කෑම කාමරයේ කෑම ගණනය කර ගන්නා ආකාරය. ආහාර වියදම ගණනය

ජනප්රියත්වය ආහාර ලකුණු සදහටම, ආහාර මානව කම්මැලිකම හේතුවෙන් හා ආදරය වෙනුවෙන් නිවා කවදාවත් ලැබෙන්නේ නැහැ. ඇත්ත වශයෙන්ම, සෑම කෙනෙකුටම සලාද සඳහා "කැපිටල්" චිකන් කීව් හා කේක් අතුරුපස සඳහා "ප්රාග්" තණ්හා, ඔබ අවශ්ය සියලු දේ මිලදී ගැනීමට, හා මුළුතැන්ගෙයි ඇතුල්වීමට හැකිනොවනු, පැය කිහිපයක් සඳහා ආහාර පිසීම සඳහා සාප්පුව තුළට දිය නොහැක. වැඩ කටුක යථාර්ථය, වාහන තදබදය හා තෙහෙට්ටුව, තමන්ගේම විධිවිධාන කරයි, පමණක් නොව, රසවත් කෑම කන්න ඕන. සාර්ථක මුළුතැන්ගෙයි ඉදි කිරීමට සමත්ව ඇති අය නියෑළුණු ජනතාවක් උපයන වසර ගණනාවක් තිස්සේ සාර්ථකත්වය සමග මෙම මානව දුර්වලතා බරපතල ව්යාපාරයක්. පාඩු ක්රියාත්මක නොකිරීමට කෑම කාමරයේ කෑම ගණනය කර ගන්නා ආකාරය, හෝ, අනෙක් අතට, අනාගත ගනුදෙනුකරුවන් අධික මිල ගණන් ඉවත් බිය වැද්දීමට නැහැ? මේ අවස්ථාවේ දී, රන් අත් සාර්ථක කර ගැනීමට ප්රමාණවත් නොවේ, නමුත් වෙළෙඳපොළ නීති පැනවීමට නිසා. මෙය කෙතරම් - කෑම කාමරයේ හා කෑම කාමරය එහි උපයා ගත හැකි බව? කෙසේ වෙතත්, සම්භාව්ය කිරීමට ජනතාවගේ ඇමුණුමක්, එම "රසවත් පිළිබඳ ග්රන්ථය හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර" සඳහා වැඩි සූදානම් වන විට, වටිනා ගොඩක් වේ.

ඇඟිලි

සත්යය නම්, මේ මොහොතේ එය අධිතක්සේරු කිරීම ප්රතිදානය වියදම, ජනතාවගේ රස, ඉල්ලුම හා සාමාන්ය වෙළෙඳපොළ ඉල්ලීම් මත පදනම් වූ තාර්කික මෙනු අයිතම අවසන් මිල ජනනය ලෙස, නමුත් වියදම සහ ෙපළ අභ්යන්තර සොයා ගැනීම සඳහා තවමත් නිර්දේශ ගණනය කෑම වියදම්.

උදාහරණයක් ලෙස, අඩු ජනප්රිය දැන් රසකැවිලි ප්රංශ ආකෘතිය එක් ගැනීමට: සමාගම අනුරූපී මිලකට සමග අමු ද්රව්ය උසස් තත්ත්වයේ මට්ටම භාවිතා කරයි, ඉතා මිල අධික වැය (උදාහරණයක් චොක්ලට් පදම් සඳහා එම සම්පූර්ණ ස්වයංක්රීය යන්ත්රය සිය නිෂ්පාදන සකස් කිරීම සඳහා විශේෂ උපකරණ භාවිතා කරයි - එය නොවන බේරා ගැනීමට කාර්යය බෙදාහැර ඇත්තේ එය එය අසාර්ථක වූ අතර එය මිල අධික සම්පත් හානි ගරුත්වය සහිත ශිෂ්ඨ සම්පන්න නිසා), ඉතින්, ඒ නිසා මත අවශ්ය ප්රදේශයේ කුලියට, සහ. බැලූ බැල්මට කෑම ගණනය, නමුත් ඔවුන් වියදම්, ගුණාත්මක දුක් විඳිනවා ලෙස, නම, එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඉල්ලුම අඩු කළ නොහැකි අතර, ඒ නිසා ඔබ තීරුව තබා ගැනීමට ඇත. , ඒකාකාර ඉහළ තමන්ගේ මත මාර්ගය, ඔවුන් ද භාර වීමට නොහැකි අතර, වියදම 300% ක අය එම තනතුරු මත ලකුණ-අප් ජනගහනයේ විමර්ශනයක දී, හුදෙක් අතුගා බව. ඒ නිසා ඔබ කොහොමද කරන්නේ? රස කැවිලි විසින් ලබා දී ඇති බව මෙනු සලකා බලන්න:

