"බ්රීස්" - එම රූබල් මත අවන්හලක්. විස්තරය, සම්බන්ධතා, මෙනු සහ පාරිභෝගික විචාර

Gorki ගම්මානයේ, Rublevo-Uspensky අධිවේගී මාර්ගයේ, ඉතාලි ජපන්, උස්බෙක් සහ Caucasian ආහාර රස එහි ක් සබැදී ඉදිරිපත් කරන පුදුම ආපනශාලා "බ්රීස්", පිහිටා ඇත. මෙම ආයතනය සම්බන්ධ හැම දෙයක්ම, මෙම aesthetes බොහෝ ආකර්ෂණය කරගත හැකි සංකීර්ණත්වය පූර්ණ.

දළ විශ්ලේෂණය

අවන්හල රූබල් මත "බ්රීස්" තදාසන්න බොහෝ දන්නා - එය ඔවුන්ගේ මිතුරන් හා හිතවතුන්, විශේෂයෙන්ම ඒ සියල්ල සැමරුම් උත්සවය සංවිධානය සහ ඔවුන්ගේ වැඩසටහන් සංවර්ධනය පිළිබඳ විශේෂඥ මහා ආයතනය ලෙස, භෝජන සැලසුම් කරන අය වෙත කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

මෙම ආයතනය - Artem Mikhalkov හා ආකේඩි Novikov විසින් පිහිටුවන සමාගම Novikov සමූහ ( "Novikov සමූහ"), ඊළඟ නිර්මාණය. මෙම ව්යාපෘතිය ආරම්භයේ දී සමාන උප නාගරික ප්රදේශයේ ලෙස දැකිය, නමුත් යථාර්ථය සියල්ල එය ක්රියාත්මක කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ එය පෙර සැලසුම් කර තිබූ වඩා විශ්මිත වූ - සැබවින්ම ආයතනය අවන්හල පිහිටා ඇති තත්ත්වය ප්රදේශයේ අනුරූප සක්රීය කරන සුඛෝපභෝගී විස්තර පෙනී සිටියේය.

"බ්රීස්" මුලින් සෘතු ගිම්හාන අවන්හලක් ලෙස තේරුම්, නමුත් එහි පැවැත්ම කෙටි කාලයක් සඳහා, මුළුතැන්ගෙයි සැබෑ පංකා මහජන ලබා ගැනීමට සමත් වන අතර ව්යාපෘති සංවර්ධකයින් ගැලපුම් සිදු කර ඇත - සමාන ආකාරයේ ආයතනය සීතල සමය තුළ සේවය කිරීමට ඉඩ තිබූ ළඟ පහත නිවසක්, යුක්ත විය.

අභ්යන්තර

ටිකෙන් ටික මේ වන විටත් සිය කටයුතු අතරතුර දී, සුවපහසු අවන්හලක් හතර ගිම්හාන ටෙරස් සමග, මධ්යතන ශෛලිය තුල විශාල මන්දිරයක් බවට වර්ධනය වී ඇත. ඇලෙක්සැන්ඩර් Gatenyan ( "Instudio කාර්යාල) - මෙම ආයතන අභ්යන්තර සංවර්ධනය තරුණ, නමුත් ඉතා වෘත්තීය නිර්මාණ කිරීම සිදු කරන ලදී.

"බ්රීස්" - කාගේ අභ්යන්තර ඔස්ට්රියානු දැවමය ශෛලිය තුල නිර්මාණය කර ඇති අතර අවන්හල්,. ගෘහ භාණ්ඩ හා පැස්ටල් පැතිවලින් විස්තර අනෙකුත් භාණ්ඩ. ඔබ වටා සියලු අනර්ඝ ලීයෙන් විස්තර ගොඩක් නැරඹිය හැකිය. ලබා ගත හැකි සියලු ගෘහ භාණ්ඩ සාම්ප්රදායික ප්රංශ සම්භාව්ය ශෛලිය තුල සාදා ඇත. ඇතැම් කෲරත්වය නිර්මාණය දැවැන්ත කළු lacquered මේස සහ සම් ලබා දෙයි. ඇතැම් ස්ථානවල දී, බිත්ති කුසලාන දඩයම් දැක ගත හැකි විය.

ආයතන ප්රධාන ආකර්ෂණය - ඇත්තටම අභ්යන්තර ක්රියාකාරී විස්තර වන විශාල උඳුන්,.

