ඇති "මිචිලින් තරු" යනු කුමක්ද?

යුරෝපීය රටවල්, ඔබ ඔහු මිචිලින් තරු ප්රදානය බව දකින්න පුළුවන් අවන්හල සංචාරය. ඒක මොකක්ද ඔවුන් ලබා දී ඇත? දේ මෙම මෙම ලිපිය කියවීමෙන් ඉගෙන ගත හැක. ගතිය නැත - ඕනෑම මිනිස් ක්රියාකාරකම් එහි ම බාර්, ආහාර පිසීම ඇත. ඕනෑම සඳහා වඩාත්ම ගෞරවනීය සම්මානයෙන් යුරෝපයේ අවන්හලක ඇති මිචිලින් තරු වේ. මෙම විශිෂ්ට ආහාර සමග ආයතන වෙත ප්රදානය කරන ගුණාත්මක වැඩිම මුද්රාව, වේ.

එය මෙම සම්මාන "මිචිලින් මාර්ගෝපදේශය" ලබා දෙන බව දැන - එය හුදෙක් "රතු මඟ පෙන්වීමක්" ලෙස සඳහන් කර ඇත. හැමෝම, මේ ලැයිස්තුවට සඳහන් දේපල ඔහුගේ විශිෂ්ඨ මුළුතැන්ගෙයි ගැන කතා කරන බව දැනටමත් දන්නවා. මෑතක් වන තුරු එහි තුල අනන්යව විශේෂඥභාවයක් මග පෙන්වීමක් ප්රංශ අවන්හල් පමණක් විය , ප්රංශ දැන් ලැයිස්තුව කුමන විශේෂඥ, යුරෝපය පුරා යහපත් ස්ථාන ඇතුළත් වේ. සම්මානය "මිචිලින් තරු" හොඳ කෙනෙක් ලබා ගත හැක.

යන්තම් මග පෙන්වීමක්, සහ දැන් මොකද?

එය 1926 වන තෙක් "රතු මාර්ගෝපදේශය" පමණක් සංචාරකයන් සඳහා ආකර්ශනීය ස්ථාන මඟ විය, එය නැවත පුරවන, වාහන නැවැත්වීමේ පහසුකම්, හෝටල් සහ සක්මන් කරලා දෙන අපූරු ය. මෙම මාර්ගෝපදේශ පළමු පරම නිදහස් වූ හා ගෑස් ස්ථාන හා සේවා ස්ථාන එහි වූහ. වසර 20 කට පසුව, ඔවුන්ගේ සංකල්පය වෙනස් වී ඇත, එම මාර්ගෝපදේශන තුළ සාමාන්ය චෙක්පත, ඉතා මිල අධික ලේබල් තරු ප්රමාණය මත පදනම්ව අවන්හල් එකතු කිරීමට ආරම්භ විය. එය පමණක් 1926 කට පසුව, මෙම තරුව සලකුණු ස්ථාන ආහාර විශිෂ්ට ගුණාත්මක චරිත ලක්ෂණ විය. මේ වන විටත් යොමු මුල්-ies 30 "තරු" පෙනුම අත්පත් කර ගෙන ඇති හා ආයතන තෝරා දී ප්රධාන සහායක ලෙස පත්විය.

පසුගිය 70 වසර පුරා, පද්ධතිය විසින් මඟ පෙන්වීමක් දී, වෙනස් තරු ආයතන පමණක් නිරන්තරයෙන් වැඩි ලැයිස්තුව නැත. මේ දක්වා, එය ප්රංශය, ඉතාලිය, ජර්මනිය, ඔස්ට්රියාව, නෙදර්ලන්තය, ස්විට්සර්ලන්තය, ස්පාඤ්ඤය, බි්රතාන්යය සහ අනෙක් රටවල් 10 අවන්හල් තිබෙනවා. සමහර විට වෘත්තිකයන් වැනි අවන්හල් සඳහා, චෙෆ් පිරිනමන මිචිලින් තරු නිරන්තරයෙන් ඉතා බරපතල සටන වේ. එහි අහිමි ආයතනයක් පමණක් නොව, හොඳ වෘත්තීය පමණක් නොව, සැරසිලි, ඒ අනුව වඩා, පිටත් වූ සූපවේදී නව රැකියාව සම්මානය ගනිමින් විය, පසුව, නඩු විට වූහ.