• යීස්ට්, ෙබ්කිං;
• කේක් හා පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ,
• මාෂ්මෙලෝ සූකිරි.

පළමු හා තුන්වැනි නොවේ නම් වියදමින් තත්ත්වය සතයක්, එය ආසන්න, රොටි අඩක් වුවත් එය නිසා මිල අධික සම්පත් නොහැක "වංචා" අතර. ඒ නිසා, දෙවන ස්ථානය සැලකිය යුතු අඩු මිලට අලෙවි කරන අතර, වෙනස බිස්කට්, රසකැවිලි පිරී ඇත. සදාචාරාත්මක: ආහාර වියදම ගණනය සෑම විටම එහි සංරචක මිලදී ගැනීම මිල ගණන් මත පදනම් කර නැත.

ඇත්ත වශයෙන්ම, කෑම රස කැවිලි වෙනස් වේ, නමුත් සමාන බලයක් අවසන් නිෂ්පාදන සමඟ වැඩ මූලධර්මය.

කොහෙද ආරම්භ කිරීමට?

විශේෂයෙන් කම්මැලි ඔබ ශුද්ධ මත සෑම තැනකම සොයා ගත හැකි බව සමඟ අමුත්තන් සූදානම් කරන ලද සැකිලි භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් ඔවුන් ද සාමාන්ය හා වෙනුවට අකාරුණික ගණන් කිරීමට නියමිතය. එය, ඔබේ ම මිල ගණන් ගෙන ඒමට හා අනාගතයේ ඒවා පිළිපැදිය යුතුයි ඉල්ලුම මත පදනම් ගැලපීමෙන්, නැණවත් පසු. කෑම කාමරයේ කෑම නිවැරදි ගණනය ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ, අතට තිබිය යුතු:

• අවසන් මෙනුව, ආහාර අවස්ථාවක ඉදිරිපත් කෑම ලැයිස්තුව පෙන්වනු ලැබේ නම් කවෙර්ද;
• එක් එක් මෙනු අයිතමය සඳහා මාර්ග සැකසුම්;
• මෙනු අයිතම ද සූදානම් කරමින් සම්බන්ධ වී ඇති සියලුම නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමේ දී මිල.

මෙනු

උපදේශයක් විදිහට: කෑම කාමරයේ කෑම තෝරා විට ද ස්මාර්ට් ලබා නැත. ආහාර ගත් අවස්ථාවේදී ඉතා නිර්වචනය සංගමයේ වතාවක් අතීතකාමය ඇති විය හැකි සරල unsophisticated ආහාර ඇතුළත් වේ. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, ඉඩම් නොමැති. සහ සංකීර්ණ තනතුරු වැහැලා සිට වියදමින් කෑම සූදානම් problemnee නොවේ නම්, එසේ නම් වඩාත් නිශ්චිතවම කම්මැලි. ද්රව්යමය මට්ටමින් වෘත්තීය දෙකම මෙන්ම නඩත්තු කිරීමට දුෂ්කර ඝන විශ්වකෝෂය ලැයිස්තුව, කෑම කාමරයේ වැනි වැගන් අරක්කැමියන් සොයා ගැනීම දුෂ්කර වන අතර, පවත්නා පදනමක් මත නිෂ්පාදන අපේක්ෂිත සංයුතිය පවත්වා - එය පාඩු ලැබූවද වේ.

