බඩ ඉරිඟු - සංස්කෘතිය සඳහා ද? Mais: විස්තර, සංයුතිය, ප්රයෝජනවත් ගුණ

ස්පාඤ්ඤයේ එය, Cucurucho ලෙස හැඳින්වේ රුසියාව එය මෙක්සිකෝවේ අතර, බඩ ඉරිඟු වැනි izvestekn - බඩ ඉරිඟු වැනි. මෙම ශාකය හුරු පුරුදු වන අතර, අපගේ ග්රහ ලෝකය බොහෝ මිනිසුන් විසින් ආදරය කළා.

එය යයි

හා එසේ නොවිය හැක්කේ කෙසේ ද? බඩ ඉරිඟු - ප්රයෝජනවත් ගුණ මහජන ඇති ශාක. මීට අමතරව, එය රසවත් වන අතර, ජනතාව සතුටින් අනුභව කොට, එය සතුන් ආහාර විවිධ සූදානම්, සහ රසායනික ද්රව්ය ලබා ගැනීම. බඩඉරිඟු මිල සිරප්, ග්ලූකෝස් සිරප්, dextrin, පිෂ්ඨය, මත්පැන් ලබා ගැනීම සඳහා සකස් කළ ඇත. ද පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ සියලු ආකාර පිසූ, බඩ ඉරිඟු පිටි , ධාන්ය , බොහෝ සෞඛ්ය සම්පන්න සහ පෝෂ්යදායී උදෑසන ආහාරය ලෙස ඔහුගේ ලියන මේසය මත දැක පුරුදු වී. ඉරිඟු තෙල් වේ සෞඛ්ය සඳහා ඉතා හොඳයි. එය phosphatides, සංතෘප්ත මේද අම්ල හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු අඩංගු, ශරීරයේ ඇති කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය අවම, මොළයේ සාමාන්යයෙන් කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ. එහෙත් බඩ ඉරිඟු ප්රයෝජනවත් ගුණ පමනක් සීමා වී නැත. ඔවුන් ඔහු සංයුතිය ණයගැතියි. එය විටමින් B, A, එච්, මැග්නීසියම්, යකඩ, කැල්සියම්, තඹ, නිකල් ඇතුළු අංග, සොයා ඇතුළත් වේ. බඩ ඉරිඟු, ද අම්ල වලින් පොහොසත් කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම සාමාන්ය අගයකට, විෂ ශරීරය පවිත්ර උපකාරී වේ.

එය සැලකිය යුතු කාලයයි

එක් සිතනු ලෙස මම, වෛද්ය විද්යාව සියලු පමණක් ධාන්ය නැහැ, මේ ශාක කොටස් භාවිතා බව කිව යුතුයි. එය පසු ඉතිරි වන අපද්රව්ය පවා, භාවිතා වේ. මේ, ග්ලූටමික් අම්ලය නිෂ්පාදනය වේ. නමුත් මෙම ෆෝලික් අම්ලය අතර ප්රධාන වේ. ග්ලූටමික් අම්ලය ස්නායු හා මානසික රෝග ප්රතිකාර, මයිලයිට්ස්, මාංශ පේශි dystrophy, ඩවුන් සින්ඩ්රෝමය වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. බඩ ඉරිඟු කලංක මත පදනම් ෙබෙහත් ද විවිධ රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා යොදා ගනී. ඔවුන්ගෙන් සාරය, decoctions, පොම්ප සූදානම්. ශරීරයේ ස්නායු, ආහාර ජීර්ණ, හෘද සහ අනෙකුත් පද්ධති රෝග උපකාරයෙන් ඔවුන්ට සලකන්නේය.

පමණක් නොව ආහාර

බඩ ඉරිඟු - විවිධ රටවල සතුටින් අනුභව කරන බලාගාරය. ඔහුගේ කැඳ, පාන්, ධාන්ය වර්ගයකින් සකස් කළා. නැවුම් සහ ටින් අනුභව. චීනය යම් ආහාර නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා මෙම බලාගාරය පරාග භාවිතා කර ඇත. බඩ ඉරිඟු බියෙන් තොරව අනුභව කළ හැක. ඇත්තෙන්ම, එහි ධාන්ය නයිට්රේට් සමුච්චය කිරීමට අපට නොහැක. මෙම ශාකය මිනිස් සිරුරට සම්පූර්ණයෙන්ම හානි කර නොවේ. ඒ නිසා, එය ළදරු ආහාර සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. එකම contraindication - idiosyncrasy.

මීට අමතරව, බඩ ඉරිඟු - එය ද, කුරුල්ලන්, සතුන් සඳහා ආහාර වේ. ඒ සඳහා එය මුළු බඩ ඉරිඟු අස්වැන්නෙන් 60% ක් පමණ වේ. දඬු යට, බඩ ඉරිඟු cobs හා කොළ ලිෙනෝලියම් කිරීමට භාවිතා කරන, අමු ද්රව්ය නිෂ්පාදනය කරන පසු, සැකසීම, යන්න, ප්ලාස්ටික්, අඟුරු, කඩදාසි, සහ ආර්ථිකය නිෂ්පාදන සඳහා තවත් ශුභවාදී. විශේෂයෙන් රසවත් දැන් එතනෝල් නිෂ්පාදනය කර ඇත.