ආපන ශාලා තෝරා නොමැති බැවින්?

සෑම විටම තෝරා ගැනීමේදී, සමීපව ආරක්ෂා රහසිගතව තබා ඇත. සියල්ල දන්නා - සමාගම, gourmets අප්රසිද්ධ සම්මානය සඳහා අපේක්ෂකයෙකු වන අවන්හල, මෙම අඩවියට පිවිසෙන්න විශේෂඥයන් පවසති. සරල අමුත්තන් ලෙස, ඔවුන් ආහාර, ආයතන හා සංගීත ලියාපදිංචි ආහාර පිසීම හා සේවය කිරීමට කතෘගේ ප්රවේශය තක්සේරු ආහාර ඇණවුම් කර විගණනය සිදු. නමුත් ප්රධාන අංගයක් ආහාර ගුණාත්මකභාවය සහ මෙනු සකස් මූලධර්මය වේ.

එය විශිෂ්ටතම සංඛ්යාව කෑලි තුනක් ප්රමාණය මිචිලින් තරු සමග අවන්හල් ටෝකියෝ විසින් අනුගමනය, පැරිස් තුළ පිහිටා ඇති බව දන්නා කරුණකි. ප්රධාන දෙයක් - ආයතනයක් ශ්රේණිගත කිරීම් ඇතුළත් නම් බව මතක තබා ගන්න, ආහාර ගුණාත්මකභාවය අවශ්ය නොවේ සැකයි. මෙම තෝරා ගැනීම සිදු වාර්ෂිකව, මීට අමතරව, එම ආයතනය පැමිණිලි, කෙටි නිර්නාමික චෙක්පත-රසැති ආහාර විශේෂඥයන් පසු ඉතා පහසුවෙන් අවලංගු තරු ලබාගන්නේ නම් ගනී.

මෙම සම්මානය "මිචිලින් ස්ටාර්" සමග අවන්හල්

එම අත්පොත විශිෂ්ට ආහාර ගුණාත්මක සමග හොඳම ස්ථාන පිළිබඳ තොරතුරු වඩාත් බලාධිකාරී මූලාශ්රය ලෙස සලකනු ලැබේ. ආපනශාලා ප්රදානය මිචිලින් තරු, සියලු යුරෝපීය ආයතන සඳහා ඉහළම ප්රතිලාභ වේ.

එක් තරුවක් ඉහළ ප්රමිතියෙන් ආහාර පෙන්නුම් හා ප්රධාන සම්මානය සැලකේ. විට අවන්හල, තරු දෙකක්, එහි කෑම කලා කෘතියක් ලෙස සලකනු ලැබේ. මිචිලින් තරු 3 වන අධික පරම්පරාගත සූපවේදීන් සේවක පමණක් කතෘගේ මුළුතැන්ගෙයි ක් පිරිනමනු ලැබේ - තම යාත්රා ඇතිනේ.

: අප වඩාත් ජනප්රිය ආයතන අපගේ කෙටි ලැයිස්තුවක්, මිචිලින් තරු අවන්හලක් ඉදිරිපත්

• අවන්හල ලෙ ලුවී පෙළ දී තාරකා තුනක් (ලුවී පෙළ) නෞකාවේ.
• දෙකක් ස්ටාර්: විලා Archange (විලා Archange) කෑන්ස්-ලෙ Kanne දී.
• එක් ස්ටාර්: Antibes-ජුවාන්-les-කටු (ප්රංශය).

සම්මානය සඳහා නව ප්රමිතීන් "මිචිලින් ස්ටාර්"