මාර්ග සැකසුම්

එය සියලු අංග කෑම පිළිබඳ තොරතුරු අඩංගු ලියවිල්ලක් වන පරිදි අර්ථ දක්වා ඇත. එය (සියලු සාම්පලයක් කොටසක් විකල්පයක්) පහත දත්ත ඇතුළත් වේ:

• කාලීන සහ ගබඩා, සුවිශේෂ කෑම. සම්මතයක්: -18 ...- 24 ^° +20 ජාත්යන්තර උෂ්ණත්වය දී පාන් අතර, ගබඩා කර ^සී මාස 3 ක උෂ්ණත්වයේ දී අයිස් ක්රීම් ... + 25 ° ^C, පැය 72 ක්,
• නිමි කෑමක් පෝෂණ අගය: සමහර අවස්ථාවල දී කැලරි සංඛ්යාව - ප්රෝටීන් / මේද / carbs අනුපාතය;
• නිමි ආහාර ක්රියාත්මක කිරීම සහ ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා අවශ්යතා;
• ම මෙම ඇල්ගොරිතමය සංයුතිය හා සකස් සමන්විත සෘජුවම සකස්;
• වට්ටෝරුව මූලාශ්රය;
• පිටත පෙනුම, මූලධර්මය සැරසිලි දීසි;
• නිමි කණ්ඩායම බර.

නොතකා හැරීම "සමහරවිට" මූලධර්ම ලෙස තාක්ෂණික සිතියම, සහ "ඇසට" පමණක් අධීක්ෂණ බලධාරීන් පළමු දඬුවම පෙර සතුටු වනු ඇත නොහැක.

ඔබ ඔබේ ම ඇණවුම් හෝ ගෙන ඒමට සිදු කරන බව සූදානම් කරන්න, - ක්රම දෙකකට මෙම ලියවිල්ල ලබා ගන්න. පළමු මාර්ග වූ අතර, අපි පහත ඔප්පු වනු ඇත ලෙස දෙවන, ලොකු දෙයක් වේ.

උදාහරණයක්

මෙනු අයිතමය නම: කුකුළු මස්, කියෙව්.

තාක්ෂණික කාඩ්පත් අංකය 47.

තාප පතිකාර කෑම වර්ගය: රෝස්.

නිමි ආහාර (කණ්ඩායම ප්රමාණය) අපේක්ෂිත අස්වැන්න: 310 ග්රෑම්.

නිමි කෑමක් ග්රෑම් 100 ක් එක් ආහාර වල සැකැස්ම:

• කුකුළු මස් පිරිපහදු - 29,82 ග්රෑම්
• බටර් - 14 ග්රෑම්;
• කුකුළු මස් බිත්තර - 3.27 ග්රෑම්
• පිටි වලින් පාන් - 8,88 ග්රෑම්. අර්ධ නිමි ප්රතිදානය අපේක්ෂිත ස්කන්ධය - 50,35 ග්රෑම්
• තෙල් ආහාර පිසීම බැදීමට - 5,21 ග්රෑම්
• බෝංචි යෙදුවත් (මාර්ගගත № 741) හෝ අර්තාපල් (මාර්ගගත № 42) - 52,08 ග්රෑම්.