යන්තම් වැඩි

බඩ ඉරිඟු - ශාක තාපය ලැදි. ඒ නිසා, වඩාත් ප්රණීත වර්ග දකුණු ප්රදේශ වල වර්ධනය වේ. උතුරු ප්රදේශ වගා ඉරිඟු පෝෂණය. ඉෙමොලිමන්ට් පැරණි ශාක හානිකර වේ, නමුත් තරුණ අංකුර අංශක -3 දක්වා උෂ්ණත්වය ඔරොත්තු බෙහෙවින් හැකි වේ. බඩ ඉරිඟු බීජ අංශක 10 දී ප්රරෝහණය. බාහිර පරිසරය හා ඵලදායිතාව ඉහළ සමඟ ඔරොත්තු දෙන නව ප්රභේද අභිජනනය සම්බන්ධ කර්මාන්තයේ නියැලෙන. බොහෝ ඉරිඟු වගා කරන චීනය සහ ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය තුල.

විශේෂඥයන් වෙත යොමු වන්න

කුමක්ද ඉරිඟු වගා කිරීමට අවශ්ය වන්නේ කුමක්ද? බීජ නිෂ්පාදන ඉහළ තත්වයේ, සුදුසු වර්ධනය වන තත්ත්වයන්, නිසි සැලකිල්ලක් වේ. ගොවීන් තමන් විශ්වාස කළ හැකි බව එම සමාගම තෝරා ගන්න. එවැනි එක් සංවිධානය "Mais" වේ. මෙම සමාගම සේවකයන්, බඩ ඉරිඟු දෙමුහුන් ඉවත් මත, විද්යාත්මක කටයුතු යෙදී ඇත. ජාත්යන්තර ප්රමිතීන්ට අනුව නිෂ්පාදනය කරන නිෂ්පාදන, එම වෙළඳ ලකුණු සහ පේටන්ට් බලපත්ර ඇත. සියලු පස්-දේශගුණික කලාප තුළ වගාව සඳහා සුදුසු "Mais" යන බඩ ඉරිඟු බීජ. බෝ කටයුතු ශාක ගුණ වැඩි කිරීමට සිදු කොට ඇත. මෙම බීජ වියදම අඩු අතර, උසස් අස්වැන්නක් සමග දෙමුහුන් ගෙන ඒමට අවසර දුන්නා. ගුණාත්මක බීජ ලබා ගැනීම, ඔබ වර්ධනය වන ඒවා ආරම්භ කළ හැක.

එය වගේ

බඩ ඉරිඟු - තෘණ පවුලේ අයත් ශාක. ක්ෂේත්ර සඳහා, ඔබ මීටර් 3-5 ක් උස කරා, බඩ ඉරිඟු කරල් බලන්න පුළුවන්. දැඩි එහි කඳ, බඩ ඉරිඟු, ඝන, 7 cm ට විෂ්කම්භය ළඟාවේ. කොළ මීටර් 1 සෙන්ටිමීටර 10 ක පළලින් දක්වා ඇත. කඳ කෙළින් තබා ගැනීම සඳහා, සපුෂ්ප ගුවන් මුල් සහාය නිෂ්පාදනය කරයි. බඩ ඉරිඟු cobs වූ caryopsis නමින් ඵල පරාගණය පසු පිහිටුවා ඇති වර්ධනය,. මෙම පළතුරු දී ධාන්ය වර්ග හැඩය ඇති අතර එක් එක් ධාන්ය තදින් එකිනෙකාට එරෙහිව තද කර ඇති, දීර්ඝ සිරස් ප්රධානීන් පේළි මත සැලසුම් කළා. බඩ ඉරිඟු කිහිපයක් වර්ග තුළ ය. මේ පිළිබඳව කන ප්රමාණය රඳා පවතී, පසුව, එහි ධාන්ය දේ වර්ණ වේ. වඩාත්ම ජනප්රිය කහ ධාන්ය සමඟ බඩ ඉරිඟු වේ.