එවැනි regalia මිලදී හෝ බදු නොහැක. එය පමණක් හොබවා, වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කිරීම සහ නඩුව කාර්යක්ෂම සංවිධානය උපයා ගත හැක. තත්ත්ව ප්රමිතීන් උල්ලංඝනය නම් සම්මානය, අහිමි කර ගැනීමට පහසු වේ. නව ලැයිස්තුව මෙම දැඩි යුරෝපයේ මුළු රසම රස ලොව හෙල්ලුම් කාලය වන අතර, එක් එක් වැටීම පිහිටුවා ඇත. ණය ශ්රේණිගත සමස්ත කාලයක් පුරා පේලියට අවුරුදු හතළිහක් පුරා තාරකා තුනක් අයිතිය තහවුරු කර ඇති ස්වාමිවරුන් දෙදෙනෙකුට පමණක් දන්නා ඇත - මේ පොල් Bokyuza සහ පෝල් Eberle. ඒවායේ ආයතන මෙම ගෞරවනීය ලැයිස්තුවෙන් ඉවත් කිරීමෙන් පසුව බරපතල සූපවේදීන් සියදිවි නසා එහිදී පවා අවස්ථා තිබේ.

හොඳ වෙනස්කම්

මෑතක් වන තුරු එය 3-තරු මිචිලින් වූ stiffly starched tablecloths, ෆයින් චයිනා, රන්රිදී, ස්ඵටික සහ භෝජන සමග ආයතන පමණක් ලැබී ඇති බව විශ්වාස කෙරේ. පසුගිය වසරේ දී, විප්ලවයක් ඇති විය, සම්මාන ලබා දීම දැන් ප්රධාන හොඳින් නඩුව සපයා ඇත. ද්වි-තරු අවන්හලක් එක් තවමත් සිදු වූ දේ විශ්වාස නො හැකි වූ සරල අතුරුපස "Muassone" කාට්රිජ් වූ අතර, ජනතාව බලාපොරොත්තු සුන් කර ඇත බව ගැන බොහෝ කලබල, ඔහුගේ ප්රථම ආපන සංචාරය හා තාරකා සඳහන් අනෙක් ආයතන දේ දැක්කේ නෑ . සියලු පසු, ඔවුන් පවා අතුරුපස මේස රෙදි, ඉහළම මට්ටමේ කෑම ගැන සඳහන් නොකලත්, නැහැ.

සමාගමේ වචන වලින්, මෙම වෙනස්කම් සංවෘත නිකාය මිචිලින් බවට පත් නොවන පිණිස විශේෂයෙන් නිමවා ඇත. තරු උපයා ගැනීමට මිචිලින් අවන්හලක් සූදානම් හා ක්රියාවලිය සඳහා ගෙන ඒමට සෑම විටම සෑම බැඳී සිටියි තනි දෙයක්.

පළමු තාරකාව සඳහා බිම් සලකුණු

මෙම මිචිලින් ශ්රේණිගත ඇතුලත් කිරීම සඳහා යැයි ප්රකාශ කරන ආයතනය, නිරීක්ෂණය කළ යුතු බව කොන්දේසි කිහිපයක් ඇත:

• නැවුම් බව,
• ආහාර ගුණාත්මක තත්ත්වය කවරේද;
• පිහුම් කාලය බරසාරව;
• කෑම විශිෂ්ට රසය;
• එහි ම ආකාරයේ වීම;
• ස්වභාවික රස;
• කෝකීන් නිරන්තර උසස් තත්ත්වයේ වැඩ.

සඳහා මෙම තරු සම්පූර්ණත්වයක් උත්සාහ, තවදුරටත් වැඩිදියුණු කිරීමට හා සංවර්ධනය කිරීමට අවශ්ය වේ.

Kazusny නඩුව

පවා එවැනි ලාංඡනය ලැබීෙමන් පසුව දුක් විඳීමට ආරම්භ ස්ථාන ඇත! Fehrenbach කළු වන වන මිචිලින් තරු පදානය කළ කුඩා අවන්හලක් "ඒන්ගල්", වේ. ඒ සෑම වෘත්තීය restaurateur දන්නා, වන අතර, පමණක් නොව, එසේ පළමු වරට හිමිකරු මෙම සම්මාන ප්රදානය ඉතා සතුටු විය. එහි ස්ථාපිත නව අමුත්තන් දිස් වන්නට විය, නමුත් අවසානයේ ආරම්භය ඉතා කුඩා නගරයේ අවන්හලක් හිමිකරු කරදර කරන බව නිත්ය ගනුදෙනුකරුවන් සංඛ්යාව අඩු කර ඇත. ඔවුන් සාමාන්ය ජනතාව, ඉහළ අවසන් අවන්හල් දාසයෝ ය බව, ඒ මගින් තීරණය පැහැදිලි කළේය.