පෝෂණ අගය ආහාර, වට්ටෝරුව එහි රසායනික සංයුතිය හා කැලරි අගය

බටර් සමග පිරවූ යානය කුකුළු මස්, බිත්තර විනාඩි 6-7 පමණ කැඩෙන සුළු පොහොසත් රන් වර්ණ තෙක් උණුසුම් ගැඹුරු මේද, ෆ්රයිඩ් දෙවරක් සුදු පාන්, මිටිය කිරීමට, පනීර් වැටිණි. පෝරණුවක් තුළ 200-220 ^{° C} වන උෂ්ණත්වය දී සූදානම සඳහා, ෙබ්කිං පත්රයේ පැතිර හා ගෙන. විකල්ප භාණ්ඩ උණුසුම් සව්දිය සේවය කර ඇත. පෙරනිමි බෝංචි අමතර කෑම හෝ එළවළු.

නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමට මිල ගණන්

ගණනය කෑම කාමරයේ ආහාර ගෙන ඒමට නොහැකි වන තොරව අයිතමය. ඉතා මැනවින්, එය අමු ද්රව්ය ප්රවාහනය සමාගම් මැදිහත්වීමෙන් හෝ තමන්ගේ මත, කිසිදු සපයන්නා සහ ඔබ ගෙන එයි නම්, නාවික වියදම් එකතු කළ යුතුය. ද මතක තබා, සහ මෙම සේවාවන්, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් ගෙවන්නේ නම්, එම මුදල්, පැටවීම / ගොඩබෑම් වියදම් කළා.

ඡන්ද ගණන් කිරීමේ මූලධර්මය

අත් මත ඉහත විස්තර තොරතුරු සමඟ, එය කුඩා දක්වා ඇත.

ඔබ ආහාර නම, ගැලීම් සටහනක පදනම මත අයිතිය ප්රමාණය, අවශ්ය කරන නිෂ්පාදන බිම දාන්න, මිලදී ගැනීම හා මිල ව්යුත්පන්න මුදලක් බවයි සඳහන් කළ යුතුයි. ඔබ ආහාර වියදම තියෙනවා එච්චරයි.

අපි ප්රායෝගිකව වෙත හැරී

කෑම ගණනය (උදාහරණයක් - තවමත් එම කුකුළු මස් කීව්, ප්රාග්ධන සාමාන්ය මිල ගනිමින්):

• කුකුළු මස් පිරිපහදු - 29,82 ක්, ග්රෑම් ග්රෑම් 1000 රූබල් 180 වියදම් එහිදී;
• බටර් (දැනට GOST අනුව නිෂ්පාදනය) - 14 ක්, ග්රෑම් 240 රූබල් එහිදී ග්රෑම් 1000 ක් වටිනා;
• කුකුළු මස් බිත්තර - 3.27 ක්, ග්රෑම් ග්රෑම් 1000 රූබල් 120 වියදම් කරන,
• පිටි වලින් පාන් - 8,88 ක්, ග්රෑම් ග්රෑම් 1000 රූබල් 60 වියදම් කවෙර්ද;
• තෙල් ආහාර පිසීම බැදීමට - ග්රෑම් 1000 රූබල් 80 වියදම් එහිදී 5,21 ක්, ග්රෑම්;
• බෝංචි යෙදුවත් හෝ අර්තාපල් (අංකය 42 මාර්ගගත) (අංකය 741 මාර්ගගත) - 52,08 ක්, ග්රෑම් ග්රෑම් 1000 රූබල් 50 ක් පමණ වියදම් වන අතර.

එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, අපි ලබා ගන්න:

• කුකුළු මස්, සම හා ඇටකටු සිට පිරිසිදු - 5,37 රබර්,.
• බටර් (දැනට GOST අනුව නිෂ්පාදනය) - 3,36 රබර්,.
• කුකුළු මස් බිත්තර - 0.4 රබර්,.
• පිටි වලින් පාන් - 0,54 රබර්,.
• බැදීමට තෙල් ආහාර පිසීම - 0,42 රබර්.
• බෝංචි යෙදුවත් (මාර්ගගත № 741) හෝ අර්තාපල් (මාර්ගගත № 42) - 3.12 රබර්.

මේ අනුව, අපි කෑම කාමරය "චිකන් කියෙව්" දී ගණනය කෑම ලබා: 100 ග්රෑම් කොටසක් වියදම 13 රූබල් 20 kopecks වේ.