ඒ මන්දිරය දෙවැනි මහලේ සම්භාව්ය ශෛලිය තුල ගන්නා ලද කුඩා භෝජන සංග්රහ සහ ව්යාපාරික රැස්වීම් සඳහා නිර්මාණය ප්රභූ-ශාලාව වාණිජ මණ්ඩලය, නැත. ඔහු පුද්ගලයන් 20 ක් දක්වා එහි බිත්ති තුල ඉඩ පහසුකම් කිරීමට සමත් ය.

ගිම්හාන පිටියේ සඳහා පරිදි, ඔවුන් ආයතනයක් 4 සහ ඔවුන්ගේ තත්ත්වය සම්බන්ධයෙන් වන අතර, ඒ සියල්ල ම මන්දිරයේ වඩා ටිකක් වෙනස්. පාට කුෂන්, උඩු වියන් හා අභ්යන්තර සමස්ත පින්තූරය නැවුම් බව ගෙන ඒමට බව ඖෂධ පැළෑටි මුට්ටි - දවස්, සැහැල්ලු දී බොල් ශෛලිය සරසා ඇත, දීප්තිමත් බොහෝ කොටස් ඇත.

සූපවේදී

"බ්රීස්" - මිචිලින් දිනාගත්තේය - ශ්රේෂ්ඨ ප්රංශ පේස්ට්රි අරක්කැමියකු පියරේ Hermé හා Alena Dyukassa ශ්රාවකයෙකු සිටින චෙෆ්, - කාගේ මුළුතැන්ගෙයි Ruslan Mutaliev ප්රධානත්වයෙන් අවන්හලක්. පසු සූපශාස්ත්ර කුසලතා Ruslan ඉගෙන පළමු අදියර ඔවුන්ගේ කුසලතා මුවහත් කලේ වන අවන්හලක් "බිස්කට්", වැඩ කළා. එවිට ඔහු ඇන්ඩෲ Tysyachnikovym විවෘත කරන ග්රිල් අවන්හල් "Ju-Ju" සම අයිතිකරු බවට පත් විය. එකම ආයතනයක දී ඔහු sous-චෙෆ් තත්වය විය. ඉන් පසුව පමනි ආහාර පිසීම අත්දැකීම් සහ ආහාර සැපයුම් ආයතන අත්පොත විශාල ධනයක් සමග, Ruslan Mutaliev "හමා එන" වෙත චෙෆ් තනතුරට ආරාධනා කරන ලදී.

මුළුතැන්ගෙයි

ජපන්, ඉතාලි, Caucasian හා උස්බෙක් ආහාර එහි ක් සබැදී අවන්හලක් "බ්රීස්" ඔප්පු කිරීමට සූදානම්. මෙම ආපනශාලා මෙනු වඩාත් ඉල්ලුමක් palates පවා ප්රිය කරන බව අද්විතීය, රසවත් කෑම පමණක් පිරී ඇත. මෙන්න ඔහු (වර්ග අනුව බෙදී) සිට ගෙන ඇති නම් මෙසේ ය:

• හා delicatessen සලාද: හරක් මස් ටාටර්වල, බැසිල්, රතු ලූනු තක්කාලි සලාද, කකුළුවන් සමග කොළ සලාදය, Buratti තක්කාලි හා capers සහ විවිධ කප්පාදු හා කප්පාදු සමග.
• උණුසුම් රස: dolma බැටළු, රජු කකුළු gratin, kutaby.
• සුප්: හතු සමග කුකුල් මස් නූඩ්ල්ස් සුප් සුප්, Lagman, sorrel quail බිත්තර සමග.
• උණුසුම් ආහාර: ක්රැන්බෙරි සෝස්, හරක් මස් stroganoff, බැටළු පැටවා සමඟ බත් සමග මුවන් මස් කැබලි, හරක් මස් හා ඇඹුල් ක්රීම් පිරවූ.
• ආහාර ලී අවන්: Astrakhanskie දී sturgeon, මුහුදු bass, bream, රතු mullet, ඉස්සන්, එළවළු සමග whitefish පුලුස්සන ලද.
• අතුරුපස: පළතුරු සහ බෙරි ක ටාටර්වල, අයිස් ක්රීම්, පුඟුලාට, පලතුරු හා බෙරී චීස් කේක්, සමග ස්ට්රෝබෙරි සුප්.