එහි ඇගේ ආදරය

බඩ ඉරිඟු මෙක්සිකෝවේ ඉතා ජනප්රිය වී ඇත. මෙය පුදුම වීමට දෙයක් නොවේ. එය බලාගාරය වසර 7000 කට පමණ පෙර ගෘහාශ්රිතව ඇති බව විශ්වාස කෙරේ. මෙම පුරාවිද්යාත්මක කැණීම්, ඔහු බඩ ඉරිඟු "පිය වන" තුළ දී ඔප්පු විය. සිත් ඒ දවස්වල දී corncob පූර්ණ කොළ මගින් ආවරණය නොවේ. එවැනි පැරණි, බඩ ඉරිඟු අංශු මාත්ර වශයෙන් කොලොම්බියාව, පේරු හා ඉක්වදෝරය සිදුකළ කැණීම්වලින් හමුවී ඇත. කොලොම්බස් ඇමරිකාව සොයා පෙර, ඉන්දියානුවන් දැනටමත් ක්රියාකාරීව වර්ධනය වන බඩ ඉරිඟු වල නිරත වේ. ඔවුන් ඊට නමස්කාර සහ කොළ සමඟ බඩ ඉරිඟු cob ස්වරූපයෙන් ඔහුගේ හිස සමග තරුණයා ලෙස දරු ඵල දෙවියන් Tlaloc නියෝජනය කළේය. බඩ ඉරිඟු එකිනෙකාගෙන් සෙන්ටිමීටර 90 ක පමණ දුර සිට ළිං බවට රෝපණය කළේය. වගා කිරීම සඳහා ක්රමක්රමයෙන් දේශයේ සියලු විශාල ප්රදේශ නිදහස් කර ඇත. බඩ ඉරිඟු එය හොඳින් පොහොර යනාදිය විය යුතුය, හොඳින් වර්ධනය වී ඇත. ඒ නිසා සම්පූර්ණයෙන්ම කුහරය තුළ තැන්පත් කරන අමු මාළු, ආහාර ලෙස භාවිතා කරමින් සිටි ඉන්දියානුවන්, කියලා. යුරෝපයේ දී, බඩ ඉරිඟු කොලොම්බස් විසින් ගෙන එන ලදී. ස්පාඤ්ඤයේ සිට, එය ලොව පුරා පැතිර ගියේය. අපේ රට තුළ, එය 17 වන සියවසේ දී වර්ධනය වීමට පටන් ගත්තේ ය. වැඩි කල් යන්න කලින් එය බෝග ශාක ස්වභාවය දක්නට නොලැබේ පමණක්ම බවට පත් විය, නමුත් පමණක් වැඩුණු මිනිසෙක්.

හෝ සමහරවිට හාස්කමක්?

විශේෂත්වය වනුයේ ඉරිඟු තමන්ගේ මත වර්ධනය නො හැකි බව ය. එය දිගු එය පැළ කර ගැනීම සඳහා, මේ අනුව, ධාන්ය, ධනයේ කොළ සමග cob ඉවත් බව නිරීක්ෂණය කර ඇත. සහ එය, මිනිසෙකු කරන්න නම් කළ හැක්කේ කෙසේද? යම් හේතුවක් නිසා එය එකතු කර නියමිත බඩ ඉරිඟු වගා නම්, එය දරුවන් ඉඩ නොදී, හුදෙක් කුණු වේ. මෙම අරුම පුදුම දේපල මුළු අද්භූත, උනන්දුවක් ඉතා උනන්දු වෙයි. ඔවුන්ගේ තර්කනයට අනුව, බඩ ඉරිඟු ස්වාධීනව පොළොව මත බොහෝ සෙයින් වැඩි නොහැකි විය. කවුරු හරි ඔහුව තෑග්ගක් ගෙන ඒමට, සහ එය කෙසේ වර්ධනය ජනයාට ඉගැන්වීම සඳහා විය. ජෝතිෂ්යවේදීන් විදේශිකයන් එය කළ යෝජනා කර ඇත. නමුත් ඇස්ටෙක්වරුන්ගේ ඔවුන් බඩ ඉරිඟු දෙවියන් Kukulkan දුන් මතය විය.

කෙසේ වෙතත්, විද්යාඥයන් විසින් මෙම මතය නිෂ්ප්රභ කර තිබේ. ඔවුන්ට අනුව, බඩ ඉරිඟු පෙර ඔහු ටිකක් වෙනස් බැලුවා. ඇය ඇගේ ම හොඳ ආරේ අභිජනන නතර කළේ නැත බව ව්යුහය විය. පුරාණ කාලයේ දී එය එසේ උස ශාක නොවේ. ඉහල සිට පහල කඳ මත සුදුළුනු ඉහත පමණක් ආවරණය කරන ලද කන් විය. එහි එය සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය, දැඩි කොළ විය. ඒ නිසා, ධාන්ය වර්ග බිම නිදහසේ වැටී ප්රරෝහණය. නමුත් කාලයත්, සමහර ශාක cobs වසා, යමක් මේ ආකාරයේ වගා කිරීමට ජනයාට බල කර ඇත. සමහර විට ඔහුගේ කන් විශාල හා රසවත් ධාන්ය නිසා. නමුත් එම undersized ඇය වල් මුතුන් මිත්තන් සිදු වූ දේ පැහැදිලි නෑ.

ස්වභාවය වඩාත් පුදුම තෑගි බෝග, වරක් සාගත කාලයේ දී මිනිස් වර්ගයා උදව් කට වඩා වැඩි වන එක් - ඕනෑම දෙයක් එය, මේ පෝෂ්යදායී, රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ධාන්ය විය. ඉතා පහසුවෙන්, බඩ ඉරිඟු වර්ධනය වේ. ඔහුගේ ගිම්හාන ගෘහ එය කිරීමට උත්සාහ කරන්න. ඔහු ඔබට අස්වැන්න සතුටු කිරීමට වග බලා ගන්න වේ. ඒ කාලය වන තුරු, සුන්දර බලාගාරය දෙස බලා, එය කළ හැකි අතර එහි දී අභිරහස ගැන හිතන්න වනු ඇත.