අයිතිකරු පවා ගනුදෙනුකරුවන් නැවත සඳහා ප්රතිලාභ අහිමි කිරීමට, මූලස්ථානය ඉල්ලා සිටී. එය, වෘත්තිකයින් සඳහා පිළිගත නොහැකි වන වන, මෙම පමණක් ආයතනය පිරිහීමට වූ අවස්ථාවක හැකි බව පෙනීයයි. තත්වය ඇතුළු "ඒන්ගල්" යනු මිල අඩු නමුත් හොඳ කලාපීය ආහාර සඳහා දෙනු ලබන තවත් සම්මාන ප්රදානය. එය ඉන් පසු ගනුදෙනුකරුවන් ආපසු පැමිණ ඇත පරිපූර්ණ විසඳුමක්, වූ අතර, හැම දෙයක්ම තැනට වැටී ඇත.

රුසියානු ප්රශ්නය

යුරෝපා රටවල් සමග සම්මානය අවන්හල් සංඛ්යාව ආධිපත්යය සඳහා නිරන්තර අරගලයක සිටින බව යන කාරනය තිබිය මෙම regalia ක "මිචිලින් ස්ටාර්" රුසියාව ආඩම්බරයෙන් කතා තවමත් නොහැකි ය. වඩාත් සුලබ ඇතිවීම පැහැදිලි කිරීමක් අපගේ ආපන සංස්කෘතිය තවමත් බෙහෙවින් තරුණ බව යි. අද, අපි හෝච් ආහාර පාහේ සම්ප්රදායක් තියෙනවා. අපේ ජනතාව තවමත් යුරෝපීයයන් මෙන් නොව, කන්න අවන්හලක් වෙත යන්න. අභ්යන්තර - විදේශ රටවල ප්රධාන ආහාර හා වයින්, අපි. රුසියාව එය සන්නිවේදනය කිරීමට එම ආයතනය වෙත එන්න පිළිගනු, පුද්ගලයන්, සංචාරය, ඔවුන්ට අනුව, ඔවුන්ගේ තත්ත්වය පෙන්නුම් කරන, ගෘහස්ථ ආයතන අවධානය ගොඩක් ගෙවීමට. පහසුව සහ විශාල සංඛ්යාවක් ආයතනය ආසන සඳහා මිචිලින් තරු දෙන්න අතර, එහි ගුණාංග නොවේ, මුළුතැන්ගෙයි ඔවුන්ට වැදගත් වන අතර, එය, විශේෂඥයන් අනුව, තවමත් ප්රමාණවත් තරම් පශ්චාත් සෝවියට් රටවල, දේවල් වෙනස් ගත හැකි වුවද, සංවර්ධනය කර නැත.

Prospection

දැන් පවතින තත්වය නිවැරදි දිශාව වෙනස් කිරීමට පටන් ගෙන තිබේ. "ගෝල්ඩන් Bokyue" - උදාහරණයක් ලෙස, රුසියාවේ ලියොන් කීර්තිමත් සූපවේදීන් තරගයේ සුදුසුකම් සිදු කළා. බොහෝ විශාල නගරවල විදේශ විවෘත ආපන යුරෝපයේ සිට ප්රසිද්ධ අරක්කැමියන් සමග හෝච් ආහාර. එක් රුසියානු ප්රභූ ආපන යුරෝපයේ පහර දුන් මෑත නඩු එකක් ඇති විය. ඔහු එය විශේෂයෙන් මිලට සඳහා සුප්රසිද්ධ ඒකාධිකාරී රෝමානු Abramovich, බලා තොරව, කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් පමණ බරැති බිඳ truffle සමග සම්බන්ධ වී ඇත.

ගැන සම්පූර්ණ තොරතුරු තේරුම් පසු තරු දේ සැබෑ වෘත්තිකයන් - මිචිලින්, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම හොඳම සූපවේදීන්, ආයතන මට්ටමින් ඇගයීමට සහ ඉහළම මට්ටමේ සකස් දීසි රස තමන්ගේ අත්දැකීම් මෙම සම්මානය මගින් සලකුනු ස්ථාන නැරඹීමට අවශ්ය වේ.