එම මූලධර්මය සියලු අතුරු කෑම දීසි, අයිස්ක්රීම් හා අතුරුපස වර්ග ඇතුළුව, මෙනුව තුළ නියම භාණ්ඩ ගණනය කරනු ලැබේ.

ඇත්ත වශයෙන්ම, මිල ගණන් ස්ථාවර නොවන අතර, වරින් වර අතින් යලි ලිවීමෙන් වියදම අවම වශයෙන් ප්රායෝගික, එසේ ඔබ ගණන් කරන්න, එම Microsoft Excel අවම වශයෙන් ඉඩ ඇති ඕනෑම වැඩසටහනක් පිඟන් සැකිලි නිර්මාණය කළ හැකිය. සරල සංරචක Drives, ගණනය සූත්රය නියම කළ අතර එය වෙනස් කරන විට මිලදී ගැනීමේ මිල ගැලපීමෙන් ඇත.

ස්වයංක්රීය ගිණුම් ක්රියාත්මක කිරීම විය නම්, මෙහි සියලු මූලික කළා - සැබවින් ම, හැම වෘත්තීය වැඩසටහන, ආහාර පද්ධතිය මගින් එම විකල්පය ඇත "මුවහත්" "කෑම ගණනය." එය අදාළ පිලිවෙත් මත අමුද්රව්ය සැබෑ මිලදී ගැනීමේ මිල යැවීමේදී හැකියාව ගැන පමණක් නොව අනාවරණය වී ඇත - ද සැබෑ කාලය, එම ව්යාපාරයේ හා බැහැර දී සිදු කරනු ලැබේ. පියවරෙන් මෙම පියවර සමග, ඔබ හැම විටම යමක් සංකේතවත් කතා එහිදී, පිළිබඳ වාර්තාවක් තබා හැකි, "බටර් 2 කිලෝ ග්රෑම් අතුරුදහන් විය."

ප්රායෝගික භාවිතය

කලින් සඳහන් කළ පරිදි, මේ මොහොත වන විට ගණනය ගණනය පමණක් වක්රව එහි විකුණුම් මිල, අග වෙළෙඳපොළ සඳහා සාමාන්ය පෙනී, සම්පත් මෙනු අයිතමය ඉතිරි, මෙන්ම පැහැදිලිව ම කිසිදු වැදගම්මකට නැති අවශ්යතා සඳහා වැය වන අතර, ලක්ෂණ ගණනාවක් බලපා ඇත බලපෑමක් කෑම කාමරය පූර්ණ ක්රියාකාරීත්වය සහතික ලෙස. අග පොදුවේ ව්යවසාය ලාභය සඳහා පවත්වා ගෙන යා යුතු බව මිල මට්ටම සඳහන් කරයි.

පොදුවේ ගත් කල, මේ කාමරයේ ඔවුන්ගේ වාසිදායක ගුණාංග අහිමි තොරව, අවංක අඩු මිලදී ගැනීමේ මිල ලක්ෂණ සාමාන්යයෙන් ආයතන මේ ආකාරයේ සමග මිත්රශීලීවීම බව කෑම සම්මත ලැයිස්තුව ලෙස ඉතා ලාභදායී ව්යාපාරයක්, වේ. සාමාන්යයෙන් එම සලාද හෝ rassolnik සකස් කිරීමට, කතා මාර්ගයෙන් අවම වශයෙන් ගනී, සහ සංකල්පය ආසන්න ජනතාව ඔවුන් ප්රේමයක් "සදාකාලික." ඒ වෙනුවට අලුත් දෙයක් කිරීමට හෝ එය අවශ්ය ද යන්න කෑම ගණනය කිරීම සඳහා ගිණුම් සංවිධානය පෙන්වන්න හැකි, තත්වය පරාසයක ආකාරය ලාභදායී සමහර,,, වටිනා නොවන බව දීසි පිරිසිදු කරන්න.