ජපන් ආහාර, රෝල්ස්, sashimi විවිධ වේ. එසේම, මෙම ආපනශාලා මෙනුව පැස්ටා සහ පීසා තේරීම කිහිපයක් ඉදිරිපත් කරයි. පෞද්ගලික අරක්කැමි විසින් ග්රිල් මත (මස්, මාළු විවිධ ආකාර kebab හා shish kebab විශාල එකතුවක්, ribeye පෙති, බැටළු රාක්කය) ආහාර පිසීම කර ඇත.

බාර්

නීතිඥ මෙනුව පමණක් "හමා එන" සූදානම් වන, ඔවුන් අතර විවිධ වෙළද-නම තියෙනවා, කොක්ටේල් විවිධ නිරූපණය වෙයි. මෙම ආපනශාලා ලෝකයේ විවිධ කොන් සිට ලංකාවට ගෙන එන මෙම බීම හොඳම වර්ග විශාල තෝරාගැනීම (ප්රංශය, ඕස්ට්රියාව, ඉතාලිය, ජර්මනිය) සමඟ වෙනම වයින් ලැයිස්තුවක් ඇත. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන්, ස්ප්රීතු ප්රභූ ආකාරයේ තෝරාගත්.

එය බාර් එකේ කොළ තේ සහ කෝපි බෝංචි වර්ග, යහපත් ලැයිස්තුවක් ඇත. පොදුවේ ගත් කල, බීම පරාසය පාරිභෝගිකයන් පමණක් යහපත් ප්රතිචාර ලැබෙන.

මෙම ආපනශාලා මෘදු දුම් දමන දුම් Hookah සංවිධානය කළ හැකිය - ඔවුන්ගේ යාත්රා සැබෑ ස්වාමිවරුන් - මෙම සේවාව ද Hookah ලබා ගත හැකි පුද්ගලයන් සංඛ්යාව ලෙස, ලබා දී ඇත.

ජාතිද

විවිධ ප්රසංගය වැඩසටහන් බොහෝ විට "හමා එන" අනුගමනය කරති. මොස්කව් හා රුසියාවේ සිදු වන බව ආපනශාලා බොහෝ උත්සව වලට සහභාගී (කොළ ආහාර චතාරික මංගල්යය, ආදිය සරත් සෘතුවේ දී - - ". නව කන්නයේ නව දඩයම්" උත්සවය නයට තුළ). බොහෝ විට ආයතන බිත්ති දරුවන්, දරුවන් ආහාර පිසීමට ඉගෙන එහිදී සඳහා වැඩමුළු, අධ්යාපනික ක්රීඩා පවත්වනු ලැබේ. වැඩිහිටි නරඹන්නන් ද විනෝදාත්මක වැඩසටහන් වේ.

අමතර තොරතුරු

පැමිණීම ඉහළ මට්ටමේ ආයතනයක කටයුතු, එය දැඩි ලෙස "හමා එන" (අවන්හලක්) වෙත සංචාරයට පෙර කල්තියා මේසයක් වෙන්කර කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. පොත Novikov සමූහ නිල වෙබ් අඩවිය විස්තර කර ඇති අධික දුරකථන,.

ආපන ශාලා නමුත් Rublevo බාරගැනීම අධිවේගී මාර්ගය තුළ එකම ආහාර සපයන,.

ඔවුන් සඳහා විෙශේෂෙයන් නිර්මාණය කරන ලද වැඩසටහන්, හා ක් සබැදී ධනාත්මක ආකාරයෙන් ආයතනයක් සමරනු වෙනම මෙනුව පෙන්වීමට විශේෂ ළමා පුටු සිට - මෙම ආපනශාලා මෙන්ම එය බාල ක් සබැදී මෙතන හොඳ කාලයක් සඳහා සියලුම සපයයි සිට, පවුලේ තත්වය ලැබීමට සුදුසු විය හැක.

නරඹන්නන් වැදගත් දින සටහන් කිරීමට කැමති හෝ සැමරුමක් සංවිධානය කිරීමට නම්, ගාස්තු සඳහා යහපත් කොන්දේසි ඔබේ කාමරය සෑම විටම කාරුණිකව ඔබ ආපනශාලා "බ්රීස්" සමග ලබා ගත හැක.

ලිපිනය: මොස්කව් කලාපය, Rublevo-Uspenskoe, Gorki-2 විසඳුමක්, 24a.