට myta නැත. එය ඔරොත්තු අප්රසන්න ගන්ධය නිර්මාණය, ක්රම ක්රමයෙන් දිරාපත් වන ආහාර අංශු, විශාල සංඛ්යාවක් රැස් කර තිබේ. එම නිසා, ක්ෂුද්ර තරංග ශීතකරණය සඳහා මෙන් ම ක්රම යොදා සෝදා ගත යුතු ය. එවිට, පිරිසිදු ලෙමන් සැපයුම අත්හිටුවන උපාංගය තබා, ජලය තාපකයක් සමග කන්ටේනර් විනාඩි තුනක් ඔන් වේ ය. මයිෙකොෙව්ව් මැලව සමග තවදුරටත් ගැටළු මඟහරවා ගැනීම සඳහා, එය භාවිතා කිරීමට කෑම විශේෂ ප්ලාස්ටික් පියන උණුසුම් අතර වඩා හොඳ වේ.

නිගමනය

දැන් මස් භාවිතයට නුසුදුසු නම් ඔබ කළ යුතු දේ නොදන්නා බව. සුවඳ මිදෙන්නට කෙසේද? හුදෙක් පවතින ඕනෑම ගෘහණියක් පිරිසිදු හෝ වෙනත් උපක්රම භාවිතා කරමින්. කෙසේ වෙතත්, එය මාංශ නිෂ්පාදන හා කාලීන මොනිටරය ශීතකරණය හා ශීතකරණය නිෂ්පාදන තත්ත්වය සමග ආපදා පෙර මෙම නඩුව ගෙන ඒම නොව, වඩා හොඳ වේ.