බෝනිටෝ - මත්ස්ය ප්රයෝජනවත්

බෝනිටෝ (Sarda) - මුහුදු හා සාගරවල දී එළු බැටළු ජීවත් මේ මාළු විලෝපිකයන්. බෝනිටෝ - පවුලේ Scombridae අයත් මත්ස්ය (පහත ඡායාරූප),. එය ඇත 4 ප්රධාන නොපෙන්වති. මේස මත රුසියානු ගැනුම්කරුවන් සාමාන්යයෙන් අත්ලාන්තික් බෝනිටෝ ලැබෙනවා. එහි වාසස්ථාන සාමාන්යයෙන් අත්ලාන්තික් සාගරයේ වෙරළ තීරයට පිහිටි, නමුත් ආදායම් සහ එක්සත් රාජධානියේ හා නෝර්වේ උතුරේ දුර ඈත අක්ෂාංශ බෙදාහැරීමේ තැන වේ. මීට අමතරව, අත්ලාන්තික් Sarda ජීවත් හා කළු මුහුද දී.

අත්ලාන්තික් විලෝපිකයා

අපි බෝනිටෝ බව දැනටමත් සඳහන් කර ඇති - විලෝපිකයා මාළු. සාමාන්ය ඇගේ මෙනුව දක්වා anchovy හා සැමන්, මැකරල්, සහ අනෙකුත් stavridki නොවන ඉතා විශාල ජල ක්රිඩා. මාර්ගය වන විට, බෝනිටෝ - කෑදර මාළු අතිවිශිෂ්ට වේ. මෙම esophagus, සමහර අල්ලා නිදර්ශක anchovies 70 ක් හෝ වෙනත් ආහාර දක්වා සමහර විට සොයා ගැනීමට හොඳට ම ඉඩ ඇත.

සාමාන්යයෙන්, මාළු භාගයක් (හෝ මදක් වැඩි) දක්වා වර්ධනය වේ, වැඩිහිටි පුද්ගලයා කිලෝ ග්රෑම් 4 ක් දක්වා බර විය හැක. සමහර විට ද හා අවස්ථා සෙ.මී. 85 දක්වා සහ 7kg දක්වා බර වුවද.

හොඳ රස!

බෝනිටෝ - මාළු, විශිෂ්ට රසය සඳහා ප්රසිද්ධ. මේ සත්ව විශේෂ අග වැටීම විසින් සාමාන්යයෙන් මේදය ගොඩක් ඔස්සේ සමුච්චය (තම තමන්ගේ බර 10% කට වඩා වැඩි), සහ බෝනිටෝ මෘදු සහ මේද එබැවින් මස්. සම්ප්රදායිකව, මාළු නිරාවරණය ආරක්ෂා වට්ටෝරු බිව්වා. තරමක් සුවිශේෂ රසය ඇති බව ප්රසන්න, තරමක් මිහිරි මස් සමග මාළු - විශේෂයෙන් ම, ආහාර පිසීම ලෝකයේ චිලී බෝනිටෝ උපුටා දැක්වීය. කෙසේ වෙතත්, සුදුසුකම් ලත් චෙෆ් සෑම විටම අවශ්ය නම්, විවිධ ආහාර පිසීමේ ක්රම මගින් එය මගින් ආරක්ෂා කළ හැකි බව දැනුවත් විය.

කළු මුහුද මාළු හමුවීමට. බෝනිටෝ

මෙම මුහුදු වැසියෙකු එක් එක් වර්ෂය පෝෂණය සඳහා කළු මුහුදේ ජලය උණුසුම් කාලය එන අතර එය spawns. පෙනුම දී එය ඔහුගේ ටූනා කිරීමට ටිකක් සමාන වේ. ශරීරයේ හැඩය හැකි සමානකම් දක්වයි මාළු අඩු දී සමානුපාතික ටූනා හා සමාන ඔහු දක්ෂ, දිගු සහ වේගවත් පිහිනුම්. , ඩස්කි කෙරෙන අනියම් පිලි දී බෝනිටෝ පිටුපස තරමක් නිලට, සහ මල් හා බඩ ඉතා දීප්තිමත් වේ.

මීට පෙර බෝනිටෝ කළු මුහුදේ ඉතා සාමාන්ය දෙයකි. ඇය එය කුඩා මසුන් ආහාරයට එහිදී ජල තීරුව මතුපිට, ආහාර සඳහා බලන්න කිරීමට කැමතිය. එය මුහුදු වෙරළට ආසන්නයේ නොගැඹුරු මුහුදේ දී ගිම්හානයේදී අභිභවනය යයි. පාවෙන බිත්තර වලින් එලියට දමන "තරුණ,", ඉතා වේගයෙන් වර්ධනය වන හෙයින්, ජීවිතය තුන් වන මාසයේ දී අහුලා බර කිලෝ එකක් අඩක් පමන මේ වන විටත් ඇත.

නමුත් ශීත බෝනිටෝ යයි , Marmara මුහුද එය ඉතා thermophilic නිසා. කළු මුහුද නොගැඹුරු ඉදිරි කන්නයේ විශාල වශයෙන් ක්ෂය එන්න, වසර කිහිපයක් තුළ එය නෙත් ඇදගන්නා බෝනිටෝ වාසනාවන්ත ලැබෙන බව ය.

ධීවර

කුමක්ද මාළු? බෝනිටෝ - කියන්නේ ඉතා රසවත් සඳහා නෙත් ඇදගන්නා මාළු. කළු මුහුද පෙම්වතුන් නොවන සියලු ධීවරයන්ට තරම් විශාල ආකෘතිය සම්පූර්ණ කරන ලද ආදර්ශ (සාමාන්යයෙන් අඩු, කිලෝ ග්රෑම් අඩකටත් වඩා වැඩි නොවේ) අල්ල ගන්න පුළුවන්. එහෙත් මෙහි දී තිබියදීත් සියලු ඉහත, මෙම ද එහි වාසි. ඔබ කුඩා මාලුන් ගොඩක් අල්ල ගන්න පුළුවන්, සහ බෝනිටෝ බිලී එම අතිශය විනෝදාත්මක වේ.

ඔබට දැන ගැනීමට අවශ්ය කුමක්ද? බෝනිටෝ - මුහුදු මාළු. එය දියකඩනයක් හෝ පාරුව සමඟ, උදාහරණයක් ලෙස, හොඳින් හසුව තිබේ. එය ඔවුන් බොක්ක ඇතුල් වන විට වරින් වර කාල සිදු බෝනිටෝ, මාළු, ඉතා විශාල බැටළු රැළවල් නොවේ, සහ ඔවුන් තුල ඉවක්බවක් නැතිව මතුපිට පෙනෙන හෝ ඉතා ගැඹුරු වන යෝජිත ධීවර තුණ්ඩ, ඇතුළු කිසිදු ආහාර, අල්ලා බව සැබෑ ය. නමුත් සාමාන්යයෙන් කලපු තුළ දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ එළු බැටළු රැදි සහ වඩා විවෘත අවකාශයක් ආපසු නොයන්න.

දවස පෝෂණය පිළිබඳ බෝනිටෝ, එය කිහිප වතාවක් කනවා. කොක්කෙන් මත වීම, බෑගයේ පාන්, ෙප්ස්ටි, ඉස්සන්, වන හා සාමාන්යයෙන් ඕනෑම තුණ්ඩ ෙහෝ ඇමක්: සමහර විට පිට පිට සියලු මසුන් ප්රමාණවත්. අල්ලාගෙන ගොදුරු, බෝනිටෝ නැත ඇද එය ගැඹුර, සහ බොහෝ දෙනා කියන, සහ භ්රමනය උඩු තට්ටුවක් ජලය, සෑදීම උත්සාහය ලකුණු කොක්කෙන්, සහ එය කළ යුතු ප්රකට, බොහෝ විට එය සාර්ථක. නොහැකි එවැනි කාවදින ව්යාකූල: පිහිටුවා වතුර මත වේගයෙන් ප්රංස, රිදී whirling, ඉතා විශාල නොවේ. බොහෝ විට, එම මාස්ට් untangle කිරීමට කිසිදු ක්රමයක් වන අතර, ඔබ අනෙක් කපා ගැට ඇත. සමහර විට බෝනිටෝ නැවත නැවතත් එය නැගී ඉරා නොවන බව ස්ථානය දක්වා රේඛාව හැරීම්. එවිට මාළු ධීවරයෙක් පිටත්, කොක්කෙන් කරුවන් හා ගනී ඇත. වඩාත් පොදු අතර anglers නිරාකරණය කර මත බෝනිටෝ: කිරළ, ලංදේසීන්, ජවන-සැරයටිය වැගන්, සමහර විට භ්රමණය.

බෝනිටෝ (මාළු): ප්රයෝජනවත් ගුණ

හෝඩුවාවක් අංග, ඛණිජ ලවණ හා විටමින්: බෝනිටෝ, පෝෂණවේදීන් සහ ආහාර පිසීමේ අනුව, මස් මිනිස් සිරුරට බොහෝ අත්යවශ්ය ද්රව්ය එය පොහොසත් අන්තර්ගතයට මගින් ලබා ඇති අනන්ය වූ සංයුතිය වේ. නැත ඔහු හා ප්රතිඔක්සිකාරක, සහ දව බව ද සෘජුවම සම්බන්ධ තුළ ප්රවාහන ඔක්සිජන්, උත්තේජනය පිහිටුවීම රතු රුධිර සෛල. පවා විශ්වාස කරන බව නිත්ය පරිභෝජනය මස් මේ මාළු මැයි වැඩි දියුණු තත්ත්වය සහ කාර්ය සාධනය පිළිබඳ, මොළය, මේරු දණ්ඩය හා මොළය. වැඩිහිටි, ගැබිනි කාන්තාවන්, බෝනිටෝ ඇති මස් දරුවන්ගේ දෛනික ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීමට නිර්දේශ කරන්නේ ඒ නිසයි. මස් අඩංගු සත්ව ප්රෝටීන ඉතා සුලු ප්රශ්න ඇති නොකර, ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර ඇත. ඒ මාළු තෙල්, බහුල බෝනිටෝ වූ ද, සංකීර්ණ මුළු මිනිස් සිරුර මත යම් වාසිදායක බලපෑමක් ඇති දන්නා.

කළ-කන්න Contraindications

කෙසේ වෙතත්, (ඔබට මතක ලෙස, ශරීරයේ බර 10% කට වඩා වැඩි මේදය හා බෝනිටෝ) එවැනි එක් මේද ආහාර වන බව අප මතක තබාගත යුතුයි හෘද රෝග, සනාල රෝග, අක්මාව සහ වකුගඩු රෝගයෙන් පෙළෙන අය සඳහා හානිකර වේ. ඒ නිසා ඔවුන් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමේ අනුව එය තම්බා බෝනිටෝ උයන හෝ පරිභෝජනය ඉවත් වීමට වඩා හොඳ තවමත් වනු ඇත.